Odling av druvor har länge upphört att vara ett privilegium för invånarna i de södra regionerna. Nya sorter förekommer regelbundet som kan producera en anständig skörd, även under extrema jordbruksförhållanden. Druvor Platovsky - en av de bästa tekniska sorterna, den är avsedd för bearbetning. Motståndskraftigt mot frost och sjukdom, odlas vinstockar med tidig mogning på personliga tomter i regioner med olika klimatförhållanden.
Historien om odling av druvor Platovsky
Denna sort skapades av Novocherkassk uppfödare i VNIIViV uppkallad efter Y. I. Potapenko för tekniska ändamål. Forskare använde den ukrainska druvan Gift of Magarach och den ungerska Zaladende som "föräldrar".
Grapes Gift of Magarach (vänster) och Zaladende (höger)
Den frostbeständiga sorten Zaladende är resistent mot svampsjukdomar, dess bär har en lätt muskatsmak. Opretentiösa tidiga mogna druvor Magarachs gåva uppföddes på grundval av Rkatsiteli-sorten, den har läckra bär med en harmonisk smak.
Platovsky druva är lämplig för odling i hela Ryssland, denna sort odlas i Ukraina och Vitryssland. Druvor odlas i industriell skala för framställning av bords- och dessertviner. Trädgårdsmästare gör det hemlagat vin, det passar också för färsk konsumtion.
Vin tillverkat av druvor Platovsky
Fanagoria-företaget skapade 2016 ett halvtorrt vitt vin "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" från druvor av sorten Platovsky och Riesling som odlas på Tamanhalvön. Mjukt vin med en citrus-eftersmak har en lätt gräsig doft.
Beskrivning av druvsorten Platovsky
Denna opretentiösa frostbeständiga sort, även känd som Early Dawn, i den mittersta remsan av bär mognar under första halvan av augusti. I de flesta regioner behöver den inte skydd, den kan användas för att dekorera arbors och terrasser. Skörden kan erhållas andra året efter plantering. Rundade små bär "packas" i snygga kluster i form av en cylinder eller kon.
Massor av druvor Platovsky
Frukter med en gröngul färg i solen får en rosa färg. Huden är tät och tunn, köttet är saftigt och tätt med frön. Smaken av omogna druvor är något gräsig, "solanaceous". Mogna bär har en harmonisk smak. Frukter kan hänga på busken i en månad efter mognad utan att förlora sina konsumentegenskaper. 5-6 kg bär avlägsnas från en buske.
För att smaka delas mogna druvor upp i fyra grupper: med en vanlig smak, muskot, solanaceous (örtartad) och isabella. Vanlig smak - en kombination av syra och sötma i olika kombinationer, i denna grupp finns det sorter med en harmonisk, rik, smak och enkel, neutral.
Video: betygsbeskrivning
Egenskaper av druvsorten Platovsky
Sorten odlades för odling under olika klimatförhållanden. Det är opretentiös, påverkas inte av skadedjur och ger årligen en stabil gröda. funktioner:
- Frostbeständig, tolererar frost upp till -29 ° C utan skydd.
- Neukryvnoy.
- Resistent mot oidium, mögel, phylloxera, grå råta.
- Det föredrar neutrala och svagt sura jordar.
- Tidig sort, vegetationsperiod 110 - 115 dagar.
- Medellängd.
- Årliga skott mognar med 80%.
- Bisexuella blommor.
- Buntens vikt är 120 gram.
- Bär som väger från 2 till 4 gram.
- Sockerhalten är 20,2%.
- Syra 8,9 g / l.
- Teknisk klass.
Druvor Platovsky - en av de bästa tekniska sorterna. Dess läckra bär konsumeras också färska.
Bär kan avnjutas från busken i en månad efter mognad
Motstånd mot svampsjukdomar och skadedjur gör det möjligt för odlingen av denna sort att göra utan kemikalier och tillämpa organiska jordbruksmetoder. Från en miljövänlig produkt få biovino, biologiskt vin.
