I naturen finns vild vitlök på norra halvklotet överallt. Du kan odla det på personliga tomter. Växten är extremt opretentiös, att ta hand om den är väldigt enkel. Gröna kan skäras mycket tidigare än andra örter, det är en källa till vitaminer och mineraler, vilket är särskilt värdefullt på mitten av våren efter vintern vitaminbrist. Kultur används ofta i matlagning och i traditionell medicin. Bladen av vild vitlök är breda och platta, mycket liknar bladen på liljekonvaljen. Och för att smaka, det liknar en korsning mellan lök och vitlök.
Förökning av vild purjolök med frön
Vilda purjolökar är inte särskilt intressanta för uppfödare, även om det fortfarande finns flera sorter i butikerna. På grund av avskogning anges dessutom växten i många regioner i Röda boken, eftersom dess naturliga livsmiljö påverkas irreversibelt. Namnen på de nya sorterna skiljer sig inte från originalitet och kreativitet i tillvägagångssättet - Nallebjörn, Bear Ear, Bear Delicacy, Bear Paw. Vild vitlök kallas ofta "björnlök", och gladen på vilka den växer kallas "björnängar." Detta smeknamn beror på det faktum att när björnarna kommer ur viloläge är vild vitlök nästan de enda färska gröna i skogen. Därför njuter djur med nöje unga skott.
Valet av vilda vitlökfrön i specialbutiker kan inte kallas särskilt stort
Video: hur vild vitlök ser ut
Du kan samla frön själv. Övningen visar att varje tionde växt i trädgården blommar årligen. En blomställning i form av en nästan vanlig boll består av små vita blommor. Runda svarta frön mognar under det andra eller tredje decenniet av juni i triangulära "låda" -frukter. De skärs av när de börjar bli gula. Sedan härdar skalet och öppnar det utan att skada plantmaterialet för nästa säsong, det blir mycket svårt. Frön hälls ur "lådan", torkas och förvaras på en sval, torr, mörk plats med god ventilation i papperspåsar eller linnepåsar tills plantering. "Harvest" är 100-120 frön per växt.
Genom att samla in vilda vitlökfrön på egen hand kan du vara säker på deras färskhet
Var noga med att vara uppmärksam på utgångsdatumet när du köper. De borde samlas in förra sommaren, inte tidigare. Äldre groning är inte annorlunda. Du kan skilja dem utifrån deras utseende - de är inte svarta och rundade, men gråaktiga och förvrängda.
På våren visas unga vilda vitlökskott nästan under snön.
Den plats som valts för plantering av frön är förgrävd till ett djup av 40-50 cm (växternas rötter är ganska kraftfulla). Samtidigt avlägsnas ogräs och annat växtskräp. Skivad kalk, dolomitmjöl eller äggskal krossade till ett pulvertillstånd (200-300 g per linjär meter) sättes till sur jord. Du kan också använda träaska - det är inte bara ett bra deoxidant, utan också mättar jorden med kalium och fosfor. Cirka två veckor före plantering lossnar sängen och applicerar organisk gödselmedel för att öka jordens fertilitet. Lämplig humus, ruttna kompost. Men färsk gödsel och skräp är inte önskvärt. Ett sådant kraftfullt verktyg kan "bränna" rötter till växande plantor.
Humus - ett effektivt verktyg för att öka jordens fertilitet
De flesta trädgårdsmästare utövar höstplantning av vilda vitlökfrön och gör detta under det första decenniet av september. Det senaste möjliga datumet är mitten av oktober. Den specifika tiden väljs utifrån klimatförhållanden i regionen. Den optimala temperaturen för dem är cirka 20 ° C. Om den inom en månad efter plantering överstiger 25-26 ° С eller lägre än 10 ° С, väntar trädgårdsmästaren i bästa fall på enskilda skott.
Före plantering behöver frön nödvändigtvis en stratifiering som simulerar vinterdvalen. De blandas med sand eller torv, fuktar underlaget och skickar tanken i 80-100 dagar i kylskåp eller annan plats med en konstant temperatur på 0-3 ° C. Ett annat alternativ är att linda in frön i en våt trasa eller pappershandduk, lägga den i en glasburk och rulla upp den med ett lock. Underlaget fuktas vid behov. Vanligtvis räcker det en gång i veckan. De behöver regelbundet skakas, vilket ger tillgång till frisk luft.
