Dill är den vanligaste kryddig växten. Men för att hans greener ska glädja ögat, och smaken och aromen för att glädja smaken, är det nödvändigt med ett minimum av agroteknisk kunskap. Och allt börjar med att plantera en växt.
Växtens namn
Dill från den umbelliferous familjen fick sin vetenskapliga klassificering 1753: Anethum (lat), vilket betyder doftande, brinnande. Gamla ryska synonymer av ordet "copra", "strö". De gamla orden är länge borta, men ordet "dill" som genereras av dem kvarstår. Förresten, på ukrainska kallas det "krip", som ligger mycket nära det gamla ryska uttalet.
Det finns en annan version av namnet: när den används, skärs dill fint, hackas och tidigare strödes det, därav "dill". Författaren gillar den första versionen.
De flesta människor, när de blir frågade vad "dillvatten" är gjorda av, tvekar inte att svara på det från dillfrön. Men nej, - från en 1% lösning av fänkålolja, som liknar dillväxter från paraplyfamiljen också.
Utomhuslandning
Med tanke på att dilllands hemland är Medelhavet och Indien, är det önskvärt att ordna bäddar med dill på de mest upplysta platserna i trädgården. Växten föredrar neutral eller svagt sur jord, dill blir frisk på den och lövverket har en mättad grön färg. Dill älskar också fukt.
Ett sådant upplopp av dillgrönsaker kan endast erhållas på en solig plats och god jord.
Förberedelse av sängar för öppen mark
Dill växer på dålig jord, men en fullskörd av denna växt erhålls på väl befruktad jord. Det är lämpligt att förbereda jorden för vårplantering av dill på hösten. För att göra detta gräver de det till skopbayettens djup, efter att ha spridit humus eller kompost på ytan med en hastighet på 1 hink per 1 m2. I frånvaro av organiskt material ersätts det med mineralgödselmedel: urea, kaliumsalt, superfosfat (20-30 g per m2).
Det är bättre att förbereda en säng under dill på hösten
Spira av dillfrön
Dillfrön innehåller mycket eterisk olja, vilket hindrar processen för deras groddning, så frön som planteras i jorden utan preliminär beredning kommer att gro på 2-3 veckor, och specialbehandlade frön under en period av inte mer än 3-7 dagar.
Förbehandling av frön är inte särskilt svårt:
- Frön hälls i en behållare med vatten och avlägsnas flytande.
- Resterande frön sprids antingen på en väl fuktad trasa eller placeras i en fuktig gasväska och placeras på en varm plats. När saken torkar fuktas den.
- När de första groddarna dyker upp placeras fröna i en rosa lösning av kaliumpermanganat i 2-3 timmar. Detta desinficerar plantmaterial.
- Frön tvättas med varmt vatten. Det är allt.
Förbereda frön för plantering - video
Det antas att efter 3-4 års lagring av dillfrön, minskas deras spiring märkbart. Men jag tyckte synd om att jag hade kastat ut dillfrön, som låg under en mycket längre period i mina förälders fack i köket, och han sprang dem på våren i trädgården bredvid färska frön. Resultatet var helt klart inte till förmån för det senare. Kanske är faktum att eterisk olja flydde från gamla frön och detta kompenserade för den naturliga minskningen av groddar under långvarig lagring.
Om det finns ett behov av att påskynda spiringen av dillfrön, kompletteras den traditionella beredningen av frön för plantering med följande metoder:
- blötläggning av frön i varmt vatten (handen lider), vattnet dränerar under kylning och så vidare 2-3 gånger,
- användning för blötläggning av spårelement eller tillväxtstimuleringsmedel, samt askainfusion,
- använd vid blötläggning av smältvatten,
- luftning av vatten med dillfrön (en pump från akvariet är lämplig),
- fröbehandling med vodka under en period av högst 10-15 minuter, vodka med eteriska oljor efter extraktion av frön från det används för dess avsedda syfte.
För enkelhets skull placeras frönna i en vävnadspåse innan de arbetar med dem.
När, hur och vilka sorter av dill att plantera i öppen mark
Beroende på det syfte som grödan odlas för, väljs dillvarianter och tidpunkten för dess plantering.
Sorter av dill
- Tidiga dillvarianter ger de första greenerna en månad senare med lite efter plantering, men inte mycket. Socklar används för den första saltningen. Om du lämnar några av butikerna på stjälkarna, kan du inte bry dig om de första greenerna för nästa år: dill reproducerar sig väl genom självsådd. Sådana sorter inkluderar Gribovsky (mycket doftande), paraply, Far, Redut, Grenadier (med ett stort paraply).
