Blåbär är en fruktväxt från släktet Vaccinium i Heather-familjen. Förutom mycket hälsosamma och välsmakande bär, uppskattas det för dess dekorativa effekt, varför buskar ofta planteras på alpina kullar. Skott och bladverk av buskar används också för att utfodra boskap och tidigare använts som färgämne för huden. Det vetenskapliga namnet på släktet (vaccinium) kommer från ordet "vacca", det vill säga "ko." Det ryska namnet förklaras av färgen på bär. Blåbär lever i skuggiga barrskogar och blandade skogar eller i träsk. Växten är allestädes närvarande från tempererat klimat till tundran.
Utseende av busken
Blåbär är en ständigt lövskog med en höjd på bara 10-50 cm och matas av en krypande, ytlig jordstock, som bara lämnar 6-8 cm djupt i marken. En stor mängd tillväxt bildas på rötternas laterala grenar, så det rekommenderas att begränsa busken. I mitten finns ett litet antal huvudstammar. Sidogrenar på dem är riktade uppåt i en akut vinkel. Stammarna är täckta med en slät brun bark med längsgående revben.
Regelbundna sittande eller korta löv är ordnade spiralt. De har en äggformig eller oval form med fint korsade kanter. Arkens läderiga yta är spetsig i änden och målad mörkgrön. Den förtjockade och lättare centrala venen är tydligt synlig på den.
I maj visas små grönvita blommor i slutarna av skotten. De är praktiskt taget saknade pediklar och växer singel. Den korrekta fem-petalled nimbus har 5 dentiklar, en enda stöt med en nedre äggstock och 5 stamens. Hängande blommor pollineras av insekter. Växten är en bra honungsväxt.
I juli-september mognar äggformade eller rundade bär med en diameter på 6-10 mm. De är målade svart eller mörkblå och har en mycket liten mängd vaxbeläggning. Längst ner i bäret finns en liten rund krona. Under den tunna huden gömmer en lila saftig massa med en intensiv arom och söt smak. Den innehåller upp till 40 små frön.
Skillnaden mellan blåbär och blåbär
Båda växterna tillhör släktet Vaccinium, så deras likhet är inte förvånande. En nybörjare arbetar sällan blåbär från blåbär i utseendet på busken. Bland de mest karakteristiska skiljer följande skillnader:
- blåbärbusken är alltid låg, medan blåbär kan nå 3 m höjd;
- blåbär är nästan utan ljus vaxartad beläggning;
- blåbärens juice, till skillnad från en syster, lämnar ljusa, ihållande fläckar på händer och kläder;
- sammansättningen av blåbär är rikare, den innehåller mikroelement som hjälper till att förbättra synen;
- om blåbär börjar blomma och bära frukt från 7 års ålder, då på blåbärbuskarna de första blommorna visas efter 1-2 år.
Det bör komma ihåg att blåbär inte har några sorter och sorter. Det representeras av den enda arten "vanligt blåbär eller myrtenblad". Om i trädgården "trädgårdsblåbär" eller andra sorter säljs, talar vi om blåbär.
Avelsmetoder
Blåbär förökas av frön och vegetativt. Med frömetod för reproduktion skördas de mest mogna och friska bären. De mjukas och frönen extraheras och tvättas och torkas sedan. Landning utförs i mitten av hösten. Tidigare blöts frön i ett glas vatten och endast de som har lagt sig till botten används. I grunt behållare med en blandning av sand och torv planteras frön till ett djup av 3-5 mm. De är fuktade och täckta med en film. Varje dag är det nödvändigt att ventilera och spruta grödor. Skott visas några veckor senare, varefter skyddet tas bort. På vintern hålls plantor i ett väl upplyst rum med en temperatur på + 5 ... + 10 ° C. På våren, när vädret är varmt, tas växter i krukor ut i frisk luft och placeras i delvis skugga. De vattnas regelbundet och befruktas. En utomhustransplantation kan utföras vid en ålder av 2-3 år.
I juni-juli skärs halvlignifierade skott 4-6 cm långa, de nedre bladen från stjälken tas bort och de övre bladplattorna skärs i hälften. Skivan behandlas med en tillväxtstimulator, och sedan planteras skott i behållare med torv eller torv-humusjord. Ett skikt med 2-3 cm tjockt flod hälls ovanpå behållaren är täckt med en film. Efter rotningen börjar unga löv dyka upp, vilket innebär att skyddsrummet kan tas bort. Landning på en permanent plats utförs efter övervintring (på våren eller hösten).