Stratifiering av frön imiterar deras "övervintring" in vivo
Video: fröstratifiering
För att öka groddningen blöts frön i 12-14 timmar i en lösning av biostimulant. Samma effekt ges av både köpta läkemedel (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) och folkrättsmedel (aloe juice, bärnstenssyra, honung utspädd med vatten).
Epin, som andra biostimuleringsmedel, hjälper till att öka fröns grodd, och behandlingen har också en positiv effekt på växtens immunitet
Frön sås i spår med ett djup av 4-5 cm. Radavståndet är cirka 20 cm. De sås så jämnt som möjligt, besprutat med humus på toppen, blandat med fin sand. Det är oönskat att använda torvkrumm, det försurar marken starkt. Sedan dras sängen med plastfolie.
De första skotten kommer att dyka upp på våren, någonstans i april, men inte nästa år, men under en annan säsong. Det vill säga hela processen tar ungefär ett och ett halvt år. Som praxis visar, spirar inte mer än en tredjedel av frönna. Omedelbart efter detta måste skyddsrummet tas bort. När ett riktigt blad bildas planteras växterna, vilket lämnar 15-20 cm mellan dem. Gör detta mycket noggrant och ta bort dem från jorden tillsammans med en jordklump. Rotsystemet för unga plantor är mycket ömtåligt. De är begravda i jorden med högst 5 cm. Under de två första säsongerna av att vara i den öppna marken, är det tillrådligt att inte störa, skära av bladen. Det är bättre att ge dem möjlighet att bilda ett utvecklat rotsystem. Landningar sköts om, regelbundet ogräsar trädgården, mycket försiktigt lossar jorden och bevattnar dem.
Plantor med vilda kulor måste vänta tillräckligt länge
Med en brist på plantmaterial planteras frön i små torvkrukor fyllda med universell jord för plantor eller en blandning av humus med bördigt torv. Dessa containrar är begravda i marken.
Ett annat sätt att plantera vilda vitlökfrön är att använda den så kallade plantskolan. En grunt låda grävs i marken i ett växthus eller utomhus. Frön sås enligt mönstret 0,5 * 0,5 cm. Två år senare, när plantorna växer och blir starkare, planteras de till en permanent plats. Detta undviker trängsel i trädgården.
Vårlandning är också möjlig. Förfarandet planeras bäst för april. I detta fall dras trädgårdsbädden av alla vita täckmaterial som passerar luft (agril, lutrasil, spanbond). Skott visas i maj-juni nästa år.
Vild vitlök förökas ganska framgångsrikt genom självsådd, därför, efter en stund, plantering på trädgårdsbädden är mycket förtjockad, växterna har inte längre tillräckligt med areal för mat. För att undvika detta delas och planteras stora lökgrupper en gång vart femte år och flyttar till nya platser. På samma sätt kan växten "krypa" över platsen och förvandlas till ett vanligt ogräs. Därför rekommenderas det att sängen omges av skifferlakan som grävs runt omkretsen.
Video: odling av vild vitlök från frön
Glödlampa plantering
Vild vitlök är inte picky, men för att växten ska må bättre och få en bra skörd, är det lämpligt att återskapa de naturliga förhållandena i dess livsmiljö, om möjligt. I naturen växer vild vitlök i skogar, längs bredden av myrar, bäckar, källor. Växten är låg (20-50 cm), så den döljs av träd och buskar. Följaktligen är det bäst att plantera det i trädgårdsområdet i skuggan av en byggnad, struktur, staket, under ett fruktträd osv. Kultur gillar inte den ljusa solen - bladen blir mindre, förlorar sin saftighet, torkar ut, smaken blir mindre uttalad. För en trädgårdsmästare är denna funktion i växten en fördel - du kan spara utrymme på trädgårdsplanen. Dessutom kommer trädgårdsbädden, som ligger i ett öppet område, att behöva ogräs och vatten mycket oftare.
