Druvor av århundradesorten - för äkta russinälskare

Druvor har under många århundraden haft stor kärlek och uppmärksamhet bland människor. Få människor kan vara likgiltiga gentemot dessa magiska bär. Under den långa tiden denna kultur har funnits har människor utvecklat ett stort antal olika arter och sorter. Druvor av russin Century förtjänar förtjänat en hederlig plats bland dem tack vare den fantastiska smaken och det fantastiska utseendet. När du tittar på de mogna gyllene penslarna, hällde med livgivande juice, förstår du att det inte är för ingenting som druvor kallas solbär.

Betygshistoria

Century Grapes kom till oss från långt borta - från hela havet. Det ursprungliga namnet är Centennial Seedless, som översätter från engelska som "fröfritt århundrade." Vi känner också till denna sort som Centeniel sidlis. Århundradet tillhör gruppen russin.

En av framstegen med det statliga jordbruket i Kalifornien i Amerika är erfarenheten av produktion och urval av nya druvsorter på bordsdruvor. 1966, på Davis-stationen i Kalifornien, som ett resultat av att ha korsat två sorter, erhölls en hybridform (GOLD x Q25-6 (Emperor x Pyrovan 75)). 1980 registrerades det officiellt som en ny sort.

Druvor av Centennial-sorten har vunnit popularitet i CIS under det senaste decenniet, men under dess existens klarat inte sortsprovet på Ryska federationens territorium och infördes inte i registret över urvalsresultat.

Beskrivning och karakteristik

Kishmish Century odlas massivt över hela världen. Det växer i Vitryssland och Moldavien, är populärt i Australien, Sydafrika, Chile, Argentina och vissa stater i Amerika. I Ryssland rekommenderas århundradssorten att odlas i territorierna i de södra och centrala regionerna. För de nordliga regionerna är det praktiskt taget olämpligt, eftersom det inte tål låga temperaturer på vintern, och under växtsäsongen har det inte tillräckligt med värme för att växterna ska utvecklas fullt ut.

Århundrade - frön utan druvsorter (russin), tidigt mognad vid mognad, bär sjunger i 120-125 dagar från början av växtsäsongen. Avtagbar mognad inträffar i mitten av augusti. Bär av russin kan konsumeras både färska och för att göra russin.

Tabell: De viktigaste egenskaperna för druvsorten Century

Egna buskar av denna sort odlas starkt, de behöver stabilt stöd. De ympade russin har mediumväxande buskar, de kännetecknas av en kraftfull vinstock med korta internoder, vilket ger dem stabilitet. Trots den betydande tjockleken mognar vinrankan bra och blir mörkbrun.

Sticklingar och plantor av denna sort har god överlevnad. Buskarna börjar bära frukt det tredje eller fjärde året efter plantering. Signalkluster kan förekomma redan under andra livet.

Den första skörden på en tre år gammal buske av druvsorter Century

Klyngarna är stora och mycket stora, väger 0,4-1,5 kg (vissa når två kilo), kan vara av medeltäthet och täta, utan skalning. Formen är långsträckt, konisk, bevingad, med två eller tre vingar. I de deklarerade egenskaperna indikeras att för att undvika att kasta bär måste grödan skördas i tid, men många vinodlare noterar att klustren kan ligga på buskarna tills de är frostade utan att skada dem.

Massor av druvor Century stora och mycket stora, koniska form, bevingade

Bäret är ganska stort, i genomsnitt 6-8 gram. För att öka storleken, tunna ut bären i kluster och ta bort enskilda delar av klustret efter en blomningperiod. Köttet med en liten knas smälter i munnen. Huden är tunn, nästan inte känd när man äter. Sockerhalten på 13% och surheten på 6,0 g / l ger en harmonisk smak på bären. Formen är oval, färgen är gulgrön med avtagbar mognad. Om bären under mognadstiden utsätts för direkt solljus under en lång tid, kan prickar och små bruna fläckar, den så kallade "solbränna", visas på dem.

Som ett resultat av långvarig exponering för direkt solljus bildas bruna fläckar och prickar på bären

När de är övermässiga spricker inte bären och de smuldrar inte. I ett avsnitt är bärytan jämn och slät. Denna sort tillhör den första (högsta) klassen av frölöshet.

Beroende på massan av rudiment (frön primordia) som finns i bär i en grupp russin, är sorteren indelade i fyra klasser av frölöshet, där den första klassen kännetecknar den nästan fullständiga frånvaron av rudiment, och den fjärde klassen innebär en massa på mer än 14 mg.

