Den berömda dragon: allt om växande dragon

Tarragon är inte särskilt vanligt i Ryssland, men en extremt populär aromatisk växt i världen. Det används ofta i matlagning och i traditionell medicin. Kulturen är opretentiös, inte ens en särskilt erfaren trädgårdsmästare kan få en gröda.

Beskrivning av dragon

Tarragon, känt för professionella botaniker som dragonmalm, och för de flesta ryssar som dragon, är en flerårig örtartad växt. Det används ofta i traditionell medicin och i matlagning. I naturen finns estragon oftast i Östeuropa och Asien, ända fram till Mongoliet och Indien. Han är en av de närmaste "släktingarna" till det bekanta malurt, men bladen är helt utan den karakteristiska bitterheten. Snarare liknar deras inneboende smak anis.

I naturen anpassar dragon sig framgångsrikt till inte alltid gynnsamma klimat- och väderförhållanden.

Ryssland träffade dragon relativt nyligen, på 1600-talet, efter att de transkukasiska staterna - Armenien, Georgien och Azerbajdzjan - kom in i sin sammansättning. Hittills är detta krydda en integrerad del av kaukasiska köket. Därifrån kom det lokala namnet "dragon". I Ryssland fick han ett antal smeknamn - "drake", "orm", "drake". Faktum är att växterns rhizom, verkligen i form, liknar detta fantastiska monster.

Medelhöjden på dragonbusken är 1,2-1,5 m. Bladen är smala, lanserade, med en slät kant och vass skärpad spets. Beroende på sort varierar deras färg från sallad till mättad mörkgrön. Lång blomning, varar från början av juli till september. Blommorna är små, sfäriska, samlade i blommor i form av en korg eller panicle. Deras gulaktiga färgton förändras gradvis till rosa eller ljusröd. Sedan börjar fruktfrön att mogna. Frönen i dem är mycket små.

Tarragonbuskar är inte för höga, men utan trädgårdsmästares övervakning kan de snabbt spridas runt platsen

Tarragon-rhizom är mycket kraftfull, utvecklad, "woody". Stammarna är få, upprätt, solbrända. De börjar grenas närmare toppen.

Under den första säsongen efter plantering av plantor eller frön stör inte estragon. Grödan börjar skäras under det andra året, eftersom den första växten spenderar på bildandet av rotsystemet.

Dragon blommar väldigt blygsamt

Hälsofördelar

Den karakteristiska kryddig smak på bladen beror på närvaron i en hög koncentration av eteriska oljor, hartser, flavonoider och alkaloider. Tarragon är också rikt på karotenoider, tanniner, B- och C-vitaminer, fosfor, kalium, magnesium, selen, natrium och järn.

Dragonbladen är långa och smala, med en slät kant.

C-vitamin gör estragon viktigt för att stärka immuniteten. Det kan ingå i kosten för våren vitaminbrist eller för återhämtning under den postoperativa perioden. Den positiva effekten av estragon på förstärkning av bindväv har visat sig vetenskapligt. Det stimulerar produktionen av kollagen respektive elastin är nödvändigt för leder i sjukdomar. Dessutom normaliserar greener aktiviteten i mag-tarmkanalen, stimulerar arbetet i de endokrina körtlarna och hjälper till att bekämpa symtomen på lungsjukdomar. Alkaloiderna i kryddan är ett effektivt sätt att bekämpa parasiter. De är också användbara för att förbättra blodkompositionen.

Näringsläkare rekommenderar att dragon ingår i kosten för dem som följer en saltfri diet. Det är också indicerat för högt blodtryck och njurproblem, och för kvinnor med cykelstörningar. Dragon är också användbart för att förbättra aptiten.

Dragon kan väl ersätta salt

Det finns kontraindikationer. Gröna är förbjudna att använda vid epilepsi, sjukdomar i mag-tarmkanalen i det akuta stadiet (särskilt vid magsår och gastrit), kvinnor i alla graviditetsstadier. Om estragon är obetydligt, illamående, kräkningar är mycket troligt, i särskilt allvarliga fall är till och med kramper och medvetenhetsförlust möjliga.

Tarragonsmakad olja är extremt populär i franska köket

Kryddor är också efterfrågad i matlagning. I hem konservering används det, och lägger till marinaden för gurkor och tomater till surkål. Dragonolja och vinäger är populära i Medelhavsländerna. Gröna är en del av många såser. Du kan också skapa en uppfriskande tonic från dragon. Smaken på dragonvatten är förmodligen bekant för många från barndomen.

