Inte alla i vårt land känner till denna grönsak. Han var känd i antika Rom. Numera är det en populär vegetabilisk växt i många europeiska länder. Broccoli är intressant eftersom det inte går ut. Hon har en hög, robust stjälk, på vilken många små knopphuvuden bildas. De äts också. Denna kål i sin sammansättning innehåller många vitaminer, särskilt vitamin C. Det är konstigt att ju mörkare huvudets färg är, desto större är innehållet. Den har också mycket kalium, magnesium, järn, två gånger mer än i vitkål. Inte konstigt att beskrivningen av hur den växer ofta visas på sidorna i kulinariska publikationer, där du kan lära dig allt om broccoli.
Urval av broccoli-sorter
klass | Mognadstid | Kort beskrivning, funktioner | Landningstid |
Jung F1 | 2 månader | Det gröna huvudet är litet i storlek med en vikt på 300 g. Han älskar fuktigt, icke varmt väder. | Mitten av maj. |
tonen | 70-75 dagar | Mörkgrön färg, blommor av medelstäthet, snabb tillväxt av nya huvuden efter skärningen. Kräver ofta skärhuvuden. Det kännetecknas av snabb mognad. | 15 mars till 15 april (beroende på väderförhållanden). |
Vyarus | Huvudena är täta, färggrågröna huvuden, vikt upp till 150 g. Resistent mot ogynnsamma väderförhållanden, kännetecknad av snabb mognad. | ||
corvette | Platt och tätt huvud som väger 250-350 g grå - grön färg. Sorten är sent mogen. | ||
Lockigt huvud | Huvudets vikt är 500 g. Sorten är mitten av säsongen, smärtfri, tolererar frost till -6. | I mitten av april. | |
Broccoli F1 | 68 dagar | Stort malakithuvud, tidig sort. | Mitten av maj |
Metoder för att plantera broccoli i öppen mark
Broccoli kan odlas genom plantor eller sådd i öppen mark. Varje landningsmetod har sina egna fördelar. I de nordliga regionerna är det mer lönsamt att använda broccoli groddar för att få en tidig skörd. Sådd börjar 35-40 dagar före plantering i öppen mark. Tidiga plantor planterade i mars kan odlas i ett växthus 3 veckor efter grodd, och så snart vädret är varmt, planteras i öppen mark och sås i april kan omedelbart transplanteras till trädgården.
Fröberedning
För att få en hög gröda av god kvalitet måste endast frön av ren kvalitet väljas. Om de är ordentligt förberedda ger de god spiring, grodd och högt utbyte.
Före sådd måste varje utsäde sorteras med större frön för sådd. Valda frön placeras i varmt saltvatten i flera minuter. De som finns kvar på vattenytan kan kastas bort. Det är nödvändigt att använda andra som har fallit till botten. Efter varmt vatten placeras de i 1 minut i kallt vatten för att härda, tvättas med vatten och torkas. Före plantering läkas alla frön med hjälp av sådana medel som borsyra, kaliumpermanganat, aloe juice innan plantering. De placeras i de beredda lösningarna under en period av 8 till 12 timmar.
Broccoli plantor
Trädgårdsmästare älskade broccolikål, många är intresserade av att odla sina plantor. Odling är möjlig i små lådor, krukor, torvtabletter som är 7 cm höga. Vid återanvändning av gamla lådor behandlas de med en mättad lösning av kaliumpermanganat. Om detta är en ny behållare, räcker det att hälla över kokande vatten.
I botten av behållaren för plantor läggs dränering. Ett lager av blandad torv, sand och trädgårdsjord placeras ovanpå. I grunt hål stapla 1-2 frön. Det är inte nödvändigt att begrava djupt. Tankar med plantor placeras på en väl upplyst varm plats. Broccoli plantor behöver nödvändigtvis mycket ljus, om det inte finns tillräckligt med solljus, är det nödvändigt att organisera belysning. Innan uppkomsten täcks behållarna med en film eller ett glas. Bevattning bör vara måttlig och regelbunden, eftersom kål inte tål hög fuktig och övertorkad jord. I det vattentäckta landet bildas ett svart ben och växten kan dö. Vid dålig tillväxt måste plantor gödslas med en lösning av kaliumklorid eller nitrat. Om vädret är soligt under dagen, kan lådorna tas ut under en dag och döljas i rummet på natten.
Den exakta tiden för plantering av frön beror på väderförhållandena. Det är viktigt att komma ihåg att dag 39 planteras plantor i öppen mark.
Därför kan såddplantor göras flera gånger, från och med andra halvan av mars och slutar med andra halvan av april. Då finns det hopp om att ogynnsamma väderförhållanden inte kommer att förstöra det och lägga till nya växter i jorden var tionde dag, det kommer att bli möjligt att få en ny skörd av broccoli under hela säsongen.
Så att plantornas rötter utvecklas bättre, och när de planteras i öppen mark, de inte skadas, är det bättre att odla broccoli i torvkrukor eller tabletter.
