Svart rädisa är en rotgröda som länge varit bekant för ryska trädgårdsmästare. Men inte alla gillar dess karakteristiska smak och specifika doft. Därför har anläggningen nyligen ersatts av nya trädgårdsgrödor. Under tiden är detta en av de mest användbara grönsakerna som kan odlas på din egen personliga tomt. Växten behöver ingen komplicerad vård, även en trädgårdsmästare med minimal erfarenhet kommer att kunna klara uppgiften och få en gröda.
Hur ser en svart rädis ut
Svart rädisa tillhör den korsfödda familjen. Denna växt är en nära "släkting" av rädisor, rutabaga, rovor, kål och vissa andra trädgårdsgrödor. Dess hemland är Centralasien, men för närvarande finns det inga "vilda" rädisor. Endast sorter och hybrider odlas uteslutande genom avel odlas. I Ryssland har kultur varit känd sedan XII-talet.
Växten bildar en rosett av blad 45-60 cm höga. Bladplattans kanter på flera ställen är djupt dissekerade, den totala formen liknar en lyr. Vid beröring är de oförskämd, "sticka". Bladet är målad ljust grönt med en gråaktig eller olivfärgad nyans.
Liksom alla Cruciferous är detta en anläggning med en tvåårig utvecklingscykel. Om du låter den svarta rädisan blomma, kommer nästa år att bilda "fröskidor" fyllda med frön. Blommor av vit eller blek lila nyans uppsamlas i racemosblomställningar.
Hur rädisa ser ut är förmodligen känd för alla. Hennes hud är tunn, tråkig svart eller gråaktig, något grov vid beröringen. Massan är mycket saftig och tät, snövit. Den genomsnittliga rotdiametern är 10-16 cm. Formen varierar från nästan sfärisk till långsträckt, cylindrisk. De väger vanligtvis cirka 350-600 g, även om det också finns exemplar, "mästare", som får en massa på 2,5-3 kg.
Smaken av svart rädisa är mycket karakteristisk, skarp bitter. Det finns också en specifik doft som inte alla gillar. Men det är lätt att bli av med dem båda genom att hålla grönsaken i kallt vatten i minst en halvtimme. Förresten, massan blir också mjukare. Fördelen drabbas inte.
Hälsofördelarna med svart rädisa är obestridliga och vetenskapligt bevisade. Detta säger inte att det är mycket rikt på vitaminer, men glykosider och lysozym finns i kompositionen. Den första gruppen av ämnen förstör många patogena mikrober, den andra har en uttalad antibakteriell och svampdödande effekt. Regelbundet införande av roten i kosten normaliserar hjärt- och nervsystemet. Detta är ett mycket effektivt förebyggande av åderförkalkning.
Den är också rik på aminosyror, lätt smältbara kolhydrater (fruktos, sackaros), eteriska oljor. Av spårelementen kan närvaron av kalium, magnesium, zink, järn, kalcium, natrium och fosfor noteras. Fytoncider ger massans karakteristiska bitterhet, vars svarta rädisor framgångsrikt konkurrerar med vitlök och pepparrot.
Massa, och särskilt svart rädisjuice blandad med honung, hjälper till att bli av med hosta med förkylningar, tonsillit, bronkit, kikhoste. Samma verktyg har en positiv effekt på immunitet och bidrar till en snabbare återhämtning efter förkylningar och virusinfektioner. För förebyggande kan juice med honung inkluderas i kosten på våren, när effekterna av vinterns vitaminbrist är särskilt märkbara. En riven massa kommer framgångsrikt att ersätta senapplåster.
Video: svart rädisa med honung
Rotgrönsaken är också användbar för matsmältningssystemet. Fiber hjälper till att rena tarmarna och städa upp sin mikroflora. Det normaliserar också vattenbalansen och tar bort överskott av vätska från kroppen. Svart rädisa är helt enkelt ersättningsbar i närvaro av en tendens till ödem. Och skarp kaustikjuice kan lösa små stenar i njurarna och gallblåsan. Det är också känt som ett bra koleretikum.
Svart rädisa används också inom kosmetologi. Hennes juice, om den tillsätts i sköljvatten, aktiverar blodtillförseln till hårbotten, vilket i sin tur aktiverar hårväxt. Det kan också gnides i spikhålen för att stärka och justera plattan. Alkoholtinktur används för att bekämpa akne, kokar, akne och andra problem i ansiktet.