Funktioner av plantering och odling av druvsorter Platovsky
Druvor är en plastkultur som enkelt anpassar sig till de svåraste förhållandena. Den opretentiösa sorten Platovsky kräver inte mycket ansträngning för att ta hand om den. Det sprids lätt av sticklingar som snabbt rotar. Under bärens mognadstid bör stora löv skäras bort, dölja klustren så att bären får socker snabbare.
Den täta skalet med getingbär kan inte bitas. Men om fåglarna biter frukt, kan rovdjur kryp förstöra hela grödan. Skydda kluster från fåglar och getingar.
Landning
Välj en solig, skyddad från vindplatsen. Om du bor i ett område där vintersnön är tjock kan du inte ta dig till en djup landning. På våren värms det översta lagret på jorden snabbare, och på vintern skyddar ett snöskikt rötterna från frysning.
I de norra regionerna planteras druvor utan att fördjupa rotklaken.
Rotklaken är utvecklingsplatsen för huvudrötterna. Det ska placeras i jordlager med fukt och minst utsatta för frysning.
Ta din landning på allvar. Du kan köpa en frisk zonerad planta, men om du planterar den felaktigt kommer du att döma växten ihjäl. Först och främst kommer vi att bestämma vilket hål vi ska gräva, och om det är nödvändigt att plantera en planta i vårt hål under våra förhållanden. Druvornas rötter är mycket plastiska, de kan tränga ner till ett stort djup, upp till 4 meter, om de inte har tillräckligt med vatten. Bergutvidgning, koksalt eller markvatten kan hämma deras expansion. I kalla regioner tenderar rötterna att närma sig ytan och behärskar inte mer än 40 cm av jordlagrets tjocklek. I ett varmt klimat placeras de bekvämt i ett bördigt lager på ett djup av 60 cm till en och en halv meter. Druvarnas rötter älskar värme. De utvecklas väl vid temperaturer från +10 till 28 ° C. Druvornas rötter tål inte översvämningar. Baserat på dessa uttalanden drar vi slutsatsen att det i norra regioner med lera dåligt uppvärmd jord inte är meningsfullt att fördjupa rotklaken med en halv meter i marken, det räcker för att placera den i ett grunt hål. Detta är exakt den metod som erbjuds av vinodlare från Moskva-regionen V. Deryugin. Det finns både anhängare och motståndare av denna metod. Det är nödvändigt att lyssna på råd från mer erfarna kamrater, men att tänka om dem kreativt. En grunt landning kräver obligatorisk uppvärmning före vintern av det nära buskeutrymmet med en diameter på en meter. Om grundvatten kommer nära dig kan druvor bara planteras på en lös kulle.
Video: Landing Practices
Vattning
Druvor är en torktolerant kultur, överflödet är mycket farligt för det. Ofta vattnar vi plantan efter plantering och de första två veckorna. I framtiden är det nödvändigt att ta till bevattning endast när jorden torkar.
Toppdressing
Druvor svarar bra på toppförband med organisk kalium (aska, ruttna gödsel, sjöslam). Vi gör den första utfodringen tidigt på våren, innan bladen blommar. Den andra - när frukterna är bundna.
Bearbetning
Sorten är resistent mot sjukdomar. Det räcker två gånger per år, på våren och sommaren, för att förebygga sprayning med en 3% -ig lösning av Bordeaux-vätska.
Vid de första tecknen på sjukdom med mögel och oidium bör hela anläggningen sprayas med en lösning av soda (75 g per 10 l), en lösning av kaliumpermanganat (6 g per 10 l) eller en lösning av jod (3 g per 10 l). Soda hjälper också att hantera ruttna. Efter bearbetning kan bär omedelbart ätas genom att tvätta dem med vatten.
För att inte skapa en behaglig miljö för skadedjur, ta bort gamla blad och avskalat bark. Tiovit hjälper stammen med järnsulfat och sprutar med Fufanon.
Beskärning
För detta betyg rekommenderas kort beskärning, vilket lämnar 3 till 4 ögon. På hösten, i september - oktober, efter de första frostarna, tas gamla, torkade vinstockar bort. På våren, i april, avskärs aktivt växande överskott.
