Hur växer mango? Denna fråga ställdes förmodligen av alla som provade den exotiska tropiska frukten för första gången. En växt med köttiga frukter - orange eller rödaktig, doftande och saftig, sur-söt inuti och grönröd utanför - är det ett träd eller en buske? Från vilka länder levereras frukt i stormarknadshyllorna? Och är det möjligt att odla fullfruktande mangiferer från avlånga frön - frön av mangofrukter - hemma?
Mango - en frukt- och dekorativ växt
Mango, eller mangifer, odlas som en frukt- och prydnadsväxt. Vintergröna träd av Mangifera indica (indisk mango) tillhör familjen Sumakhovy (Anacardium). De har glansigt mörkgrönt (eller med en rödaktig färg) och växer till gigantiska storlekar. Men med korrekt och regelbunden beskärning kan det vara ganska kompakt.
Det blommande mangoträdet är en oförglömlig syn. Den är strödad med stora rosa blommor-panikar som utstrålar en unik arom. Därför odlas växten inte bara för att få frukt utan också för användning i landskapsdesign (när man dekorerar parker, torg, personliga tomter, privata växthus, vinterträdgårdar etc.). Det huvudsakliga syftet i exportländerna är trots allt jordbruket.
Så växer grön (filippinsk) mango
Länder och regioner med tillväxt
Mangifera kommer från de fuktiga tropikerna i Assam i Indien och skogarna i Myanmar. Det anses vara en nationell skatt bland indierna och i Pakistan. Den odlas i tropisk Asien, väster om Malaysia, på Salomonöarna och öster om den malaysiska skärgården, i Kalifornien (USA) och tropiska Australien, på Kuba och Bali, Kanarieöarna och Filippinerna.
Indien anses vara den största leverantören av mango i världen - årligen ger marknaden mer än tretton och en halv miljon ton av dessa frukter. Mango odlas i Europa - på Kanarieöarna och i Spanien. Idealiska förhållanden för växten - ett varmt klimat med inte för mycket regn. Trots att man hittar mangosaft av armeniskt ursprung på hyllorna i stormarknaderna växer inte mangiferet i Armenien.
Du kan träffa henne:
- i Thailand - landets klimat är perfekt för tropiska växter, mango-skördesäsongen är från april till maj, och thailändare älskar att njuta av mogna frukter;
- i Indonesien, liksom på Bali, är mango-skördesäsongen höst-vinter, från oktober till januari;
- i Vietnam - vinter-våren, från januari till mars;
- i Turkiet - mangifer är inte så vanligt, men odlas och mognar i mitten eller nära slutet av sommaren;
- i Egypten - mango mognar från början av sommaren, juni, till hösten, till september, och den exporteras till och med till andra länder;
- I Ryssland - söder om Stavropol och i Krasnodar-territoriet (Sochi), men snarare som en dekorativ växt (blomstrar i maj och bär frukt i slutet av sommaren).
Frukter av indisk mango på träd
Släktet har mer än 300 arter, vissa sorter odlades för flera tusen år sedan. I tropiska länder kan du prova mango Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, lukta, tappa flaskor och andra, i Ryssland är indiska mango med en rödaktig fat, och sydasiatiska (filippinska) mango är gröna.
Mangifer är väldigt känslig för kyla, varför det bara kan odlas på mittlängden i uppvärmda rum - vinterträdgårdar, växthus, växthus. Träd behöver mycket ljus, men de behöver inte rik jord.
På unga träd kommer till och med en kortvarig lufttemperatur under plus fem grader Celsius att påverka blommorna negativt och deras frukt kommer att dö. Vuxna mango kan motstå små frost under korta tidsperioder.
Video: hur mango växer
Långlivat träd
Skuggiga mangoträd med en bred rundad krona växer upp till tjugo meter eller mer i höjd, utvecklas mycket snabbt (om de har tillräckligt med värme och ljus, och fuktigheten inte är för hög) och lever länge - det finns till och med tre hundra år gamla exemplar i världen som till och med är i en sådan värdig ålder bära frukt. Tillgång till vatten och användbara mineraler i jorden till dessa växter tillhandahålls av långa rötter (svängande), som växer under jord till ett djup av fem till sex, eller till och med nio till tio meter.
Mango är vintergröna och icke-lövfällande, mycket vackra träd. De är dekorativa året runt. Bladen på mogna mango är avlånga, mörkgröna ovanför och väsentligt ljusare under, med väl synliga bleka ränder, täta och glansiga. Skottets unga bladverk har en rödaktig färg. Blomställningar liknar panikdelar - pyramidala - antalet upp till två tusen gula, rosa eller orangeaktiga och ibland röda blommor vardera. Men bara ett fåtal av dem (två eller tre per blommande blomster) pollineras och bär frukt. Det finns sorter som inte kräver pollinering alls.
Pyramidala inflorescences av Mango
Under förhållanden där luftfuktigheten ökas, med en stor mängd nederbörd, bär mangifer inte frukt. Frukt binds inte heller när lufttemperaturen (inklusive på natten) sjunker under plus tolv grader Celsius. Mangoträd börjar blomma och bära frukt bara fem till sex år efter plantering. I ett växthus eller hemma kan du se blommor och frukter av en mangifer endast om plantorna köps ympade eller planterade på egen hand. Och samtidigt, observera nödvändiga parametrar för luftfuktighet och lufttemperatur, sköta och trimma ordentligt.
