Nyårs helgdagar - det är dags att glädja dina nära och kära med något välsmakande och ovanligt. Förutom de vanliga nyårsrätterna, kommer nya recept på fisksallader att hjälpa till att diversifiera festbordet.
Flamingo är en original smörlsallad som inte kräver stora utgifter.
Ingredienserna
- 4 ägg
- 100 g smör;
- 1 burk rosa lax i sin egen juice;
- ett gäng grön lök;
- 1 kokt morot;
- 1 kokta rödbetor;
- 2 bearbetad ost;
- 1 medium lök;
- 1 paket majonnäs.
Beredning
- Koka ägg, riv, lägg på botten av salladskålen och fett med majonnäs på toppen.
- Tvätta grön lök, finhacka, lägg ovanpå ägg.
- Ta bort smöret från kylen, rasp och lägg i ett tredje lager.
- Lägg rosa lax i en skål, knådas med en gaffel. Om så önskas kan du lägga till lite juice från en burk eller vegetabilisk olja. Lägg fisken ovanpå oljan, fördela försiktigt och häll majonnäs.
- Håll gräddosten i kylen. Riv, lägg det femte lagret och täck med förband.
- Skala morötter, gnida på ett grovt rivjärn, sprida över osten och smörj generöst med majonnäs.
- Finhacka lökar, tillsätt salt, stek tills den är gyllenbrun i smör och låt svalna. Lägg sedan på salladen med ett sista lager.
Klar sallad ska förvaras i kylskåpet i 5-7 timmar så att den kan blötlägga.
Ätbar fisksallad
En sallad på en krispig tartlettplatta är inte bara vacker, utan också extremt välsmakande.
Ingredienserna
- smördeg - 150-200 g;
- 1/3 kopp ris, helst Basmati TM "Mistral";
- 1 medelstora sött äpple
- 1 burk öring i olja;
- halv söt paprika;
- purjolök - 50 g;
- salt, peppar - efter smak;
- 1 äggula för smörjning;
- majonnäs eller gräddfil för dressing.
Beredning
- Degen måste dras ur kylen i förväg så att den kan tina.
- Skölj noggrant och koka i saltat vatten.
- Ta en silikonmuffinsform. Rulla smördeg, skär cirklar ur det och lägg dem i formar så att du får "korgar". Smörj på toppen med vispad äggula och sätt i ugnen i 15 minuter vid en temperatur av 210 ° C.
- Slip peppar och purjolök, raspa äpplet på ett medelst rivjärn och mosa öring med en gaffel. Kombinera alla ingredienserna i en skål, krydda med majonnäs eller gräddfil och lägg salladen i de färdiga tartlets.
Skålen kan dekoreras med greener.
En harmonisk kombination av ingredienser kommer att glädja din smak.
Ingredienserna
- 1 burk konserverade ärter;
- konserverad makrill eller tonfisk - 230 g;
- 2 kycklingägg;
- balsamic vinäger - 1 tsk;
- 1 liten röd lök;
- 1 gäng persilja;
- salt, peppar, majonnäs - efter smak.
Beredning
- Mos fisken i en skål med en gaffel.
- Finhacka löken, tillsätt kallt vatten i 15 minuter och pressa;
- Lägg ärtorna i en salladskål, tillsätt fisk, lök och finhackad persilja till den, blanda väl.
- Koka äggen, svalna, skär i en medelhög kub och tillsätt till resten av ingredienserna.
- Krydda fatet med balsamico och majonnäs, salt och peppar om så önskas.
Garnera salladen med kvistar persilja.
Fisksallad i ett rislag
Den ursprungliga salladen i en risrock kräver inte mycket ansträngning för matlagning.
Ingredienserna
För risrock:
- Jasmine ris TM "Mistral" - 1/3 kopp;
- 1/4 tsk senap;
- ostmassaost - 50 g.
För fisksallad:
- 1 medelkokt morot;
- 1 burk konserverad tonfisk;
- 1 liten lök;
- 1 kokt kycklingägg;
- 1 äpple
- peppar och salt efter smak.
Beredning
- För att skapa en päls, måste du koka ris, svalna, lägga gräddost och senap i det, blanda allt ordentligt.
- Ta en liten djup skål, fett med vegetabilisk olja och täck med en fastfilm. Sprid den resulterande massan jämnt med ett tunt lager för att skapa en slags "hatt" och skicka den till kylen i en halvtimme.
- För att förbereda fyllningen, raspa morötter och ägget på ett medium rivjärn, knåda fisken med en gaffel och blanda allt.
- Finhacka lök, äpple och tillsätt till andra ingredienser.
- När tiden har gått, ta bort "päls" från kylen, fyll den med sallad och till och med kanterna. När du har vänt skålen på en tallrik och du kan servera den vid bordet.
Sallad kan dekoreras med kokta morötter och örter.
Sallad "Fisk med kaviar"
Original sallad kommer att diversifiera ditt festliga bord.
Ingredienserna
- 1 kopp långkornigt ris;
- 1 liten rosa lax;
- sallad eller Pekingkål, du kan använda båda;
- 1 stor lök;
- 1 burk med röd kaviar;
- majsfärgad majonnäs - efter smak.
Beredning
- Skala fisken och ta isär på fileten. Om det är väldigt salt kan du suga det i vatten. Skär fileten i kuber och skicka till en salladskål.
- Koka ris utan att tillsätta salt, svalna och tillsätt till rosa lax.
- Finhacka sallad, kål och lök och skicka till resten av ingredienserna;
- Krydda med majonnäs och blanda väl. Garnera salladen med gröna och röda kaviar.
Denna maträtt kan tillagas i lager. För att salladen ska få en rik smak måste den infunderas i 30 minuter.
