Nästan alla trädgårdsmästare odlar kål på sina tomter. Dess tidiga sorter är främst avsedda för färsk konsumtion, de senare är utmärkta för vinterlagring. Om du skapar optimala förhållanden för kål som ligger nära dem kommer de att pågå till nästa sommar utan att förlora smak, täthet och saftighet. Valet av sorter och hybrider av senmogen kål av både ryska och utländska urvalet är extremt stort. För att bestämma dig måste du studera deras fördelar och nackdelar i förväg.
De bästa sorterna av senkål
Den vegetativa perioden i sena kålvarianter är 140-180 dagar. Skörden skördas ofta efter den första frosten, men detta påverkar inte kvaliteten på kålhuvudena. De viktigaste fördelarna med sorter och hybrider för sen mognad är hög produktivitet, håller kvalitet och transportabilitet. Kålhuvud lagras åtminstone fram till våren, och maximalt till nästa skörd, utan att på något sätt förlora presentabilitet, fördel och smak. Som regel har dessa sorter god immunitet. Och vilket är mycket viktigt för ryska trädgårdsmästare, de flesta sorter av senkål är bra för betning och betning.
Det finns många sorter och hybrider, men inte alla är populära.
Aggressor F1
Hybrid av holländska urval. Rysslands statsregister rekommenderas för odling i Centralregionen, men praxis visar att det ger goda utbyten i Ural och Sibirien. Tillhör kategorin medium-sent, från det ögonblick som plantor dyker upp och skördar 130-150 dagar passerar.
Cabbage Aggressor F1 ger stabilt en gröda, oavsett hur sommaren ges när det gäller väder
Uttaget är kraftfullt, lyft. Bladen är inte för stora, den centrala venen är mycket utvecklad, därför böjs de. Ytan bubblas fint, kanten är lätt korrugerad. De är målade i en ljusgrön nyans med en gråaktig nyans, ett lager av en grå-silverbeläggning som liknar vax är karakteristisk.
Kålhuvudena är inriktade, sfäriska, medelvikten är 2,5-3 kg. På en snitt, vitkål. Stubben är inte särskilt stor. Smaken är inte dålig, syftet är universellt.
Aggressor F1 uppskattas av trädgårdsmästare för stabiliteten i fruktan (kål är praktiskt taget inte uppmärksam på vagarierna i vädret), en låg andel kålhuvuden (högst 6-8% har ett utseende utanför varan), smak och motståndskraft mot fusarium. Detta är en farlig sjukdom som kan förstöra det mesta av grödan och fortfarande i trädgården och under lagring. Dessutom motstår hybriden framgångsrikt sen blight, det "svarta benet". Bladlöss och korsfärska loppor förstör knappast deras uppmärksamhet med sin uppmärksamhet. Kål är opretentiös i vård, ställer inte ökade krav på kvaliteten och fertiliteten hos underlaget, huvudet av kålkrack mycket sällan.
Video: hur ser kål Aggressor F1 ut
Mara
En av de bästa resultat av vitryska uppfödare. Kålhuvud bildas på 165-175 dagar. De är mörkgröna, täckta med ett tjockt lager av blågrå vaxartad beläggning och når en vikt på 3-4,5 kg. Kål är mycket tät, men saftig. Det totala utbytet är 8-10 kg / m². Detta är ett idealiskt val för dig som fermenterar kål på egen hand.
Marakål är mycket bra i inlagd form
Den hållbara kvaliteten på Mara-sorten är mycket bra, under optimala förhållanden lagras den till maj nästa år. En annan utan tvekan fördel är närvaron av immunitet för de flesta typer av råtta. Kålhuvudena spricker praktiskt taget inte.
Moskva sent
Det finns två sorter av denna sort - Moskva sent-15 och Moskva sent-9. Båda uppföddes under lång tid, det första på 40-talet av förra seklet, det andra 25 år senare. Det finns nästan inga signifikanta skillnader, förutom utseendet på utloppet. Moskva sen-15 har en mycket hög stam, det är lätt att ogräsa en sådan kål, att spöda och lossa den. I den andra sorten är tvärtom utloppet tvärtom, knäböj, det verkar som om kålhuvudet ligger direkt på marken. Att ta hand om henne är svårare, men hon påverkas inte av kölen.
