Physalis ses sällan på våra sängar. Detta är inte den mest populära kulturen bland trädgårdsmästare: vissa planterade den tidigare men var inte nöjda med fruktens smak, andra visste helt enkelt ingenting om den. Många förknippar physalis med en prydnadsväxt - de ljusa lyktorna i vissa sorter är mer benägna att likna blommor, och bären är små och smaklösa. Samtidigt erbjuder bönder idag nya, förbättrade växter och bland dem - ananas physalis. Frukten av denna sort har en behaglig fruktig smak med antydningar av ananas, och själva växten är ganska fruktig och opretentiös.
Vilken typ av växtfysalis och hur man äter den
Physalis är en solanaceous vegetabilisk växt. Physalis-frukten är ett bär som liknar en liten tomat. Inne i bäret finns det massa med frön, på utsidan finns en tjock skal, vars färg beror på sorten och är ofta gul, orange eller röd. Frukten placeras i en låda - ett fall av korsfönster, smält i form av en ficklampa eller bubbla. På grund av denna likhet fick växten sitt namn, för från grekiska "physalis" översätts som "bubbla".
Physalis-frukter placeras i tunna lådor i form av ficklampor.
Physalis är en fotofil växt och för god frukt behöver den solen. Det odlas i olika klimatzoner, enligt olika källor i nätverket, har fleråriga och årliga sorter. Vissa nya sorter är frostbeständiga och kan motstå vintrarna i centrala Ryssland utan skydd. I detta fall odlas de som tvååriga växter.
Bär konsumeras nästan aldrig rå, men de är mycket bra för konservering. De är saltade, inlagda, kokta sylt eller sylt, och tillsätter citron eller apelsin för smak. Dessutom har physalis gelningsegenskaper och den resulterande mousse och marmelad används ofta vid matlagning.
Physalis-frukter är rika på C-vitamin, organiska syror, pektin och många andra användbara ämnen. Användning av denna färska grönsak rekommenderas för sjukdomar i mage och tarmar, samt ett koleretiskt, diuretikum och antiinflammatoriskt medel.
Pumpa eller apelsiner tillsätts till physalis sylt för att förbättra smaken.
Lådan med physalis innehåller giftiga ämnen, och frukterna är täckta med gluten, därför, när de äts, tas skalna nödvändigtvis bort, och bären tvättas väl med varmt vatten.
Ananas physalis - sortbeskrivning
Till skillnad från andra sorter av vegetabiliska physalis, är ananasfrukter stora och väger 50 till 80 g, ljusgul färg. Sorten är tidigt mogen - den första frukten börjar 105-110 dagar efter grodd. Bärens smak är trevlig, ganska söt, med ananas doften. Frukten är dolda i lådor med ljusgul färg. Bladen är släta och stora, fint korsade i kanterna. Stora blommor med en ljusgul eller krämfärg utstrålar en delikat doft, på grund av vilken humlor och bin ständigt virvlar runt om physalisbuskarna.
Denna sort blomstrar hela sommaren, så efter första frukterna i slutet av juni slutar skörden inte utan fortsätter till slutet av augusti. Ananas physalis-buskar är ganska höga och mycket grenade. Höjden på enskilda växter kan nå en och en halv meter. Produktiviteten är från 1 till 1,5 kg från 1 m2.
Physalis är en utmärkt honungsväxt, eftersom den delikata aromen i blommorna lockar bin.
En viktig fördel med ananas physalis är skuggtolerans.. Produktiviteten minskar inte när den växer i partiell skugga, som är fallet med andra sorter.
På grund av den utmärkta smaken är frukterna av denna sort lämpliga för framställning av kanderad frukt, konserver, sylt och färska måltider. Torkade i ugnen, frukterna liknar torkade aprikoser efter smak, dessutom, med denna metod för skörd, behåller de en betydande del av vitaminer och näringsämnen.
Physalis bär kan förvaras under lång tid i källaren eller i kylen, men för detta behöver de inte rengöras från lådor.
Oskalade physalisfrukter kan förvaras på en sval plats i upp till två månader.
Ananas physalis, till skillnad från andra sorter, är ganska kallbeständig och odlas som en årlig växt i centrala Ryssland, men den kan sprida sig genom självsådd, så vissa anser felaktigt att den är en perenn. I det södra klimatet vintrar rötterna till denna kultur utan skydd och på våren nästa år uppträder groddar från rhizomerna, som snabbt förvandlas till kraftfulla buskar som tål ett temperaturfall på -2 ° C.