Plantera broccoli plantor i öppen mark
I områden där april kännetecknas av manifestationen av vårfrost, och jorden kan värmas upp när plantorna planteras i marken till + 15 ° C, kan plantor plantas i marken. Om våren är sen med täta temperaturer på natten, är det bäst att vänta med plantering till slutet av mars. Innan man sådd är det viktigt att förbereda jorden ordentligt. Den bör vara strukturell, lös och rik på näringsämnen. Använd bättre marken där potatiserna växte. Du kan lägga till torv i trädgården, helst frysta och väderbitna, lite sand och en blandning av kol med humus, och lossa jorden väl.
På den fyrtionde dagen planteras plantor på en permanent plats i marken. Att göra detta är att föredra på eftermiddagen. Före plantering måste plantor rikligt vattnas. Placera den på ett avstånd av 50-60 cm mellan raderna och 45-50 mellan växterna. De tappar ett hål 10-12 cm djupt, tar försiktigt växten och försöker upprätthålla en lerklump och inte skada rötterna, och komprimera försiktigt marken runt den så att en jordring bildas runt stammen som kommer att hålla kvar vatten under bevattning. Om växten växte i en lerkruka eller torvtablett, läggs den helt enkelt i ett förberett hål och täcks med jord. Efter plantering måste plantor vattnas rikligt. Efter att vattnet har gått in i jorden utförs klibbning med torr sand, vilket hjälper till att behålla fukt. Kål är en väldigt känslig växt, så första gången den kan täckas från solen med pappersmössor eller isoleringsfilm om vädret är svalt.
Obevekligt sätt att odla broccoli
Broccolikålfrön kan planteras direkt på sängen i öppen mark. För en sådan plantering måste du välja tidiga och mitten av mogna sorter. Sådd frön i öppen mark utförs i slutet av april. Det är viktigt att veta att om jorden inte är uppvärmd kommer frön inte att gro. Så snart marken värms upp till +5 ° C och högre kommer de första skotten att dyka upp omedelbart.
Broccoli älskar god vård, solen och värmen, så hon tilldelas den soligaste platsen i trädgården. Det är bättre att odla kål på den plats där bönorna eller kornen växte, du kan plantera efter potatis, pumpaväxter, lök och gurkor.
Planteringsbädden måste förberedas på hösten. Först av allt måste ogräs tas bort. Platsen för de framtida bäddarna är besprutad med kalk, aska, varefter jorden ska grävas djupt och lämnas för vintern i relativt stora skoddar. Detta kommer att bidra till bättre snöhållning och fuktansamling. Fuktig jord på vintern fryser hårdare, vilket orsakar döden av många insekter - skadedjur. På våren, före plantering av frön, införs kompost i jorden och grävs upp till ett djup av 20 cm.
Broccoli frön planteras i 2 delar i varje hål på ett avstånd av 7 cm från varandra. Efter plantering utförs vattning och skydd av bädden omedelbart med isoleringsmaterial som låter ljus och fukt passera igenom. På varma dagar kan sängens skydd tas bort så att groddarna inte sträcker sig. Med de första bladens utseende kan plantorna tunnas ut, och efter 2 veckor utförs återförtunning. För broccoli är odlingen utomhus till och med fördel. Det bidrar till bildandet av mer livskraftiga växter med starka rötter. Det är nödvändigt att övervaka hur broccoli växer för att inte missa skördetiden. Endast gröna huvuden samlas in för konsumtion.
Funktioner av broccoli vård i det öppna fältet
Ytterligare vård kommer att omfatta vattning, toppförband, lossning av jorden och hilling. Det är viktigt att komma ihåg att broccoli älskar fukt, så minst en gång varannan dag måste den vattnas. Det är bättre att göra det på kvällen. Broccoli kan växa utan vanligt vattning, men huvuden kommer att bli mindre. Var 10: e dag utförs utfodring med mullein eller fågeluttap. Efter varje toppförband är det nödvändigt att lossa jorden nära rötterna och utföra jorden.
Skadedjur och sjukdomsskydd
Broccoli, som andra växter, smittar skadedjur. Om selleri växer nära broccoli, kommer det att hjälpa till att bekämpa lantliga loppor. Dill hjälper till att hantera kål bladlöss, och pepparmynta tillåter inte kål i trädgården.
ohyra | display | Medel för kamp | ||
populär | kemikalier | Biologiska insekticider | ||
Caterpillars, sniglar | Äta löv | Från sniglar sönderdelas lamellblad; besprutning med saltlösningar, lökinfusion, infusion av tomat- eller potatisstjälkar; strö runt halsen med tobaksdamm eller kalk. | aktellik; DECIS; Akhtar; Rovikurt; fitoverm; gnista; karate; Malation. | Lepidocide; Bactofit; bitoksibatsillin; Neem olja; Mattram. |
Korsbuggar, loppor, bladkål bladlöss, vitflugor. | Ät botten på arket | |||
Kålfluga, björnar, kålmot. | Lägg ägg på rothalsen, den nedre delen av stammen. |
Förutom förekomsten av många användbara mineralämnen i dess sammansättning, förbättrar denna kål funktionen hos hjärtat, magen, tarmen och nervsystemet. Olika metoder för användning i matlagning. Vi kan med säkerhet säga att broccoli är en produktiv och opretentiös kultur med en läcker smak och många användbara egenskaper.