Okra - en exotisk grönsakskörd

Idag odlar många trädgårdsmästare och sommarinvånare inte bara frukt och grönsaker som är vanliga för oss, utan försöker också få en skörd från utomeuropeiska underverk. Den här aktiviteten är mycket spännande, eftersom trädgårdsmästaren tar hand om exotiska växter och förvandlar sina sängar till små experimentella stationer och han blir forskare. Okra är fortfarande en sällsynt växt på våra gårdar, varför det är en underbar utsikt för dem som gillar att experimentera med nya produkter.

Okra - beskrivning av växten

Okra - en sällsynt exotisk grönsak kan ofta hittas under andra namn - okra, gombo, kvinnors fingrar, ätbar abelmos.

Spridningen av okra

Växten är utbredd i Amerika, Asien, södra Europa och naturligtvis i sitt hemland - i Afrika. För Ryssland är detta fortfarande en ganska sällsynt grönsakskörd. Små plantager odlas i Krasnodar-territoriet och i Stavropol-territoriet, i övriga territorier endast av amatörsträdgårdsmästare.

Okra, planterad i rader i de södra regionerna i Ryssland

Kultur karakteristisk

Okra är en vegetabilisk örtartad årlig av mallow-familjen. Höjden på busken beror på arten och kan vara 30-40 cm i lågväxande och nå två meter i höga sorter. På grund av den grenade tjocka stjälken och stora pubar som har en mörkgrön färg har växten ett ganska attraktivt utseende. Enstaka stora blommor av grädde eller mjölkfärg som förekommer i lövhästar bjuder på dekorativitet i hela busken. Frukten liknar strukturen som pepparskidor - gröna pubescentlådor med många frön, i vissa sorter kan de vara ganska stora - mer än 20 cm långa.

Blomning och fruktning av okra förekommer samtidigt

Användningen av okra

De odlar okra främst som en grönsakskörd. På grund av sin neutrala smak, som påminner om sparrisbönor, används den ofta i matlagning. På grund av det höga halten protein, vitaminer, makro- och mikroelement, samt lågt kaloriinnehåll och förmågan att sänka kolesterol, används okra också som dietprodukt. Växtfrön är rika på olja, liknar värdet som oliv. Frukterna innehåller också slemhinneämnen med höljesegenskaper, så skålar från okra rekommenderas för sjukdomar i mag-tarmkanalen. Från mogna, rostade frön bryggs en drink som smakar som riktigt kaffe.

Okrafrukter innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen

Ibland på frukt av okra finns små inneslutningar av brinnande ämnen. Med värmebehandling försvinner skarpheten, men insamling och tillagning av råa grönsaker, särskilt stora, är bättre med handskar. Denna åtgärd skyddar dina händer mot brännskador och irritation.

Video: okra - användbara egenskaper

Populära sorter av okra

Många sorter av okra skiljer sig från varandra beroende på buskens höjd, fruktens storlek och smak och växtsäsongens varaktighet.

Under våra klimatförhållanden ger de bästa utbytena:

1. Star of David är en stor variation. Frukt når en längd på 15 cm.
2. Röd sammet är en sen mogna sort. Stora röda frukter visas 70 dagar efter grodd.
3. Vit sammet är en av de mest populära varianterna med vackra vita blommor och baljor cirka 10 cm långa.
4. Clemson är en populär högavkastande sort. Av särskilt värde är de stora frukterna med utmärkt smak.
5. Blondi är en kallbeständig sort med snabb mognad med många krämgröna frukter.

Fotogalleri: populära varianter av okra

Odling av okra i olika klimatzoner

Okra odlas framgångsrikt i många regioner i vårt land, men planteringsmetoder för olika klimatzoner har sina skillnader. Okra planteras främst i plantor. Såning av frön direkt i marken är endast möjlig i de södra regionerna - Krasnodar-territoriet, Stavropol-territoriet och Kaukasus. Detta beror på att kulturen är termofil och mycket känslig för temperaturfall.

I de centrala regionerna, i Volga-regionen, Sibirien och Ural, planteras okra genom plantor och med tanke på väderens inkonsekvens är det bäst att odla denna gröda i växthus eller hotbeds.

För en god utveckling av okra är det viktigt att välja en lämplig plats för plantering. Med tanke på dess sydliga ursprung är det nödvändigt att ge det det soligaste och mest skyddade området från vinden. Lätt fruktbar jord bidrar till en rik skörd.

Video: odling av okra i krukor - användbara egenskaper

Fröplantningsmetod för odling av okra

Okrafrön gror från två till fyra veckor, för att påskynda processen är de förblöta. För att göra detta, lägg en servett med frön i en tefat, fukta den med vatten vid rumstemperatur och lägg den på en varm plats under en dag.

Vid frötning av frön är det viktigt att förhindra att de sänker sig helt i vatten - frönna måste andas. För bästa resultat kan du fukta duken med regn eller smältvatten.

