Hur och var datum växer i naturen och i kulturen, inklusive i den öppna marken och hemma

Datum är en av de viktigaste basmatarna för befolkningen i heta öknar och halvöknar i de tropiska och subtropiska regionerna i Nordafrika och Västasien. Deras torkade frukter säljs i butiker runt om i världen. Vissa typer av datum är också populära som dekorativa inomhusväxter.

Date palm - den viktigaste fruktgrödan av tropiska öknar och halvöknar

Datum är frukt av en datumpalm. Alla de många varianter av datum som presenteras på världsmarknaden tillhör samma botaniska art - palmdatum (äkta datumpalm).

Frukten från vissa andra typer av datumpalmer är också ätliga och används för mat av den lokala befolkningen i regionerna för deras tillväxt, men dessa frukter kommer inte in på världsmarknaden.

Datum - Datum palmfrukter

Real date palm är allmänt odlad i Nordafrika, Västasien, Pakistan och i de torra regionerna i Indien. Små palmatdatplantationer finns också på Medelhavskusten i södra Europa, i de heta torra regionerna i USA, Australien och Sydafrika. Detta är en av få växter som är idealiskt anpassade till det heta torra klimatet i de södra öknarna och halvöknarna.

Datum odlas allmänt längs hela Medelhavskusten, inklusive i södra Europa.

För datumplanteringar väljs soliga platser med närvaro av underjordiska akvifärer eller med möjlighet till konstgjord bevattning. Vid plantering placeras plantor enligt planen 8 x 8 eller 10 x 10 meter, beroende på sortens egenskaper och markförhållanden. Som plantmaterial används avkommor från vuxna fruktplantor. Datapalmplantor är mycket heterogena med avseende på deras ekonomiska egenskaper och används inte för att lägga industriella plantager.

När och hur blommar datum

Date palm - dioecious plant. Blomställningar för män och kvinnor finns på olika kopior. Datumpalmer pollineras av vinden. När man lägger produktiva plantager för några tiotal kvinnliga träd planteras en manlig prov nödvändigtvis för korsbestämning. Datumpalmerna blommar från februari till november, beroende på variation och region. Det är möjligt att bestämma kön på växter endast under blomningen. Det tar ungefär ett år att mogna frukten.

Manliga blommor av datumpalmer bär inte frukt, men är nödvändiga för pollinering

Manliga exemplar av datumpalmen blommar i stora cystiska blommor, bestående av små trebladiga blommor med många stamens. För bättre pollinering klipps och upphängs ofta blommande manliga blommor i kronorna på blommande kvinnliga träd.

I forntida torkades och förvarades ofta snittade manliga blommor i flera år i linnepåsar med linne för att säkerställa en datumskörd även i fall av en manlig pollinator.

Handpalmblommor för män har tre kronblad och flera stamens

Blomställningar finns också på de kvinnliga datumpalmerna med stora tofsar, men de ser lite annorlunda ut.

Blomstrålningsblomma för kvinnlig datum är grunden för den framtida datumgrödan

Kvinnlig datumblomma ser ut som en liten boll utan kronblad. I fall av framgångsrik pollinering kommer en datumfrukt att växa från varje sådan kulblomma.

Kvinnliga datumpalmblommor ser ut som små bollar utan kronblad

Hur datum fruktar

Datumpalmer kommer tidigt att realiseras. De första frukterna på kvinnliga prover förekommer redan vid fyra års ålder. Unga palmer har vid denna tid fortfarande inte tid att växa en hög stam, och kluster av datum ligger ofta på marken. På vissa plantager är sådana fruktborstar bundna till stöd för att undvika kontakt med jorden, men detta görs inte alltid och inte överallt. Det är därför som datum som köpts i basaren eller i butiken rekommenderas starkt att tvättas före användning, särskilt i länder med en ogynnsam sanitär och epidemiologisk situation.

I unga dadelpalmer kommer kluster av frukt ofta i kontakt med marken.

Skördatum görs manuellt. Detta är ett mycket farligt och hårt jobb. Plockare klättrar på träd och använder speciella böjda knivar för att klippa kluster av mogen frukt och sedan försiktigt sänka dem ner till marken.

Handplockningsdatum är hårt och farligt arbete

På den norra halvklotet går mognadssäsongen från maj till december. I maj börjar de skörda tidiga sorter på södra Arabiska halvön. Huvudskörden i de flesta länder i Nordafrika och Västasien sker från augusti till oktober.