Det är lätt att ta hand om Moskva sen 15 kål - kålhuvud verkar stå på höga ben
Dessa kålsorter rekommenderas av statsregistret för odling i Fjärran Östern, Nordväst och Centralregionen. De lagras till mitten av nästa sommar. Utan mycket skada på sig själva tolereras förkylningen till -8-10ºС.
Kål på sent 9 påverkas inte av köl
Bladen är stora, i stort sett ovala, skrynkliga, med något korrugerade kanter. Det finns nästan ingen vaxbeläggning. Huvudena är något plattade, täta, gulaktiga på snittet och väger i genomsnitt 3,3-4,5 kg. Men det finns också "mästare" som väger 8-10 kg. Andelen äktenskap är mycket liten - 3-10%.
Video: sen Moskakål
Amager 611
En ganska gammal medellång sen variation av sovjetisk urval, den ingick i statsregistret 1943. Det finns inga begränsningar för den växande regionen. Mognadens mognadstid beror på vädret, växtsäsongen är 117-148 dagar.
Diametern på ett ganska kraftfullt utlopp är 70-80 cm. Bladen är något upphöjda, kan vara nästan runda och mycket intressanta i form, något som påminner om en lyr. Ytan är nästan slät, till och med något uttalad rynka är sällsynt. Kanten är också platt. Bladen är täckta med ett tjockt lager av blåaktig plack. Stilken är ganska hög, 14-28 cm.
Amager 611-kålens smakegenskaper kan inte kallas enastående, bladen är torr och grov
Medelvikten för ett platt kålhuvud är 2,6-3,6 kg. De knäcker praktiskt taget inte. Smaken kan inte kallas enastående, och bladen är ganska grova, men denna kål är mycket bra i salt och inlagd form. Övningen visar att smaken förbättras under lagring (Amager 611 kan vara till mitten av nästa vår). Men denna kål måste nödvändigtvis skapa optimala förhållanden, annars är utvecklingen av grå rutt, nekros mycket troligt.
Snövit
Föddes upp i Sovjetunionen, men nu är det populärt bland trädgårdsmästare. Tillväxtsäsongen är 130-150 dagar. Det kännetecknas av dess allmänna opretentiöshet i vård, påverkas inte av Fusarium-infektion, lider inte av slemhinnebakterios under lagring. Det enda som hon kategoriskt inte tål är ett surt underlag.
Medelvikten för ett blekgrönt huvud är 2,5-4,2 kg. Formen är nästan rund eller något platt. De är väldigt täta, men saftiga. Fruktvänliga, kålhuvuden spricker sällan. Denna kål kan transporteras, lagras i minst 6-8 månader, men med en konstant temperatur på minst 8 ° C.
Snövitkål är inte bara välsmakande utan också extremt hälsosam
Snow White uppskattas främst för sin underbara smak och sitt höga innehåll av vitaminer, mikro- och makroelement. Fördelarna förloras inte med surdej och saltning. Denna kål rekommenderas att inkluderas i kosten för barn och äldre.
Megaton F1
En annan hybrid som ofta finns i hushållsplottar av ryssar från Nederländerna. Bland de senare mogna en av de första. Tillväxtsäsongen är 136-78 dagar.
Kål Megaton F1 - en av de mest populära holländska hybriderna i Ryssland
Uttaget sprids, kraftfullt, knäböj. Bladen är stora, blekgröna, nästan runda, konkava på grund av den mycket utvecklade centrala venen, korrugerad längs kanten. Det finns ett lager av vaxbeläggning, men inte för märkbart.
Kålhuvudet är också ljusgrönt, mycket tätt, stubben är kort. Medelvikten är 3,2-4,1 kg. Smaken är underbar, avkastningen är genomgående hög. Sorten har immunitet mot Fusarium, påverkas sällan av köl och grå råta. Insekter på denna kål uppmärksammar inte heller.
