Frukten av de flesta sena päronsorter är kända för söt saftig massa, i sin smak visas en full bukett som mognar under sommaren. De innehåller mer näringsämnen och vitaminer än tidiga sorter. En av den sena vintern är dessertvariet Maria, vars stora frukter kännetecknas av en lång hållbarhet och en mycket god smak.
Betygsbeskrivning
Maria är en sorts päronvariant av ukrainska (vid tidpunkten för dess utseende), som ingår i det ryska federationsregistret för urvalsresultat först 2014. Godkänd för användning i norra Kaukasusregionen. På Internet finns det ett stort antal artiklar som förvirrar det populära namnet Mary. Ibland förväxlas Maria med Maria eller Santa Maria, men särskilt ofta med en höstpäron av vitryskt ursprung. När du köper plantor eller sticklingar i samband med denna missförstånd måste du vara särskilt försiktig: dessa två sorter skiljer sig radikalt från varandra.
Vinterpäronsorter är inte särskilt populära i trädgårdar: skörden sker sent på hösten, när kroppen redan är full av vitaminer, och goda förhållanden behövs för korrekt lagring av senvinterpäron. Frukt som just tas från ett träd är vanligtvis oätliga. Efter en kort lagring får de emellertid en rik smak och arom, alla beredningar kan göras av dem, och träden av vintervarianterna själva har som regel hög frostbeständighet.
Allt detta gäller helt och hållet päronsorten Maria, känd sedan 1962. Sorten erhölls på Krim-experimentstationen baserat på varianterna Dr. Til och Dekanka Winter. En av författarna till Mary är uppfödaren R. D. Babin, skaparen av så allmänt kända varianter som Dessert, Krim honung, Starokrymskaya m.fl. Mary är utbredd i Ukraina och de södra regionerna i vårt land; i de nordliga regionerna känns trädet ganska bra, men frukterna har inte tid att mogna. Den kritiska gränsen löper ungefär vid Kiev eller Voronezhs latitud: det är meningslöst att plantera denna sort i norr.
Vinterpäron Dekanka - en av Marias föräldrar
Maria tillhör sena vinternsorter: skörden till och med i söder inträffar i början av oktober, frukterna bevaras väl i källaren eller kylen vid en temperatur på +2 omFrån nästan fram till sommaren. Den fullständiga harmoniska smaken av päron visar sig i slutet av november. Tack vare sin goda hållkvalitet och utmärkta presentation ingår den i listan över så kallade marknadssorter och efterfrågas mycket på vintern. Frukter tolererar perfekt transport.
Päronträdet Maria är lågt, når knappt tre meter, kronan är bredpyramidal, dess förtjockning är på en genomsnittlig nivå. Vid åldern 8-10 år överstiger inte kronans maximala diameter 2,5 meter. På grund av krönans kompaktitet i stora gårdsträdgårdar är en snäv landning möjlig. Första grenarna sträcker sig nästan horisontellt från stammen, deras färg är gulaktig. Bladen är blanka, stora.
Frostbeständigheten för trädet är mycket hög (vid -30 omEftersom skada inte observeras), god och motståndskraft mot de flesta sjukdomar, liksom termiska och bakteriella förbränningar av blad. På grund av sen blomning blir det nästan aldrig fryst, vilket resulterar i att det bär frukt årligen och i överflöd, och är en mästare bland de sena sorterna per enhet i trädgården. Tåler lätt torra perioder. Det kommer att bära mycket tidigt: på kvitten bestånd (och dessa är ofta använda lager för Mary) ger det sina första frukter vid tre års ålder. Produktiviteten växer snabbt från år till år.
För att Mary ska visa alla sina positiva egenskaper måste hon odlas på mycket bördiga jordar, det är önskvärt att ha närliggande pollinatorer som Grand Champion, Yakimovskaya, Dessert, Zhanna D'Ark.
Frukterna är stora, väger mestadels ca 220-250 g, exemplar upp till 400-450 g finns, de ligger på en krökt stjälk av medelstor storlek. Frukten är släta, vanliga päronformade. Först målade gulaktig-grön, och när den mognar till gyllengul, men det finns också en integumentär rosa färg, som upptar en betydande del av päronet. Över ytan är många subkutana grågröna prickar synliga.
Päronens Maria frukter är stora: för att inte säga att de är vackra, men orsakar en lust att prova dem
Massan är mjuk, krämig, söt och sur, med utmärkt kryddig och efterrättsmak. Aromen är inte så uppenbar. Sockerinnehåll upp till 13%, mängden fet juice är mycket hög. Men experter varnar mot besvikelsen som en trädgårdsmästare kan förvänta sig vid den första skörden: den sanna, typiska för variationen, smaken av frukten förefaller först under det tredje året av frukt. Under de första två säsongerna har trädet fortfarande inte tillräckligt med styrka för att päronna mognar helt.