Massan från massan appliceras på blåmärken, blåmärken, inflammationer, andra skadade platser, om det inte finns någon skada på huden. Det lindrar inte bara smärta utan bidrar också till deras snabba läkning. Och om du förbereder ett avkok från det, kan du också lindra tandvärk.
Video: hälsofördelar med svart rädisor
Rotgrödor används ofta i matlagning. Svart rädisa är en del av många sallader, aptitretare. Särskilt populär grönsak i Asien. Det läggs också till soppor, huvudrätter (vanligtvis kött), sidorätter för att ge krydda. Du kan förvandla en svart rädisa till och med till en efterrätt om du skär den i tunna skivor och häller flytande honung.
Trots alla möjliga fördelar bör svart rädisa uteslutas från kosten i närvaro av kronisk sjukdom i matsmältningssystemet, särskilt sår och gastrit. Det är strängt förbjudet att äta rotgrödor under dess förvärring. Mycket noggrant är det värt att använda en rädisor för dem som har drabbats av hjärtinfarkt eller stroke, särskilt om detta hände relativt nyligen. Sällan, men fortfarande inträffar individuell intolerans. Det är bättre att prova rotgrönsaker i små portioner om du vet att du har en tendens till allergier.
Bli inte för bortförd med svart rädisor i närvaro av problem med tandemaljen och dess ökade känslighet. Det är också nödvändigt att avstå från att äta rotgrönsaker under hela graviditetsperioden för att inte provocera missfall. Men amning kan rekommenderas vid mjölkbrist.
Du får inte äta svart rädisa på tom mage. Annars uppstår svåra kramper, eventuellt uppblåsthet.
Förutom svart finns det fortfarande grön och vit rädisa. Den första är en avelsort som föds upp i den usbekiska staden Margilan. Det är också känt som pannan. Hennes smak är mycket mjukare, inte för skarp och utan bitterhet. Massan är inte så hård och tät, grönaktig. Skalet är målade i alla nyanser av samma färg - från sallad till ljus smaragd. Grön rädisa är mindre kalorisk och innehåller mer vitamin A. Den enda kontraindikationen för dess användning är en allergisk reaktion.
Födelseplatsen för vit rädisor är Japan. Det är också känt som daikon. Det kännetecknas av en sötskarp smak av kött. Huden är vit eller grädde. Kaloriinnehållet är mycket lågt, medan daikon i jämförelse med svart rädisa innehåller fler vitaminer.
Sorter populära bland trädgårdsmästare
Det finns inte så många varianter av svart rädisor. Dessa är främst sena mogna sorter avsedda för långvarig lagring. Men det finns variationer av tidig och medelmogen mognad. Oftast odlar ryska trädgårdsmästare följande sorter:
- Vinterrunda svart. En gammal välförtjänt sort, utvecklad i Sovjetunionen, på 50-talet av det tjugonde århundradet. Den uttalade bitterheten i smaken beror på den höga koncentrationen av essensiell olja. Rotgrödor kännetecknas också av ett högt innehåll av mineralsalter. Skörden kan skördas 75-100 dagar efter uppkomst, sorten tillhör kategorin medium sent. Den ungefärliga vikten av rotskörden är 250-500 g. Massan är mycket tät. Minsta hållbarhetstid är sex månader. Det finns också en mängd vinterlånga svarta rädisor. Från det beskrivna skiljer det sig inte praktiskt med något annat än rotskörden och mer fibrös massa.
- Murzilka. Sen klass. Tillväxtsäsongen är 90-100 dagar. Rotgrödor i form av en nästan vanlig boll, inte för stor (9-10 cm i diameter och 225-300 g i vikt). Huden är grov, med en gråaktig nyans. Massan är inte för vass. Rädisa av denna sort lagras till våren.
- Chernavka. Skörden mognar på 100-110 dagar, sorten klassificeras som sent. Rotskörden är konformad, väger ungefär 250 g. Enskilda prover får massa 340-370 g. Sorten uppskattas för fruktens framträdande utseende, deras jämnhet och god hållbarhet. Köttet är ganska mjukt, sötaktigt.