I norr rekommenderas att odla druvor i en fläktlös fläktlös form. En fläktformad buske är lättare att hamna på vintern. Den medelstora sorten Platovsky är formad i två ärmar.
Planer för beskärning och skydd av druvor för vintern
Beskärningen utförs enligt guillotypen, varvid en hylsa lämnar en substitutionsknapp och en fruktknapp på varje hylsa. Låt fyra ögon ligga på ersättningsknuten, två av dem är reservdelar.
Video: bilda ärmarna
Vint
I regioner med långvarigt kallt väder rekommenderas att ta bort vinrankan från underlaget, lägga den på en granring och täck med en värmare. Som värmare kan du använda underlaget under laminatet.
Två begrepp bör särskiljas, frostbeständighet och vinterhårdhet. Frostbeständighet kännetecknas av resistens hos druvor mot negativa temperaturer, vinterhårdhet - förmågan att motstå de dåliga förhållandena på vintern. Vinterhårdheten kan förbättras genom användning av skydd.
Video: gör dig redo att vinter
Vi odlar druvor i ett fat
Druvor gillar inte vattendrag. I svalare regioner där det ofta regnar rekommenderas det att föda upp det i växthus. Ett intressant alternativ - odling av druvor i fat.
Utvidgad lera, trasig tegel, slagg hälls i botten av ett fat med en kapacitet på 65 liter. Resten av utrymmet är fylt med bördig jord. Gör i botten 40 - 50 hål (D = 1 cm). För vintern grävs fat med en beskuren vinstock i trädgården, arrangerade horisontellt. De är täckta med jord från sidorna och täckta med skiffer.
Fotogalleri: druvor i en fat
- Vi placerar fat druvor nära husets södra vägg
- Stapla fat med en vinstock i en dike
- Vi fyller fat med jord
- Vi täcker begravda fat med skiffer
- I ett fat börjar druvor att bära frukt tidigare.
Tidigt på våren, i april, föras fat in i växthuset. Druvor börjar snabbt växa och börjar blomstra. Efter upphörandet av frosten, i juni, placeras fat i trädgården på södra sidan av huset. Vattnas en gång i veckan. I juli är fatet skuggat så att rotsystemet inte överhettas. Under en långvarig regn kan en fat tas med in i växthuset.
Druvor i fat kan växa i 8 - 10 år, med förbehåll för regelbunden toppföring och tillsats av jord. Efter denna period rekommenderas att klippa fatet och plantera växten i öppen mark.
Video: praktiska riktlinjer för odling av druvor
Recensioner
Jag räknade ursprungligen på Platovsky, men jag blir av med det. Under mina förhållanden, innan han är i gott skick, skadas bären av getingar och / eller ruttnar.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
Och Platovsky mig behagar mig bara den här säsongen. Det är riktigt, jag har bara två buskar, det kommer att bli en andra frukt. I april förra året, föll under en betydande vårfrost, återhämtade sig, men sämre än den angränsande Crystal. Som ett resultat fanns det bara ett dussin borstar. I vår växer den mycket kraftfull, har redan växt ut den övre tråden (220 cm). En buske med unga rödaktiga skott ser mycket vacker ut. Jag räknade inte skotten, men mycket, jag blommade bra, på varje skott i genomsnitt 2 borstar. Naturligtvis gjorde jag inte vin ur det, men att äta det smakar gott, med hög sockeransamling. Sorten är mycket tidigt.
Yuri Semenov (Bolkhov, Oryol Oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Jag har en Platovsky busk i tre år. Övervinterade från det första året på spisen. Bevarandet av njurarna är nästan 100%. Jag överlevde aprilfrosten 2014. Förra säsongen gav jag den första skörden efter signalen. Naturligtvis gjorde jag inget vin ur honom, jag åt bara det. Det verkade väldigt trevligt att smaka, uppfriskande på något sätt. Planterad för att försöka göra cognac. Jag har tillväxtkraft över genomsnittet (det är min subjektiva bedömning av detta). Den växer på min L-formade spaljé, vars vertikala del är 2,5 m hög. Axeln på den första tråden (50 cm från marken), ärmarna på den andra tråden (40 cm från den första). Under det tredje leveåret växte årliga skott över hela den vertikala spalten, på ett visir (cirka 50 cm) och höll fortfarande på sig, det vill säga mer än två meter. Men den fleråriga vinrankan är tunn. Något liknande. Ja, det blir inte sjukt, även förra sommaren var det helt rent.
