Växande druvor i Vitryssland: en kort översikt över de bästa sorterna

Vitryssland är inte det bästa stället att odla en sådan termofil druva. Men det ständiga arbetet hos uppfödare för att utveckla nya sorter som är resistenta mot ogynnsamma väderförhållanden har gjort odlingen av denna gröda på vitryssisk jord ganska verklig och prisvärd även för trädgårdsmästare som inte har mycket erfarenhet.

Historien om odling av druvor i Vitryssland

Det första skriftliga omnämnandet av druvodling i Vitryssland går tillbaka till 1100-talet. Sedan den tiden har ordern att skydda vinstockar för vintern, som biskopen har gett Faderns överlägsen i Turovklostret, bevarats. Under XVIII-talet blev druvor en ganska populär växthus och parkkultur. Det är pålitligt känt om dess odling i Radziwill-godset "Alba", beläget nära staden Nesvizh, och andra ädelbyggnader.

Vitryssisk vinodling nådde en högre utveckling 1840, när en jordbruksskola grundades på gården Gory-Gorki i Mogilev-provinsen. Chefen för fruktkammaren skapade på grundval samlade en stor samling av växter, som inkluderade 6 druvsorter.

En viktig roll i distributionen av druvor i Vitryssland spelades av den erfarna trädgårdsmästaren Joseph Kondratievich Moroz. På en hyrd egendom nära byn Fatyn odlade han denna kultur sedan 1900. IK Moroz föredrog särskilt den tidiga sorten Malenger.

Tidiga män finns i vingårdar i Vitryssland och idag

Efter revolutionen tog Vitryssakademien i Vitryssland upp studien för vinodling i landet. De planterade också druvor på de gemensamma gårdarna i Gomel-regionen. Endast i Khoyninsky-distriktet ockuperade denna kultur cirka 6 hektar. Tyvärr dog de flesta vinodlingarna under det stora patriotiska kriget.

Efter kriget öppnades ett stort antal fästen, där de testade druvsorter i Vitryssland. Kända uppfödare som I.M. Kissel och I.P. Sikora. Under dessa år nådde vitryska vinodling sin topp. Han var engagerad i både stora gårdar och amatörsträdgårdsmästare. All-Union Census of Fruit Plantations, som genomfördes 1953, stod för 90 195 druvbuskar.

Men genomfördes 1954-1964 av Institutet för biologi vid Akademin för vetenskaper i Vitryssland visade att de flesta sorter som planterats i vingårdarna i republiken inte är lämpliga för odling under dessa klimatförhållanden och till och med i de sydligaste regionerna mognar inte mer än 6-8 gånger på tio år. Bristen på ekonomisk genomförbarhet ledde till att gårdar gradvis övergavs från odling av druvor. Som ett resultat förblev små vinodlingar 1965 endast i några få områden i Brest-regionen.

Den andra vinden i vitryska vinodling öppnades på 80-talet av förra seklet. Odlingen av nya druvsorter som tolererar svåra klimatförhållanden gjorde det möjligt att odla det i alla områden i regionen. Stort intresse för denna kultur kvarstår i våra dagar. Idag finns det i många trädgårdsområden i landet.

Video: Republikanska utställning av druvor i staden Pinsk

Hur man väljer en druvsort för odling i Vitryssland

Väderförhållandena i Vitryssland är inte särskilt lämpliga för klassiska druvsorter. Här lider de ofta av frost på vintern och hög luftfuktighet under den varma säsongen. Dessutom har många av dem inte tid att mogna en ganska kort sommar med sydliga standarder med några heta dagar. Druvor och våtmarker, med en hög nivå av grundvatten och ett högt torvinnehåll, som upptar större delen av landets territorium, gynnar inte.

Det finns några fördelar med den nordliga vinodlingen. I Vitryssland är phylloxera (druvlössblad), som har blivit en verklig plage av södra vingårdar, phomopsis (svart fläck) och virusinfektioner, nästan helt frånvarande. Under lång tid har vitryska vinodlare sällan stött på svampsjukdomar. Men de senaste åren, på grund av den aktiva importen av södra plantor till landet och globala klimatförändringar, har fall av infektion av druvor med mögel, oidium och antrasnos blivit mycket vanligare. Men ändå är spridningen av dessa infektioner mycket lägre än i söder.