Tack vare den krypande rhizomen ger blåbär en stor mängd rotskott. Med tiden blir busken för stor och måste delas upp och transplanteras. Under första hälften av hösten är den helt grävd och uppdelad i delar med en vass kniv. Varje klyftor måste ha flera skott och minst fem friska njurar. Utan att låta rhizomen torka planteras växterna omedelbart på ett permanent ställe.
Plats och landning
För att blåbär ska slå rot i trädgården är det nödvändigt att skapa förhållanden nära naturliga. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt belysning och jordkomposition. Jorden ska vara tillräckligt sur, men måttligt fuktig. För att göra detta införs torvsmulor, bitar av tallbark, sågspån, ekblad i den. Flodsand läggs till för tät och tung jord. Buskar ska placeras i delvis skugga eller i öppen sol.
Landning kan utföras på våren eller på hösten. Det noteras att det är blåbär som planteras under hösten som bättre rotar. En planteringsgrop 60 cm bred och 80 cm djup grävs på ett avstånd av 1,5 m från byggnader eller andra växter. Längst ner i hålet läggs ut dräneringsmaterial. Om rhizomen är övertorkad placeras den i flera timmar i ett bassäng med vatten. Rothalsen placeras i linje med jorden. Jorden är tampad och fylld med tomrum med bördig jord.
Buskar vattnas med citronsyra. Jorden som komprimeras vid rötterna är klätt med sågspån eller torv. När man planterar plantor från 3 år gamla förkortas deras skott till en höjd av 20 cm från marken. Detta kompenserar för skador på rhizomen och främjar snabb anpassning till en ny plats.
Regler för vård
Blåbär kräver regelbunden vård och uppmärksamhet från trädgårdsmästaren. Rötterna är mycket nära ytan, så det krävs ofta vattning med små portioner vatten så att vätskan inte stagnerar och svampen inte utvecklas.
För att få en riklig skörd bör gödsling göras. Använd organiska och mineralkomplex. Organics (torvskorpa, mullein, kompost) fördelas i basalcirkeln på våren var tredje år. Varje år, i slutet av våren, vattnas buskarna med en liten mängd mineralgödsel (ammoniumsulfat, Kalimagnesia, superfosfat). På icke-varma dagar på kvällen är en gödningslösning också användbar för att spraya på kronan.
Ett obligatoriskt förfarande för odling av blåbär är beskärning. Från 3-4 års ålder utförs det varje vår. Du bör lämna upp till sju friska starka grenar. För tjocka platser tunna ut och ta bort en del av sidoskotten. Gamla grenar (från 5 år gamla) skärs till en höjd av 20 cm. När busken fyller 15 år förkortas dess hela krona till en höjd av 20 cm.
Blåbär är frostbeständiga och behöver inte skydd för vintern, men skydd mot plötsliga vårfroster kan vara nödvändigt. Blommande knoppar eller blommor lider av plötsliga temperaturförändringar. I händelse av kylning, täck buskarna med non-woven material.
Blåbär är vanligtvis resistenta mot växtsjukdomar. Endast med regelbunden överfuktning av jorden utvecklas rotrot och mjölk. Behandling med Bordeaux-vätska eller annan fungicid kommer att vara fördelaktigt. Av parasiter attackeras bladlöss och skalskador oftast. Du kan bli av med dem med hjälp av insektsmedel och akaricider. För att förhindra kemikalier från att komma in i frukten rekommenderas att förebyggande behandlingar genomförs tidigt på våren.
Skörd, användbara egenskaper
Samla blåbär börjar i mitten av sommaren. Det är bättre att göra detta i torrt väder på morgonen eller på kvällen. Endast välmogna, nästan svarta bär plockas. För detta används ofta speciella frukthöjare. Bär frigörs från bladverk och stjälkar, tvättas och torkas. För att bevara frukterna längre frysas de, torkas eller sylt och sylt förbereds.
Användningen av blåbär ger inte bara en behaglig smak, utan också mättar kroppen med användbara ämnen. Frukt och blad är rika på aktiva element:
- tanniner;
- organiska syror;
- askorbinsyra;
- karoten;
- B-vitaminer;
- saponiner;
- mikro- och makroelement;
- glykosider;
- antioxidanter.
Att äta flera bär dagligen kan sänka blodsockret, förbättra ämnesomsättningen och öka surhetsgraden hos magsaft. Produkten hjälper till att förbättra blodtillförseln till näthinnan i ögat och kämpar mot diarré, vitaminbrist och infektionssjukdomar. Fruktsaft och ett avkok av blad används externt för att bekämpa eksem, fjällande lav och hudutslag.
Kontraindikationer för behandling av blåbär är sjukdomar i bukspottkörteln och tolvfingertarmen, individuell intolerans, en tendens till förstoppning eller oxalaturia.