Den uppfriskande och välsmakande drinken "Tarragon" är bekant för många sedan barndomen och är lätt att göra hemma

Video: hur man gör en drink "Tarragon" hemma

Eterisk eterisk olja används ofta inom aromterapi och kosmetologi. I det första fallet tros det att dess arom har förmågan att lugna, lindra orsakslös ångest och depression och normalisera mental tillstånd efter en nervös nedbrytning. Masker med dragonolja tonar huden, förbättrar färgen och jämnar ut ansiktet, jämnar små rynkor.

Video: en beskrivning av dragon och dess hälsofördelar

Vanliga sorter

Tarragon är populärt bland uppfödare. Därför finns det en hel del sorter utvecklade av inhemska och utländska experter:

• Valkovsky. En av de äldsta sorterna i Ryssland. Bladen är matt, aromen är inte för uttalad. Sorten är tidigt mognad, från det ögonblick då plantorna växer fram under den andra säsongen till den första skörden, mindre än en månad går. Uppskattad för frostbeständighet, lider sällan av sjukdomar. Mycket negativt relaterat till vattendrag av marken;
• Gribovsky. Lämnar mättad smaragdfärg, med en uttalad arom, mycket känslig. Skillnaden i kallt motstånd. På samma säng kan odlas utan att kompromissa med smaken tills 15 år. Gröna kan skäras efter 1,5 månader, sedan efter ytterligare 3-4 veckor;
• Dobrynya. Låg (upp till 1 m) växt. Gröna kännetecknas av ett högt innehåll av karotenoider och C-vitamin. Det tål frost och långvarig torka. Första gången de gröna skärs av efter 30 dagar, den andra - efter ytterligare 3 månader. På ett ställe kan sorten odlas upp till tio år;
• Zhulebinsky Semko. Det sticker ut med mycket hög frostbeständighet. Busken är flerstammad, 0,6-1,5 m hög. Den nedre delen av stjälkarna grovar snabbt, förlorar löv. Aromen är karakteristisk, anis, gröna inneboende sötaktig smak. Skär grödan med en månads intervall. På en säng växer 5-7 år;
• Kungen av örter. Höjden på den tätt lummiga busken är 1-1,2 m. Grönska kännetecknas av en uttalad anis smak. Bladen är ogenomskinliga. Sorten är kallbeständig, men tolererar inte torka för bra. Första gången de gröna skärs av efter 40 dagar, sedan bara efter 2,5-3 månader. Skörd - cirka 4 kg / m²;
• Goodwin. En av de vanligaste sorterna. Buske cirka 1,15 m hög, tätt blad. Lämplig för att växa hemma. Löv smakar bittert. Skillnad i hög produktivitet - varje buske ger cirka 0,5-0,6 kg grön massa. Första gången grödan skärs efter en månad, sedan efter 130 dagar;
• Monarken. Höjden på en kraftfull mycket grenande anläggning är cirka 1,5 m. Bladen är ljust smaragd. Sorten kännetecknas av god frostbeständighet. Smaken är kryddig, uppfriskande. Aromen som ligger i växten bevaras efter torkning. Det första snittet - på en månad eller till och med lite tidigare, passerar 135 igenom det andra;
• Smagard. En av de lägsta växande sorterna (cirka 0,7-0,8 m). Stammar upprätt, tät blad. Lukten av grönska är mycket trevlig, uppfriskande. Det kännetecknas av frostbeständighet och torkebeständighet. Används i landskapsdesign. Produktivitet - upp till 4 kg / m²;
• Franska. Kulinariska experter erkände en av de bästa sorterna, gröna är väldoftande. Det värderas också för sitt höga utbyte (0,5-0,7 kg grönska per växt) och "medfödd" immunitet mot sjukdomar. Det används inte bara i matlagning utan också i landskapsdesign. Snövitblommor kontrasterar effektivt med mörkgröna blad;
• Aztec. Något "fördjupat" av mexikanska uppfödare av dragon. Bush upp till 1,5 m hög, intensivt grenad, tät blad. Aromen är anis, mycket uttalad. På samma plats utan att förlora kvaliteten på grönska kan odlas högst 7 år;
• Gribovchanin. Mycket kompakt buske upp till 0,8 m hög. Den sticker ut med blommor av en ljusrosa nyans. Bladen tappar inte sin ömhet och saftighet under lång tid. Produktivitet - upp till 0,6 kg grönska från en vuxen växt. En månad går innan det första stycket och 120 dagar innan det andra stycket. "Engångsgrödor" - 3 kg / m²;
• Travneva. Busken är nästan sfärisk (0,85 m i diameter i en höjd av 1-1,1 m). Stammarna är upprättstående. Bladen kännetecknas av ett högt innehåll av eteriska oljor, förlorar inte sin saftighet under lång tid. Blommorna är ljust gula.