Video: hur ser ut kål Megaton F1
Pepparkakamann
Rysk sort, uppfödd i mitten av 90-talet av förra seklet. Det finns inga begränsningar för odlingsområdet. Tillväxtsäsongen är 145-150 dagar.
Hylsan är upphöjd, stamens höjd är 30-34 cm, mycket kompakt (45-55 cm i diameter). Bladen är i stort sett ovala, mättade gröna. Ytan är slät, längs kanten finns en lätt våg. Skiktet med blågrå vaxbeläggning är tjockt, tydligt synligt.
Färsk kål Kolobok är inte särskilt god, men under lagring korrigeras situationen
Kålhuvudet är nästan runt, på snittet är ljusgrönt. Medelvikten är cirka 5 kg. Smaken är utmärkt. Knäckt denna kål är extremt sällsynt. Pepparkakamannen lagras till maj nästa år. Det har immunitet mot de farligaste sjukdomarna för kultur - fusarium, slem- och kärlbakterios, alla typer av råtta. I färsk form äts denna kål nästan aldrig - omedelbart efter skärning har den en bitter smak som försvinner under lagring.
Övervintra 1474
Sovjetisk sort som är speciellt skapad för lagring av bokmärken. Även under förhållanden långt ifrån optimalt kommer denna kål att hålla åtminstone fram till mitten av vintern. Om den lagras korrekt börjar de bara äta den i januari-februari. Under denna tid förbättras välsmakandet avsevärt, kålhuvudena som om de får saftighet. Det statliga registret rekommenderas för odling i Volga-regionen och Fjärran Östern.
Zimovka kålsort 1474 uppföddes specifikt för långvarig lagring
Uttaget är inte särskilt kraftfullt, något upphöjt. Bladen är äggformade, stora, målade i en grågrön färg, täckta med ett tjockt lager vaxbeläggning. Bladplattans yta är måttligt skrynklig, kanterna är märkbart korrugerade.
Medelvikten för ett huvud är 2-3,6 kg. De är lite plattade, med en ganska lång stubbe. Andelen icke-råvaruprodukter är högst 2-8%. Kål spricker inte, lider inte av nekros under lagring.
Langedeyker
En gammal sort som bevisats av mer än en generation trädgårdsmästare, uppfödda i Holland. Tillväxtsäsongen är 150-165 dagar. Det uppskattas för sin utmärkta smak, som endast förbättras under lagring, motståndskraft mot de vanligaste sjukdomarna i kål (särskilt bakterios), hållbarhet och förmågan att tolerera transport väl. Syftet är universellt. Denna kål är bra både i färsk form och i hemlagad beredning.
Languedaker - en kålvariant som odlas inte bara i hemlandet utan över hela världen
Mörkgrön, tät, oval kålhuvud spricker inte. Detta gäller också de som är helt mogna men ännu inte skördade. Medelvikten på kål är 3,5-5 kg. 9-10 kg avlägsnas från 1 m². Languedaker tolererar väl långvarig torka och värme, kan "förlåta" trädgårdsmästaren för felaktig vattning.
Tyurkiz
Tysk sort från den sena kategorin. Skördas efter 165-175 dagar efter massplantor. Kålhuvud lagras i minst 6-8 månader, spricker inte i processen och smittas extremt sällan med patogena svampar. Växter är sällan sjuka i öppen mark, vilket visar på förekomsten av "medfödd" immunitet mot phomosis, köl, fusariumvirvning och alla typer av bakterios. Jämfört med andra sorter är sorten torktolerant.
Kål Turkiz uppskattade för sin goda torktolerans
Huvuden av medelstor storlek (2-3 kg), vanlig rund, mörkgrön. Det totala utbytet är 8-10 kg / m². Smaken är mycket god, sötaktig, saftig kål. Sauer är mycket bra.
Kharkov vinter
Sorten, som du lätt förstår, kommer från Ukraina. Han gick in i statsregistret 1976. Syftet med kålen är universellt - det är bra färskt, i hembakade beredningar och är också lämpligt för lagring (det håller sig upp till 6-8 månader). Mognas på 160-180 dagar.