För att lyckas med att odla druvor, rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att välja sorter som uppfyller följande kriterier:

• vinterhårdhet;
• tidig och super tidig mogning;
• förmågan att mogna vid summan av aktiva temperaturer under 2 600 ° för de södra regionerna och mindre än 2 400 ° för de nordliga;
• snabb återhämtning av vinstockar efter skador på grund av låga temperaturer;
• närvaron av immunitet mot svampinfektioner.

Video: Vitryska vinodlare berättar om komplikationerna i urvalet av sorter

Sorter av vitryska urval

Den vetenskapliga studien av druvor och dess urval på Vitrysslands territorium utförs av RUE Institute for Fruit Growing. Tack vare hans specialists arbete föddes flera druvsorter som växer bra under de klimatiska förhållandena i Vitryssland och ingår i det statliga registret för landets urval. Dessa inkluderar:

• Minsk rosa. Kraftiga universella druvor med en mycket tidig mognadstid. Små, väger cirka 2,2 g, bär av den här sorten är färgade mörkrosa och har en saftig massa av slemkonsistens med en labrussmak. Huden är tunn, ömtålig. I Vitebsk-regionen mognar det i början av september. Minskrosa tolererar en sänkning av temperaturen till -29 ° C och är resistent mot de flesta svampinfektioner.
  

  Stor variation. Inget behov av att täcka, skära till en meter hög, böjd ner, och det är det! Det mognar helt i augusti och september, sött, det kom bara till vin en gång, och vi äter alltid det.

  Aleksandr13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Space (Neptune). Universell variation, kännetecknad av hög tillväxtkraft och god mogning av vinrankan. Dess svarta små bär med köttig, saftig, syrlig massa samlas i lösa kluster som väger cirka 120 gram. Vanligtvis mognar de i slutet av augusti-första halvan av september. Cirka 2, 1 kg frukt samlas in från en buske. Vinterhårdhet - upp till -26 ° C. Rymden lider sällan av mögel och grå ruttning, men kan påverkas av oidium.
• Kosmonaut. Bordsdruvsorten mognar 101 dagar efter början av växtsäsongen). Bären är mörklila, små med en enkel söt smak. Deras kött innehåller cirka 18,4% socker med en surhet på 4,8 g / L. Bärens smakprov är 7,9 poäng av 10. Astronauten påverkas ofta av svampinfektioner och hans frostbeständighet överstiger inte -24 ° C. Avkastningen av sorten är cirka 2 4 kg per växt.
• Nordens skönhet (Olga). Högavkastande (ca 4,1 kg per växt) bordsdruvsort. Bären är stora, väger upp till 5 g, är målade i en ljusgrön färg. Massan är köttig-saftig, söt, med en syrlig eller något gräsig smak. Nordens skönhet lider ofta av svampinfektioner. Den genomsnittliga frostbeständigheten för sorten är omkring -26 ° C.
  

  För mig är variationen välsmakande, men ... och mycket problematisk - oidium. Jag tillämpar inte kemiskt skydd alls - det är bristen på grödan.

  Katerina55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Varianter Cosmos, Cosmonaut, Beauty of the North skapades i samarbete med specialister från All-Russian Research Institute of Genetics and Selection of Fruit Plants namngiven efter I.V. Michurina.

Fotogalleri: druvsorter utvecklade av Institute of Fruit Growing

Icke-täckande sorter

Druvor är en termofil kultur. I Vitryssland behöver han skydd för vintern. Endast vissa sorter med vinterhårdhet som överstiger -28 ° C tål den kalla säsongen utan den. Till exempel:

• Minsk rosa;
• Lepsna;
• alfa;
• Somerset Sidlis;
• Gåten av Sharov;
• Marshal Foch.

Lepsna

Universal druvsortiment av litauiska urval. Den tolererar lätt lufttemperaturer under - 28-30 ° C. Dessutom är denna sort mycket motståndskraftig mot mögel och grå råta och medium till oidium.

Lepsny-buskar är kraftfulla och mognar väl i hela längden. Bären är mörkröda, väger 3-4 g och bildar små cylindriska kluster med medelhög densitet. Massan är köttig-saftig, harmonisk smak med en lätt aroma av labrusca. Den innehåller upp till 19% socker med en surhet på cirka 5 g / l.

Lepsna bär är väl tolererade transporter och lagring

I Vitryssland mognar Lepsna 100-110 dagar efter att bladen blommar. Hennes bär äts färskt och används för att göra juicer, viner och kompott.