Gribovsky-sorten uppskattas för sin doft
- Midsäsongsorter Richelieu, Paraply, Amazon, Hoarfrost mognar 2 veckor senare än de tidiga, men har redan mer grönska, större paraplyer och är i allmänhet mer aromatiska än de tidiga.. Richelieu-sorten uppskattas särskilt för sin doft, och om alla blad är tagna från den kommer stammen att vara i laterala processer med stora lock.
Om Richelieu vid dillan plockar upp alla bladen, kommer sidoprocesser med paraplyer att utvecklas från bockarna i stjälkarna
- Sen mogna sorter Bukett, salut, alligator, Hanok, dill går till stamens tillväxt cirka 2,5 månader efter plantering, medan växten liknar en liten buske. De har många blad, men rosetter när de planteras i den öppna marken kanske inte har tid att bilda. Rekordhållare för storleken på paraplysorten Salute: lockets diameter når 25 cm med en massa av nästan 100 g, men denna sort skiljer sig inte i smak. Samtidigt är det inte svårt att plantera dill i öppen mark och ta hand om det.
Salute - en typisk representant för buskdill
Landningstid
Vår-sommarplantering av dill i öppen mark görs från slutet av april till juli, sommaren plantering är endast lämplig för att plocka greener. Sådana villkor beror på två omständigheter:
- Dillplantor bör inte falla under allvarliga frost på våren, temperaturer under minus 50 kan förstöra växten.
- Den optimala dagsljusstorleken för bildning av grönska är minst 9 timmar, och uttag - 14.
En graf över dagsljus i centrala Ryssland visar tydligt tidsintervallet för dill kan sås
För att få tidigt grönska övar de också plantering på senhösten, från slutet av oktober, på ett sådant sätt att fröna inte har tid att groddar innan stabila frost börjar.
Det finns också en exotisk vintervy av dillplantning, som också ger en tidig skörd.
Hur man planterar dill: sätt
Landning kan ske antingen i spår eller spridda. I alla fall antas det att marken är befruktad. När man planterar i spåren fuktas jorden, och efter att fröna läggs ut strö de med jord och lätt komprimerade. När du planterar slumpmässigt är det bekvämare att vattna sängen omedelbart efter avslutad arbete.
Tabell: metoder för att plantera dill vid olika tidpunkter
| Landningstid | Landning i spåren | Spridlandning |
| Vårsommar | Avståndet mellan spåren är inte mindre än 20 cm, mellan frön i spåret 1-2 cm, djupet 1-2 cm. | Baserat på 1 g frön / m2. För enhetlig plantering blandas frön jämnt med torr sand. Därefter är en rake inbäddad i jorden. |
| höst | Som på vår-sommaren är djupet bara 2-3,5 cm. | Frön genomgår inte behandlingen före sådd. Såhastighet på 1,5-2 g / m2. Resten, som på våren - på sommaren. |
| vinter | - | Sängen befrias från snö, frön sprids 1,5-2 g / m2, strö med ett lager kompost och snö. |
Många trädgårdsmästare såar inte dill, men nöjer sig med vad självsådd ger.
Själsådddill - video
Utomhus dillvård
Opretentiös dill innebär inte alls en bristande omsorg för det. Här är de viktigaste punkterna att uppmärksamma.
- Vattna och lossna. Dill älskar lätt och fuktig jord. Därför belönas måttlig vattning, utan stagnation av vatten, och lossning vackert.
- Ogräsrensning. Låt inte uppkomsten av "parasiter" för dill i form av ogräs, det är nödvändigt att dra ut dem i tid.
Helst bör en dillbädd bibehållas i detta tillstånd.
- Gallring. Detta gäller särskilt för fall där dill har vuxit efter plantering av spridning eller självsådd. Den tjocka dillskogen består av svaga ljusa växter med dålig smak. Avståndet mellan växter ska vara minst 5 cm.
- Toppdressing. Vanligtvis på en vältränad trädgårdsbädd behövs inte dill. Men vad man ska göra om dill saknar kväve, vilket kan indikera gulning av bladverket. När allt kommer omkring har dill förmågan att aktivt ackumulera nitrater när du använder kvävegödselmedel, särskilt ammoniak och natriumnitrat. Nässlainfusion hjälper här, vilket förutom utfodring kommer att säkerställa frånvaron av bladlöss på dill.
Steg för att göra grön nässledgödsel
- Dillkompatibilitet med andra växter. Dill är tillräckligt vänlig för de allra flesta trädgårdsväxter. Det viktigaste är att han inte växer så nära dem och inte skapar konkurrens om mat. Undantaget är en annan representant för paraplyfamiljen - fänkål. Med en nära anslutning till dessa växter är korsbestøvning och bildning av hybrider möjliga. Vissa trädgårdsmästare planterar inte dill bredvid morötter och kumminfrön.