Kharkov vinterkål under lagring är inte infekterad med bakterios
Rosetten är något upphöjd, sprider sig (diameter 80-100 cm), bladen är elliptiska, nästan släta, bara längs kanten finns en ljus våg. Ett tjockt lager vaxbeläggning är karakteristiskt. Plattade plattor och väger 3,5-4,2 kg. Smaken är utmärkt, avvisningsgraden är låg (högst 9%).
Sorten tolererar väl både låga och höga temperaturer (från -1-2ºС till 35-40ºС), den kännetecknas av torktolerans. Under lagring är kålhuvudena inte infekterade med nekros och slemhinnebakterios. Från 1 m² erhålles 10-11 kg. Mogen kål kan inte skäras förrän den första frosten - den spricker inte och försämras inte.
Mamma F1
En hybrid odlad av statsregistret i Volga-regionen. Kålhuvudena är inte särskilt täta, men lagras väl i upp till sex månader. Tillväxtsäsongen är 150-160 dagar.
Kål Mama F1 skiljer sig inte i tätheten för kålhuvuden, men detta påverkar inte
Uttaget är något upphöjt. Bladen är medelstora, grågröna, täckta med ett lätt lager vaxbeläggning. Ytan är nästan slät, lätt bubbla, kanterna är jämna. Huvudena är något plattade, på snittet ljusgrönt, i linje (medelvikt - 2,5-2,7 kg). Avvisningsgraden är låg - upp till 9%.
Valentine F1
Hybriden uppföddes relativt nyligen, vann snabbt kärleken till ryska trädgårdsmästare. Tillväxtsäsongen är 140-180 dagar. Motståndskraftig mot fusariumsvilja. Det finns få chefer för icke-kommersiellt utseende, inte mer än 10%. Hållbarhet - 7 månader eller mer.
Kål Valentine F1 - en relativt ny prestation hos uppfödare, men trädgårdsmästare uppskattade snabbt det
Uttaget är ganska kraftfullt, men bladen är medelstora, grågröna. Ytan är nästan slät, täckt med ett tjockt lager av blåaktig vaxbeläggning.
Huvuden av medelstor vikt väger 3,2-3,8 kg, ägglossade, vitgröna på snittet. Mycket hög täthet och en liten stubbe är karakteristiska. Smaken är bara underbar, kålen är krispig, socker. Bra val för jäsning.
Sockerhuvud
Sorten rekommenderas av statsregistret för odling i västra Sibirien, den kännetecknas av dess användbarhet. Hållbarhet - minst 8 månader. Tillväxtsäsongen är 160-165 dagar.
Uttaget är lyftt, kraftfullt. Bladen är stora, mörkgröna med en gråaktig nyans, vaxbeläggningen är inte för märkbar. Ytan är nästan plan, kännetecknas endast av lätt "bubblande" och korrugering längs kanten.
Sockerkolvkål har inte ens en liten eftersmak av bitterhet
Huvudena är sfäriska, vitgröna på ett snitt. Stubben är mycket kort. Medelvikten är 2,2-2,8 kg. De skiljer sig inte i speciell densitet, men detta påverkar inte envisheten på något sätt. Andelen försäljningsbara produkter är 93%. Sorten uppskattas inte bara för sin utmärkta smak och fullständiga frånvaro av bitterhet. Bland dess otvivelaktiga fördelar - motståndskraft mot köl, fusariumvilmning och bakterios.
Orion F1
Det statliga registret rekommenderar att denna hybrid odlas i norra Kaukasus. Det tar 165-170 dagar att mogna huvuden.
Utloppet är vertikalt, lågt (35-40 cm), ganska kompakt (68-70 cm i diameter). Bladen är nästan runda, med mycket korta bladblommor. Stammen är 18-20 cm hög. Huvudena är långsträckta, mycket täta, väger cirka 2,3 kg. På en skiva är kålen krämvit. Smaken är inte dålig, liksom att hålla kvaliteten. Fram till maj nästa år kvarstår 78-80% av kålhuvudena.
Kål Orion F1 är en medelstor, men mycket tät kål
Hybriden motstår framgång bakterios, något sämre - mot fusarium. Grödan ger en stall, oavsett hur lycklig trädgårdsmästaren är med vädret på sommaren. Kålhuvudena knäcker praktiskt taget inte, mognar ihop.