Somerset Sidlis

Fröfritt druvsort som föds upp i USA. Den har en unik vinterhårdhet. Enligt olika källor varierar det från -30 till -34 ° C.

Vine Somerset Sidlis har medelkraft. Bären är ljusrosa i färg med en mycket saftig och söt massa, som har en delikat jordgubbssmak. De mognar inom 110-115 dagar efter början av växtsäsongen. Fröruder i bär är ganska sällsynta.

Somerset Sidlis är en mycket frostbeständig fröfri sort

Somerset sidlis är immun mot de flesta svampsjukdomar, men lider ofta av getingattacker som lockar dess söta och doftande bär. Produktiviteten är genomsnittlig.

Under mina förhållanden är en av de få överlevande i naturen utan konkreta förluster, fylld med fruktbara skott, glad. Förra säsongen, när man äter, inträffade inte rudiment. En bra ersättning är den allmänt alfa som växer på våra platser.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Marshal Foch

Teknisk druvsort som tillhör gruppen franko-amerikanska hybrider. Det tål lätt frost ner till -29 ° C, och enligt vissa rapporter upp till -32 ° C. Marshal Fosh ingår i det statliga registret för sorter i Vitryssland.

Vinrankor av denna sort kännetecknas av en genomsnittlig tillväxtkraft. Bären är runda, små, mörkblå. De producerar rosa och röda bordsviner av hög kvalitet, kännetecknas av god färg.

Druvsorten för marskalk Foch fick sitt namn efter chefen för Frankrikes väpnade styrkor under första världskriget Ferdinand Foch

Marshal Foch är resistent mot mögel och oidium. Produktiviteten är genomsnittlig. För att öka den övar erfarna odlare överbelastning av busken med ögonen, följt av ett fragment av infertila skott.

Jag tillverkade vin. Jag fick nästan 5 liter. I går gjorde vi en provsmakning med mina släktingar. Det är mörkt, tjockt, mättat! För mig är nybörjare och nära och kära bara fantastiska. Jag tappade snabbt de återstående 4 literna och lägger den i källaren. Även om jag skulle ha till våren. I år det bästa MF-vinet! Detta är en preliminär uppskattning.

Dima Minsk

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Tidigt

Tidiga druvsorter är särskilt populära hos trädgårdsmästare i Vitryssland. För deras mognad räcker 95 -125 dagar med summan av aktiva temperaturer som inte överstiger 2.600 ° C. Detta gör att du kan samla in en rik druvskörd även under förhållandena till en kort vitryssisk sommar. De tidigaste mogna förhållandena i Vitryssland har följande sorter av denna gröda:

• Aloshenkin;
• Agate Don;
• Norr tidigt;
• Violett augusti;
• Korinka ryska;
• Tukai;
• kristall;
• Tason.

Agate Don

Bordsdruvsort utvecklad av specialister från VNIIViV im.Ya.I. Potapenko (Novocherkassk stad). Dess bär mognar 115-120 dagar efter det att bladen blommar vid en summa av aktiva temperaturer på 2,450 ° C.

Don Agate - en kraftig sort med mörkblå bär som väger upp till 5 gram. Massan är köttig, med en enkel smak utan en uttalad arom, huden är tät, lätt ätad. Sorten är mycket högavkastande och är benägen att överbelastas med bär, så den måste normaliseras. Under det finns 1-2 kluster kvar på en skott. Underlåtenhet att följa denna regel kan leda till en ökad mognad och en försämring av smaken på bär.

Don agat är välförtjänt bland vinodlare i Vitryssland

Don agat är mycket motståndskraftigt mot mögel, grå råtta och låga temperaturer (upp till -26 ° C). På grund av sin opretentiöshet och god smak har denna sort blivit utbredd i Vitryssland. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar ofta det för att växa till nybörjare som nyligen har tagit vinodling.

Och förra året gladde Agat Donskoy mig bara, de andra sorterna är antingen frost eller regn under blomningen, och den här är henna. vinstmognad är bra för nästan hela tillväxten på 2,5-3 meter. Smaken på bär är mer som en neutral, men det bryr sig inte, du kan äta mycket, och om du gör kompot av det, visar det sig väldigt välsmakande, men jag förstår inte varför deras getingar älskar Kiev bredvid, det cloying med socker, men getingar de äter inte det, utan på agat som honung. I år, planterade ytterligare två plantor, kommer det att bli som en arbetshäst.

sergeykas

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Korinka ryska

Korinka Russian är en av de tidigaste druvsorterna. Även i de norra regionerna i Vitryssland är den redo att skörda redan under det andra eller tredje decenniet av augusti.