Fotogalleri: estragonsorter populära bland ryska trädgårdsmästare

Lämpliga förhållanden för odling av dragon

Tarragon är inte särskilt krävande för "förvaringsvillkor". På samma plats kan kulturen växa upp till 12-15 år, men praxis visar att det efter 4-5 år är bättre att byta trädgård. Annars förlorar de gröna bladen sin inneboende smak och arom, stjälkarna blir styva, bladen blir styva.

Det är lämpligt att ge växten en solig plats eller delvis skugga. I skuggan kommer den inte heller att dö, men aromen kommer inte att uttalas. Nästan vilken jord som helst är lämplig för den, med undantag av surgjord och vattendrag. I naturen överlever kulturen tyst nästan på nakna stenar i stepparna. Om grundvatten kommer nära ytan planteras dragon i åsar cirka 50 cm höga. Annars kan rhizomerna ruttna. Av samma anledning är det oönskat att placera landningar i låglandet.

Det är lämpligt att plantera dragon på en bädd som är väl värmd av solen, bara i detta fall är koncentrationen av eteriska oljor i bladen maximal

Sand eller ruttna sågspån måste läggas till tung jord. Överdriven surhet hjälper till att neutralisera dolomitmjöl, siktad träaska, krossad krita eller pulveriserade äggskal. Det perfekta alternativet är löst men bördigt ler.

Dolomitmjöl - en naturlig deoxidizer av jorden, med förbehåll för dosering, produkten har inga biverkningar

Växten är buskig, med "spretande" jordstockar, därför, när du planterar mellan buskarna, lämna minst 50 cm. Samma intervall bibehålls mellan rader av landningar.

Sedan hösten har de grävt sängen till ett djup av en bajonettspade. Från gödselmedel gör humus eller ruttna kompost, Nitrofosku, Azofosku eller annan komplex mineralgödsel (10-15 g / m²). Färsk gödsel och ett överskott av kvävegödselmedel är strängt förbjudet. Tarragon har förmågan att ackumulera nitrater. Under våren måste underlaget lossas ordentligt igen.

Azofoska är en komplex kväve-kalium-fosforgödsel, den dos som rekommenderas av tillverkaren måste följas noggrant: överskottet är skadligt för dragon

Bra föregångare för estragon är alla baljväxter och gröna växter som mättar marken med kväve. Det utvecklas dåligt på den plats där cikoria, Jerusalem kronärtskocka och grön sallad växte.

Jerusalems kronärtskocka och dragon samexisterar tillsammans med svårigheter

Plantera plantor och dragonfrön

Oftast planteras dragon med plantor. Men ingen förbjuder att så frön i trädgården. De är väldigt små med dragon, så du bör försöka så dem så jämnt som möjligt. Tiden väljs så att sannolikheten för vårens frost är minimal. I större delen av Ryssland sås estragon i slutet av maj eller början av juni, i de varma södra regionerna under andra halvan av april.

Före plantering blötläggas frönna i 10-12 timmar i en lösning av Epin, Zircon, Heteroauxin och en annan biostimulant. De som flyter till ytan kan kastas bort. Sedan måste frönen torkas.

Epin har, liksom andra biostimulanter, en positiv effekt på fröns groddning

Tarragon sås i spår som ligger på cirka 0,5 m avstånd från varandra. Först måste de tömmas väl med vatten och låta blötläggas. Övre jord somnar inte, annars minskas groddningen kraftigt.

Frön gror ojämnt efter 15-25 dagar. Under den första sommaren är det lämpligt att skydda plantor från direkt solljus. För att göra detta byggs en tak över trädgården av vitt täckmaterial. När de växer till 4-5 cm i höjd tunnar plantorna ut och lämnar de mest kraftfulla och utvecklade. Intervallet mellan dem är minst 30 cm (optimalt 50 cm).

Vid tunnning dras inte växterna ut utan skärs försiktigt med sax.