I bär av århundradets druvor finns det helt inga rudiment

Berries of the Century druvan uppför sig väl vid bearbetning. Rosin från dem är av mycket hög kvalitet - anpassade, utmärkt form, underbar färg.

Rosin från druvor Ett sekel är mycket hög kvalitet

På grund av det goda förhållandet mellan socker och surhet har bären en balanserad smak - delikat, inte sockerligt, med en knappt märkbar syrlighet och muskotaroma. På de södra breddegraderna noteras tesros i smaken, vilket ger det originalitet. Om klustren är långa i buskarna kan sockerinnehållet öka och muskotnöten försvinner. Och enligt vinodlare kan förekomsten av en muskotsmak inte förekomma på otillräckligt bördiga jordar (sandig ler, ler) och i mer nordliga regioner.

Video: Century grape review

Rosinutbytet är genomsnittligt, men stabilt. Blomman är bisexuell, vilket bidrar till god pollination och intensiv bildning av äggstocken. För att öka produktiviteten rekommenderas att man inte tillåter vinstockning av vinstockar, vilket kan uppstå på grund av underbelastning av busken. Normaliseringen av blommor, tillämpas som regel inte, eftersom fruktarna av skotten inte är tillräckligt hög. Enligt granskningarna av vinodlare kan århundradets russin, med förbehåll för lämplig jordbruksmetod, ge höga avkastningar.

Frostmotstånd på -23 ° C gör det omöjligt att odla denna sort på de nordliga breddegraderna. I andra regioner måste buskar skyddas för vintern. Det finns bevis för att återfallande frost kan döda knoppar som har börjat blomma.

Resistens mot svampsjukdomar är genomsnittligt, liksom alla amerikanska frön utan sorter. Därför är ibland de tre standardbehandlingarna inte tillräckliga och det behövs ytterligare sprutning med fungicider. Av särskilt känslighet är svampen Botryodiplodia theobromae.

Getingar och fåglar skadar inte bär. Ostabilitet hos rotbuskar till phylloxera, som uteslutande påverkar amerikanska sorter som erhålls genom korsning och inte berör europeiska kulturer, noteras. Inokulation av raptor agaris Century rekommenderas på filloxera-resistenta bestånd. Sorten är ganska resistent mot andra skadedjur.

Transportabilitet av russin Ett sekel är inte särskilt hög. Sorten är idealisk för lokal konsumtion. Med långvarig lagring förlorar bären sin presentation på grund av förvärvet av en brun nyans, men deras smak försämras inte. Sorten är enligt jordbrukare väl lämpad för försäljning på en marknad där den är efterfrågad.

För- och nackdelar

Om vi ​​analyserar de viktigaste egenskaperna och egenskaperna för Centennial druvor, kan vi skilja på följande fördelar:

• tidig mognad;
• stabilt utbyte;
• stora kluster;
• brist på skalning;
• stora bär (för frön utan sorter);
• harmonisk smak;
• fullständig frånvaro av rudiment i bär (första klass frölöshet);
• bär spricker inte;
• inget behov av att normalisera grödan med blommor:
• borstar kan hänga på buskar till frost;
• från bär kan du göra rosiner av hög kvalitet;
• inte skadad av getingar och fåglar;
• god förankring av sticklingar och överlevnad av plantor;
• snabb början av frukt;
• en kraftfull vinstock av ympade växter kan upprätthålla en upprätt position.

Denna sort har också några nackdelar:

• otillräcklig hög produktivitet (det är nödvändigt att stimulera en ökning av produktiviteten);
• otillräckligt hög frostbeständighet (kräver skydd);
• medium resistens mot svampsjukdomar;
• instabilitet hos rotplanter för phylloxera;
• utseendet på bruna fläckar på bär på grund av exponering för direkt solljus;
• med en lång vistelse av borstar på buskarna går presentationen förlorad;
• inte transporterbart nog.

Funktioner i jordbruksteknik

I sina konsumentkvaliteter har russin Centennial bara fördelar, men när du odlar den kan du stöta på några svårigheter. För att få en bra skörd behöver du bara ta hänsyn till några av funktionerna i denna sort.

Landning

Plantera druvor Century är möjligt både på våren och hösten. Landningsplatsen väljs med god belysning och fri luftåtkomst. Du kan inte plantera druvor på de östra och norra sluttningarna, eftersom det finns en hög risk för frysning av vinrankan i svåra frost. Om busken planeras att planteras nära väggen i en byggnad, bör detta vara den soliga sidan. Det är också mycket viktigt att landningsplatsen inte översvämmas med smält och grundvatten.