- Natten. En relativt ny prestation av uppfödare. En mångfald av mognad. Skörden kan skördas 68-75 dagar efter uppkomsten av plantor. Rotgrödorna är små (180-220 g), men skiljer sig i utmärkt smak. Rädisa är rund, något plattad. Huden är mättad svart. Köttet är något vass, krispigt, mycket saftigt. Sorten kännetecknas av att behålla kvalitet och transportabilitet.
- Svart kvinna. Lämplig för färsk konsumtion och för långvarig lagring. Skörden mognar på 90-95 dagar. Rotgrödor är ofta ovala eller rundade. Vikten varierar från 140 g till 300 g. Smaken är inte dålig, men inget enastående. Köttet är krämigt vitt.
- Svart drake. En urvalsnyhet som kom in i Ryska federationens statsregister först 2015. Sorten har en medelåldrig period, grödan mognar på 58-65 dagar. Rotgrödorna är långsträckta (12-17 cm med en diameter på 4-5 cm), ganska tunna, skärpa nedåt. Smaken är enastående. Rädisens medelvikt är 325 g. Massan är tät, men mycket saftig.
- Doktorn. Mid-säsong klass. Rotgrödor mognar på 75-80 dagar. Rädisa är nästan rund, väger cirka 260 g. Smaken är underbar. Produktiviteten är mycket bra - 4,2-4,5 kg / m². Det kan lagras hela vintern.
- Spadens drottning. Skörden mognar inom 60-70 dagar efter uppkomsten av plantor. Rotgrödorna är långsträckta i form av en cylinder. Rädisens medelvikt är 300-500 g. Köttet är något vass. Produktiviteten är hög - 4-6 kg / m². Sorten är motståndskraftig mot fotografering, även mot bakgrund av "släktingar" sticker ut för dess låga underhåll.
- Grayvoronskaya. En annan tidtestad sort som ingick i statsregistret på 60-talet av förra seklet. Frukterna är långsträckta, medelvikten är cirka 300 g. Sorten uppskattas för sin opretentiöshet, utan mycket skada lider den av en droppe temperatur och sina skarpa droppar. Denna rädisa är mycket lämplig för långvarig lagring.
- Cylinder. Sorten kännetecknas inte av dess hållningskvalitet, även statligt register rekommenderas för färsk konsumtion. Skörden mognar på 62-73 dagar. Rotgrödorna är långsträckta med en spetsig spets. Huden är slät, mättad svart. Fruktens medelvikt är 170-210 g. Smaken är inte dålig, men inte enastående. Produktiviteten är också i genomsnitt - 1,7-3,6 kg / m². Frukten spricker praktiskt taget inte.
- Svarta havet. En av de tidigaste sorterna. Skörden mognar på 65-70 dagar. Rotskörden är medelstor (200-250 g), nästan rund. Enskilda prover når en vikt på 500 g eller mer. Smaken på massa är skarp, pikant. Medelavkastningen är 3,8-4,3 kg / m².
Fotogalleri: svarta rädisor som är populära bland trädgårdsmästare
- Rädisa Vinterrund svart - en gammal välförtjänt sort, fortfarande inte förlorad popularitet
- Murzilka rädisan uppskattas för att hålla kvaliteten
- Rädisa Chernavka är en mycket presentabel en-dimensionell frukt
- Rädisa Nochka - en av nyheterna i urvalet
- Radish Negro - en variation som kännetecknas av universalitet i syfte
- Radish Black Dragon har enastående smak
- Radish Healer sticker ut för hög produktivitet
- Radish Queen of Spades är inte mottagliga för skytte
- Rädisa Grayvoronskaya lider inte av plötsliga temperaturförändringar
- Rädiscylinder har sitt namn på den karakteristiska formen av rotskörden
- Rädisa Chernomorochka mognar en av de första
Landstigningsförfarande och nödvändiga förberedande förfaranden
Svart rädisa är extremt opretentiös. Detta gäller också odlingsförhållandena. Men för att få en riklig skörd rekommenderas det att lyssna på kulturens "krav". När allt kommer omkring säger hon inte så många av dem.
Växten är frostbeständig, så den är bra för odling i större delen av Ryssland, utom regioner med arktiskt klimat. Frön gror redan vid en temperatur av 3-5ºС. Växter (även unga plantor) är inte rädda för en kall snäpp till -6 ° C. Låga temperaturer kan dock utlösa fotografering. Vuxna exemplar känner sig bäst vid 15-18ºС.