För vild vitlök i trädgården kan du tilldela en plats som på grund av skuggningen inte är lämplig för de flesta andra grödor
Kvaliteten på den vilda vitlöksjorden ställer inte några speciella krav. Den överlever framgångsrikt i både "lätt" sandig och "tung" lerjord. Det enda växten inte tolererar kategoriskt är ett surt underlag. Det bästa alternativet för honom är lös jord som gör att luft och vatten kan passera bra. I naturen växer vild vitlök nästan i ett träsk, men i fångenskap gillar det inte att vattna. Det är särskilt farligt under våren - glödlamporna försvinner nästan oundvikligen. Därför rekommenderas det inte att plantera vild purjolök i låglandet. Smältvattnet är det längsta som står där. Om det inte finns något alternativ måste du ta hand om dränering genom att lägga krossad sten, expanderad lera och småsten i jorden. Eller så måste du fylla topparna med en höjd av ungefär en halv meter.
Trädgårdsmästare använder ganska ofta förökning av vild vitlök av lökar. Med denna metod kan du snabbt få en gröda från en ny anläggning. Men han är inte utan vissa nackdelar - bara en ny äggstock bildas från varje skott. Den optimala tiden för förfarandet är augusti-september, när den vegetativa perioden redan är över och växten "viloläge." Den ovanstående delen i detta ögonblick torkar och dör, därför måste exemplar avsedda för uppdelning markeras i förväg, annars hittar du dem helt enkelt inte i trädgården. Trädgårdsmästaren kommer att få den första grödan med denna metod för förökning under det tredje levnadsåret för en ny anläggning.
Nya vild purjolökar bildas årligen
Med brist på plantmaterial kan flera lökar planteras på en öppen solig plats, och inte i skuggan, som vanligt. Sådana växter utvecklas snabbare och "delar sig" mycket mer aktivt, men de behöver mer noggrann skötsel, särskilt när det gäller vattning och ogräs.
Lökar planteras enligt samma mönster som plantor, vilket lämnar 15-20 cm mellan växterna. De begravs i jorden med högst 5 cm, den minsta med 2-3 cm. Torra "fjädrar" bör vara synliga på ytan. Planteringarna är måttligt vattna, jorden är klädd med nyklippt gräs, löv, bladverk, träspån, vilket skapar ett skikt på 5-7 cm. Det är oönskat att använda färsk sågspån för detta, särskilt barrträd. Underlaget surgör snabbt. Huruvida proceduren var framgångsrik kan endast bedömas nästa höst efter transplantationen. Om allt gick bra, borde en ny ersättningslampa bildas. Växtens luftdel utvecklas praktiskt taget inte under sommaren, den fokuserar på rötter.
Lökar av vild vitlök transplanteras mycket noggrant för att inte skada växternas rötter
Övningen visar att ramson-glödlampor gradvis går under jord. De största och äldsta är på 20-25 cm djup. Gräv dem ut mycket noggrant så att de inte skadar grannarna i angränsande växter. När de extraheras från marken lossas eventuellt "barnen" manuellt och skärs bara där det inte fungerar alls. Lökar utan rötter eller med torra rötter är inte vettigt att plantera. De kommer inte att slå rot.
Lökar av vild vitlök utvunnits från marken måste nödvändigtvis ha rötter, annars är det meningslöst att transplantera dem
Sängen är förberedd i förväg och gräver marken djupt. Förutom humus (3-5 l / m²) tillsätts också kväve (15-20 g / m²), kaliumkött (10-15 g / m²) och fosfor (25-30 g / m²). Lämplig, till exempel, urea, enkelt superfosfat och kaliumnitrat. Det finns komplex utfodring med innehållet i dessa makroelement - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - en komplex gödningsmedel som innehåller kväve, fosfor och kalium
Det är inte värt det att ständigt odla vild purjolök på samma plats. Växter börjar skada och vilna. Det rekommenderas att överföra kulturen till en ny trädgård var 7-8 år. En tydlig signal om att det redan är dags är de tunnare stjälkarna, blekna löv och lökar.
