Som regel vänder trädgårdsmästare ofta till de typer av kål som finns i vårt område. De glömmer dock exotiska alternativ, som förvånansvärt är lätta att odla och lika användbara. Lär känna dessa arter närmare.
Kinesisk kål pak choi
Denna kål innehåller ämnen som magnesium, kalium, fosfor och järn. Till stor glädje för sommarbefolkningen kan denna kål framgångsrikt växa i vårt klimat. Du behöver inte oroa dig för att lämna: det motstår sjukdomar väl.
Den måste planteras i mars eller augusti, eftersom den inte kan tåla den intensiva värmen. En månad efter sådd kan du klippa bort bladen, vilket är ett betydande plus.
Romansk kål eller romersk kål
Vid första anblicken kan Romanesco pussla med sitt ljusa utseende, men detta påverkar inte dess smak. Beroende på bostadsort används metoden utan plantor om klimatet är varmt och vice versa. De planterar det i maj, när det inte längre är kallt ute.
Lämplig jord med låg surhet. Lämning skiljer sig inte från andra typer: vattning, ogräs, toppförband. Olika skadedjur kan kräva kål, därför bör den skyddas på något sätt.
Opretentiös Mizunakål
Denna art är så opretentiös att den kan växa även i lägenhetsförhållanden. Det finns flera sorter som påverkar färgen. Så det kan vara rött eller grönt. Mizuna presenterar rikligt med grödor.
Det tar inte lång tid att vänta innan de skär av bladen. Du kan ta löv för provtagning efter en och en halv månad redan. För att upprätthålla sin vitala aktivitet krävs regelbunden vattning.
Lockig kål
Dess andra namn är "Grünkol" eller "Grönkål". Denna art kan nå en och en halv meter höjd och glädja ögat med sin ovanlighet. Det är lätt att odla kål.
Allt som behöver göras fortlöpande är att vatten och foder. Till skillnad från andra arter tolererar den kallt väl och förlorar inte smaken.
Varianter av Savoykål
Savoykål imponerar med sin originalitet. Det är inte lika fruktbart som andra arter, men har ett antal positiva aspekter. För det första är den välsmakande och ännu mer användbar än till exempel den vanliga vitkoppade.
För det andra kan ett moget kålhuvud väga upp till 3 kg. För det tredje är hon inte rädd för kalla tider. Det är nödvändigt att odla det med plantor, och jorden måste vara bördig.
Alla ovanstående typer kan användas både separat och i kombination med sallader. De kan stekas, kokas, kokas och konserveras - det finns många sätt, och alla ger bara nytta.