Datainsamling i Tunisien (video)

En vuxen datumpalm kan samtidigt ha från 3 till 20 stora fruktborstar. Vikten för varje borste ligger vanligtvis i intervallet 7 till 18 kg. Utbytet från unga träd är litet, bara 10-20 kilo frukt från ett träd, men varje år växer det och vid 15 år gamla träd ger 60-100 kg datum per år. Produktiviteten hos vuxna palmer under goda förhållanden kan uppgå till 150-250 kg datum från varje träd årligen. Palmer bär frukt upp till 80-100 år eller mer; fall av vanlig fruktning av 200 år gamla träd är kända.

På en vuxen handflata under fruktperioden mognar flera stora datumborstar samtidigt

En separat frukt är en saftig köttig bär med ett stort frö. Datumens färg, beroende på sort, är gul, orange, röd eller brunaktig. Fruktens storlek når 8 centimeter i längd och 4 centimeter i diameter. Varje frukt innehåller en stor avlång benben med ett längsgående spår.

På varje datum döljs ett stort avlångt ben

Olika sorter av datum används i färsk eller torkad mat. Färska dadlar kan bara smakas i regionerna där de växer. Torkad frukt som kan lagras i många månader kommer till världsmarknaden. Beroende på sort är de mjuka, halvtorra eller torra.

Fördelar och skador på datum

Datum är en mycket populär sötbit som kan ersätta godis och socker. De innehåller en liten mängd B-vitaminer, karoten (provitamin A) och vitamin K. Av mineralerna är dadlar särskilt rika på kalium, de innehåller också kalcium, fosfor, magnesium och små mängder järn, natrium, zink, koppar och mangan. Ett högt kaliuminnehåll gör datum användbara för hjärt-kärlsjukdomar. Kaloriinnehållet i datum är mycket högt och når 280-340 kcal per 100 gram produkt, beroende på sort.

Söta kaloridatum är kategoriskt kontraindicerade vid diabetes och fetma. Du bör inte missbruka denna delikatess och friska människor.

Söta och välsmakande datum är bara en populär behandling, men inte ett universalmedel för alla sjukdomar.

Översvämningar på nätet artiklar om den mytiska super användbarheten av datum har absolut ingen vetenskaplig grund.

Ja, datum är verkligen en av de huvudsakliga livsmedlen för de fattiga i den tropiska ökenzonen, men detta händer bara av det enkla skälet att andra jordbruksväxter helt enkelt inte överlever i ett varmt och torrt ökenklimat.

Vad är kungliga datum och var växer de

Royal Dates är det kommersiella handelsnamnet för datumpalmfrukten av sorten Medjoul som odlas i många länder i Nordafrika och Västasien, såväl som i Sydafrika och USA. Kungliga datum skiljer sig från andra sorter bara i större storlekar och ingenting mer, deras kemiska sammansättning är helt identisk med andra sorter.

Kungliga datum - frukt av datumpalmen av den stora fruktade sorten Medjoul

Plantation av kungliga datum på video

Andra typer av datumpalmer, deras distribution i naturen och i kultur

Förutom det mest kända datumet för palmate finns det flera besläktade arter av datumpalmer. Alla av dem har stora cirrusblad som når flera meter i längd och är dioecious växter (manliga och kvinnliga blommor utvecklas på olika exemplar).

Typer av datumpalmer och regioner för deras tillväxt i naturen (tabell)

Palm date

Handflatan datum (verklig datum handflata, vanlig datum handflata) växer vanligtvis 10-15 meter hög, ibland upp till 25-30 meter. Vid basen av stammarna av vuxna palmer bildas många avkommor som används för reproduktion. Det är allmänt accepterat att i naturen inte har en riktig datumpalmträd bevarats, och alla dess många exemplar, som finns i överflöd i öknarna och halvöknarna i Nordafrika och Mellanöstern, är vilda ättlingar till odlade växter och växer på platsen för övergivna gamla oaser.