Bären från ryska Korinka är små, gyllene gröna, med en rosa färgbrun. Massan är köttig-saftig, utan frön, behaglig söt smak utan en uttalad arom. Det innehåller 20-22% socker med en surhet som inte överstiger 5 g / l. Bär av Korinka Russian är perfekta för att äta färskt och för att göra russin som russin.

Vinrankan i denna sort har en hög tillväxtkraft och mognar perfekt längs hela sin längd, även i Vitryssland. Dessutom tål Korinka Russian väl frost till -26 ° C och påverkas sällan av mögel. Men hon är ganska mottaglig för oidium.

Video: Korinka ryska i den vitryska vingården

Tukai

En annan ultra-tidig druvsort. Dess bär når full mognad redan 90-95 dagar efter början av växtsäsongen. I Vitryssland faller denna period vanligtvis i mitten av augusti.

Tukai är en medelstor busk med stora bär med ljusgrön färg, samlad i cylinderkoniska kluster som väger 300 till 800 gram. Massan är saftig, söt, med en starkt uttalad muskataroma. Under gynnsamma förhållanden kan du från en anläggning samla upp till 15-20 kg frukt som tolereras väl genom transport och lagring.

Under gynnsamma förhållanden kan vikten av Tukay-bär nå 4 g

Tukai är inte så hård. Hans vinstockar kan dö vid temperaturer under -25 ° C, och enligt vissa rapporter, till och med under -21 ° C. Bland andra nackdelar med denna sort noterar vitryska vinodlare:

• brist på immunitet mot mögel och oidium;
• ofta pollineringsproblem i ogynnsamma väderförhållanden;
• tendens att skala bär.

Trots alla problem med pollinering har Tukay mognat och nästan allt har ätits. Smaken är stark muskat. Osynliga ben ätit. Lämnade ett par klasar att väga ... Jag undrar hur mycket de kommer att dra ???

Siluet

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Sen

Druvsorter med en mognadstid som överstiger 135-140 dagar är inte lämpliga för odling i Vitryssland. De flesta av dem har inte tid att mogna under den korta vitryska sommaren. Endast två relativt sena sorter ingår i det statliga registret över avelsresultat i detta land:

• Alpha. Dess mörklila bär med en slemmassa, som har en karakteristisk isabial smak, mognar efter 140-145 dagar från början av växtsäsongen med summan av aktiva temperaturer över 2 800 °. Trots den relativt sena mogna perioden är Alpha mycket vanligt i Vitryssland. Detta möjliggjordes tack vare dess fantastiska opretentiöshet och frostbeständighet.Hon tolererar vinterkylning utan skydd och kräver inga speciella jordbruksaktiviteter på sommaren. Denna sort har också bra utbyte. Från en hektar plantering av Alpha kan du samla 150-180 kvint bär, som oftast används för att tillverka viner och kompott.
  

  Alfasorten används ofta för landskapsarbete och terrasser.

• Taiga smaragd. En bordssort med ljusgröna söta och sura bär med en stark jordgubbesmak. Det kännetecknas av högt kallt motstånd (upp till -30 ° C) och närvaron av immunitet mot mögel. Produktiviteten för Taiga smaragd är 60-80 kg / ha. Trots sin tabellbeteckning används denna sorts ofta i Vitryssland för industriell produktion av viner.
  

  Druvsorten Taiga smaragd utvecklades av I.V. Michurina av Nikolai Tikhonov

Jag håller ett par Alpha-buskar på en kompott. Jag vill prova lite separera det med andra sorter när jag förbereder vin. Jag gillar bara denna smak av Isabella, smaken av barndomen, så att säga. Det är få människor i vilka det inte växer. Sanningen växer - det sägs högt - det finns inga formationer, ingen utfodring, inga behandlingar ... Den överlever, men ingenting behöver göras .... Du behöver inte ens äta.

Wolodia

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

I dag är druvor inte en exotisk gröda för Vitryssland. Ett stort antal amatörsträdgårdsodlare odlar det i sina personliga tomter. Att bli en av dem är lätt. Det räcker med att välja en lämplig druvsort och ge växten lite uppmärksamhet. I gengäld kommer han säkert att tacka den början odlare med en riklig skörd av söta och doftande bär.