En gång var en rov nästan huvudprodukten på våra morfars far. Hon var kokt, stekt, ångad och ätit rå. Värdet på denna grönsak ligger också i den långa hållbarheten - i källaren kommer den att vänta till våren och bevara vitaminer, spårämnen och användbara egenskaper. Och rovor har många av dem - förbättra ämnesomsättningen och hjälper till att bekämpa olika inflammationer. Våra mormödrar använde juice som ett diuretikum, smärtstillande medel och sårläkande medel. Få människor odlar rovor idag - alla är upptagna med att experimentera med utländska nyfikenheter. Men som de säger, det nya är det väl glömda gamla, så låt oss försöka komma ihåg eller ta reda på alla nyanser av att plantera rovor i öppen mark och ta hand om det: från att välja frön till att plocka frukt.
Beskrivning och huvudsakliga egenskaper hos växten
Kålrot är en örtartad växt av korsfamiljen, släkten är kål. Den här grönsakens hemland betraktas som Västasien. Det var där kålen odlades för ungefär fyra tusen år sedan, och därifrån spriddes denna växt runt om i världen.
Kålrot är en rotskörd, eftersom maten är sfärisk rot med vit eller gul färg. Under det första året ger växten en ätbar rotskörd och en rosett av dissekerade hårda löv. Pilen med frön visas först under det andra odlingsåret, så rovor betraktas som en tvåårig växt.
Vikten av mogna rovor, beroende på sort, kan nå 500 g eller mer
Sätt att växa rovor
Rovor sås två gånger per säsong - på våren, i april-maj och på sommaren, i slutet av juni-juli. I det första fallet odlas rotgrödor för färsk konsumtion, i det andra för vinterlagring. Trädgårdsmästare föredrar ofta att sova rovor direkt i marken, men i regioner med kallt klimat och korta somrar är det möjligt att odla grödor genom plantor. Istället för våren använder många trädgårdsmästare vintersådd, vilket också ger bra resultat.
Såning av frön för plantor
För att odla kålplantor kommer det att ta 1,5-2 månader, så såddperioden kan beräknas oberoende med hänsyn till det lokala klimatet. Kålrot är en kallbeständig växt och den kan planteras i jorden så snart jorden värms upp, så frön sås som regel under andra halvan av mars. På köpta sorter ges alltid rekommendationer om timing och såningsmetoder.
Först måste du kalibrera och desinficera tillgängliga frön:
- Förbered en saltlösning - 1 tesked salt utspädd i ett halvt glas vatten.
- Doppa frön i lösningen och blanda - högkvalitativa frön sjunker till botten.
- Tappa ur pop-up frön och skölj de återstående flera gånger med rent vatten.
- Häll goda frön i en lösning av mättad rosa kaliumpermanganat och stå i 20 minuter.
- Skölj frönna med rent vatten.
I saltlösning sjunker goda frön till botten - de måste sås
Kalibrerade och desinficerade kålfrön blötlägges för svullnad i 2-3 dagar.
Det är bättre att göra detta på en våt handduk:
- Lägg en vävnad i en plastbehållare eller fat.
- Ordna beredda frön, täck med en servett och fukta.
- Täck behållaren - lös så att luften blir kvar
Kålrot föredrar lös jord, så att du kan ta klar jord för att odla plantor. Men det är bäst att använda torvtabletter för dessa ändamål, eftersom kålplantor inte tolererar plockning och transplantation. Plantor som odlas i en tablett kan lätt planteras i öppen mark utan att skada roten.
Steg-för-steg-process för sådd av frön för plantor:
- Torvtabletter placerade i en plastbehållare och häll vatten.
- För att sprida frön i svullna tabletter - 2-3 stycken vardera.
- Täck frönna med ett litet jordlager.
- Täck behållaren med ett plastlock eller plastpåse och sätt i grodd på en sval, ljus plats med en lufttemperatur på 10-15omS.
- Efter uppkomsten tar du bort locket eller påsen och växer som vanliga plantor.
