Druvodlare producerar ofta höga utbyten, god smak och vackert utseende på sorter. Sådana egenskaper kombineras i druvor från det ukrainska urvalet Sofia.
Historia om odling av druvor Sofia
Sofia avlade hybridformen av druvor relativt nyligen, för 8-10 år sedan, av den ukrainska amatörförädlaren V. Zagorulko. I arbetet med en ny hybrid använde författaren druvsorter Arcadia och Radish Kishmish. Resultatet blev en tidig bordsdruva, som snabbt fick popularitet bland ukrainska vinodlare på grund av dess höga avkastning och utmärkta försäljningsbarhet. I de södra och centrala regionerna i Ryssland, där vintrarna inte är för frostiga, odlas Sofia också ganska utbrett. Tack vare det vackra bladverket, som får en behaglig gul färg på hösten, används Sofia ibland också för dekorativa ändamål.
Sofia druvor i villkoren i Cherkassk - video
Betygsbeskrivning
Sofia tillhör bordshybrider och har en mycket tidig mognadstid (tillväxtperiod på 100-115 dagar).
Växter kännetecknas av stark tillväxt. Vinrankan är stark, ljusbrun i färgen, mognar jämnt med nästan 100%. Bladen som blommar i skottens toppar är målade i en djup mörkgrön färg, det finns ingen skam. Formen på bladen är rund, konturen är något dissekerad, ytan kan vara något vågig. På hösten blir de gulgröna.
Sofia blommar samma kön - kvinnlig. De uppfattar väl nästan alla pollen, även om Arcadia-druvor anses vara den bästa pollineraren. Vissa vinodlare, för att förbättra fruktinställningen, genomför konstgjord pollinering med hjälp av puff.
Sofias borstar kännetecknas av stora storlekar, tät struktur och solid storlek på bär
Grupper bildas mycket stora (800-1200 g, ibland upp till 3 kg), koniska i form. Borstens struktur är väldigt tät, så ibland måste du tunna ut dem för att förhindra ruttning av bär.
De äggformade bären är väldigt stora (upp till 2,8-3,6 cm långa och 2,0-2,1 cm breda), deras massa når 15 g. I utseende liknar bären den överordnade sorten Arkady. Den rosa huden är ganska tät, men när den äts känner den nästan inte. En mycket saftig, köttig massa med en behaglig söt smak och muskotlukt gömmer sig under huden. Många bär har inte frön alls, men i de största finns det 1-2 frön, och även de är ofta mjuka, rudimentära på grund av förekomsten av russin bland "föräldrarna".
Beskrivning av sorten Sofia på video
Egenskaper på druvor Sofia
Många vinodlare försöker inkludera Sofia i sina samlingar på grund av de många fördelarna med denna sort:
- tidiga och rikliga vanliga grödor;
- brist på skalande bär;
- utmärkt presentation och smak;
- motståndskraft mot kort värme och torka (med en lång varm period av den grupp du behöver täcka med blad);
- snabb bildning av rotsystemet på sticklingar och en hög andel överlevnad av plantor;
- ökad resistens mot svampsjukdomar;
- relativ motståndskraft mot transport, vilket är viktigt när man odlar druvor för försäljning.
Nackdelarna med sorten:
- krävande vård;
- blommor av samma kön;
- ökad massa av gäng, vilket orsakar behovet av tunnare;
- sprickande bär i regnet;
- utgjutning av bär med överexponering på busken;
- låg frostmotstånd (upp till -21 omC).
Regler för landning och vård
Sofia tillhör sorter som kräver god vård, så det är bättre att ta erfarna odlare för sin odling.
Nyckeln till framgång för att växa är rätt passform.
Plantera druvor Sofia
Det finns vanligtvis inga problem med planteringen av Sofia-hybrid, eftersom sticklingar är perfekt rotade och rotsystemet växer snabbt.
Du kan sprida druvorna genom ympning i standarden, men som bestånd måste du välja en stark växande sort, annars kan den ympade växten visa sig vara svag.
För inokulering skärs den nedre delen av handtaget med en kil och sätts in i ett delat lager
För självförberedelse av plantor bör välförberedda sticklingar (mogna, med 4-5 knoppar) läggas i en burk med vatten i början av februari. Det är möjligt att rota sticklingar i fuktig, lätt och näringsrik jord.