Såning av frön för plantor

Okrafrön planteras i slutet av april - början av maj. Det är mycket bekvämt att använda enskilda koppar för plantering, helst torv. Detta beror på att okraplantorna har en rotrot och det finns nästan inga sidorötter, så de överför transplantationen smärtsamt. Användningen av torvkrukor gör det möjligt att plantera plantor i trädgården utan att skada rotsystemet.

När du använder torvkrukor faller plantor i marken utan att skada rötter

Steg-för-steg-process för sådd av frön

1. Ställ torvkrukor på en pall och fyll marken för plantor.
2. Gör en pinne med en urtag på cirka 4 cm i varje kruka.
3. Sänk ned fröet i urtaget och strö på jorden.
4. Häll vatten vid rumstemperatur.
5. Täck brickan med krukor med folie.

Okra plantor vård

Under frögräsning är det nödvändigt att hålla en temperatur på cirka 20 grader och ventilera krukorna med jämna mellanrum. Efter framväxten av plantor måste filmen tas bort och plantorna placeras på en ljus, varm plats.

Ytterligare vård för plantor kommer till att vattna och utfodras i rätt tid. Två veckor efter uppkomst kan plantorna matas med en komplett komplex gödsel för plantor av grönsaker. Sådan toppförband bör utföras var 12-14 dag innan planteringen planteras till en permanent plats.

Okra plantor måste ge en varm och ljus plats

Plantera plantor i marken

Vid åldern 35 - 45 dagar planteras okraplantor som har vuxit och blivit starkare på ett permanent ställe. Bäddar med bördig jord förbereds på hösten - de gör mineral- och organisk gödselmedel för grävning. Landning görs bäst i molnigt väder eller på kvällen. När du planterar höga sorter lämnar mellan buskarna ett avstånd på cirka 90 cm och mellan raderna - 50 cm. Lågväxande växter planteras efter 60 cm och 40 cm radavstånd. Planterade växter är väl utgjorda och klättrade med torv eller humus.

De odlade okraplantorna planteras på sängarna

Obevekligt sätt att odla okra

I de södra regionerna i vårt land med en relativt lång och varm sommar kan okra planteras direkt i marken. Sådd utförs när jorden är helt uppvärmd och lufttemperaturen inte faller under 16 C.

Blötade frön fördjupas med 3-4 cm. Avståndet mellan brunnarna är detsamma som vid plantering av plantor. Två frön kan placeras i ett hål och senare, när plantor förekommer - trimma de svaga. Nivå och bevattna landet.

Skötsel under växtsäsongen

Okravård är enkel och metoder för odling och plantor för odling är desamma. Efter uppkomst är det nödvändigt att förhindra torkning av jorden. Vid gödsling är det lämpligt att växla gödselmedel med mineralisk fosfor och kalium.

Till att börja med behöver plantor regelbunden vård - ogräs, lossar marken, toppförband och tidigt vattning. Med odling av okra förenklas vården - överväxta buskar tillåter inte jorden att torka ut snabbt och själva hindrar odlingen av ogräs. Vuxna buskar kan vattnas mindre ofta, men rikligt, för att väta marken till ett djup av 40 cm.

Bushformation

Bildningen av okrabusken utförs på två sätt. Du kan odla en växt i en stam, bryta ut de nya stegen. Förespråkare för denna metod hävdar att grenarna ger lite frukt, men tar bort styrkan hos huvudskottet, som också förlorar sitt utbyte.

I den andra metoden förkortas huvudstammens krona, vilket stimulerar bildandet av laterala grenar. Anhängare av sådan odling tror att sådan gjutning ger ett större utbyte. Och tydligen är det bara experiment på sin egen webbplats som hjälper amatören att bestämma vilken metod som är att föredra.

Fruktande okra

Cirka två månader efter uppkomsten börjar okraen blomma, och efter en vecka kan du ta den första grödan. Frukten måste samlas in regelbundet, eftersom de, efter att ha sjunkit två eller tre dagar extra, blir grova och oätliga. I söder genomförs skörden varannan dag, i områden med kallare klimat - var 4-5: e dag.

Okra fruktkollektion

Frukten av okra varar till sent på hösten, men med en sänkning av lufttemperaturen bromsar tillväxten av bägar kraftigt.

Vid skörd av okra bör man vara försiktig, eftersom växten är täckt med hård, fin pubescens, vilket orsakar hudirritation. Därför är det bättre att arbeta med denna gröda med handskar på.

Okra sjukdomar

För okra är sjukdomen karakteristisk för sjukdomar som är karakteristiska för växter i familjens malva.

Det svarta benet är en svampsjukdom. Påverkar ofta stjälkarna av okraplantor. Den sjuka växten ska avlägsnas omedelbart så att angränsande inte infekteras. För att förhindra att det svarta benet förekommer bör du inte tillåta överdriven fuktighet, ventilera ofta växterna om de växer i ett växthus.

När marken förbereds för plantor och efterföljande plantering i öppen mark, är det lämpligt att kasta den med en lösning av fytosporin. Detta mikrobiologiska preparat är effektivt för behandling och förebyggande av många svamp- och bakteriesjukdomar.