Tatyana A. (Stavropol-territoriet)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Om smaken ... det var aldrig en muskotnötter i sikte, men vad som känns, jag skulle hellre kalla det en lätt nattskuggsmak. men inte muskat otvetydigt.
Barnbarn av Michurin (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jag äter bara en Platovsky (även om han har en ovanlig smak för mig - stark, om inte att säga det lite, obehagligt).
Eugene (Tula-regionen)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
När jag tog det sa de också att det var tidigt. Jag håller med om stabilitet, jag har aldrig varit sjuk med någonting. Förra säsongen bearbetades inte vingården alls. Det fanns inte en enda plats på Platovsky. Men jag gillar inte skörden, jag såg inte signaleringen på den. Om det inte finns blommor i våren, kommer jag definitivt att ta bort 4 Platovsky-buskar. Kanske mitt land passar inte honom. Jag har lera överallt. För två bajonetter är en spade brun, sedan två meter något som eldficka, sedan går den grå. Det tar mycket lång tid att värma upp, men det är naturligtvis ingen fråga om andningsförmåga i allmänhet. Han satte allt i ett hål enligt Deryugin. Det finns ingen djupare betydelse, det är till och med kallt där på sommaren.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Jag har Platovsky nära Nizjnij Novgorod det tidigaste, mest stabila, för tredje året redan i slutet av juli börjar vi konsumera det. Svag, han är sant, men vinrankan mognar ordentligt.
qwaspol (Nizhny Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Två buskar av Platovsky planterade våren 2014. Vinade i år bra. Om allt går bra förväntar jag mig en liten skörd den här säsongen. På nästan varje skott finns det tre äggstockar, som enligt min mening finns det många unga buskar, normalisering är nödvändig.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovsky i min avgaser. Cirka 5 år till busken, över 1 m 80 cm steg inte på spalten Men även under den här säsongen fick bäret 16 BRIX och detta med hänsyn till att busken är skuggad från öster av en grannbad!
Sergey Sakharov (Nizjnij Novgorod-regionen)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
I maj 2015 köpte han en planta i en behållare från under 1,5 liter flaska med en tunn skott, transplanterade den i en hink och lade den på en trädgårdsbädd i ett växthus. Cirka en månad gav plantan inte tillväxt, men efter hösten var det en mogen skott upp till 1,5 m. I oktober planterade den i ett växthus. 2016 odlade han två skott (ärmar), det fanns två signalering, lämnade 12 bär, mognade, verkade läckra. 2017 lämnade han 10 skott med klaser och 2 fettskott. Skott dämpade under utveckling, jordmyror i stamens område gjorde flera kopplingar, delvis grävde upp roten, tog bort parasiter. På grund av dålig utveckling tog han bort 4 skott med klippor. Vid utgången: ett gäng som tillfredsställer ögat, och fem leksaker (70-80 gr.). Smaken på bär är medioker. Fram till våren 2018 lämnade han 8 mogna omskuren skott. Om du jämför med Sharov Riddle (plantor som köpts samtidigt, samma vård), så bromsar Platovskybusken i sin utveckling ner, ser ut som en kvävning. Kanske i växthuset är han sämre än det skulle vara i avgasen? Jag får se ett år till. (Avgas under 2017 SAT 1600 deg.)
Eugene-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Tidiga Platovsky-druvor är opretentiösa och bär regelbundet frukt. Det gör gott vin, söta bär med en behaglig smak konsumeras färska. Resistens mot sjukdomar gör att du kan överge användningen av aggressivt kemiskt skydd. Trots den höga frostbeständigheten bör Platovsky-sorten i områden med svåra vintrar betraktas som villkorslöst.