Landningsgrovens storlek beror på jordens kvalitet. Om marken är tung, görs gropar upp till ett djup på 80 cm och en storlek på cirka 60x80 cm. På lätta jordar är ett djup på 60 cm och en storlek på 40x40 cm tillräckligt. Ett dräneringsskikt ska placeras i botten av gropen. Därefter blandas ett lager fruktbar jord med humus eller kompost. Det är också lämpligt att lägga till träaska och superfosfatgödsel.

Om druvor planteras på hösten hälls 1-2 hinkar med vatten i planteringsgroparna och väntar när det absorberas. Sedan desinficeras plantorns rötter, blötläggs i en lera "talker", läggs på botten, strö med jord till halva gropen och häll igen 1-2 hinkar med vatten. Under vårplantningen ersätts vanligt vatten som hälls på botten av gropen med varmt vatten för att värma upp jorden, och varmt vatten hälls i den halvfyllda gropen. Efter det ska du fylla gropen helt med jord, rama den och skapa en nästan-stamgrop.

Vattning

Under växtsäsongen måste druvor vattnas en gång varannan vecka. Fukt till växten behövs mest under spirande, efter blommande och under tillväxt och fyllning av bär. Under blomningen vattnas inte druvor, eftersom det leder till att blomster stjälkar.

Druvor vattnas på något av de sätt som ger fukt direkt till rötterna, utan att komma på stam och blad. Två typer av bevattning rekommenderas - mark (dropp eller i spår under buskar) och under jord (med olika bevattningssystem). Bevattning (från en slang över buskar) används inte.

Det måste komma ihåg att russinhundratalet bättre tolererar en brist på fukt än dess överskott. Hög luftfuktighet kan leda till utveckling av svampsjukdomar. Överdriven vattning kan orsaka problem med mogningen av vinstockarna. I det här fallet rekommenderas att inte tillåta vattning och att mata växterna med askainfusion.

Toppdressing

Organiskt och mineraliskt gödningsmedel används traditionellt för att utföra druvor. Century-sorten är inget undantag. Organiska gödningsmedel (humus, gödsel, kompost) appliceras på hösten en gång varannan år. Från mineralgödselmedel rekommenderas att applicera fosfor- och kvävegödselmedel på våren och potash på hösten. Du kan skapa träaska, som innehåller mycket kalium.

Användning av gibberellin för att öka utbytet och storleken på russinbärens Century-specialister rekommenderas inte. Det antas att detta leder till dålig plantering av bär och en minskning av fruktbarheten hos skott för nästa år.

Gibberellin är en tillväxtstimulator baserad på fytohormoner. Det samlade namnet på en stor grupp tillväxtreglerare.

Det finns dock recensioner av vinodlare som inte bekräftar detta yttrande. De noterar den positiva effekten av detta läkemedel på att öka storleken på bär när de sprayas två gånger (före och efter blomningen).

Formning och trimning

Egna buskar av russin från Centennial kännetecknas av hög tillväxtstyrka, därför behöver de starkt stöd. Det är bättre att bilda starkväxande täckbuskar i en fläktlös, stamlös form med antalet ärmar från fyra till åtta. Detta kommer att ge dem god belysning och ventilation, samt underlätta processen att dölja ärmarna för vintern. Trellis används för support. De kan vara enplan och tvåplan. Om busken har fyra ärmar, räcker det med en enda plan trellis, när det finns sex till åtta ärmar, är det bättre att installera ett tvåplan.

De ympade buskarna bildar tjocka skott med korta internoder, så de är ganska stabila och kräver som regel inte stöd.

För att öka utbytet av denna sort rekommenderas lång beskärning av skott, eftersom deras frukt är låg i deras bas. Vissa odlare fick emellertid höga utbyten vid beskärning av 6-8 ögon. Blomställningar normaliseras vanligtvis inte på grund av skottens låga fruktbarhet.

Rusa inte för att plocka lövverk, för på grund av värme i direkt solljus tappar bären sin presentation. Om bären ändå lider av ett överskott av solen är det nödvändigt att skugga dem med nät.

Sjukdomar och skadedjur

Kishmish Century är inte tillräckligt resistent mot svampsjukdomar, så standard två eller tre behandlingar med fungicider under växtsäsongen kanske inte är tillräckligt. Växter kan kräva ytterligare behandlingar. Sorten är mest sårbar för mögel, något mindre påverkad av oidium. Det är mer motståndskraftigt mot grå råta. Druvor odlare noterar att detta inte är en sort som kan försummas när de odlas.