Dessutom är sorten ganska resistent mot svampsjukdomar och olika skadedjur.
Ananas physalis odlas som en tvåårig gröda, och växterna som groddar under det andra året får snabbt styrka
Funktioner av växande fysikal
Att växa ananasfysalis är inte särskilt svårt. Agrotekniska metoder skiljer sig inte från sådd av frön av besläktade tomater, med den enda skillnaden är att physalis är mer kallbeständigt och kan planteras i öppen mark under andra halvan av maj.
Växande ananas physalis från frön
Physalis sås vanligtvis i april. Marken för kulturen kan köpas i butiken - all mark som är lämplig för plantor av grönsaker är lämplig. Tillsätt kompost, torv och flodsand i förhållandet 2: 1: 1: 0.5 för blandning av blandningen till trädgårdsmarken och blanda väl.
Såning av fysiska frön och förberedelse av plantor för plantering sker enligt följande:
- Blötlägg physalisfrön i 20 minuter i en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat, torka sedan lite.
Lösningen ska vara mörk, men inte för tjock för att inte bränna frön
- Fyll behållaren med något fuktig jord så att 2-3 cm ligger kvar på behållarens kant.
- På jordens yta fördelar frön från physalis på ett avstånd av 3 cm från varandra.
- Strö frön med 1 cm jord och fukta med en sprayflaska.
Frön strö med ett litet lager jord
- Täck behållaren med en plastpåse och lägg på en varm plats.
- Innan plantor är det nödvändigt att bibehålla markfuktighet och lufttemperatur på 22-25 ° C.
- När frönna har kläckts och detta händer på tio dagar måste paketet tas bort och behållaren läggas i ljuset. Det är önskvärt att sänka temperaturen till 15-18 ° C, annars kommer plantorna att sträcka ut.
- Efter uppkomsten av två eller tre riktiga löv måste plantor tunnas eller hackas i separata koppar.
Efter uppkomsten av två eller tre löv dykas plantor i separata koppar
- Efter transplantation måste växter som har blivit starkare matas en gång med en universal mineralgödsel.
15-20 dagar före plantering i öppen mark börjar plantor att härda. På varma dagar tas en behållare med plantor ut i trädgården eller till balkongen, vilket dagligen ökar tiden som tillbringas i luften.
Det är bekvämare att odla physalis-plantor i ett gatodrivhus. För att göra detta, i april, installeras metallbågar på den förberedda sängen och täcks med en tät plastfilm. Sådd utförs på vanligt sätt. Efter att frönen grodde upp, höjs filmen delvis så att det finns konstant ventilation. Det är mycket bekvämare för närvarande att ersätta polyeten med agrofiber, med en densitet av minst 40 g / m. En sådan åtgärd kommer att skydda physalis-plantor från solens heta strålar och från vinden och från plötsligt tillbaka frost.
Att odla plantor från physalis i ett växthus av agrofiber underlättar arbetet och sparar utrymme i fönsterbrädan
Plantera plantor i öppen mark
En säng för physalis förbereds på en öppen, om möjligt solig plats. Kulturen ställer inga speciella krav på jorden, så beredningen reduceras till höstgrävning med införandet av fosfor-kaliumgödsel och organiska ämnen.
På 1 m2 det kommer att krävas:
- superfosfat 35-40 g;
- kaliumsalt 30-40 g;
- kompost eller ruttad gödsel - 1 hink.
Under vårgrävningen läggs en komplex mineralgödsel till sängen. Väl beprövad Nitroammofoska i en mängd av 40-50 g per 1 m2.
Physalis-plantor planteras i marken vanligtvis närmare slutet av maj eller början av juni. På sängen gräver de hål på ett avstånd av 50 cm från varandra och 60 cm mellan raderna. Vuxna buskar av ananas physalis är ganska stora och spredande växter, därför är det omöjligt att tjocka planteringar i alla fall. Om sängen fylldes med gödselmedel före plantering behöver du inte lägga till ytterligare gödsling i hålet. Överfodring är skadligt för physalis: busken börjar fatta, växer gröna och få frukter är bundna. Physalis-plantor planteras i hål, vattnas och mullas.