Vid basen av stamstammarna i vanliga datumpalmer bildas många avkommor

Palmatdatumet är mycket fotofilt, det tolererar höga temperaturer, starka vindar och dammstormar, som ofta förekommer i öknar. Relativt lätt att tolera jordförsaltning. Denna palmträd kan växa på ren sand och är mycket torkbeständig, men bara under förutsättning att dess rötter når djup underjordiskt vatten, annars behöver den regelbundet bevattning. I ett torrt klimat med öknar och halvöknar klarar palmerna enkelt kortsiktiga frost på upp till -15 ° C, men i ett våtare klimat dör de redan vid -9 ° C.

En riktig datumpalm är en av de få växterna som kan växa i ökenförhållanden.

Datum Theophrastus

Date Theophrastus (Cretan date palm) växer upp till 15 meter i höjd. I naturen finns detta palmträd i södra Grekland, Kreta och flera angränsande öar på Turkiets närliggande kust. Detta är den enda arten av datapalm som växer i naturen i Europa. Storleken på fruktarna på det kretiska datumet överstiger inte 1,5 centimeter i längd och 1 centimeter i diameter, de har fibrös massa med en medioker smak, men ibland används de fortfarande till mat av den lokala befolkningen. Denna palmer bildar många basalskott. Kretanska datum kan motstå kortsiktiga temperaturfall på -11 ° C.

Date Theofrasta - Europas enda vilda datumpalm

Kanariedatum

Kanariska datumet (kanarisk handflatan) växer vanligtvis 10–20 meter högt, men i undantagsfall kan det bli 40 meter högt. Denna palmer är endemisk till Kanarieöarna och finns inte någon annanstans i det vilda. Det odlas allmänt som en dekorativ växt av öppen mark i södra Europa, Västra Asien, vid Svartahavskusten i Kaukasus, i Nord- och Sydafrika, Australien, Nya Zeeland och i subtroperna i Nord- och Sydamerika. I tempererade länder är det mycket populärt som en inomhus- och växthusväxt. Jämfört med palmdatum är det kanariska datumet mer motståndskraftigt mot hög luftfuktighet, vilket garanterade dess utbredda distribution runt om i världen. Kanariepalm tål kortvarig kylning till -9 ° C.

Kanariska datum odlas ofta som prydnadsträd i subtropiska klimat.

På Svartahavskusten i Kaukasus blommar kanariska datum vanligtvis på senhösten, men under några år kan blomningen börja mycket tidigare, redan mitt på sommaren. Om vintern efter blomningen inte fanns någon frost under -5 ° C, kommer frukterna att mogna i december nästa år. Mogna frukter på det kanariska datumet är gulbrunt, äggformigt och når 2,5 centimeter långt och 1,5 centimeter bredt. I princip är de ätbara, men i praktiken konsumeras de inte på grund av grov fibermassa.

Frukter av det kanariska datumet ser attraktiva ut, men inte ätbara på grund av grov fibermassa

Datum avskedat

Avviket datum (krökt datum, vild datumpalm, Senegalesiska datumpalm) kommer från tropiska Afrika, där det odlas nästan överallt. Det här är ett palmträd med flera stammar från 7 till 15 meter högt. Dess små frukter är ätliga och används allmänt för mat av den lokala befolkningen i afrikanska länder i dess naturliga tillväxtzon. Detta palmer är motståndskraftigt mot saltspray och måttlig torka, därför odlas den allmänt som en prydnadsväxt i de torra tropiska regionerna i många länder i världen. Extrem frostbeständighet -5 ° C Ett avvisat datum korsas lätt med andra typer av handflator. När det gäller deras ekonomiska egenskaper visar sig sådana hybridplantor ofta vara betydligt sämre än de ursprungliga föräldrarna.

Date Dismissed - Wild African Date Palm med ätliga frukter

Datumskog

Skogsdatum (vilddatapalm, indisk datumpalm, silverdatapalm, sockerdatapalm) kommer från Indien och omgivande länder (Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar, Bangladesh, Sri Lanka). Den växer från 4 till 15 meter i höjd. Frukten är ätliga och används ofta som mat av den lokala befolkningen. När det gäller fruktkvalitet tar denna palmträd den andra platsen efter palmdatum och odlas aktivt som en fruktgröda i Sydasien.

Skogsdatum - indisk datumpalm, ofta odlad på plantager i Indien och omgivande länder.