Men samtidigt måste du välja rätt tid för landning. Alla typer av rädisor är en kortdagars växt. Om hon får mer ljus än nödvändigt kommer hon troligen att gå in i pilen. En växt räcker 10-12 timmar om dagen.
För att undvika detta, där klimatet tillåter, planteras frön i trädgården under det första decenniet av april eller till och med i slutet av mars, och skördar närmare mitten av sommaren. Men i de flesta regioner i Ryssland är detta omöjligt rent tekniskt. Jorden har bara inte tid att tina. I Ural, Fjärran Östern i Sibirien planteras rädisor när dagen redan är på väg, det vill säga efter sommarsolståndet (tidsfristen är den 15 juli). Folket rekommenderar att plantera en rädis en vecka efter treenigheten i kyrkan. Rotgrödorna mognar i slutet av september eller i oktober. Övningen visar att en sådan rädisa är något skarpare än den som skördas på sommaren.
Odling av plantor av svart rädisor är opraktiskt. Dessutom tolererar kulturen inte plockning och transplantation ganska bra. Därför sås frönen i de flesta fall direkt i öppen mark. Sängen måste förberedas på hösten.
Det valda området grävs till ett djup på ungefär en bajonettspade. Det rekommenderas att platsen är solig. Svart rädisa överlever framgångsrikt i delvis skugga, men en brist på ljus leder till blekning och deformation av rotgrödor. Växter är inte rädda för vindar och drag.
Det bästa alternativet för kultur är ett löst, men tillräckligt näringsrikt underlag, som gör att vatten och luft kan passera bra. Detta, till exempel, sierozem och loam. Men svart rädisor har jord med nästan vilken kvalitet som helst, exklusive surgjord och saltlösning. Och om det första fortfarande kan korrigeras genom att tillsätta slakat kalk, dolomitmjöl, krossat till ett kritstortpulver eller skal med råa ägg, måste du i det andra fallet leta efter en ny plats. På liknande sätt rekommenderas det om grundvattnet kommer för nära ytan. Även om det i detta fall kan spara konstruktionen av höga (minst 40-45 cm) åsar.
Om det förr hade odlats någon vegetabilisk gröda i trädgården, kan jorden inte befruktas. Annars behöver du humus (2-3 kg / m²), enkelt superfosfat (10-12 g / m²) och kaliumsulfat (6-8 g / m²). Från naturlig toppförband kan sikt träaska användas (glas per 1 m²). Gödselmedel appliceras inte samtidigt med deoxidanten, utan efter att ha väntat 2-2,5 veckor efter att syrabasbalansen har blivit neutral. Färsk gödsel är kategoriskt inte lämplig för kultur.Om du lägger den i trädgården kommer det att påverka smaken på rotgrödor negativt, de kan spricka. Det är också en bra grogrund för patogener av många sjukdomar och larver av skadliga insekter.
Många sorter av rädisor bildar ganska stora rotgrödor, så var och en av dem måste ha det nödvändiga området för näring. Om de är runda eller nära det, är hålen på sängen gjorda med ett intervall på 20-25 cm och bibehåller en radavstånd på minst 40 cm. När du planterar frön av cylindriska rotgrödor kan avståndet mellan dem minskas med 4-5 cm. För att spara utrymme på sängen, svart rädisan är planterad i ett schackbrädemönster. Överdriven "trängsel" provocerar skytte.
Bra föregångare för svart rädisor är nästan alla grönsaker och rotgrödor förutom dess "släktingar" från familjerna Kryssröd, pepparrot, blad och vanliga rödbetor, morötter. Om grödrotationen inte observeras ökas risken för att utveckla sjukdomar och skadedjursattacker betydligt. Om det inte finns tillräckligt med utrymme på tomten kan du "lägga till" kultur till tomater, gurkor, lök, vitlök, potatis.
Frön måste genomgå planterad plantering. Detta är nödvändigt för att förbättra spiring och desinfektion. Var uppmärksam på utgångsdatumet när du köper. Frön äldre än sex år är inte lämpliga för plantering. Endast ett fåtal av dem kommer att spira.
Först och främst måste de blötläggas i en lösning av natriumklorid (8-10 g / l) i cirka 15-20 minuter. Flytande till ytan kan du omedelbart kasta bort den - det här är ett tomt skal där det inte finns någon grodd. De återstående torkas och siktas genom en fin sikt, välj de största proverna.