Växten tas ur ett glas och sänks ner i ett hål
Video: växande fysikal
Utomhus Physalis Care
Det är enkelt och trevligt att ta hand om physalis. Till skillnad från tomatbröderna behöver physalisbuskarna inte stessoning och ofta toppförband. Gödselmedel kan appliceras två gånger per säsong - i juni matas med mulleininfusion, och under andra halvan av juli med fosfor-kaliumgödselmedel.
Vattning först behövde unga växter, särskilt i frånvaro av regn. I framtiden kommer anläggningen att anpassa sig till extraktvatten för sig själv och vattningen kan minskas. Växande buskar av ananas physalis behöver stöd, så när de växer är de bundna till pinnar.
Planteringar av ananas physalis måste hållas rena, och jorden - i ett löst tillstånd. Därför bör ogräs och lossning ske i tid. Om jorden runt physalis-buskarna mulls - försvinner dessa problem av sig själva.
Knuten och glögg känns physalis bra
För några år sedan försökte jag växa physalis i mitt hus. Det fanns inga anständiga sorter då, och vi har inte hört talas om någon ananas eller jordgubbar - grönsak, och det är allt. Sådd utan plantor - frön i marken och inte innehöll något. Skott dök upp snabbt och vänskapligt, tunnade dem där det var nödvändigt. I min trädgård försöker jag bortska från allt - klimatet är extremt torrt här, och physalis mulched. Sedan bara vattnas. Det fanns mycket frukt, men de kunde inte ätas råa - de var smaklösa. Men physalis sylt med apelsiner visade sig vara utmärkt - alla hemlagade granar med nöje.
Men det mest intressanta hände året efter. På hösten hade vi inte tid att ta bort physalis från trädgården - frukterna mogna tills sent på hösten, och sedan föll plötsligt snö och vi åkte inte till landet. På våren, när hon började städa upp trädgården, upptäckte hon unga plantor. Där fruktarna av physalis kvar föll frönna i marken och de växte utan hjälp.
Physalis Recensioner
Jag växte två år. För första gången - ingen gröda. Beslutade - den första pannkakan. Nästa år planterade jag tidigt plantor och tog en lättare plats i trädgården. I slutet av sommaren vinkade stora buskar, blommade rikligt. Tja, jag samlade en handfull bär. Resten av de gröna husen är fortfarande inte mogna. När det gäller plommon - någon berömde till och med sylt. Jag hade ananas - jag engagerar mig inte längre - det är min erfarenhet. Och vegetabiliska physalis växte på något sätt självsådd och lyckades producera en gröda. Men du måste vänja dig till smaken på ämnena från den. Min familj godkände inte - jag planterar inte längre.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
En gång i tiden gjorde farmor sylt från det. En sak för en amatör, naturligtvis. Och i trädgården ser det vackert ut
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Jag planterade ananas physalis förra året. För plantor hemma i mitten av mars, sedan under spansbond i OG, och sedan juni - öppnade (i vår sten lera). Grenade buskar med många gröna lyktor vinkade. Min make skällde ut att hon hade spridit dumhet - "det är bättre att plantera något som är värt." Mina ananaspalmer sjöng inte alls. Först i slutet av september började enskilda lyktor bli bruna. Insida - röda bär. Mannen försökte dem. Bedömning: NÄSTA ÅRET PLANT HELA raden! Det var sant att jag inte gillade det riktigt. Smaken är söt - en blandning av ananas, grapefrukt - och samtidigt mycket syrlig. Buskar ser ut som tomat. Mb det var nödvändigt att skära av en del av grenarna så att krafterna inte skulle gå till busken. Och förmodligen är det bättre att växa i ett växthus. Eller kanske var sommaren bara kallt och regnigt.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Jag gillade honom också mycket tills jag fyllde en halv kopp. Nu vet jag inte hur jag ska bli av med det. Icke desto mindre landar jag för en vinterbukett
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Jag älskar Physalis och köper ibland till och med i en butik (säljs i plastkorgar). Jag gillar verkligen smaken. Endast köpet är inte ljust alls. En gång, och någon som du växte upp, men på något sätt förstörde arbetarna det för mig, och det var det. Kanske kommer jag att starta det igen.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Ananas physalis är en ny kultivar. Både erfarna trädgårdsmästare och nybörjare kommer att uppskatta den behagliga smaken av frukt, den snabba början av frukt, hög motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur samt enkel vård.