Av skadedjur manifesteras den största känsligheten för bladfilylera. Denna bladlössart kan orsaka stora skador på druvor. Tyvärr finns det inget effektivt sätt att bekämpa denna parasit. Bladlöss har en mycket komplex utvecklingscykel, under vilken dess olika former bildas, vilket påverkar rötter, vinstockar och löv.

Fotogalleri: phylloxera-påverkade rötter, vinstockar och löv

Att bekämpa phylloxera är mycket svårt. Om en bladlössinfektion redan har inträffat förstörs de drabbade fokuserna med koldisulfid, som kännetecknas av flyktighet och brandfarlighet. Det påverkar inte bara fylloxera utan dödar också druvbuskar.

Phyloxera är ett globalt vinodlingsproblem.

SH.G. TOPOPALE, K.Ya.DADU

Vinframställning och vinodling, 5, 2007

För profylax mot vinterägg behandlas de med 5-6% emulsion av karbolineum. På våren, mot bladformen, kan phylloxera sprayas med oljeemulsioner med lindan. Dessa emulsioner skadar inte buskar, vinstockar, stjälkar och löv, men de garanterar inte fullständigt skydd mot skadedjur.

För att förhindra att denna skadliga bladlöss beseirar vingården, rekommenderar experter att plantera Centennial druvstickar, liksom andra amerikanska utsädesvarianter, på phyloxera-resistenta bestånd. Den mest effektiva åtgärden för att kontrollera phylloxera är ympning av druvklipp på en phylloxera rotstock.

För andra skadedjur av druvor i druvor Century observeras inte överkänslighet.

Centenary-druvan blev mycket berömd till följd av en undersökning av registrerade användare på webbplatsen //vinograd.info/, välkänt bland vinodlare. Detta antyder att sorten är värd uppmärksamhet, trots vissa brister. Praktisk erfarenhet indikerar att efter vissa rekommendationer kan dessa brister lyckas hanteras och som ett resultat kan ett högt utbyte av russin av hög kvalitet erhållas.

Recensioner

Egen buske bär frukt för andra året. Det är redan möjligt att notera de karakteristiska egenskaperna hos sorten: 1. Den kraftfulla tillväxtkraften. Varken den röda entusiasmen eller Augustin (till exempel) står i närheten. 2. Stora kluster: cirka 1,5-2,5 kg. På en av pastillerna lämnade en tumme tjocklek 2 kluster för experimentet - det drar normalt. 3. Bär är kalibrerade, ärter är helt frånvarande. 4. Klustren är ganska täta, men inte kritiska. Men det som är oroande: 5. Förra året, även om den naturliga belastningen var väldigt liten, väntade muskotnöten inte. I år ser bären ut och smakar nästan mogen. Det finns dock fortfarande ingen muskat (jag varnar en eventuell kommentar: det finns ingen överbelastning av grödan). Tills jag tappar hoppet, väntar jag. 6. Trots det ganska korrekta schemat för professionella behandlingar är detta ett av ett litet (lyckligtvis) antal sorter (former) som har obehagligt förvånat mogna eller nästan mogna bär under de senaste veckorna (och detta är praktiskt taget utan regn). Jag tar bort röta, tog åtgärder, uppnå ditt mål. 7. Mot bakgrund av professionella behandlingar under de första två månaderna på sommaren påverkades lövverket av antraknos och mögel, tydligt över medelnivån i vingården. Bären är dock helt rena.

Vladimir Poskonin

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=37

I år fruktade busken på chernozem, det fanns verkligen medelstora, påträngande muskat, min far hade muskat på den sandiga leran, men det var väldigt svagt, men förra året var det inte, kanske förra årets onormala värme påverkas. Med en "solbränna" - inte riktigt ... Detta är kanske det enda betydande minus av denna sort för industriell plantering. I år täcktes bär som inte var skyddade från direkt solljus med en "icke-marknad" solbränna (foto till universitetet). Det är tillrådligt att inte exponera bäret på busken eller att skugga det, till exempel med vit agrofiber, eller som Stranishevskaya sa - det är rätt att behålla buskens krona! Annars växer sockret i bäret och priset för det faller.