Sådana frön lindas i vävnad fuktad med vanligt varmt vatten eller en biostimuleringslösning. När den torkar fuktas den regelbundet igen. Från butiksköpta preparat kan Epin, kaliumhumat, Zircon användas. Inte värre och folkliga åtgärder - aloe juice, bärnstenssyra, honungsirap. Frön hålls varma tills de kläcks.
Det sista steget är desinfektion. De blötläggs under en dag i vatten med tillsats av flera kristaller av kaliumpermanganat (till en ljusrosa nyans). Du kan reducera behandlingstiden till 15-20 minuter om du använder någon fungicid av biologiskt ursprung (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM).
Svart rädisa planteras i marken och väljer en torr torr dag. Fröna är ganska stora, så det bör inte vara något problem med detta. Jorden före och efter plantering av svart rädisor är måttligt fuktad. De är begravda i marken med högst 2-3 cm. Ovanifrån ströks hålen med ett tunt lager fruktbar jord eller humus blandat med sand. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar mullning av hela trädgården, men detta är inte nödvändigt. Sedan är jorden lätt komprimerad och bädden stängs med en plastfilm. Fröplantor från grodd frön visas efter 3-4 dagar, annars måste du vänta en vecka eller lite mer.
Erfaren trädgårdsmästare rekommenderas att plantera 2-3 frön i varje brunn. Detta hjälper i framtiden att undvika "kala fläckar" i trädgården, om inte alla kommer upp. När växterna bildar två riktiga blad som släpar efter i utvecklingen skärs deformerade, svaga plantor eller klämmer med fingrarna så nära jordnivån som möjligt. Det är oönskat att dra ut dem för att inte skada rotsystemet för den valda instansen.
Video: plantering av svarta rädisa frön i marken
Tips för odling av svart rädisa
Att växa svart rädisa kräver inte en övernaturlig ansträngning från en trädgårdsmästare. I själva verket kommer grödor att ta bort bäddar, regelbundet lossa jorden och applicera gödselmedel flera gånger under säsongen. Huvuddelen av jordbrukstekniken är korrekt vattning.
Multering av jorden hjälper till att spara tid på ogräs. Därför är det tillrådligt att fylla trädgårdsbädden med ett lager av humus, torvsmulor och nyklippt gräs 2-4 cm tjockt. Och mulch behåller fukt i jorden, vilket gör att du kan öka intervallen mellan vattning. Detta gäller särskilt de trädgårdsmästare som inte har möjlighet att permanent bo på en personlig tomt.
Tillväxtsäsongen för svart rädisa är ganska lång, men den behöver bara två eller tre toppförband per säsong. Det rekommenderas att använda mineralgödselmedel - från organiska ämnen, särskilt om det införs mer än nödvändigt, bildas många fibrösa rötter istället för en kärna, respektive frukterna deformeras.
Kulturen är lämplig för alla komplexa gödningsmedel för rotgrödor. Det finns ingen speciell toppförband för rädisa, så du kan välja mellan gödselmedel för grönsaker. De vanligaste av dem är Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Första gången tillsätts näringsämnen i fasen av bildandet av det fjärde riktiga bladet, sedan efter 20-25 dagar.
Den sista toppdressingen måste nödvändigtvis innehålla kalium. Det beror på honom hur välsmakande och saftiga rotgrödor kommer att bli. Allt annat botemedel än kaliumklorid är lämpligt - detta spårmineral är inte särskilt förtjust i. Och du kan också använda vanlig träaska i torr form eller som en infusion. Gödsling genomförs ungefär tre veckor före den förväntade mognaden för rotgrödor.
Det räcker med att hälla de mest tidiga mogna sorterna med en näringslösning två gånger - efter det andra sanna bladet har bildats och efter ytterligare 8-10 dagar. I båda fallen måste gödningsmedlet innehålla kväve.
Varje rädisa är en fuktälskande växt. Med vattenbrist blir rotgrödorna mindre, huden blir grovare, köttet blir "trä", det förlorar i saftighet, är mycket bittert, tomrum förekommer i den. Men du kan inte fylla det. Detta provocerar utvecklingen av rotrot. Tung bevattning efter perioder med långvarig "torka" rekommenderas fortfarande inte. Annars kommer rotgrödor troligen att spricka.