Efrons groddar ovänliga, du måste vänta tillräckligt länge

Ytterligare vård för plantering under säsongen består av måttligt vattning (bäst från en sprayflaska), toppförband (ungefär en gång i månaden, organisk gödningsmedel), noggrann lossning och regelbunden ogräsning av bäddar. För vintern är det tillrådligt att spela säkert och skydda växter från eventuella svåra frost.

Utomhusvård

Tarragon jordbruksteknik är inte särskilt svårt. Weed det bara under den första säsongen efter landning i marken. Sedan sammanflätas rhizomerna från växter, vilket förhindrar att ogräs bryter igenom. De utvecklas ganska snabbt och kan snart "krypa" till angränsande sängar och drunkna ut andra kulturer. För att undvika detta är området med estragon runt omkretsen omgiven av skifferark och gräver dem till ett djup av 20-25 cm.

Ett annat alternativ för att skydda angränsande åsar är att plantera varje buske i en gammal hink utan botten vid plantering.

Vattning

Tragon behövs inte alls för ofta, inte ens i värmen. Från detta kan rötterna ruttna och smaken på greener kan försämras avsevärt. En gång var 12-15 dag är det tillräckligt. Det är tillrådligt att vattna växterna genom att strö och jämna jorden jämnt till ett djup av cirka 40 cm. Och om sommaren är sval och regnig kan estragon göra utan nederbörd. Du bör vara särskilt försiktig med vattning om dragon planteras i skuggan. Efter varje procedur, efter ungefär en halvtimme, rekommenderas det att lossa underlaget mellan raderna.

Toppdressing

Om sängen förbereddes ordentligt appliceras gödningsmedel endast från det andra året av vistelse i öppen mark. Tidigt på våren, innan estragon börjar växa, sprids en blandning av 25 g enkelt superfosfat, 15 g kaliumsulfat och 10 g urea över bädden. Sedan strö gödningsmedel med ett tunt lager fruktbar jord. Samtidigt måste man agera försiktigt för att inte skada de växande groddarna.

I framtiden appliceras inte mineralgödselmedel med kväveinnehåll. Ett överskott av detta makroelement påverkar negativt smaken av greener, nitrater ackumuleras i bladen. Efter varje snitt kan växterna matas med naturliga organiska ämnen. För detta insisteras färsk ko-, fågeluttap, nässlor eller maskros i en behållare under ett stängt lock i 3-4 dagar (eventuellt ogräs från trädgården kan användas som råmaterial). Före användning filtreras produkten och späds ut med vatten i förhållandet 1:15 (för strö) eller 1: 8 (för allt annat). Dessutom är alla butiksbaserade gödselmedel baserade på vermicompost och infusion av träaska lämpliga. Det senare är en naturlig källa till kalium och fosfor, därför kan du på hösten, under rötter av vuxna växter, strö den i torr form (nära en handfull på en buske).

Nettleinfusion - en naturlig källa till fosfor och kalium

Vinterförberedelser

Tarragon har hög frostbeständighet, upp till -35 ° С. Vuxna växter utan extra skydd vintrar framgångsrikt i Ural, Sibirien och Fjärran Östern. Men det är tillrådligt att strö de plantor som transplanterats i år med höstlöv, sågspån, halm, nålar, torvsmulor eller humus, strö dem över grengrenar och skapa ett skikt 8-10 cm tjockt. Först måste alla stjälkar skäras till marknivån och rötterna försiktigt grävas.

Växande dragon hemma

Tarragonbuskar är inte stora i storlek, så denna gröda kan odlas hemma. Som regel överstiger buskens höjd i detta fall inte 0,5 m. Om du kan få stjälken kan du rota den, men det är mycket lättare att köpa frön i butiken. Växtens livslängd i fångenskap är 3-4 år. Den bästa tiden att plantera är tidigt på våren.

Mått på dragonbusken gör att du kan odla den i en kruka i fönsterbrädan

Frön är mycket små, så det är lämpligt att blanda dem med sand innan de planteras. Dragon planteras i små krukor fyllda med universaljord för plantor eller en blandning av torvmark med grov flodsand eller torvflis (3: 1). Ett mycket bördigt underlag för kulturen är till och med skadligt - medan den gröna massan växer intensivt, men innehållet i eteriska oljor i bladen reduceras. Efter plantering vattnas jorden väl. Vatten "drar" frönna till önskat djup.

