Jag älskar tomater, både färska och konserverade. För vintern skördar jag dem - salt och marina i burkar. Inte alla sorters tomater är lämpliga för detta. Grönsaker måste vara starka, fjädrande, så att de inte faller isär under hela skörden.
Mina favoritsorter är Rio Grande, Red Guards, French Grapevine, Korean Long Flesh, Bendrick's Yellow Cream. Jag kommer att berätta om var och en av dem i detalj.
Rio grande
Jag har odlat och saltat den här sorten i över 10 år. Det är väl lämpat för utomhusbruk. Det mognar 110 dagar efter grodd. Frukterna är röda, deras form liknar plommon, medelstorleken är 100-150 g. Huden är stark, motståndskraftig mot sprickbildning. Växter ger grödor före frost.
Om du lagrar dem på rätt sätt kan du för det nya året få läckra frukter mogna till den festliga middagen. De måste förvaras i en låda, vars botten är fodrad med barrsåg, torv eller sphagnum.
Gröna frukter, gnuggas med vodka och läggs i ett lager, täcks med sågspån. På så sätt kan du spara tre lager tomater. Sorten är perfekt för betning, betning.
Red Guard
Växttillväxten är begränsad, dvs. bestämd. Sorten är mitt i tidigt. Frukten har en långsträckt jämn form, färgen är mättad röd, det finns ingen grön fläck nära stjälken.
Massan är köttig och saftig, smaken är sötaktig. Den genomsnittliga fruktvikten är 70-100 g. Frukten mognar tillsammans, växterna är fruktbara. För saltning - för min favoritvariant huden spricker inte under konserveringen.
Fransk gäng
Jag upptäckte denna mitt-tidiga sort ganska nyligen. Växter är höga, ger en stor gröda. Frukten är långsträckta och väger cirka 100 g. Tomater spricker inte. De har en mycket ljus smak både färsk och konserverad.
Koreansk långfruktad
Den största sorten för konservering. Växttillväxten är inte begränsad, den kan ha en höjd av 1,5-1,8 m. Utbytet är högt. Vikten av pepparformade tomater är cirka 300 g.
Rosa röd frukt har mycket massa och nästan inga frön. De bär frukt under lång tid. Söt, läcker. Inte känsligt för sprickor. Ser vacker ut i tomma ämnen.
Gul bendrickkräm
Ukrainsk variation, skapad av en amatörväxtodlare från staden Gorodnya. Skillnaden i hög produktivitet. Det har en begränsad förmåga att växa.
Lämplig för odling i växthus och öppen mark. Frukter i cylindrisk form med trubbiga ändar. Lätt vikt - 60-70 g. Tomater är gula i färgen, söta i smak.