Ett "skägg" med vita rötter visas på sticklingar som odlas i vatten
Plantera plantor på ett permanent ställe kan genomföras både under våren (sista decenniet av april - början av maj) och på hösten (september). Med tanke på att frostbeständigheten i Sofia inte är för hög, är det bättre att plantera det på våren, så att plantorna kan slå rot på det nya stället vid början av kallt väder.
2-3 veckor före plantering förbereds en grop på 0,7-0,8 m i storlek (diameter och djup är desamma). Ett dräneringsskikt (trasig tegel, grus) läggs i botten av gropen, sedan hälls humus blandat med bördig jord och superfosfat (25-30 g) i gropen till halva djupet. Näringsblandningen täcks med ett tunt jordlager och låt gropen stå upp så att jorden sätter sig.
Ett grusskikt i botten av gropen ger hög kvalitet i dränering och förhindrar stagnation av fukt
Planterötter före plantering kan behandlas med en tillväxtstimulator. Om du använder köpta plantor bör deras rötter trimmas lite före plantering och blötlägg i 12-24 timmar i vatten.
När du landar måste du vara försiktig så att du inte bryter de vita unga rötter. När du har somnat med jorden och noggrant komprimerat marken, glöm inte att vattna plantan med 2-3 hinkar varmt vatten.
Plantera druvor - video
Växande regler
När man odlar Sofia får man inte glömma bort några funktioner i denna hybrid. Torkning av marken påverkar till exempel negativt grödan. Men för blött, regnigt väder leder också till en minskning av avkastningen. Bevattning bör vara regelbunden, men inte för riklig.
Många otillräckligt erfarna odlare gör ofta ett misstag (som författaren till dessa linjer) och tror att rotsystemet för druvorna är ganska långt och att du knappt kan vattna det. Om en trädgård ligger nära druvorna extraherar busken vanligtvis den nödvändiga fukten därifrån. Om avståndet till närmaste bevattnade grödor överstiger 5-6 m, kommer busken att försvinna och du kan glömma fruktan.
Vanligtvis vattnas druvor 4-5 gånger under sommaren: när knopparna öppnas, innan blomningen, när äggstocken växer, efter skörden och senhöst) i torrt väder. Mängden bevattningsvatten bör vara 50-60 liter per buske, för bevattning före vintern - 120 liter. Vatten matas in i skyttegravarna, skuren på en halv meter från stammen.
Vattna druvor på video
Det bästa alternativet är en droppvattentillförsel som gör att du kan hålla en konstant måttlig markfuktighet.
Förutom vattning behöver druvplantor toppförband. I denna fråga har Sofia också sina egna preferenser - det är skadligt för överskottet av kväveföreningar. Därför är det bäst att använda huvudsakligen kaliumfosfatgödselmedel. Toppförband kombineras vanligtvis med vattning. Förutom mineralgödselmedel måste organiskt material också tillsättas (som för övrigt innehåller den kväve som krävs för druvor). Gödsel kan föds upp i vatten eller appliceras som ett tjockt skikt av mulch, vilket både kommer att hålla fukt i jorden och ger näring till rötterna. Lägg inte det mulching gödningsskiktet närmare än 5-6 cm från stammen!
Matande druvor - video
På grund av den stora styrkan i tillväxt måste Sofia formas och trimmas regelbundet. Beskärda vinstockar på våren och hösten. Våren beskärning av frukt skott bör vara kort - för 4-8 ögon.
Du kan bilda en buske i en fläktform på enkelradiga spalter, du kan använda spaljéer med ett visir eller bågar.
Kraftiga druvsorter reproducerar perfekt på en hög båge
På hösten måste druvor förberedas för vintern. Dess frostbeständighet är otillräcklig för att övervintra utan skydd. Därför måste vinstockarna lossas från spalten, skär av de extra skotten, knytas samman och sänks ner till marken. Du kan värma växterna med halm, vass, oljeduk eller bara mark.
Vinrankor som sänkts ned till marken måste knytas med halm - detta skyddar växten mot frost
Skydda Sofia-druvor från sjukdomar och skadedjur
Stabiliteten hos svampsjukdomar som förklarats av författaren till hybriden Sofia är ganska hög - 3,5 ... 4 poäng. Ändå är förebyggande av mögel och oidium nödvändigt om du vill få en garanterad skörd. De mest lämpliga fungiciderna är TILT-250 och Ridomil, även om du kan använda Bordeaux-blandning eller kalkhaltig buljong (ISO).