Dragonfrön blandas med sand för att göra dem lättare att plantera

I botten av potten krävs ett lager expanderad lera eller annat dräneringsmaterial. Plastbehållare placeras ovanpå behållarna eller täckas med glas. Fram till spiring hålls de på ett mörkt ställe vid en temperatur av 16-18 ° C.

För att förbättra groddar kan frön blötläggas i 2-3 dagar i vatten vid rumstemperatur. Hon kommer att behöva bytas dagligen.

Tarragon älskar solljus, men från direkta strålar rekommenderas att skugga det så att brännskador inte uppträder på bladen. Den östra fönsterbrädan är väl lämpad för en kruka. De optimala dagsljuset är 10-12 timmar. Höst, vinter och tidig vår kan kräva lite belysning. För detta är vanliga självlysande och speciella fytolampor lämpliga. På sommaren kan potten tas ut på en loggia eller en glaserad balkong.

Dragon för sommaren kan läggas på balkongen eller verandan

De flesta sorter tål inte värme särskilt bra, bladen bleknar ofta. Den optimala temperaturen är 18-20 ° C. Jorden vattnas först när det översta lagret torkar 2-3 cm i djupet.

Tarragon matas tidigt på våren och mitten av hösten. All universal komplexgödsel för trädgårdsgrödor med låg kvävehalt är lämplig. Koncentrationen av produkten halveras jämfört med den som rekommenderas av tillverkaren.

Avelsmetoder

Dragon reproducerar på både generativa och vegetativa sätt. Den första används till om du behöver radikalt föryngra planteringen. Den andra hjälper till att "återställa" kulturen i området, flytta den till en ny plats. Det är mycket mindre tidskrävande, gör att du kan få en gröda snabbare.

Bush-divisionen

Metoden är lämplig för växter mellan 3-4 år och äldre. Så snart marken är tillräckligt varm grävs busken ur marken och delas upp i flera delar så att var och en har 2-3 tillväxtknoppar. Det är tillrådligt att varva ner rötterna manuellt och använda en sax och en kniv i en nödsituation.

Rötterna är lättare att sprida om du blöter dem i vatten i flera timmar.

Vid delning av en dragonbusk används sax endast som en sista utväg

Delar av växten planteras omedelbart på en ny plats och måttligt vattnas. De första 2-3 veckorna är det önskvärt att skydda dem från direkt solljus. Övning visar att dragon rotar snabbare om du klipper de befintliga stjälkarna med hälften. Detta minskar förångningsområdet.

Du kan till och med inte plantera en del av busken, utan en bit av rhizom som är 7-10 cm lång, de placeras horisontellt i jorden, förblöt i någon biostimulator i 2-3 timmar. Avsnitt före plantering måste ströas med krossad krita, aktivt kol, sikt träaska.

Graftage

Tarragon-sticklingar - den övre delen av skottet är cirka 12-15 cm långa. De skärs av närmare mitten av sommaren, i slutet av juni - början av juli. Vid denna tid lyckas "givarbusken" lägga till tillväxt för att inte få stress.

Tarragon sticklingar i mitten av sommaren

Snittet görs i en vinkel på 40-45 °. Bladen på den nedre tredjedelen av stammen avskurna. Sedan blöts det i 6-8 timmar i en lösning av biostimulant. Du kan också använda aloe juice, bärnstenssyra och till och med honung. Sticklingar planteras i krukor, ett växthus, ett växthus eller omedelbart på en permanent plats. I det senare fallet, innan de rotar, täcks de med skurna plastflaskor eller glaskåpor. Den optimala temperaturen för dragonutveckling är 18-20 ° C, så att planteringen måste ventileras regelbundet.

Hemlagad "växthus" hjälper estragon sticklingar att rota snabbare, men det måste ventileras regelbundet

Rotningen tar vanligtvis 2-3 veckor. Efter ytterligare 10-15 dagar bildar unga växter 1-2 nya skott. Efter denna tid kan de överföras från ett växthus eller ett växthus till en permanent plats. Stickar avlägsnas från marken tillsammans med en jordklump och försöker skada rötterna så lite som möjligt.

Övningen visar att om du länge sprider estragon på något vegetativt sätt, förlorar det förmågan att blomstra. Smaken och aromen av greener förloras inte.

Det ser ut som förökning genom skiktning av sticklingar. En av stjälkarna är böjda, klippta nedifrån och fästs till marken i mitten och fyller denna plats med humus. Överflödande vattning krävs under sommaren. Vid nästa vår bör rötter dyka upp på denna plats. I maj kan skiktningen separeras från moderbusken och överföras till en permanent plats.