Skörda vård
Växten är extremt opretentiös, behöver endast minimal vård. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning av vild vitlök. Jorden på sängen ska vara konstant måttligt fuktig, särskilt under den första månaden efter transplantation till en permanent plats. Men du kan inte fylla växten - glödlamporna ruttnar och den kommer att dö.
Det bästa alternativet för vild vitlök är ofta, men måttligt vattning. Jorden mellan dem ska torka 4-5 cm djup. Detta är lätt att bestämma genom att gräva ett litet hål i sängen och försöka pressa jorden i en klump. Om det smälter i fingrarna är det dags att vattna. När vädret är kallt, är det tillräckligt var 4-6 dag, i värmen och under långvarig torka halveras intervallerna mellan vattning.
Rätt vattning är huvudkomponenten i kompetent vård av vild vitlök
Lossa jorden är idealt nödvändig efter varje vattning. Om det inte fungerar, då minst 2-3 gånger i månaden. Detta förbättrar luftningen av marken, rötterna har tillgång till syre och näringsämnen. I en sådan jord stagnerar inte vattnet.
Efter att ovanstående del dör, kan du glömma vattning. Fram till nästa vår kommer anläggningen att ha tillräckligt med naturligt regn.
Torkning av den vilda vitlökssängen hjälper trädgårdsmästaren att spara tid på ogräs och minska antalet bevattningar
En annan viktig punkt är ogräs. Mölning hjälper dig att avsevärt spara tid på den (liksom att bibehålla fukt i jorden genom att öka intervallen mellan vattning). Den optimala lagertjockleken är 3-4 cm. Vid behov måste den förnyas. Mest skadligt planteringar vete vitlök vetegräs och såtistel. Dessa ogräs har kraftfulla rötter som väl kan tränga igenom lökarna genom att förstöra växten.
Vetegrässtormar kan allvarligt skada vilda lökar, så att ogräsbäddar är ett måste
Den vegetativa perioden i vild vitlök är ganska kort, så från gödselmedel är det bättre att föredra naturliga organiska eller köpta medel baserade på vermicompost. De matas med infusioner och växtlösningar var 3-4: e vecka. Frekvensen för applicering av gödsellager och koncentrationen av lösningen bestäms av instruktionerna i tillverkarens instruktioner.
Varannan år, på våren, för att öka jordens fertilitet under den första lossningen stängs humus eller ruttna kompost (2-3 l / m²) i jorden. Du kan också tillverka kvävehaltiga gödselmedel (urea, ammoniumnitrat, ammonium sulfat) i torr form eller i form av en lösning (8-10 g per 1 m² eller 10 l vatten). Överdrivning med sådana förband är inte värt det. Överskott av kväve i jorden har en dålig effekt på växtens immunitet, lämnar mörkare, blir grovare och nitrater som är hälsoskadliga samlas i dem. Och i slutet av den vegetativa perioden sprids sikt träaska (glas per 1 m²) årligen i trädgården. Det är en naturlig källa till kalium och fosfor. Varje 3-4 år tillsätts dolomitmjöl eller ett annat ämne med liknande egenskaper till sur jord.
Dolomitmjöl - en avoxidizer av jorden som inte har biverkningar medan den rekommenderade dosen följs
För att mata vild vitlök förbereds infusioner av färsk ko-gödsel, fågeluttap, nässlor och grönsaker. I princip kan du använda alla andra ogräs som växer på sajten. En djup behållare fylls med råmaterial med ungefär en tredjedel, tillsätts med vatten, tätt stängd. Sedan lämnas den i solen i 3-4 dagar tills en karakteristisk lukt uppträder. Före användning filtreras och späds den färdiga gödningsmedlet med vatten i förhållandet 1:10 eller 1:15 om strö användes som råmaterial.
Nettleinfusion - en helt naturlig och helt fri gödningsmedel
Vild vitlök övervintrar som regel utan extra skydd, även i regioner med ett tempererat klimat. Men om vintern förväntas bli mycket hård och samtidigt med lite snö, är det tillrådligt att spela det säkert genom att fylla bädden med ett skikt av mulch (brinnande löv, nålar, halm) 8-10 cm tjocka och dra åt flera lager säckväv eller annat täckmaterial som gör att luft kan passera igenom. Så snart tillräckligt med snö faller, kastar de den på toppen och konstruerar en snödriva. Det sätter sig gradvis, så under vintern kommer det att vara nödvändigt att förnya strukturen flera gånger.