I svullna torvtabletter sprider kålfrön
När de cotyledonary bladen är helt öppna, är det nödvändigt att ta bort de extra skotten. Detta görs bäst med sax, och försiktigt avskär onödiga groddar för att inte skada växternas känsliga rötter. Innan man planterar plantor i öppen mark är det viktigt att vattna plantorna i tid. Torvtabletter tenderar att torka snabbt, så du måste inspektera plantorna regelbundet. Efter uppkomsten av de första riktiga bladen kan plantor matas med gödselmedel för plantor av kål.
Tre veckor innan plantering av rovor i marken är det nödvändigt att börja härda. För att göra detta tas det ut i friluft, först i 10-15 minuter, sedan ökar den dagliga tiden. När plantorna kan vara i luften en dag - planteras de på en förberedd säng.
Plantera plantor i öppen mark
Att plantera plantor i öppen mark är inte särskilt svårt. På den förberedda sängen gräver du hål på ett avstånd av 10-15 cm från varandra och 25-30 cm mellan raderna. En torvtablett med en planta sänks ned i ett hål, grävs med jord och vattnas. Om plantor odlades i glas, så plantas plantorna med vatten och försiktigt bort ur tanken och försöker att inte störa jordklumpen innan de planteras i jorden. Planterade växter vattnas och mulched.
Kålplantor som odlas i torvtabletter överför lätt transplantationen till den öppna marken
Plantor planteras efter att marken värms upp, vanligtvis är det i mitten eller slutet av maj. Den bästa tiden att landa är kväll eller en molnig dag.
Såning av frön i öppen mark
För att plantera rovor, välj ett öppet soligt område med löst loam eller sandsten. En säng för vårsådd förbereds på hösten, sommaren 2-3 veckor innan sådd.
För grävning på 1 m2 Jordar bidrar:
- ask 150 g;
- dolomitmjöl 250-300 g;
- kompost eller ruttad gödsel 2-3 kg;
- kväve-fosfor-kaliumgödselmedel 15 g vardera.
Video: Hur man planterar en rov
Den uppgrävda sängen måste lossas och sedan kondenseras - för att lätt rulle upp eller slurva jord. Gör små, 3-4 cm spår på 25-30 cm avstånd från varandra och spill dem med vatten. Beredda (kalibrerade och blötläggna) frön sås i den vanliga små boksmetoden eller boet, och sprider 2-3 frön på ett avstånd av 10-12 cm. Den andra metoden eliminerar behovet av att därefter tunna ut plantor. Det är bara nödvändigt att ta bort de extra groddarna med sax. Strö spår med frön med ett jordlager 2-3 cm.
Kålfrön läggs i beredda spår
Den sådd bädden vattnas och täckas med en film eller agrofiber. En sådan åtgärd påskyndar uppkomsten av plantor, men filmen måste tas bort omedelbart så snart de första groddarna dyker upp, annars kan de brinna ut i soligt väder. Agrofiber i detta avseende är mycket att föredra - det kommer inte bara att hålla värme och fukt utan också skydda unga skott från sol och vind. Även om många trädgårdsmästare anser att skydd för rovor är överflödigt och lätt kan klara sig utan det.
Ytterligare växande rovor kräver inte specialutbildning - det är inget komplicerat med detta. Så snart grödorna groddar är det tillrådligt att strö över gångarna med träaska för att skrämma bort korsblomstran.
Kålrot gillar inte surgjord jord, så kalkning måste göras före plantering. Om detta inte görs kommer skörden att vara blygsam och lagras dåligt. För dessa ändamål är det önskvärt att använda dolomitmjöl - det normaliserar inte bara surhetsgraden utan berikar också jorden med användbara spårelement av organiskt ursprung.
Vintersåsning av frön
Kålrot är en ganska kallresistent växt - vårskott visas vid en temperatur på + 3 + 5omS. Med tanke på denna funktion sågar många trädgårdsmästare frön från denna gröda på vintern. Med denna metod kan du få de första grönsakerna 2-3 veckor tidigare än vanligt.