I de länder där mangifer växer bildar den hela mango skogar och anses vara samma jordbruksgrödor som vår, till exempel vete eller majs. Under naturliga förhållanden (i naturen) kan växten nå trettio meter höjd, har en krondiameter på upp till åtta meter, dess lanceolatblad växer upp till fyrtio centimeter långa. Frukter efter pollinering av blommor mognar inom tre månader.
Endast i odlingsförhållanden kan två mango-grödor erhållas, i de vilda mangoträdarna bär frukt en gång om året.
Så mangifer blommar
Mango frukt
Det ovanliga utseendet hos mangifrädsträd lockar alltid uppmärksamheten hos turister som besöker tropiska länder för första gången. Deras frukter mognar på långa (cirka sextio centimeter) skott - tidigare panik - två eller fler på var och en, har en avlång form (krökt, äggformigt, plattat), upp till tjugotvå centimeter i längd och cirka sjuhundra gram vardera.
Fruktens skal - glansig, som ett vax - färgas beroende på växttypen och fruktens mognadsgrad - i olika toner av gult, orange, rött, grönt. Spår av blommor syns i änden av frukten. Skalet anses vara oätligt, eftersom det innehåller ämnen som orsakar allergiska reaktioner.
Indianer och asiater använder mango i hemmedicinen - de anses vara ett effektivt folkmedicin som stoppar blödning, stärker hjärtmuskeln och förbättrar hjärnaktiviteten. Mogna utvalda mango har en blank yta, utan fläckar och blåmärken (färgen på skalet beror på variationen), deras kött är inte hårt, men inte heller för mjukt, saftigt, doftande med en fibrös struktur. Omogen mangofrukt kan förpackas i mörkt ogenomskinligt papper och läggas på en varm plats. Efter ungefär en vecka kommer den att mogna och vara redo att användas.
I Indien äts mangifer vid vilken mognad som helst. Frukten tvättas ordentligt, separeras med en kniv från benet, skalas och skärs i skivor. Eller så skär de halva frukten i kuber direkt på skalet.
Mangofrukter skärs i kuber eller skivor.
I vår familj älskar alla mango. Vi äter det färskt eller använder fruktmassa i kombination med andra frukter för att tillverka vitamincocktails eller smoothies, souffler, mousser, puddingar, hembakning. Det visar sig mycket välsmakande. I mango sallader går det bra med skaldjur och kycklingbröst. Men jag lyckades inte växa ett träd från fröet, även om jag försökte det flera gånger. Faktum är att tropiska frukter inte transporteras fullständigt för transport och frön groddar sedan långt ifrån alltid.
Hur smakar mango
Kanske kan smaken av mango inte jämföras med någon annan - den är speciell och unik. Ibland aromatisk, saftig-söt, ibland med en trevlig och uppfriskande surhet. Det beror på graden av mognad hos frukt, variation, tillväxtregion. Till exempel i thailändska mango finns det en lätt barrträd. Konsistensen hos massan av alla frukter är tjock, delikat, något som påminner om aprikos, men med närvaron av styva växtfibrer. Ju ljusare skalet av mango, fruktens kött blir sötare.
Mangosaft, om den av misstag tar på sig kläder, tvättas inte. Benet från massan är dåligt separerat. Massan skyddar växtens frön (frön i frukten) från skador. Det innehåller socker (mer i mogen), stärkelse och pektin (mer i grönt), vitaminer och mineraler, organiska syror och andra användbarheter.
Omogna mango innehåller mycket C-vitamin, de smakar sura. Mogna mango är söta, eftersom de innehåller mycket socker (upp till tjugo procent) och färre syror (endast en halv procent).
Mangifera hemma
Mango som prydnadsväxt kan odlas i ett hus eller i en lägenhet, men inte i ett hushåll eller sommarstuga (om platsen inte är i en region med tropiskt eller subtropiskt klimat). För hemmavel förvärva dvärgsorter av mango. Mangoträd groddar också från benet på den köpta frukten. Men frukten måste vara helt mogen.
Unga mango plantor som odlas hemma
Mangifera förökar sig genom att så frön, vaccinationer och vegetativt. Det är osannolikt att en ograftad inomhusväxt blommar och bär frukt, men även utan den ser den mycket estetiskt tilltalande ut. I rättvisan bör det noteras att ympade plantor inte alltid bär frukt i inomhus-, växthus- eller växthusförhållanden.
Dvärgmango växer i form av kompakta träd upp till en och en halv till två meter höjd. Om du planterar en vanlig växt från utsäde, kommer det att vara nödvändigt att utföra regelbunden beskärning av kronan. Under gynnsamma förhållanden växer mangifer mycket intensivt, därför måste den vanligtvis transplanteras i en större kruka en gång per år och beskäras flera gånger per år.
Under perioden med intensiv tillväxt rekommenderas att gödsla växten utan att gödsling och tillräcklig belysning av mango hemma växer med tunna stjälkar och små blad. På sommaren måste kronan på ett mangoträd sprayas. Och på vintern, placera mangifer närmare värmekällan.
Video: hur man odlar en mango från en sten hemma
Mango är ett tropiskt träd som ger läckra, saftiga och doftande frukter. Växer i länder med ett varmt, inte för fuktigt klimat, tål inte kallt väder. Mangifera odlas också som en prydnadsväxt hemma, men blomstrar sällan och bär frukt - endast ympade träd och med förbehåll för de nödvändiga klimatparametrarna.