Förebyggande bearbetning av druvor - video
Söta bär lockar alltid fåglar och getingar. Fåglar kan skrämmas bort genom att hänga långa remsor av folie (eller andra liknande material, helst glänsande och raslande) i vingården. Ett nät som sträcker sig runt vingården hjälper också.
Det är svårare att bli av med getingar. Det är nödvändigt att förstöra bonen när de upptäcks, att bearbeta druvorna med insektsmedel (detta är inte det bästa alternativet, eftersom bearbetningen måste stoppas när bären mognar, när getterna blir mer aktiva). Det bästa sättet att skydda mot både getingar och fåglar är att täcka varje borste med en lätt tygpåse.
Att stänga varje borste med en påse i en stor vingård är hårt arbete, men grödan kommer inte att drabbas!
Skörd, lagring och användning av grödor
Skörden av Sofia börjar mogna under det första decenniet av augusti och i de södra regionerna i Ryssland når teknisk mognad i slutet av det andra decenniet. Borstar måste klippas av och inte brytas av, så att ett ”ben” är 5-6 cm långt.
Sofia tål transport väl tack vare den täta huden. Det är bara nödvändigt att lägga borstarna i en ytbehållare så tätt som möjligt så att de inte "skakar" längs vägen.
Du kan lagra grödan i 3-4 veckor i kylskåp eller i ett svalt mörkt rum. Som ett bordssort är Sofia väl lämpad både för färsk konsumtion och för tillverkning av juice, kompott, russin.
Druvajuice är en av de mest utsökta och hälsosamma dryckerna.
Recensioner av vinodlare
Sofia planterade också bara förra året en planta från Zagorulko. Därför finns det inget att säga. Jag kan bara tillägga att dess plantor från de som planterats på hösten (Sofia, Ivanna, Libyen) är de bästa som växer nu. Dessutom var tillväxten på dem för lång, och jag förkortade dem under landningen. Men han kastade inte bort resterna utan satte dem i källaren till de andra sticklingarna. Och på våren från dessa skrot (!) I fönsterbrädan fick jag flera fler gröna plantor. Respekt för plantmaterialets kvalitet.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Variationen Sofia gav andra frukten av buskarna. Sorten förtjänar de bästa egenskaperna hos bordsorter i alla avseenden. Även om buskarna var lite överbelastade var vinrankan 10-12 mm. mognad av hösten hela myntens längd. Klustren togs bort när de mognade och var efterfrågade på marknaden. När de mognar helt fick de en något rosa färg. Vissa kluster nådde 2,5 kg. selektivt började kluster tas bort från 15 till 30 augusti. Dnepr stad som ligger på Dnepr. Det finns praktiskt taget ingen vattning. Det kommer inte att finnas några problem med pollinering i din vingård.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Förra året gav Sofia mig den första grödan. Jag är mycket nöjd. Smaken är elegant med en touch av muskotnöten. Bäret är 1,5 gånger större än Arcadia, kluster upp till 1 kg. Vobschem råvara fantastisk. I år kastades blommorna ut dubbelt så stora som förra året, och om vädret inte misslyckas under blomningen kommer skörden att vara utmärkt. Kasta bär jag inte hade. Tätheten för klustren på de två buskar som växte i mig visade sig vara annorlunda. En buske gav ett sprött gäng, och den andra måttligt tätt. Konsistensen av bär och transportabilitet är ungefär densamma som i Arcadia.
Vladimir Shpak, Poltava-regionen//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia Jag kan också tillägga att hennes ersättningsknoppar är fruktbara, skott dödades av frost i sidokickan, de blev ersatta med blommor, dessutom stora. Jag hittade också på sticklingar efter plantering i glas på ersättningsblommor. Stor tillväxt
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia är inte den enklaste druvsorten att odla. Nybörjare bör inte använda sin odling. Men i händerna på en erfaren vinodlare kommer kraftfulla buskar att ge en riklig skörd av stora, täta borstar av en trevlig bärnstensfärgad nyans.