Plantera Mary Pears
Ett päron är ett träd som är ganska motståndskraftigt mot väderens vagarier, och Maria är en av ledarna i detta avseende. Men för att den ska kunna få fullskörda grödor är det nödvändigt att följa de grundläggande reglerna både vid plantering och med ytterligare omsorg för det. Päronet älskar vanligtvis sommarvärme och solig belysning, och Mary, som en representant för gruppen av senvintersorter, måste öka mängden aktiva positiva temperaturer under växtsäsongen med alla tillgängliga egenskaper. Även landning på södra sidan av ett högt hus kan bidra till detta. Han gillar inte en päron och kalla nordliga vindar. De bästa jordarna är fertila leror som håller fukt bra.
Det är bättre att plantera Mary-päron på våren, men höstplantningen är inte kontraindicerad. Troligtvis kommer den köpta plantan att vara en eller två år gammal med ett öppet rotsystem, så rötterna bör undersökas särskilt noggrant: vanligtvis under de första åren av päronet är de ganska svaga, och varje ytterligare rot kan spela en viktig roll i plantningen av plantan. Det är därför päronträd under de första 1-2 åren efter plantering växer nästan inte: de bygger först upp rotsystemet.
Om du har lite erfarenhet kan du få Maria sticklingar och plantera dem på en vild päron eller kvitten.
Att plantera ett päron av denna sort skiljer sig inte från att plantera andra sorter och är inte för komplicerat. Den bästa tiden att plantera är början av april, när knopparna fortfarande sover, och plantorna lätt rotar. Ettåriga växter, som representerar kvistar utan grenar eller endast med primordia av laterala grenar, rotar anmärkningsvärt. Men stammen till en god ettåring bör vara tjock, med en diameter på minst 1 cm. Det är värt att plantera en tvååring bara om de har ett grenat system med levande elastiska rötter.
Om platsen kännetecknas av en nära förekomst av grundvatten är det bättre att plantera Mary på en liten hög. Naturligtvis förbereds en grop för vårplantning på hösten: det är mycket svårt att gräva den i början av april i våt mark efter vintern, och till och med en gång. Men innan du förbereder gropen är det nödvändigt att gräva en tomt på minst 3 x 3 m i storlek med gödselmedel: efter några år kommer päronens rötter att växa och kräver ett stort näringsområde. Som alltid, när man gräver på en bajonett, införs spade på 1 m2 humus, en liter ask ask och upp till 50 g komplex mineralgödsel. Och redan i gropen införs ökade doser av gödselmedel, varvid den utgrävda jorden försiktigt blandas med 2 hinkar humus, 150-200 g azofoska och två liters burkar av träaska. Under vintern kommer biologisk jämvikt att upprättas i en sådan grop, och på våren kommer päronplantning att ske utan problem.
Steg för steg instruktioner
Så de viktigaste stegen för att plantera Mary päron är följande:
- På sommaren gräver de upp en plats med vanliga doser av organisk och mineralisk gödselmedel.
När man gräver en plats tas alla stora stenar och fleråriga ogräs bort
- På hösten förbereds en landningsgrop med ett djup och diameter på minst 50-60 cm. Den bördiga marken viks i närheten, de nedre lagren är spridda längs trädgårdsvägarna.
Gräva ett landningshål, försök att inte tappa det övre bördiga lagret
- I den övre delen av jorden gör du 2-3 hinkar med kompost eller väl sönderdelad gödsel och en liter två träaska. Blanda noga. Azofosku, upp till 200 g, - valfritt.
Gödsel ska endast användas ruttna, utan färska inneslutningar
- Ett 10 cm dräneringsskikt placeras i botten av gropen: stenar, trasiga tegelstenar, grus etc.
Dränering i botten av gropen förhindrar rotrott i händelse av överflödig fukt
- Häll hälften av jordblandningen med gödselmedel i gropen, kör i en stark meterstav och häll den andra halvan av blandningen. Höstarbetet är slutfört.
Efter att ha hällt ett hål i marken och drivit en insats kan du vänta till våren
- På våren placeras päronplantan Maria med rötterna i vattnet i minst några timmar så att rötterna är mättade med fukt och doppas sedan i ett mos av lera och korgödsel i flera minuter.
Chatterbox-behandlade rötter gör att plantor får roten bättre
- Ett hål görs i landningsgropen så att rötterna kan passa fritt. Lägg en plantor i ett hål, räta ut rötterna, täck dem med den borttagna näringsblandningen, skaka den med jämna mellanrum. Det är nödvändigt att se till att rothalsen är 3-5 cm över markytan. Trampa då och då jorden med handen och sedan med foten.
Var noga med att kontrollera rothalsens läge, låt den inte under jord
- De binder päronet till staven med ett mjukt rep eller fläta med G8-metoden.