Variationer av tidig och medelmogen mogning vattnas var 6-8 dag. Naturligtvis beror detta också på vädret ute. I värmen reduceras intervallerna mellan procedurerna till 2-3 dagar, och om det regnar konstant kan rädisan göra med naturlig nederbörd. För arter som sen mognar, två månader efter uppkomst, ökas intervall mellan bevattning till 2-3 veckor. Det är nödvändigt att rotgrödorna blir saftigare och köttet - tätt, inte vattnigt.
Den bästa tiden för proceduren är kvällen efter solnedgången eller tidigt på morgonen. Om du har den tekniska förmågan är det lämpligt att organisera droppbevattning - detta gör att du kan väta jorden jämnt. Vattenförbrukningen är 10-15 l / m². Du kan också vattna rädisan från en vattenkanna, slang.
Cirka en timme efter vattning, när fukten redan absorberas, är det tillrådligt att lossa trädgårdsbädden. Detta förstör den hårda skorpan på markytan och bidrar till bättre luftning av rotgrödor.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man löser rotroten något under odlingen av rädisor en gång i veckan. Detta hjälper till att bli av med sidorötter. Som praxis visar är en grönsak som bara äter genom rotroten större och saftigare, den har en mer regelbunden form.
Video: växande svart rädisa
Kulturtypiska sjukdomar och skadedjur
Svart rädisa av naturen har god immunitet. Därför lider den sällan av svampsjukdomar. Undantaget är förtjockade planteringar eller växter som vattnas för ofta och / eller i överflöd. De farligaste sjukdomarna för kultur:
- Puddermögel Ett lager av vitaktig plack på bladen, som liknar ströat mjöl. Gradvis "tjocknar" och ändrar färg till mörkbrun. Den drabbade vävnaden torkar och dör.
- Kila. Fula tillväxter på växternas rötter. Den ovanstående delen torkar upp.
- Rotrot. "Våta" svartbruna fläckar vid botten av rotskörden och bladblad. Påverkade vävnader mjuknar, blir slemmiga vid beröring, en obehaglig putrefaktiv lukt kommer från dem. Kanske utseendet på ett lager av mögel på rotskörden.
Fotogalleri: symtom som är typiska för svarta rädisjukdomar
- Pulveraktig mögel på bladen verkar vara en ofarlig beläggning som är lätt att radera, men i själva verket är det en farlig sjukdom
- Kila - en specifik sjukdom av Cruciferous, en behandling som ännu inte existerar
- Rotrot är farligt eftersom symtomen på anläggningens luftdelar endast visas när utvecklingsprocessen redan har gått för långt
Av ovanstående sjukdomar kan endast pulverformig mögel upptäckas i ett tidigt skede. Symtom på de återstående två på anläggningens luftdelar förekommer först när deras utveckling redan har gått ganska långt. Och kölen svarar inte på behandling med moderna medel.
Därför bör särskild uppmärksamhet ägnas åt förebyggande. Kompetent jordbruksteknologi är mycket viktig. Dessutom är det användbart att damma växterna och marken i bädden med krossad träaska och tillsätt flera kristaller av kaliumpermanganat till vattnet för bevattning med jämna mellanrum. Planterna själva kan sprayas med en lösning av kolloidalt svavel eller soda, spädd med vatten kefir med tillsats av jod. För att bekämpa pulverformig mögel använder du kopparinnehållande preparat - fungicider. Det är lämpligt att föredra medel med biologiskt ursprung. Men det finns också "gamla förtjänade" läkemedel, vars effektivitet har testats av mer än en generation trädgårdsmästare. Detta, till exempel, Bordeaux-vätska, kopparsulfat, kopparoxiklorid.
Lämna inte infekterade prover i trädgården. Detta är källan till spridningen av den patogena svampen. De måste dras ut och brännas så snart som möjligt. Det är tillrådligt att fälla ut jorden på denna plats med en ljus kaliumpermanganatlösning med hallon eller 5% kopparsulfat för desinfektion.
De flesta skadedjur kringgår den svarta rädisan. De gillar helt enkelt inte blad och rotgrönsaker, kännetecknas av en hög koncentration av eteriska oljor. Men det finns de som detta inte stoppar.