Rost är en farlig svampsjukdom. Det förekommer i form av gula fläckar på blad, stjälkar och knoppar. På bladets inre sida finns bruntaktiga knölar - svampens sporer. Påverkade växter tenderar att dö. Om en sjuk planta hittas är det nödvändigt att ta bort den omedelbart och inspektera alla planteringar.

Pulvermjölk är en vanlig svampsjukdom. På bladen på den drabbade växten kan du märka en vit beläggning, växten är dåligt utvecklad, tar fula former. Det är nödvändigt att ta bort alla blad med vit beläggning.

Fotogalleri: Okra sjukdomar

Medicinska och förebyggande åtgärder

För att bekämpa svampsjukdomar rekommenderas att inte bara sjuka växter sprutas med en lösning av fytosporin, utan också angränsande, såväl som jorden runt dem. Instruktionerna för läkemedlet beskriver i detalj hur man bereder läkemedlet och hur ofta att upprepa behandlingen.

För att förhindra förekomst av sjukdomar, när du odlar okra, måste du följa de grundläggande reglerna för jordbruksteknik:

• observera grödrotation;
• förhindra förtjockning av landningar;
• ta bort överflödiga blad, särskilt de som berör marken;
• bekämpa ogräs och skadedjur, eftersom de ofta är bärare av sjukdomar.

Fel i tillämpningen av gödsling leder till försvagning av växter och minskad immunitet. Överskott av kväve och brist på fosfor-kaliumgödselmedel kan utlösa förekomsten av svampsjukdomar.

Skadedjur av okra

Av insektsskadegörarna representeras den mest sannolika risken för okra av bladlöss, trippor och kålskopa.

Bladlöss - en ofta trädgårdsgäst, drar juice från bladen och försvagar växten. En ansamling av små grå eller gröna insekter kan ses på toppen av växten och på undersidan av bladet.

Thrips är stillasittande små insekter som orsakar betydande skador på växter. Settar sig på löv och knoppar, drar de juicen från växten. Efter måltiden finns hål kvar på de växter som alla typer av svamp kan tränga in i, så kampen mot detta skadedjur måste startas omedelbart.

Kålskopa - en larv som äter både okra blad och frukt. På mycket kort tid kan skadedjuret lämna trädgårdsmästaren utan en gröda av inte bara okra utan också många andra grödor.

Fotogalleri: Okra Insektskadegörare

Skadedjursbekämpning

Genom att följa enkla regler för odling av okra kan skadedjur förhindras. Det är väldigt viktigt att inte låta bäddarna tjockare eller släppa bort i tid. Regelbunden inspektion av växter hjälper till att märka skadedjuret tills det är svårt att hantera det och skadan märks. Vid den första upptäckten av insekter är det nödvändigt att behandla planteringarna med en insekticid. Idag finns ett rikt sortiment i olika butikshyllor med olika bekämpningsmedel. Bland denna mängd skulle jag ta fram Fitoverm - en biologisk beredning som är låg giftig och miljövänlig. Frukt och grönsaker som bearbetas av Fitoverm kan ätas på två dagar.

Insamling, användning och lagring av okra

Skördade okrafrukter omfattas inte av långvarig lagring. Nya måste de användas inom två till tre dagar efter borttagningen. Du kan använda grönsaken rå, stuvad eller stekt, som sidorätter, salladingredienser eller som en oberoende maträtt. För matlagning, ta unga baljor, tvättade och skållna med kokande vatten. Skal som är beredda på detta sätt kan lätt skalas bort. Detta måste göras så att den grova huden inte förstör smaken på skålen. Okra förbereds snabbt på bara några minuter och samtidigt förstörs dess användbara egenskaper inte.

Okra kokt med grönsaker

För att bevara frukt av okra under lång tid, använd snabb frysning, torkning eller konservering.

Okra (okra) växte utan problem, planterade frön direkt i marken (dvs utan plantor) under andra hälften av maj (fortfarande en termofil växt).

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

I Krasnodar-territoriet växte jag okra. (Okra är hennes andra namn). Om jag inte tar fel är denna anläggning en släkting till bomull. Grönsaken är ganska intressant, du kan laga läckra rätter, men alltid från unga stötar, eftersom de snabbt mognar och blir styva. Innehåller ett stort antal slemhinne, slappnar av magen. Tillväxtförhållanden: jord- och lufttemperatur - inte lägre än 14-16 grader. I den mittersta körfältet och norrut kan du försöka växa i ett växthus eller under filmskydd. Tillväxtsäsongen för olika sorter, från 60 till 90 dagar.

FFR

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - frukterna måste tas bort regelbundet, annars blir de styva, fibrösa. Super läcker inlagd. En mycket fruktig grönsak, men återigen, jagar inte storleken. Ju mindre, desto bättre. Peerless laxermedel.

VX900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Skörden av okra kommer att glädja trädgårdsmästare och trädgårdsmästare oavsett om det odlas i ett växthus eller utomhus.Och rätter tillagade från denna dietprodukt kommer att diversifiera och berika all diet.