Lennox F1
Hybriden kommer från Holland. Begränsningar av odlingsregionen av statsregistret fastställs inte. Kål är god och färsk och efter långvarig lagring. Mogna huvuden på 167-174 dagar. Hållbarhet - upp till 8 månader. Denna kål tack vare ett kraftfullt rotsystem tolererar torka väl.
Lennox F1-kål är känd för sin torktolerans
Uttaget är ganska kompakt. Bladen är stora, äggformade, grågröna med en lila glans, konkava längs den centrala venen. Ytan är finskrynklad, kanterna är jämna. Närvaron av en tjock vaxbeläggning är karakteristisk. Huvudena är sfäriska, väger 1,6-2,4 kg, mycket täta. Det totala utbytet är 9-10 kg / m². Hybrid uppskattas för sitt sockerinnehåll, kännetecknas av en hög C-vitaminhalt.
Video: Översikt över populära sena kålvarianter
Odlingsrekommendationer
Sen kålvård skiljer sig inte mycket från att odla andra sorter. De viktigaste nyanserna förknippade med växtsäsongens varaktighet. Kålhuvud mognar längre, de behöver mer näringsämnen.
Landningsförfarande och förberedelse för det
Eftersom majoriteten av sena mogna kålsorter tar ungefär fem till sex månader från det ögonblick plantor växer fram tills fröhuvuden mognar, i det tempererade klimatet odlas de uteslutande med plantor. Direkt i marken kan frön i Ryssland endast planteras i södra regioner med ett subtropiskt klimat.
Moderna sorter och hybrider har god immunitet, men i allmänhet är kål benägen att skada av patogena svampar. För att undvika detta genomgår frön speciell träning före plantering. För desinfektion nedsänks de i varmt (45-50ºС) vatten i en kvarts timme, sedan bokstavligen i ett par minuter i kallt vatten. Ett annat alternativ är etsning i en fungicid av biologiskt ursprung (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) eller i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Använd biostimuleringsmedel (kaliumhumat, Epin, Emistim-M, Zircon) för att öka groddningen. Lösningen framställs enligt tillverkarens anvisningar, frön nedsänks i den i 10-12 timmar.
En lösning av kaliumpermanganat - ett av de vanligaste desinfektionsmedlen som blöter kålfrön i det - ett effektivt förebyggande av svampsjukdomar
Den optimala tiden för plantering av senkål på plantor är slutet av mars eller början av april. Fröplantor överförs till marken under första halvan av maj, grödan skördas i oktober. I de södra regionerna skjuts alla dessa datum upp för 12-15 dagar sedan. Dessa sorter och hybrider är inte rädda för höstfrost, negativa temperaturer påverkar inte hållbarheten.
Eventuell kål tolererar transplantation och plockning mycket dåligt. Därför planterar de det omedelbart i små torvkrukor. Jord - en blandning av humus, bördig jord och sand i ungefär lika stora andelar. Tillsätt lite krossad krita eller träaska för att förhindra svampsjukdomar. Innan plantering är underlaget fuktigt. Frön är begravd med 1-2 cm, strö med ett tunt lager av fin sand på toppen.
Kål planterad i torvkrukor kan överföras till sängen utan att ta bort den från tanken
Tills skotten visas, förvaras behållarna på en mörk varm plats under en film eller glas. Som regel gror frön efter 7-10 dagar. Plantor måste ge dagsljus på 10-12 timmar. Temperaturen under de första 5-7 dagarna sänks till 12-14 ° C och höjs sedan till 16-18 ° C. Underlaget hålls konstant i ett måttligt vått tillstånd, men hälls inte (detta är för fullt med utvecklingen av ett "svart ben").
För korrekt utveckling av kålplantor krävs en tillräckligt låg temperatur
I fasen av det andra riktiga bladet matas kål med mineraliskt kvävegödselmedel (2-3 g per liter vatten). En vecka senare vattnas den med en lösning av ett komplext medel för plantor (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Ungefär en vecka innan transplantation i marken börjar kålen härdas, vilket gör det lättare för den att anpassa sig till nya förhållanden. Klar för plantering av plantor når en höjd av 17-20 cm och har 4-6 riktiga löv.
