Mint och citronmelisse är aromatiska örter som kan växa på skogsmark, trädgårdsplottar och till och med i blomkrukor. Växterna är mycket lika, så många trädgårdsmästare förvirrar den tvärgående mynta och citronbalsam, som ofta kallas den första citronsorten. Frågan om hur man kan skilja mynta från citronmelisse blir viktig för dem som odlar dessa grödor eller har för avsikt att köpa planteringsmaterial.
Mint och citronmelisse - hur skiljer de sig, varför förvirras de
Även om mynta och citronmelisse tillhör samma Yasnotkov-familj, är skillnaderna omedelbart uppenbara. Det första exemplet är en högväxt med ovala löv och violetta blommor samlade i majsöron. Bladen och stammen av den andra sorten (citronmeliss) är täckta med små hårstrån. Enskilda prover kan nå en höjd av 2 meter. Melissa blommor är lila, samlade i blommor av 6-12 blommor.
Hur man skiljer mynta från citronmeliss
Den största skillnaden är i smak och lukt. Pepparmynta har en specifik lukt med starkt filt mentol. Melissa är en mentholfri eterisk oljeanläggning. Varför förvirrar många trädgårdsmästare dessa två växter? Det finns flera skäl:
- Icke-blommande växter är väldigt lika i utseende, låg, växer en buske med breda mörkgröna blad, har en skarp lukt.
- Man tror allmänt att båda dessa arter räddar från många sjukdomar.
- Folknamnen på citronbalsam kan vara vilseledande - bi mynta, citrongräs (ur botanikens synvinkel är dessa namn inte motiverade).
Mint och citronmelisse betraktas som medicinska örter. Påverkan av egenskaperna hos mynta på kroppen utvärderades av Hippokrates och citronbalsam av Avicenna. Hippokrates använde pepparmynta för att behandla många sjukdomar, citrongräs användes som lugnande medel för kvinnor. Kryddiga örter hjälpte kroppen att anpassa sig för att förbättra välbefinnandet.
Man trodde att mynta förbättrar mental aktivitet och citronbalsam kan lugna, lindra känslomässiga upplevelser.
För referens! Modern traditionell medicin använder också egenskaperna hos två växter för att behandla många sjukdomar.
Blommande citronmelisse (melissa)
De viktigaste skillnaderna mellan mynta och citronmelisse, bord
Mint och citronmelisse är liknande växter, men för dem som ständigt samlar in örter är skillnaden mellan dem uppenbar. En beskrivning av hur mynta ser ut och citronmelisse presenteras i tabellen.
En tabell över skillnader mellan mynta och citronmelisse hjälper till att skilja dessa växter även för icke-professionella.
| Utmärkande egenskaper | mint | Melissa |
| Tillväxtplats | Det växer i alla regioner i Ryssland. | Utbredd i de södra regionerna, men finns i tempererade breddegrader. |
| stem | Rak, upp till 1 m hög. | Med gafflar. |
| blommor | Samlad i långsträckta blommor som liknar öron i form, färgen är lila. | Samlade i runda blommor, har en lila nyans. |
| Bladform | Uttalad oval form. | Oval, bladets nedre del är halvcirkelformad, den övre är vass. |
| arom | Söt menthol, uppfriskande. | Kryddig med citroner, lugnande. |
| Eteriska oljor | Innehåller en stor andel eteriska oljor. | Mängden eteriska oljor är mycket lägre. |
| Näringsvärde |
|
|
| Kaloriinnehåll | I 100 gram mynta - 70 kcal. | I 100 gram citronmelisse - 50 kcal. |
| Kemisk sammansättning | Innehåller vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C. Mineralernas sammansättning: kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, järn, zink, koppar, mangan. | Innehåller vitaminer PP, B6, B1, B2, C, A. Mineralernas sammansättning: kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, järn, zink, koppar, mangan. |
| Tillagning för matlagning | Det används som smakämne vid beredning av drycker, desserter. | Det används som en smaksättning. |
| Medicinsk användning | Det används som lugnande medel. | Används för att lugna nervsystemet. |
| Använd i kosmetologi | Det är en del av fet hudkosmetik, förbättrar hårtillväxten. | Den används för masker för alla hudtyper, ger näring på håret och eliminerar mjäll. |
Vid jämförelse visar det sig att växter har liknande egenskaper, men mellan dem kan du hitta ett tillräckligt antal skillnader.