Frön sås efter den första frosten, vanligtvis i november. För detta förbereds trädgårdsbädden i förväg, grävs upp och kryddas på samma sätt som för vår- och sommarsåsning. Flera hinkar mark placeras i ett växthus eller rum så att det förblir offröst. Fåror görs på den inriktade sängen. När marken fryser ut läggs torra frön ut lite tjockare än vid konventionell sådd. Faktum är att en del av frön som såts före vintern kommer att försvinna, men de växter som har grodde kommer att vara mycket starkare än de som planterades på våren. Strö spår med beredd jord. På våren tunnas plantorna ut, mullas och odlas på vanligt sätt.
Växande funktioner
På grund av sin opretentiöshet kräver rovor inte särskilda arbetskraftskostnader när den växer. För en bra skörd behöver den fuktig och lös jord, så att bevattning och lossning av jorden inte kan undvikas, men gödsling bör göras mycket noggrant.
Toppdressing
Om sängen var planterad med organiska ämnen före plantering av rovor, är det tillräckligt under växtsäsongen att mata den med mineralgödselmedel en eller två gånger. Överskott av kväve, nämligen organiskt ämne är rik på det, skadar rovor - frukterna blir klumpiga, smaklösa och med tomrum inuti. Matningen görs bäst i flytande form vid 1 m2 10 g urea, 15 g superfosfat och 10 g kaliumsulfat utspädd i en hink med vatten räcker.
Jordmalkning
Kålrot är fuktälskande, därför är regelbunden vattning mycket viktigt, särskilt i första gången. Torkning av marken får inte tillåtas, annars kan plantor dö. För bibehållande av fukt i marken används mulching. De täcker marken runt växter med torv, hö, halm, klippt gräs, skal av solros eller ruttna sågspån. Ett sådant lager låter inte solen och vinden torka jorden och hindrar odlingen av ogräs. Genom att skapa bekväma förhållanden för underjordiska invånare förbättrar mulch strukturen och fruktbarheten i jorden och som ett resultat ökar avkastningen.
Muling behåller fukt i jorden och hämmar ogrästillväxt
Föregångare och grannar för rovor
För framgångsrik odling av kålar, såväl som för många andra grönsaksgrödor, är grödrotation mycket viktigt. Du kan inte plantera den här kulturen efter växter som liknar den - alla slags kål, rädisor, rädisor, senap och andra korsbotten. De bästa föregångarna för rovor är gurka, potatis, morötter, rödbetor och lök. Dessa växter och oönskade grannar för rovor. Rovor som planteras väl efter ärter, bönor, tomater, selleri eller i närheten med dessa växter känns bra.
Ringblommor och kalendula är de bästa grannarna för alla kål och rovor, inklusive
Mina barndomsminnen är kopplade till rovor. Varje år på sommaren skickades jag till min mormor i byn, och det var riktigt lyckliga tider. Frihet, luft, flod, skog och mycket fritid. Och rovor - av någon anledning kom hon ihåg särskilt. Mormor var en ädla trädgårdsmästare, och alla hennes grönsaker växte och glädde både vuxna och barn. Kålrot visade sig vara en fantastisk skönhet - stor, slät, ljusgul, som solen. Mormor bakade den i ugnen med svamp eller med kött, när det är som, och inte i en lerkruka. Först kokade hon rotskörden i vatten, sedan skar hon av toppen i form av ett lock och tog fram massan med en sked - det visade sig vara en kål med rovor. Fyll den med kokt svamp eller kött blandat med kålmassa och lägg den i ugnen. Skålen var doftande och mycket välsmakande. Nu, med förkylning, tillagar vi svart rädisor med honung - ett bra hostmedicin. Mormor behandlade oss med rovor, och som sedan hörde talas om svart rädisa. Holde ut ett spår i en rå rovor och fyllde den med honung. Efter några timmar förvandlades honung i rovor till juice. Vi drack detta läkemedel med glädje, och det hjälpte inte bara hosta, utan också från förkylning.
Obetjänt glömt och ersatt av potatis samtidigt, rovor är redo att återvända till våra trädgårdar. Det är inte svårt att odla det och det växer på grund av dess opretentiöshet, även under de svåraste klimatförhållandena. Nålrätter tillagade enligt gamla recept kommer att glädja den nya smaken av gourmeter och fans av hälsosamt ätande.