Tveka inte att plantera kålplantor i marken: ju äldre växten är, desto värre rotar den på en ny plats
Video: odling av kålplantor
Sängen är förberedd i förväg och väljer en öppen plats. Lätt penumbra är inte lämplig för kultur. På grund av den höga luftfuktigheten i luften och marken, är alla lågland uteslutna. Glöm inte grödrotationen. Kål växer bäst efter rödbetor, örter, baljväxter och solanaceae. Släktingar från korsfamiljen som föregångare är inte önskvärda.
Välj en öppen plats som värms väl av solen för odling av kål
Jordkål behöver lätt, men näringsrik. Det tolererar inte surt och saltvattenunderlag kategoriskt. Vid grävning i marken införs nödvändigtvis humus eller ruttna kompost, dolomitmjöl, fosfor och kaliumgödselmedel (kan ersättas med siktad träaska). På våren, 10-15 dagar före plantering, är sängen väl lossad och mineralgödselgödsel tillsätts.
Humus - ett effektivt verktyg för att öka jordens fertilitet
Brunnar innan plantering kål väl skjul. Se till att hålla fast vid planteringsmönstret (minst 60 cm mellan växter och 60-70 cm mellan raderna), så att varje kålhuvud har tillräckligt med utrymme för mat. Fröplantor överförs till en permanent plats med en kruka. Längst ner i hålet lägger du lite humus, en tesked superfosfat och lökskal för att avskräcka skadedjur. Kål är begravd till det första lövparet, än en gång rikligt vattnat, böjd. Tills det börjar växa byggs en tak av vitt täckmaterial över sängen. Eller varje planta täcks separat med grangrenar, pappersmössor.
Kålplantor planteras i rikligt spillda vattenhål, nästan i "leran"
Sen kålfrön planteras i öppen mark i slutet av april eller början av maj. Jorden på ett djup av 10 cm bör värmas upp till minst 10-12ºС. Vid plantering, följ planen, 3-4 frön placeras i varje brunn. Strö ovanpå dem med torvsmulor eller humus (skikt 2-3 cm tjockt).
Kål (både frön och plantor) planteras i marken, vilket ger växter ett tillräckligt område för näring
Innan plantor visas, stängs sängen med plastfolie. Sedan - dra åt med täckmaterial på bågarna. Efter en månad kan skyddsrummet tas bort under en dag, efter ytterligare 1,5-2 veckor - helt borttaget. I fasen av det andra riktiga bladet utförs avstötning, vilket lämnar en planta i varje brunn. ”Onödigt” skärs av med sax eller klämmer fast vid marken.
Sen kålfrön planteras i öppen mark endast om klimatet i regionen tillåter det
Vattna plantorna sparsamt. Vanligt vatten kan växlas med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. För att skydda mot svampsjukdomar pulveras kål med krossad krita eller kolloidalt svavel. Jorden i trädgården är strö med en blandning av aska, tobaksflis och mald peppar. Detta hjälper till att skrämma bort många skadedjur.
Ytterligare vård
Sen kål, som dess andra sorter, lossas regelbundet, trädgården är ogräs. När du lossnar måste du vara mycket försiktig så att du inte går djupare än 10 cm. Cirka tre veckor efter plantering sprutas det för att stimulera utvecklingen av ett större antal ytterligare rötter. Proceduren upprepas efter ytterligare 10-12 dagar och strax innan bladen stängs i en kontinuerlig matta. Ju kortare stam, desto oftare behöver du växa upp växterna.
Helst bör kålbädden lossas efter varje vattning - detta bidrar till luftning av rötterna, tillåter inte fukt att stagnera i jorden
Huvudkomponenten i kålvård är korrekt vattning. Hon behöver särskilt fukt under augusti under bildandet av kålhuvud. Nyplanterade plantor vattnas varannan dag och konsumerar 7-8 liter vatten per 1 m². Efter 2-3 veckor fördubblas intervallerna mellan procedurerna och normen är upp till 13-15 l / m². Jord ska vara våt till minst 8 cm djup. Naturligtvis är frekvensen av bevattning starkt beroende av vädret. I värmen vattnas kål dagligen eller till och med två gånger om dagen, tidigt på morgonen och sent på kvällen. Du kan också spraya kålens blad och huvuden.