Sergey Gagin

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=4

Av min tillgängliga skrall hittills, överlägset bäst. I utseende, smak, försäljningsbarhet - ur konkurrens. Nackdelar - jag skulle vilja ha mer stabilitet (jag har tillräckligt med oidium) och med mogna vinstockar är allt inte bra, även där oidium inte gick. Jag vill inte leta efter minus längre, för det finns fler plussmål. Jag gillar verkligen smaken, i år för första gången var det muskotnöten - mjuk, delikat, som jag älskar (även i oktober kände jag det). Utseende utan kommentarer- ГК, РРР användes inte, men varför behövs de här. Säljer som heta kakor (ställ in ett specifikt maxpris för att hänga - det fungerade inte så bra). Så lägg till och rekommendera.

Anatoly S.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=31

Senteniel sidlis har mycket gödande vinstockar, så inte alltid de viktigaste vinstockarna ska lämnas för frukt, men det är bättre att överföra till de första styvsonrankorna för grödan. Under mina förhållanden drar det till och med överbelastningar med fullständig mognad av vinrankan och mogningen av bäret i mitten av augusti. På slaktande vinstockar, med en kort beskärning, planteras inte ens klasarna alltid, och om de planteras fortsätter de att fetna vinstockarna, men inte klasarna. Det måste laddas i sin helhet, betyget är en hård arbetare.

Irich I.V.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=29

Jag vill sammanfatta lite vad som sades och sett tidigare. De viktigaste nackdelarna med denna sort är (i minskande ordning av betydelse): 1) tendensen att påverkas av klåda, varför tillväxten av skott försenas avsevärt under några år (i år hade jag just en sådan bild - se foto); 2) låg resistens mot svampsjukdomar; 3) oestetisk (enligt majoriteten av medlemmarna i forumet och konsumenter) garvningsfläckar på grund av solbränna; 4) låg frostbeständighet. Jag tror att dessa brister är helt överlappade av positiva egenskaper: hög smak och visuella egenskaper hos bär och buntar, bärens motstånd mot sprickbildning, hög teknisk variation (jag stöder åsikten från I. A. Karpova). Till ovanstående kommer jag att lägga till ett annat fantastiskt estetiskt utseende på blad, pagon, gäng, buske som en helhet under belastning och utan det. Hög jordbruksteknologi är nyckeln till denna sort.

Andriy Brisovich

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=21

Ksh-talet. planterad 2012 växte den anständigt, men den mognar mycket dåligt och 2013 avskaffade den bara några knoppar på vilka flera signaler var bundna, lämnade allt bra och bra, för även med en last visade busken otrolig tillväxtkraft. Han körde ut långa och mycket tjocka vinstockar, medan internoderna på de viktigaste skotten förblev desamma som på bilden (några centimeter), vilket, som jag förstår det, är karakteristiskt inte bara för denna "amerikan". Men det viktigaste i århundradet är naturligtvis inte detta utan bäret: den fullständiga frånvaron av rudiment, storlek, form, färg och smak verkligen gillade. Klustren var små, men dessa signalerar bara. I år mognade vinrankan anständigt, men inte som jag skulle vilja, men ändå på våren, hoppas jag att det inte kommer att bli några problem. I stabilitet, naturligtvis, inte en hjälte, med 3 behandlingar fanns sår, men vilken säsong det var. Jag planerar att återföra flera buskar på våren.

Anatoly S.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=18

En av de bästa varor russin. Frukt i oss i 4 år. Mognas senast 15-20 augusti. Stabil skörd, kraftfull. Vackra bär som väger 6-8 g, vid bearbetning av HA 9-11, tät, krispig, väldigt harmonisk smak, lätt muskot är inte närvarande varje år. aldrig varit vattnig. Det kräver 3, i år-4 behandlingar från mögel, från oidium det vanligtvis behandlades en gång, och i år en av buskarna tagit, den behöver 2 behandlingar, lesioner ser. det var ingen råtta. Hängs på kylan! utan smakförlust och påverkas lite av getingar

Eliseev

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=3

Nyligen har intresset för utsäde druvor ökat. Många vill odla det i sitt eget område. Grapes Century - en tvetydig sort, det kan inte kallas opretentiös, men det gäller inte heller för särskilt lunefull. Detta är en ganska plastisk och lyhörd för användningen av olika tekniker för olika jordbruksmaskiner. Med tanke på alla dess funktioner kommer det att glädja en god skörd. För detta krävs naturligtvis ytterligare ansträngningar, men när busken är täckt med spektakulära klippor och bären hälls med mogen juice, kommer det att vara tydligt att arbetet inte förlorades förgäves.