Kryddiga örter
Hur skiljer sig dessa växter visuellt
Hur man skiljer mynta från citronmelisse i utseende kan berätta för trädgårdsmästare som odlar aromatiska örter i sina områden. Om du tar hänsyn till den visuella inspektionen kan pepparmynta förväxlas med döva nässlor, vanliga Dubrovnik, vanliga hudormar, citrongräs. De nämnda växterna är företrädare för Yasnotkov-familjen.
Ytterligare information! De flesta pepparmintarter är opretentiösa växter. 25 sorter av denna familj är kända, bland vilka pepparmynta är uppskattad för sin medicinska kvalitet, lockigt mynta föds upp på grund av dess känsliga doft.
Japanska lila myntblommor slår i sin skönhet, eteriska oljor erhålls från bladen. Catnip eller catnip förväxlas med citronmeliss, eftersom växten har en citronlukt.
Mintblad
Trädgårdsmästare som är förtjust i att odla kryddor ställer ofta en fråga på trädgårdsforum, hur man kan skilja mynt- och citronbalsam som växer på samma plats.
Mint och citronbalsam - skillnaderna är följande:
- Den första växten växer i enstaka skott, som ligger i en rak linje. Kryddrot - krypande, växer i längd. En skott slås av rotknoppen och når en höjd av 1,5 m. Det verkar som att trädgårdsmästaren planterade minten i perfekt jämna rader. Bladen på skotten går från marken själv och liknar en geometrisk oval.
- Den blommande delen av mynta lockar till sig med en lila, mörk lila färg. Frukter i hushålls klimatförhållanden förekommer mycket sällan.
- Om citronbalsam växer bredvid mynta, kan man se på dessa två växter: citronbalsam växer inte i enstaka skott, utan i en buske, och stjälken grenar sig vid marken. Blommor är inte öron, utan runda blommor som bildar en stor cirkel som omger hela busken. Den andra växten är mycket lägre, även om enskilda prover kan nå en höjd av 1, 1,5 m. Bladens form är helt annorlunda - äggformig.
Med tanke på alla dessa nyanser är dessa kryddig örter svåra att förväxla.
Citronbalsam lämnar
Skillnader i tillväxtförhållanden
Mynt- och citronbalsam kan planteras i närheten i samma område, även om många trädgårdsmästare inte rekommenderar att använda denna agrotekniska metod, eftersom växterna pollinerar varandra och smaken på kryddor förändras. För att lösa tvisten är det bättre att lyssna på yttrandet från certifierade agronomer, som erinrar om att växter inte tillhör samma art, så hybridisering in vivo är omöjlig. Det visar sig att du kan plantera dem i ett område, men kryddiga örter kräver olika vård.
Vid odling av mynta är det nödvändigt att beakta:
- Arten kan planteras på valfri jord utom sandig.
- Myntområdet ska vara väl upplyst av solljus.
- Rå och vatten bör anläggningen vara systematisk.
- På våren är det nödvändigt att odla jorden.
- Det är bättre att sprida kulturen på våren med rotlager och plantera dem i öppen mark. Avståndet mellan skotten är 30-40 cm.
Kryddasamling
Melissa behöver andra odlingsförhållanden:
- Schisandra gillar inte öppna områden, den behöver en skugga eller delvis skugga.
- Anläggningen tål hård torka, men flera gånger under säsongen måste den rikligt vattnas.
- För att kulturen ska bli framgångsrik måste sand läggas till valfri jord.
- Denna art kan förökas genom att dela busken, lager, sticklingar.
Viktigt! Denna sort växer mycket, därför är det viktigt att observera ett visst avstånd när man planterar en ny plats: mellan buskar 40-45 cm, mellan rader - 50 cm.
Likheten mellan såren visar sig i samlingen. Du måste samla in örter i början under blomningen av honungsväxter. Den första skörden är i början av sommaren, den andra - i början av hösten.
Skillnader i pepparmynta från citronmeliss i medicinska egenskaper och applicering
Den kemiska sammansättningen av fantastiska växter är rik på vitaminer, så de används inte bara i traditionell medicin, utan också i matlagning, kosmetologi.
Var man ska lägga till citronmeliss
Melissa, plockad från trädgården, kan användas för beredning av sallader, soppor, desserter. Ett torrt löv ger fisken och köttmarinaden en pikant smak. Några grenar som tillsätts under saltning av kål ger produkten en bestående arom, berikar den med vitaminer.