Att göra nässlorinfusion är enkelt. Stilken av färskt nässlor skärs i flera delar och fylls med vatten. För 10 liter vatten, 1 kg nässlor. Kompositionen placeras på en varm solig plats och processen har börjat! Massan börjar bubbla på några dagar och avger en karakteristisk lukt. Rör om det regelbundet. Efter 1-2 veckor upphör jäsningsprocessen, kompositionen är klar för användning. Före användning filtreras den och späds ut med vatten i förhållandet 1:10.
På grund av denna gröna gödningsmedel bortskämde författaren under lång tid relationerna med en granne på tomten. Jag stängde gödningsmedlet i en 100-liters fat och placerade den nära staketet på den soliga sidan av tomten. Trumman låg på ett anständigt avstånd från hans och mina hus, men alla kände en obehaglig illamående lukt, även om en anständig mängd mynta tillsattes fatet. Som kompensation för icke-ekonomisk skada hällde jag ut hälften av den beredda infusionen till min granne, men fick inte omedelbart benådning.
Plantera dill i ett växthus
Den utbredda användningen av cellulärt polykarbonat i utrustning av växthus för sommarstugor gör det möjligt för trädgårdsmästare att skörda dill nästan året runt. För detta är det emellertid nödvändigt att ge dem ytterligare värme och belysning. Om detta inte görs, kan den första äta av gröna fås redan i april-maj, två månader tidigare än vid plantering i öppen mark.
Plantera dill i ett uppvärmt växthus med belysning
Ett sådant växthus anläggs vanligtvis för kommersiellt bruk: kostnaden för dess utrustning och drift kommer att överstiga kostnaden för grönska för familjens behov som du köper i butiken.
Värmarnas kraft och deras placering bör hålla temperaturen i växthuset minst 15-20 på vintern0C och belysningslampor måste ge dagsljus på minst 10 timmar.
Som tillval - värme med infraröda värmare
Om dessa villkor är uppfyllda, blir växande dill inte svårt. För plantering förvärvar vi sorter som är mindre känsliga för brist på ljus, såsom Grenadier, Sevastopol, Kutuzovsky, Diamond, Amazon, Kibray. Att förbereda frön för plantering skiljer sig inte från att förbereda för plantering i öppen mark.
Trots att växthuset är uppvärmt är det inte värt att göra bäddar på marken: jordens yta är den kallaste platsen i växthuset. Därför är hyllor för lådor med mark organiserade i en höjd som är bekväm att ta hand om växten.
På sådana hyllor kommer det att vara bekvämt att ta hand om dill
Dill har en lång rot, så lådans höjd ska vara minst 30 cm och dräneringshål är obligatoriska.
- Jorden, en blandning av bördig jord och torv i förhållandet 3: 1 bereds i förväg. Det kryddas med mineralgödselmedel. Deras antal beror på landningsboxens storlek: per 1m2 15-20 g urea och kaliumsalt och 20-30 g superfosfat bör tillsättas.
- Omedelbart före landning görs spår i lådorna med ett djup av 1,5-2 cm, och avståndet mellan spåren är 15-20 cm.
- Jorden fuktas och frönen planteras i spåren med ett steg på 2-3 cm och täcks med jord uppifrån.
Detta slutför landningsprocessen. Därefter måste du övervaka temperaturen och ljusförhållandena och hålla jorden fuktig. När dill växer upp till en höjd av 3-5 cm måste den uttunnas och lämna ett avstånd mellan växter från 5 till 10 cm, beroende på dillsorten.
Plantera dill i ett ouppvärmt växthus
Det här alternativet kräver inte stora finansiella kostnader (förutom köp av själva växthuset, naturligtvis). Höstplantning av dillfrön i ett sådant växthus på grund av skapandet av bekväma klimatförhållanden i det tidigt på våren gör det möjligt att få färska gröna redan i slutet av april-maj.
Vad som är värdefullt, bry dig inte om extra utrustning i växthuset och frön planteras direkt i marken, som beskrivits ovan (se tabell). Om vintern var snöig, kommer jordens kapillärledningsförmåga att ge växten den nödvändiga fukten under den första utvecklingsperioden när snön smälter till och med i frånvaro av den i växthuset. Om inte, är det lämpligt att kasta snö i växthuset.
Vårdill skjuter i ett ouppvärmt växthus - video
När man odlar dill i ett sådant växthus är det nödvändigt att noggrant övervaka markfuktigheten på soliga dagar och förhindra att den torkar ut.
Plantera dill hemma
För att få dillgrönsaker hemma året runt behöver du ganska lite:
- en gratis fönsterbräda på lägenhetens soliga sida,
- hög låda med dräneringshål,
- ordentligt beredd jord
- korrekt valda frön,
- extra belysning under korta dagsljus.
Skäm bort dig själv med en ny dill, om det finns ett litet område med fritt land är det inte svårt. Det är nödvändigt att korrekt välja frön, plantera dem i tid och i en månad eller två tills sent på hösten njuta av de luktande gröna.