Video: tips för odling av vild vitlök
Vild vitlök hemma
Storleken på vild vitlök är inte annorlunda, så den kan odlas hemma och förse sig med friska friska örter året runt. Växtens höjd är bara 20-50 cm, bladen är smala, 3-5 cm breda, det finns inte många av dem i utloppet. Den bästa tiden att landa är tidigt på våren. Många tror att greener i fångenskap är mjuktare och saftare än i trädgården.
Med en inte alltför hög planthöjd är rotsystemet i vild vitlök ganska kraftfullt, lökarna är i jorden på ett djup av cirka 20 cm. Därför väljs potten för henne inte för bred, men djup, i form som liknar en hink. Keramiska behållare utan glasyr föredrages. Sådant material tillåter luft att passera bättre genom att förhindra att fukt stagnerar vid rötterna.
Ramson potten måste vara tillräckligt djup
För växten är universell jord för inomhusblommor lämplig, men det är bättre att blanda jorden själv. Humus, lummig mark och grov flodsand bör tas i förhållandet 2: 2: 1. Du kan inte ta torv från under barrträd. I naturen växer vild vitlök under dem aldrig. För att förhindra utveckling av råtta, lägg en matsked krita eller aktivt kol krossat i pulver för varje 3 liter av det färdiga underlaget.
Kvaliteten på vild vitlöksjord är inte krävande, detta gäller de exemplar som odlas hemma
Både potten och jorden måste steriliseras före plantering. Tvätta behållaren noggrant och skölj den med kokande vatten, frys marken, ånga den, stek den i ugnen eller spill den med en mörk lila lösning av kaliumpermanganat.
Du kan plantera hemma och frön och lökar med vild purjolök. För den första förlandningen krävs förberedelser. Förfarandet skiljer sig inte från det som beskrivs ovan för öppen mark. Men hemma verkar plantor mycket snabbare, efter ungefär en månad.
Efter plantering strö frön och lökar över med ett skikt med fin sand blandat med torvflis (skikttjocklek - 5-7 cm). Jorden i potten fuktas måttligt genom sprutning från en sprayflaska. Behållaren dras åt med plastfolie eller täckas med glas. "Växthus" öppnar dagligen för ventilation i 8-10 minuter, vilket förhindrar att kondens samlas. Underlaget lossnar försiktigt, fuktas när det torkar. Så snart skotten visas överförs potten till en plats där den kommer att vara försedd med lätt partiell skugga och skydd mot direkt solljus.
Det är inget komplicerat att odla vild vitlök hemma
På sommaren är det användbart att göra vild vitlök på balkongen, öppen veranda, terrass. Anläggningen reagerar mycket positivt på frisk luft. Hennes vård består i vanligt vattning och toppdressing. Alla komplexa medel för dekorativt lövverk kommer att göra. Du kan växla dem med naturliga organiska och toppförband baserade på vermicompost.
Den första grödan hemma erhålls efter två år om frön från vild vitlök planteras. Av lökarna - för nästa säsong. För mycket iver är inte värt att skära, växten kanske inte återhämtar sig efter den kraftiga förlusten av större delen av den gröna massan. Det rekommenderas att starta flera kopior samtidigt och "klippa" dem en och en.
Växtsjukdomar och skadedjur
Den specifika lukten av vild vitlök och den höga koncentrationen av eteriska oljor i bladen skrämmer bort de allra flesta skadedjur som lever på växtsaft. Det kanske undantaget är gruvflugan. Kulturens immunitet är också ganska bra. Oftast manifesteras olika typer av råtta, i den utveckling som trädgårdsmästaren själv ofta är att skylla, för ofta och / eller rikligt vattna växten. En annan trolig svampsjukdom är bladrost. Det överförs oftast från närliggande grödor.