Från stammarna på detta palmträd extraheras också söt juice som används för att tillverka socker och palmvin. Skogsdatum är motståndskraftiga mot torka och måttligt motståndskraftiga mot salthalning av marken. Extrem frostbeständighet -5 ° C

Frukterna på den indiska datumpalmen är nästan inte underlägsen i kvalitet till riktiga datum

Rocky date

Rocky date (rocky date) växer till 6, ibland upp till 8 meter i höjd. Det finns i naturen i bergskogarna i Indien och Bhutan. Det odlas mycket sällan i kultur. Dess små frukter med stora frön överstiger inte 2 centimeter i längd. De är ätliga, men har inget ekonomiskt värde. Extrem frostbeständighet -3 ° C

Det klippiga datumet kommer från bergskogarna i Himalaya

Date Robelina

Date Robelin (dvärg datum palm) växer inte högre än 3 meter i höjd. Det finns i naturen i skogarna i Vietnam, Laos och södra Kina. Denna vackra miniatyrpalm är mycket populär som prydnadsväxt i tropisk zon och inomhuskultur. Dör i frost under -3 ° C. Frukten är små, har inget ekonomiskt värde.

Date Robelina - en mycket populär prydnadsväxt

Marsh datum

Swamp date (mangrove date palm, sea date) är en medelstor palm som når högst 5 meter i höjd. Den växer i kustmangrover vid kusten i Indien, Bangladesh, Myanmar, Thailand, Vietnam, Kambodja, Malaysia och Indonesien. Den enda typ av datum som kan växa på träskig jord. Detta är en mycket termofil växt i de fuktiga tropikerna, som nästan inte finns i kulturen på grund av dess specifika krav på odlingsförhållanden. Frukten är mycket små.

Date marsh - en växt av våta tropiska mangrover

Frukten av alla typer av datumpalmer är ätbara, bland dem finns det inga giftiga, men många av dem har inget ekonomiskt värde på grund av för små storlekar eller grov fibermassa.

Frukter av olika typer av datumpalmer (fotogalleri)

Odlingen av datumpalmer i öppen mark i länderna i före detta Sovjetunionen

Under sovjetiden genomfördes ett flertal experiment på acklimatisering av datumpalmer på Sovjetunionens territorium. En framgångsrik tillväxt och fruktning av en riktig dadelpalm (palmdatum) var emellertid endast möjlig i de torra subtropema i södra Turkmenistan. Alla de många datum som säljs i överflöd på basarerna i Kazakstan, Uzbekistan, Tadzjikistan och Kirgizistan är importerade varor som kommer från fler södra länder. I Svartahavssubstanserna växer palmatdatum dåligt och dör snabbt på grund av överdriven fukt.

Kanariskt datum odlas ofta som en prydnadsväxt på Svartahavskusten i Kaukasus.

Kanariska datum, mer motståndskraftiga mot ökad luftfuktighet och jord, odlas allmänt som en prydnadsväxt längs hela Svartahavskusten i Kaukasus i Ryssland (Krasnodar territorium), Abchazien och Georgien. Separata fall av de kanariska datumen finns också på den södra kusten av Krim och i Azerbajdzjan (Baku, Lankaran).

I samlingarna av botaniska trädgårdarna i den subtropiska zonen i Krasnodar territorium i Ryssland finns det också enstaka fall av skogsdatum och datum för den avvisade, men dessa arter är inte utbredda.

Datumpalmer bör planteras i områden som är väl skenade av solen med skydd mot kalla vindar. Jorden ska vara väl dränerad utan vattenstagnation. Kanariedatum växer bättre på jordar med högt kalkinnehåll.

Unga dadelpalmplanter är mindre resistenta mot frost än vuxna

Unga växter med datumpalmar fryser ofta även med kortvariga frost på -8 ... -9 ° C, så de måste vanligtvis isoleras för vintern med vassmattor eller andningsbar agrofiber. Under vinterskydd är det särskilt viktigt att skydda den apikala tillväxtpunkten vid botten av unga blad från frost. Med betydande skador på tillväxtpunkten dör handflatan nästan oundvikligen. Vuxna palmer är vanligtvis hårdare, men vid -10 ... -12 ° C är de mycket skadade och kan dö.

I Ukraina är alla typer av datumpalmer i öppen mark mycket kortlivade även med vinterskydd.