- Korsfärgad lopp. Det viktigaste och farligaste grödningsskyddet. Toppen av dess aktivitet inträffar precis vid uppkomsten av svarta rädisskott. Unga plantor av små svarta buggar, glimmande i solen, kan helt förstöra, bladen på vuxna växter förvandlas till något som mycket liknar en sil. För att förhindra det, strö marken i trädgården, så snart de första plantorna visas, med en blandning av aska med krossad torr tobaksblad och slipad peppar. Själva växterna pulveriseras med krossad krita.
- Larver av en morotfluga. Kvinnor lägger ägg i marken. Kläckande larver äter grönska och skador på rotgrödorna. För att skydda mot vuxna hängs en klibbig tejp för att fånga flugor eller kartongbitar, plywood, smord med långtorkande lim, honung, vaselin, bredvid sängen. Jorden i trädgården vattnas regelbundet med infusion av lök- eller vitlökskyttar. Efter att ha hittat larverna sprayas rädisan med tvålskum utspädd med vatten med soda eller senapspulver. Om det inte finns någon effekt från folkrättsmedel, applicera Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
- Sniglar. Skaldjur som är berövade skal äter ut stora hål i blad och rotgrödor. Unga plantor kan förstöras helt. Ett lager med klibbig glansig beläggning kvar på ytan. För att förhindra planteras kryddig örter, blommor med en skarp lukt längs bädden eller i gångarna. De kan också användas som råvaror för beredning av infusioner, som regelbundet sprayar både växterna själva och jorden i trädgården. Ask, sand och mutter eller äggskal krossade till ett pulvertillstånd strös till basen av stammen. Sniglarna lockas med fällor - tankar grävts i jorden, fyllda med öl, kvass, jäst sylt, hackade kålblad. Manuell insamling praktiseras också. Kemikalier (Meta, åskväder, slam) används endast vid massinvasion. Men detta händer extremt sällan.
Fotogalleri: hur skadedjur som är farliga för svart rädisa ser ut
- Korsfärgad lopp - den vanligaste skadedjur som attackerar svart rädisa
- Den största skadan på svart rädisa orsakas av morotflugarnas larver, men det betyder inte att vuxna inte behöver kämpas
- Rotgrödor skadade av sniglar förlorar mycket i presentabilitet och envishet
Skörd och lagring
Sorter av svart rädisor av tidig och medelmogen mogning, planterade på våren, skördas vanligtvis på mitten av sommaren. Det är inte önskvärt att tveka med detta - den övermogna rotskörden blir trög och slapp. Som regel kan dessa sorter inte skryta med att hålla kvalitet, därför förvaras de i kylen, i en plastpåse med öppningar för ventilering. Rotgrönsakerna behåller sin fräschhet och friskhet i 18–25 dagar. Vid rumstemperatur - högst en vecka.
Sen rädisa måste skördas i torrt väder. Proceduren måste vara klar innan den första frosten. Skörden sker vanligtvis i oktober. Frukter utsatta för frysningstemperatur ruttnar snabbt.
Sedan lämnas de kvar i trädgården i flera timmar så att jorden som fastnar vid rotgrödorna torkar upp. Därefter rengörs grönsakerna från jord och inspekteras noggrant. För långvarig lagring är det bara de som inte har minsta skada på huden - mekaniska eller spår av skador på grund av sjukdomar, skadedjur, som är lämpliga.
På de valda rotgrödorna klipps toppar och små rötter och läggs ut på trälådor eller kartong. Förekomst av ventilationshål är obligatoriskt. Så att frukterna inte kommer i kontakt med varandra, är de ströade med våt sand, torvflis, spån, sågspån, fint trasig tidningspapper.
Förvara svart rädisa i källaren, källaren, andra mörka rum med god ventilation. Temperaturen upprätthålls på en nivå av 2-3ºС. I varma rotgrödor spirar snabbt. Hög luftfuktighet krävs också - 80% eller mer. I denna form kommer rotgrödor att ligga åtminstone fram till slutet av januari. I vissa sorter är hållbarheten ännu längre - rädisan försämras inte förrän våren.
Svart rädisa är en extremt opretentiös och mycket hälsosam rotskörd. Växa den på en personlig tomt för styrkan även nybörjare. Hon har inga speciella krav på odlingsförhållanden, men för att samla in en riklig skörd är det lämpligt att lyssna på hennes få "önskningar".