Kål är en fuktälskande kultur, detta gäller också nyplanterade plantor och vuxna växter
Att hälla vatten direkt under rötterna är oönskat. De är belägna nära kålen mycket nära jordytan, snabbt utsatta och torka ut. Det är bättre att vattna det med hjälp av spår i gångarna. Om det finns en teknisk möjlighet kommer de att ordna strö (hans kål är mycket förtjust i) och droppbevattning. Dessa metoder låter dig väta jorden jämnt.
Det är kategoriskt omöjligt att växla långa torkperioder med sällsynt, mycket riklig vattning. Detta är det främsta skälet till sprickhuvuden.
Cirka en månad före skörden reduceras vattningen till nödvändigt minimum. Kål i detta fall kommer att bli saftigare, få sockerinnehållet i sorten.
Vegetationstiden för sen kål är lång, därför kräver den mer gödsling per säsong än tidiga och medelstora mogna sorter. De börjar tillverka gödselmedel samtidigt med den första borrningen. Alla kvävehaltiga produkter är lämpliga - ammoniumsulfat, urea, ammoniumnitrat. De är inbäddade i jorden med en hastighet av 10-15 g / m² eller späds ut i 10 liter vatten. Efter en månad upprepas proceduren.
Urea, som andra kvävehaltiga gödselmedel, stimulerar kål att aktivt bygga grön massa
Kål är mycket positivt för alla organiska gödningsmedel. En utmärkt toppdressing är en infusion av ny gödselgödsel, fågeluttag, nässlor och grönsaker. De vattnade kål två till tre gånger under sommaren med ett månads intervall. Före användning ska infusionen filtreras och spädas med vatten i förhållandet 1:15 (om det är strö) eller 1:10 vid användning av något annat råmaterial. Komplexa gödselmedel är inte sämre - Multiflor, Tom ark, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Nettleinfusion - en mycket användbar och helt naturlig gödningsmedel
Kål krävs kväve, men bara under första hälften av växtsäsongen. Samtidigt bör den rekommenderade dosen följas strikt. Dess överskott påverkar växtens immunitet negativt, bidrar till ansamlingen av nitrater i bladen.
Så snart ett kålhuvud börjar bildas växlar de till kaliumkött och fosforgödsel. Före skörd vattnas senkål 1-2 gånger med en lösning av superfosfat och kaliumsulfat (25-30 g per 10 l vatten). Eller så kan du strö träaska till stamens botten var 1,5-2 veckor. En infusion bereds därav (en halv liters burk på 3 liter kokande vatten).
Träaska är en naturlig källa till kalium och fosfor, speciellt behövd senkål under mognad av kålhuvuden
Glöm inte lövklädsel. Kål reagerar särskilt negativt på brist i jorden i bor och molybden. Under säsongen sprutas det 2-3 gånger med en lösning av spårämnen - 1-2 g kaliumpermanganat, zinksulfat, kopparsulfat, borsyra, ammoniummolybdensyra per liter vatten.
Video: ta hand om sen kål efter plantering i marken
Skördas först efter full mognad. Omogna huvuden med kål lagras mycket sämre. De flesta sorter och hybrider tolererar små negativa temperaturer utan att det påverkar sig själva, så det är bättre att vänta med skörden. Oftast mognar sen kål under första halvan av oktober, mindre ofta - i slutet av september.
Erfarna trädgårdsmästare 2-3 veckor före skörd rekommenderas att hugga stammen, klippa den med ungefär en tredjedel och lätt lossa växten i jorden. Kålhuvudet upphör att få näringsämnen, öka i storlek och kommer definitivt inte att spricka.
Kål måste dras ut med rötter. Du kan till och med förvara det på detta sätt, "transplantera" i en låda med våt torv eller sand. Men i det här fallet tar det mycket utrymme.