Växande datumpalmer hemma

Olika typer av datumpalmer odlas ofta i inomhus- och växthuskulturer. De populäraste datumen är palmate, Canary och Robelain. De senare två är mer dekorativa, men nybörjarodlare experimenterar ofta med palmate på grund av de lätt tillgängliga frön (frön kan sås från matdatum som säljs i livsmedelsbutiker).

Datumdatum för rumskultur (fotogalleri)

Naturligtvis kan ingen fruktning och skörd av datum i rumsförhållanden förväntas. Inomhuspalm - en rent dekorativ växt.

Hemma är en datumpalm lätt att odla från frön från köpta datum:

1. Skölj frönna från den äta frukten ordentligt med rent vatten.
   

   Ben från ätna datum kan tvättas med vatten och användas för sådd

2. Tryck varje ben vertikalt i en individuell kopp med en jordblandning så att jordlagret ovanför dess spets är ungefär 1 centimeter.
3. Ställ på en varm plats med en temperatur som inte är lägre än + 25 ° C och håll marken konstant något fuktig.
4. Om 1-3 månader kommer skott att dyka upp.
   

   Skott av datum palmblad är solida, inte cirrus

5. Sätt på det ljusaste fönstret efter uppkomsten.

Hur man såar frön av datum (video)

De första cirrusbladen förekommer i plantor med datumpalmer 1-3 år efter sådd. Om bladen i denna ålder fortfarande förblir hela, har växterna inte tillräckligt med ljus. Datumpalmer är mycket fotofila. På sommaren kan du lägga dem på balkongen eller i trädgården, det är mycket användbart för dem att vara utomhus. På vintern bör rumstemperaturen vara + 15 ° C. Vattning krävs måttligt, jorden i potten bör ständigt vara lite fuktig på djupet. Torkning av en lerkom och vattenblåsning är lika farligt. Krukor för datumpalmer är företrädesvis höga, med obligatoriska dräneringshål i botten och ett dräneringsskikt av stenar eller expanderad lera i botten av potten. Unga växter transplanteras varje år på våren, vuxna kan vara mindre ofta, en gång på 2-3 år. I mycket stora gamla växter som växer i stora och tunga behållare rekommenderas det ibland att istället för en mödosam transplantation begränsas till att delvis ersätta jordskiktet med ett nytt. Det är inte nödvändigt att spraya palmblad med vatten, men du måste regelbundet torka dem från damm med en lätt fuktig trasa eller svamp.

Datum för Robelin är en av de vackraste inomhuspalmerna med cirrusblad.

Under min barndom, i den rymliga och ljusa lobbyn på vår skola, bland andra växter, fanns det flera stora och vackra dadelpalmer i träkar med en volym på cirka tjugo eller trettio liter vardera. Jag minns inte att jag någonsin har transplanterats, men vi skickades regelbundet för att torka löven medan vi var på tjänst.
Mina egna försök att odla datum från frön var inte särskilt framgångsrika: för första gången kom inget upp (förmodligen fruktarna var för gamla eller överhettade under torkning, de var väldigt misstänkta torra). Och för andra gången, även om det var möjligt att vänta på grodd, bestämde min smutsiga allätande katt att detta var ett så nytt kattgräs och hanterade snabbt palmplantor.

Recensioner

Lura dig inte med frön, de gro själva vackert. Du skjuter ett ben vertikalt i marken och vattnar det ibland. Det växer under lång tid, det är bättre att skjuta det på hösten och på våren att vänta på tillväxt. Det växer långsamt tills palmträdens utseende verkligen väntar i 10 år. Älskar solen, tunga jordar och djupa krukor, det är viktigt! Rädd för en fästing. Jag rekommenderar inte specifikt att odla det - på länge, men hur underhållningen sätter ett frö mycket roligt och se vad som händer

Oleg

//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Jag sådde också datum. Från torkad fram två gånger så snabbt som från färsk.

Olenka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

Min date palm är 1,5 år gammal och har redan tre cirrusblad. Det handlar om belysning. Denna palmträd älskar mycket solljus.

Sergei

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Jorden måste vara fuktig. Datum för uttorkning av marken tål inte. Om det torkar, så för evigt.

Donna rosa

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

För invånare i tempererade regioner var och var datum bara en konstig utomlands delikatess och en exotisk inomhusväxt. Frukt av datumpalmer kan endast uppnås i heta länder med ett subtropiskt och tropiskt klimat, där de är en av de viktigaste grödorna.