Skiktutbredning utövas för en mängd olika trädgårdsgrödor.

Frö spiring

Planteringsmetoden för odling av dragon är ganska mödosam, men det är den som oftast praktiseras i Ryssland. Frön kan hämtas oberoende eller köpas i butiken. Spirning de behåller 3-4 år. Tarragon sås för plantor i mitten eller i slutet av mars.

Det är värt att notera att med långvarig odling från egna frön, kulturen gradvis "degenereras", så det är tillrådligt att uppdatera plantmaterial då och då.

Dragonfrön gror tillräckligt länge, även om förplantning görs

Landningsprocess:

1. Frön blötläggs i 10-12 timmar i en lösning av biostimulant (för att förbättra groddningen) eller en blekrosa lösning av kaliumpermanganat (för desinfektion). För att förhindra svampsjukdomar etsas de i 15-20 minuter i alla svampmedel av biologiskt ursprung (Bayleton, Alirin-B, Baikal-EM). Sedan måste frönen torkas.
2. En ytbehållare fylls med en blandning av torvmark och torv eller sand (3: 1). Jorden är måttligt fuktad och jämn. Frön sås efter blandning av dem med fin sand i grunt spår. Sedan vattnas plantorna igen. Toppfrön somnar inte.
3. Behållarna täcks med glas- eller plastfilm tills uppkomsten hålls i mörkret vid en temperatur av 16-18 ° C. När den torkar, fuktas jorden från en sprayflaska, växthuset öppnas regelbundet i 5-10 minuter, och blir av med det ackumulerade kondensatet.
4. När skott dyker upp (du måste vänta minst 2 veckor) tas skyddet bort, behållaren flyttas till den belysta platsen i lägenheten. Plantor plantas mycket sparsamt.
5. Efter ungefär en månad dyker plantorna (växterna bör redan ha minst två riktiga blad). Avståndet mellan dem är 7-10 cm.
6. I början av juni kan plantor flyttas till en permanent plats. Cirka en vecka innan detta måste du mata det genom att spruta det med en lösning av eventuellt kväveinnehållande gödselmedel (1-2 g per 1 liter vatten). Omedelbart efter plantering knytas plantorna företrädesvis till stöd med lämplig tjocklek. Stammarna från unga dragonväxter är ganska tunna, lätt trasiga.

Odling av dragonplantor är en ganska tidskrävande metod, men du kan få en skörd snabbare

Sjukdomar och skadedjur

Den höga koncentrationen av eteriska oljor och alkaloider i estragon lämnar effektivt bort många skadedjur från växter. De lider praktiskt taget inte av sjukdomar och har hög immunitet mot naturen.

Ett undantag är bladrost. Framsidan är täckt med rosa blåsor, insidan dras åt med ett kontinuerligt lager av saffranfärgad fleecy. Gradvis förtjockas och mörknar, de drabbade bladen torkar och faller av. Spridningen av sjukdomen bidrar till övermatning av växter med kväve och överdrivet förtjockning av planteringar.

Bladrost är en vanlig svampsjukdom.

För profylax behandlas frön i 15-20 minuter i en lösning av alla svampmedel av biologiskt ursprung. Under säsongen dammas marken i trädgården med krossad krita, siktad med träaska.

Om sjukdomen märks i tid är det ganska möjligt att hantera folkrättsmedel - en tvålutmatare, utspädd soda som späds ut med vatten, en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat, utspädd kefir eller serum med jod (10 droppar per 10 l) är lämpliga. I avsaknad av effekt används eventuella fungicider: gamla tidstestade produkter (kopparsulfat, Bordeaux-vätska) eller moderna kopparinnehållande preparat (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz).

Av skadegörare kan bladlöss och trådmaskar (larven i nötknäpparbaggen) orsaka mest skada på estragonplantningar. Bladlöss livnär sig på växternas sop, olika i sällsynta omnivorer. Hon hela kolonier klamrar sig fast vid toppen av skott, unga blad, blommaknoppar. Påverkade delar av växten blir gula, sedan missfärgas och torka.