Huvudfaren för vild vitlök är inte vuxna gruvor, utan dess larver. De tränger in i bladens vävnader och äter ut "tunnlarna" i dem, och når praktiskt taget inte ytan. Utanför ser det ut som en halvcirkelformig utbuktning med en diameter på cirka 1 mm och en längd på 1,5-2 cm. Samtidigt symtom är missfärgade vävnadsområden som gradvis tunna och dör, deformerade, bleknande löv. Denna process pågår som regel ganska snabbt.
Av någon anledning är en gruvfluga mycket partiell till gul; den här funktionen används för tillverkning av hemmagjorda fällor.
Du kan slåss mot vuxna genom att hänga klibbigt tejp för att fånga flugor eller hembakade fällor bredvid sängen - klippta plastflaskor fyllda med sockersirap, vatten utspädd med honung eller sylt, eller bitar av kartong, plywood, linoleum, smutsad med samma honung, vaselin och långtorkande lim. . Larverna är rädda bort och strö marken på sängen med en blandning av träaska, tobaksflis och malad röd paprika.
Larver av en brytfluga äter upp bladvävnad från insidan
Om karakteristiska skador hittas används insektsmedel - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. Behandlingsfrekvensen och koncentrationen av lösningen bestäms av instruktionerna. Det är nödvändigt att spruta både växterna själva och underlaget.
Rost orsakas av en svamp vars patogen bärs av vinden eller överförs med droppar vatten. I den drabbade växten störs den normala processen för fotosyntesen och ämnesomsättningen, den lider av ett fuktunderskott, bladen faller gradvis av. I det här fallet visas deprimerade röda fläckar med en rundad form på framsidan, fel sida dras åt med ett kontinuerligt skikt av en "raggig" plack av saffranfärg. Gradvis byter det färg till rostbrunt och förtjockas.
Bladrost är en farlig sjukdom som stör störningen av fotosyntesen och metabolism, som är avgörande för växten.
För att förebygga tidigt på våren besprutas jorden på sängen med en 5% urealösning, och i slutet av växtsäsongen behandlas den med 2% kopparsulfat. Under perioden med aktiv tillväxt, varje 2-3 veckor, sprayas den vilda purjolökan med skum av grön potash eller tvätt tvål, en blekrosa lösning av kaliumpermanganat, utspädd i vatten med soda eller kolloidalt svavel (15-20 g per 10 l). Effektiva folkrättsmedel - utspädd 1:10 kefir eller vassle med tillsats av jod (droppe per liter). Du kan späda med vatten i samma andel ammoniak eller vinäger.
Bekämpa sjukdomen med fungicider. Det rekommenderas att välja läkemedel med biologiskt ursprung (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Kraftigare är Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Det finns också medel vars effektivitet har testats av mer än en generation trädgårdsmästare - Bordeaux-vätska, kopparsulfat.
Bordeaux-vätska är en vanlig fungicid, vars effektivitet har testats av mer än en generation trädgårdsmästare, det kan göras oberoende
Grått ruttnar i de allra flesta fall orsakas av vattenströmning av marken. Ett gråaktigt "damm" visas på bladen, sedan brunaktiga eller beige "genomskinliga" fläckar, som om vattniga. Gradvis blir de gråa och dra åt med ett kontinuerligt lager av "fluffig" askfärgad beläggning med små svarta fläckar. Påverkad vävnad mjuknar och dör.
Oftast är trädgårdsmästaren själv, för ivrig för vattning, skylden för utvecklingen av grå rutt av vild vitlök
För profylax dammas växter med krossad krita eller siktad träaska, jorden på bädden strö av kolloidalt svavel. Bevattningsvatten ersätts periodvis med en blekrosa kaliumpermanganatlösning.
Om sjukdomen inte märks i tid kan växten bara gräva upp och bränna för att eliminera smittkällan. I ett tidigt skede skärs alla områden med påverkad vävnad ut med ett desinficerat rakblad eller skalpell. Det är nödvändigt att fånga 2-3 mm friskt ut. Troligtvis har sporer av svampen redan spridit sig där, externa symtom har ännu inte visat sig. Sår tvättas med 2% vitriol och strö med aktivt kolpulver eller kanel. Vid nästa lossning införs granulerna av Trichodermin, Gliocladin i jorden. Istället för vatten vattnas den vilda vitlök i en månad med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat eller Fitosporin-M.
