En exotisk växt som kallas brödfrukten har ovanliga frukter. De är väldigt stora i storlek och söta, men samtidigt, när du lagar mat, ändrar de sin smak helt. Växten kallas också apa brödfrukt. Kanske gick aporna också åt dessa frukter, men det är känt att de polynesiska aboriginerna var de första som använde dem istället för bröd.
Breadfruit eller jackfruit
Brödträd på ett annat sätt kan också kallas jackfruit. Trädet tillhör mullbärsfamiljen och växer i tropikerna. Vi lärde oss att använda den under lång tid, och nu finns det en aktiv spridning av exot runt om i världen.
Brödträd
Varför kallas det
Så långt tillbaka som på 1600-talet använde stammar i Polynesien jackfruit istället för bröd. Efter att svår hungersnöd började på Jamaica beslutade landets myndigheter att odla brödfrukt i hela landet.
Det berömda skeppet "Bounty" skickades med denna uppgift till ön Tahiti, varifrån teamet var tvungen att ladda plantorna från plantan. Projektet misslyckades dock, ett uppror steg ombord, och fartyget kom aldrig till sin destination.
Det var efter dessa händelser som en ovanlig exotisk växt först kallades "bröd".
Brödfrukt
Mogna gulbruna frukter är mycket stora, väger 3 kg vardera, ser ut som stora päron och når upp till 30 centimeter långa.
Jackfruktfrukt
Inne i frukten är mjukt vitt kött, benen är också vita. Ett träd kan producera nästan 200 frukter under hela säsongen. Frukter äts i olika former.
Fördelarna med frukterna är stora: de kan bakas, kokas eller torkas i form av kex. Pannkakor, pannkakor och bakverk tillagas av massan.
Varning! Trädet kan bära frukt utan avbrott i 9 månader i rad.
Beskrivning av smak av brödfrukt
Smaken på rå brödfrukt är mycket söt, påminner om en mogen väldigt söt melon och banan.
Men stekt frukt smakar som vanliga bakade potatis.
Var växer brödfrukt
Jackfruit växer i tropikerna i Östra Afrika, Östasien och Filippinerna. Finns sällan i Indien, där det är en mycket populär och värdefull frukt. Men forskare anser Nya Guinea vara födelseplatsen för jackfruit.
Hur ser brödfrukt ut?
Brödträdet är en exotisk växt med stora ovala och päronformade frukter.
Trädet är mycket högt, i naturlig natur växer upp till 25 meter i höjd. Dess utseende liknar en ek, med en slät bark av grå färg. Grenar kan vara antingen tjocka eller tunna, i vars ändar det finns ett buntliknande blad. Bladen har olika former: de gamla bladplattorna är solida och de unga dissekeras.
Var uppmärksam! Beroende på tillväxtområdet kan växten vara vintergrön eller förlora lövverk under hösten.
Hur man odlar en brödfrukt från en sten hemma
För att odla jackfruit hemma är det viktigt att upprätthålla regelbunden vattning och upprätthålla en hög luftfuktighet. En tropisk växt gillar inte höga temperaturer och torra klimatförhållanden. Sänkning av temperaturer och frost är också skadligt för en sund tillväxt. I de norra regionerna i Ryssland och Sibirien kommer inte växten att slå rot och kommer inte att växa.
Det är bättre att odla jackfruit i ett specialskåp som heter "Growbox". Den ovanliga namnet är ett litet växthus med idealiska förutsättningar för tillväxt av exotiska växter. Det sparar mycket tid och underlättar vård.
Odling av brödfrukt från frön
Beskrivningen av hur man odlar jackfruit hemma från frön kan inte kallas komplicerad, liksom processen för odling.
Varning! Först måste du extrahera frön från frukten och placera dem i vatten under en dag. Så ett frö till ett djup på högst 3 centimeter i en liten kruka. Därefter vattnas marken i alla krukor något och placeras i ett rum med en temperatur på högst 26 grader.
Det är nödvändigt att hela tiden fukta jorden i krukor. Så snart 4 löv visas på den uppstegna stammen, planteras plantor i mer rymliga behållare.
Planterade plantor
Plantera och ta hand om en planta i en kruka
När du planterar plantor i nya behållare är det viktigt att gå försiktigt för att inte skada rotsystemet. Gräv ett hål baserat på rötternas diameter. Lägg försiktigt busken i hålet och fyll den med jord.
Underlaget för plantering är bättre att köpa i specialbutiker. Du kan laga den själv genom att blanda bördig jord med en liten mängd kompost och sand. För att busken ska växa och utvecklas snabbt måste den regelbundet vattnas och luftas.
Viktigt! Överdriv inte det med luftning och låt starka utkast.
Under blomningen måste pollinering göras manuellt. Anledningen är att trädets ursprung inte är lokalt. I den naturliga miljön pollineras växten av insekter, som kallas bevingade fåglar och de finns inte på mellanlängder. En liten bred borste samlar pollen och distribuerar den på blommorna samlade i borsten.
Efter sex månaders aktiv tillväxt behöver busken beskäras för att bilda en krona. Det krävs för att stoppa tillväxten av skott, annars kommer trädet inte att bildas normalt och inte kommer att kunna blomstra och bära frukt.
Förutsättningarna för en framgångsrik tillväxt av brödfrukt hemma
Det är inte svårt att odla brödfrukt, det viktigaste är att skapa och upprätthålla nödvändiga förhållanden:
- fruktbar och lös jord;
- temperatur inte lägre än 5 grader och inte högre än 35 grader;
- hög luftfuktighet;
- konstant markfuktighet.
Idealiska förhållanden påskyndar tillväxt av jackfruit
Så snart busken växer i storlek är det nödvändigt att transplantera till mer rymliga krukor. Om du inte transplanterar den i tid upphör tillväxten, markdelen dimmas och bleknar.
Sådana tecken är ofta förbryllande trädgårdsmästare och blomsterhandlare, de förstår inte varför växten inte utvecklas. Rötterna börjar pressa på marken, och det härdar, växten har ingen annanstans att ta näringsämnen.
Med namnet av brödträdet kan växten växa på norra breddegrader. Trots att skörden inte blir lika rik som hemma kan den glädja saftiga och hälsosamma frukter nästan året runt.