Huvuden avsedda för långvarig lagring ska noggrant inspekteras och kasseras de som även den minsta misstänkta skada märks. Stubben skärs med en vass, ren kniv och lämnar minst 4-5 cm. Två eller tre täckplåtar behöver inte heller tas bort. Alla sektioner behandlas, strö med aktivt kolpulver, kolloidalt svavel, kanel.
Kål avsedd för långvarig lagring väljs noggrant
Källaren eller källaren innan kålen läggs måste desinficeras och torka av alla ytor med slakad kalklösning. Kålhuvud i ett lager läggs ut på hyllor täckta med spån, sågspån, halm, sand, rester av tidningspapper så att de inte rör vid varandra. För att förhindra utveckling av svampsjukdomar rekommenderas att dammas dem med krossad krita eller träaska.
För att spara utrymme knyts kålhuvud i par och hängs på en tråd eller rep utsträckt under taket. I detta fall är det också önskvärt att de inte rör vid varandra.
Detta ovanliga sätt att lagra kål sparar utrymme i källaren
Även de bästa sorterna och hybriderna av senkål kommer inte att ligga på länge om du inte ger dem lämpliga förhållanden. Kål förvaras på ett mörkt ställe med god ventilation vid en temperatur på 2-4ºС och luftfuktighet 65-75%.
Video: skörda kål och lagra den
Gardeners recensioner
Stenhuvudet - sen kål, står i knoppen före frost, om den rengörs före frost - det lagras väl i källaren, det är torrt för jäsning, smaken är behaglig, inget överflödigt, klassiskt. Jag planterar en Languedaker själv, både vanlig och rödhårig. Det spricker inte, det är tätt, välsmakande och det kokar bra.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Jag valde kål Kolobok. Opretentiös, liten, mycket tät kålhuvud, perfekt lagrad. Och surkål är bra och färsk. Om ringblommor planteras på höger och vänster finns det inga spår. Både vackra och användbara.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Jag gillar verkligen valet av kålvalentin. Det är riktigt, vi har inte försökt att jäsa det, men det förvaras helt fint - tills mars-april åtminstone, medan smaken och aromen inte förstör alls. På våren, när du klipper kålhuvudet, känns det som om du bara klipper ner det från trädgården. Nyligen planterade jag det bara på mina plantor, frön från Langedeaker och Zimovka som har varit orörda i ett år.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Sedan sent har vi länge odlat sorten Moskva Late-15. Jag gillar det faktum att saltning är en underbar variation och det faktum att det är lätt att ta hand om det. Han är på ett högt ben, ogräs och spudding är bekvämt. Men Moskva Late-9 är annorlunda: den är knäböjd, täcker marken runt sig själv, men den är mycket motståndskraftig mot kölen. För långvarig lagring kommer vi att ha en Valentine-hybrid.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - inte så välsmakande kål, en mycket gammal sort. Kolobok kommer att bli bättre. Min flickvän respekterar Megaton F1 - och är lagrad under lång tid, och du kan jäsa.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
För en lång läggning rekommenderar jag valentinskål. Det ligger verkligen bra och länge. Tja, för saltning föredrar jag Glory.
GNB//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Jag brukar lägga Moskva sent och sockerlim i källaren. Kålhuvudena kan växa stora från 6 kg. Kålhuvudet är väldigt tätt, det förvaras perfekt. Sugar Loaf är sötare.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Kharkov vintern är ett bra betyg. Det lagras under lång tid;
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Jag har kål. Aggressor ligger fram till våren, det här är en hybrid.
Natalya Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Jag har planterat alla hjärtans kål i tre år. Den lagras väl, kålhuvudena är genomsnittliga och lämpliga för betning.
Foresters dotter//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Skörden av sen kål måste vänta tillräckligt länge, men det betalas mer än av stabiliteten hos kålhuvudena. Att ta hand om en gröda har sina egna nyanser som måste läras i förväg, men det är inget komplicerat att odla sena mogna sorter och hybrider. Ofta blir valet det svåraste för trädgårdsmästaren. När allt kommer omkring är landområdet begränsat och det finns många kultursorter. Och var och en har sina egna obestridliga meriter.