Bladlöss täcker hela växtkolonier med hela kolonier

Skadedjuren gillar verkligen inte skarp lukt, därför kan man för att förhindra ringblommor, nasturtiums och lavendel planteras bredvid dragon. Avvisa effektivt bladlössinfusioner av lök- och vitlökspilar, toppar av tomater, skal av apelsiner, torra tobaksblad. De hjälper till att bli av med skadedjuret om det ännu inte har vuxit upp en massa. Endast frekvensen av behandlingar måste ökas från en gång var 12-15 dag till 2-3 gånger om dagen. I frånvaro av det önskade resultatet används alla allmänt verkande insektsmedel - Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi.

Tråden gnaggar genom växternas rötter, de torkar snabbt och dör. För förebyggande, i gångarna, kan du plantera blad senap, bönor, andra siderat växter, sängen - damm med tobak damm. Fällor är också en god effekt - behållare grävda i marken fyllda med bitar av rå potatis, morötter och rödbetor. Vid massinvasion av skadedjuret används läkemedlen Provotox, Bazudin, Pochin.

En trådmask gnaggar genom växternas rötter, vilket leder till deras död

Skörd och lagring

Skär grödan uteslutande i torrt väder. Men om estragon-rhizomer skördas spelar det ingen roll. Hur som helst, innan de torkar, måste de tvättas och hackas.

Skörden kan skäras 2-3 gånger under växtsäsongen. För busken är en sådan procedur till och med användbar - den börjar grenas ut mer intensivt, den blir "mer rörig". Stammarna skärs inte till marken och lämnar "stubbar" 10-12 cm höga. Färska löv kan förvaras i kylskåp i 10-15 veckor i ett speciellt fack för frukt och grönsaker, lindade i fastfilm.

Det första året efter transplanteringen av plantor i marken är det tillrådligt att inte störa busken och låta den lugnt växa grön massa. Dessutom är bladen på en ung dragon inte så doftande.

Torkad estragon kan förvaras under lämpliga förhållanden under 1,5-2 år

Tarragongrönor för torkning och behandling avskärs bäst omedelbart före blomningen eller under frukt. Under dessa perioder är koncentrationen av eteriska oljor i bladen maximal. Men det bör komma ihåg att i augusti börjar anläggningen förbereda sig för vintring och det är oönskat att störa den.

Stammarna torkas på en plats skyddad från direkt solljus vid en temperatur högst 35 ° C. God ventilation krävs. Processen tar lite tid, fukten i det gröna är bara 5-7%. Sedan separeras bladen från stjälkarna (de ska bli spröda), malas i pulver (manuellt eller i en kaffekvarn), hälls i glasbehållare med ett hermetiskt tillsluten lock, linne eller papperspåsar. Förvara dem på en torr, mörk, sval plats. Det är viktigt att inte torka greenerna - det bör bevara den naturliga färgen. Användbara egenskaper och arom kvarstår under 1,5-2 år.

De torkar alla greener där direkt solljus inte faller på det.

Efter att grödan skördats för första gången under säsongen, rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att helt avskära de återstående stjälkarna och vattna trädgården rikligt. Gröna i detta fall växer snabbt igen. Bladen blir något mindre än tidigare, men detta påverkar inte smaken och aromen.

Det finns andra sätt att lagra dragon:

• saltning. Gröna tvättas, torkas, finhackas, täcks med salt i ett förhållande av 5: 1. Sedan läggs de ut i steriliserade burkar och tämmer väl. Förvara i kylan, under plastöverdrag;
• frysning. Hela löv och unga kvistar läggs ut på bakplåtar eller brickor täckta med papper, i 2-3 minuter placeras de i frysen, som fungerar i "chock" -frysningsläget. Sedan, i små portioner, läggs de ut i specialförpackningar med ett tätt fästelement. Avfrostning och frysning är strikt kontraindicerad - bladen förvandlas till otrevlig slimmig gröt;
• förvaring i olja eller vinäger. De tvättade och torkade greenerna krossas, staplas i burkar, strö med salt, hälls med någon raffinerad vegetabilisk olja eller vinägeressens för att helt stänga estragonen. Förvara på en sval plats under ett tätt stängt lock.

Tarragonsaltning är inte en mycket populär lagringsmetod, men i denna form tar greener mycket lite utrymme

Att växa dragon i din trädgård är ganska enkelt. Denna kultur är extremt hälsosam, och kryddig greener kommer att vara ett bra komplement till recept av många hemlagade beredningar och huvudrätter. Det finns många sorter som föds upp av uppfödare, varje trädgårdsmästare kan hitta det mest lämpliga för sig själv.