Kaliumpermanganatlösning - ett effektivt verktyg för jorddesinfektion
Rotrot är ännu farligare för kulturen. Den utvecklas under lång tid utan att manifesteras i den luftiga delen av växten. Sedan mjukas botten av stjälkarna, ändra färg till svartbrun, bli slemmig vid beröring. Jorden dras in av ett skikt av mögel, en obehaglig putrefaktiv lukt sprids. Kampen mot sjukdomen i detta skede är inte längre möjlig. Växten rivs ut och bränns, jorden på denna plats desinficeras och spills med en 5% -ig lösning av kopparsulfat. Förebyggande åtgärder liknar dem som används för att skydda mot grå råta.
Det är nästan omöjligt att märka utvecklingen av rotrot i ett tidigt skede.
Skörd och lagring
Skörden är redo att skörda nästan omedelbart efter att snön smälter. I april observerades den högsta koncentrationen av vitaminer, mineraler, eteriska oljor, phytoncider och andra friska ämnen. Men man måste komma ihåg att ju tidigare greenerna skärs, desto mer tid behöver anläggningen återhämta sig. Lökar, tvärtom, grävs upp i slutet av sommaren när de når sin maximala storlek. Ätbar och pilar. De är ännu mjuare och saftigare än löv. Efter blomningen, som inträffar i maj, stoppas skörden - de gröna märkbart grovare.
Utbytet av vild vitlök är mycket bra, men du måste samla löv så att det inte går på bekostnad av växter
En vild vitlök rosett består som regel av tre till fem blad. Du kan klippa (bara klippa, inte riva och vrida) de två eller tre topparna. Det lägsta bladet kvarstår nödvändigtvis på växten så att det återställs snabbare nästa år. Den här säsongen kommer det inte att finnas några nya greener. Vuxna prover över fem års ålder kan trimmas fullständigt. Utbytet av vild vitlök är inte dåligt - från 1 m² får de cirka 1,5 kg grön massa. I vuxna växter når denna siffra 3 kg.
Vid betning lider praktiskt taget inte fördelarna med vild vitlök
För att alltid vara med grödan rekommenderas att plantera vild vitlök på minst tre olika platser med ett till två år. Varje säsong kommer bladen att skäras från endast en säng, de återstående två kommer att kunna återhämta sig.
Efter blomman klipps inte längre bladen av vild vitlök längre - för närvarande är de inte så ömma och användbara
Färsk vitlök är mest användbar. Löv och lökar läggs till sallader. Du kan också förbereda en läcker krydda för kött- och fiskrätter från dem, blandad med gräddfil och chilipeppar. I de kaukasiska länderna äts lökar helt enkelt med bacon och strö på salt. Vid rumstemperatur ligger bladen, utan att förlora friskheten, 4-5 dagar, i kylskåpet - en eller en halv vecka.
Sallad med vild vitlök - bara ett lager av vitaminer och mineraler
Växten är mycket användbar för människor, men vild vitlök rekommenderas inte för uppfödning av boskap. Mjölk ändrar färg till rödgul, kött får en obehaglig eftersmak.
För att hålla vild vitlök under lång tid jäsas, saltas, inlagd. Minst av alla användbara ämnen förloras under betningen. Du kan frysa dem. Men för torkning av vild vitlök är olämplig. Efter denna procedur förlorar den nästan fullständigt sin karakteristiska smak, arom och fördelar.
De äter inte bara blad och lökar, utan också vilda pilar med vild vitlök
Video: Ramsons hälsofördelar
Vild vitlök är inte särskilt populär bland ryska trädgårdsmästare. Men detta är helt oförtjänt. På våren är det nästan de enda färska örter, en oumbärlig källa till vitaminer och mineraler. Växten är mycket opretentiös, även trädgårdsmästaren kan odla vild purjolök på sin tomt även utan erfarenhet.