Var uppmärksam! Kryddor tillsätts 2-3 minuter innan skålens slutberedskap, annars blir matens smak bitter.
Citrongräs går bra med timjan, marjoram, basilika. Te från dessa örter är populärt och användbart, eftersom det förbättrar välbefinnandet avsevärt.
Melissa te
Var ska man lägga till mynta
Mint, som citronbalsam, kan torkas, konserveras eller användas färskt. Fryskryddor rekommenderas inte eftersom växter förlorar sin doft och gynnsamma egenskaper.
Färska blad kan användas för beredning av sallader, kötträtter, såser. Hemlagat smör, vispad med hackade löv, får en original smak. Kryddade bakverk kommer att fyllas med nya smaker.
Från mynta råvaror kan du göra sprit, cocktails, sirap, desserter. Många vinproducenter lägger till krydda till hemlagat vin, cognac.
Intressant att veta! Användningsområdet för mynta är bredare än citronmeliss. Schisandra läggs aldrig till godis, men när man förbereder Mojito-drinken, används ofta citronbalsam istället för pepparmynta. Den nya drinken förlorar sin söta aromatiska smak och får en kryddig, kryddig tärnad nyans.
Trädgårdsmästare samlar in och torkar örter för framtiden för att brygga doftande te på vintern, vilket kan förbättra humöret, lägga till en livskraft.
Pepparmintte
Ytterligare information! Mint ört går bra med ingefära, citron, kanel.
Mint lukt finns ofta i hushållskemikalier: diskmedel, tandkräm, skölj.
Kryddor är goda smaker som ger aromatiska toner, kryddig smak och en hälsa.
Hur skiljer sig kontraindikationer, möjlig skada
De gynnsamma egenskaperna hos mynta och citronmelisse, den positiva effekten av dessa örter på människokroppen är obestridligt. Fytomedicin använder eteriska oljor, infusioner, avkok, juice, som produceras av dessa örter.
Men det finns många kontraindikationer för användning. Om du ignorerar dessa instruktioner, kommer istället för nytta bara skada att avslöjas:
- Frekvent användning av te infunderat med torkade löv kan ha en negativ effekt.
- Som du vet, lugnar citronmelisse nervsystemet och mynta förbättrar tonen i kroppen. Om du överskrider den maximala dosen kan trycket minska, dåsighet, hämning kan utvecklas.
- Frekvent användning av citronbalsam kan minska styrkan hos män.
- Du bör inte använda mint- och citroninfusion för behandling av icke-läkande sår, pustlar.
Melissa Oil
Allmänna kontraindikationer för att ta örter är följande:
- under graviditet, amning rekommenderas det inte att använda myntinfusioner;
- tonicinfusioner är kontraindicerade för små barn;
- mynta är kontraindicerat för åderbråck;
- att ta myntinfusioner kan orsaka problem med befruktningen;
- med förvärring av magsår, njursjukdomar;
- personer med högt blodtryck bör inte dricka avkok och infusioner av mynta, och personer med lågt blodtryck bör inte dricka infusioner av citronmeliss.
Innan viktiga händelser, som kräver koncentration, rekommenderas inte användning av infusioner på medicinska örter.
Ytterligare information! En överträdelse av intaget av läkemedel på örter, en överdos kan orsaka allergiska reaktioner. Pepparmint orsakar svår halsbränna, och citronbalsam orsakar svaghet, dåsighet.
Örter är farliga för personer som lider av tryckkonsekvenser. Du kan inte ständigt använda sådana örter för mogna män, eftersom styrkan minskar.
Om det finns kontraindikationer kan du inte använda läkemedel från pepparmynta eller citronmelisse även i minimala doser.
Är det möjligt att kombinera dessa två växter
Mint och citronmelisse är växter med olika smaker. De kan vara en del av örtkollektionen, vilket kommer att vara mycket mer användbart, eftersom var och en av örterna lägger till sin egen smak av arom och dess fördelaktiga egenskaper. Genom att känna till deras positiva effekt på kroppen kommer det att vara svårt att skada din kropp.
Pepparmintinfusion
Kryddor är två helt olika växter med många särdrag, så att förvirra dem är helt omöjligt. På grund av mynta- och citronsalmens unika egenskaper är mycket användbara, men innan du börjar använda dem måste du studera indikationerna och kontraindikationerna, välj det alternativ som passar dig.