G8 håller en planta fast och faller inte av
- Vattna plantan väl, spendera 2-3 hinkar med vatten.
Det är nödvändigt att suga marken i landningsgropen mycket väl med vatten
- Byt marken runt plantan med torv, kompost eller gräs, vilket lämnar några centimeter ledigt utrymme runt stammen (för att utesluta mognad).
Tappa inte sömnen när du klipper
Efter några dagar kommer jorden att sätta sig lite, och rothalsen kommer att vara nära marknivån. Strumpebandet under det första året måste övervakas så att det inte sjunker utan kraschar i bagageutrymmet och inte orsakar honom skada.
När man planterar flera träd lämnar luckorna mellan dem relativt små: Maria är en kompakt päron, den används ofta i kompakterade planteringar. Men naturligtvis gäller detta inte förortsområden: mer än ett Mary-träd behöver inte planteras. Men de pollinatorer som nämns ovan krävs av henne, och de bör vara så långt att kronorna på vuxna träd inte stängs. Så, mellan landningsgroparna bör ett avstånd på 3,5-4 meter bibehållas. Under de första åren, mellan träden kan du placera alla grönsaker, blommor och till och med planta jordgubbar.
Finesser av att ta hand om en sen päron
Päron Maria är opretentiös mot förhållandena, men det vanligaste lämnar är nödvändigt, liksom för alla fruktträd. Dessa är periodisk vattning, toppförband, formning av beskärning och förebyggande sprutning. Maria kommer till frukt mycket tidigt, och redan under planteringsåret kan det kasta flera blommor. De har det bättre: I alla fall kommer inget bra under det första året eller två av dem att misslyckas. Trädet ska kasta all sin styrka i att bygga upp rotsystemet, sedan kronan och först sedan börja bära frukt.
Överflödande vattning krävs endast under de första åren av trädets liv.. Om det började växa snabbt betyder det att rötterna har nått en sådan längd att de själva kan få fukt, och vattenfrekvensen kan gradvis minskas. Vuxna träd bör hjälpa till med vatten redan i början av sommaren, när unga skott växer intensivt och i augusti när frukterna hälls. Under dessa månader kan upp till 15-20 hinkar vatten per träd krävas: jorden måste vätas väl. Resten av tiden är det vanligtvis tillräckligt med nederbörd, och vattning krävs endast vid långvarigt torrt väder. Runt unga träd måste marken efter vattning lossas och till och med avlägsna ogräs. Mogna träd håller sällan under svart ånga, mycket oftare är jord, tvärtom tvätt, sådd av lågt gräs.
Under de första två eller tre åren räcker det gödningsmedel som infördes i landningsgropen till päron, och sedan måste det matas. Under den tidiga våren, även före jordens tining, sprids eventuella kvävegödselmedel (ammoniumnitrat, urea, etc.) runt träden, cirka 40-50 g per träd. När isen smälter kommer de själva att gå in i jorden, men om appliceringen utförs efter upptining bör de täckas något med en hack. På hösten, strax efter skörden, grävs små hål runt trädet, där 30-40 g superfosfat, en hink med ruttad gödsel och en liter burk träaska.
Gödsel kan ersättas med fågeluttap, men mycket försiktigt: det är bättre att inte hälla det torrt, men låt det vandra (en handfull droppningar på en hink med vatten), späd sedan ut det flera gånger och häll den beredda lösningen i jorden runt trädet.
Det är bättre att utföra en sådan procedur på våren, eftersom kullen innehåller en stor mängd kväve, i form av infusion omvandlas den till en snabbt smältbar form, och på hösten är kvävepäron helt värdelös. Om ett vuxet päron började bete sig konstigt (tillväxten bromsar, bladen blir bleka och det inte finns några uppenbara tecken på sjukdom), troligtvis saknar det några näringsämnen, och ytterligare näring bör läggas till.
Forma en krona bör börja det andra året efter plantering. Det är bättre att göra beskärning tidigt på våren innan knopparna sväller och täcker alla stora delar med trädgårdsvarianter.
Ledaren ska alltid vara högre än sidogrenarna, oavsett hur kraftfulla de växer: de måste vara snabba och ordentligt klippta.
Beskärning av Maria är enkel, det finns inget strikt schema här.. Det är viktigt att ta bort trasiga, sjuka, döda och mycket förtjockande krongrenar.
Oavsett beskärningsmönster är det först och främst nödvändigt att göra kronan ljusare
Marias avkastning är mycket hög, och grenar, till och med skelett, bryts ofta under fruktens vikt. Och huvudgrenarna lämnar stammen nästan i en vinkel på 90om. Därför bör man i alla fall inte ångra uppenbarligen onödiga grenar. Förutom att beskärningen sker i rätt tid, hjälper användningen av olika stöd för knutar till att bevara kronan, som måste byggas i tid med hjälp av alla starka bågar: ersätt dem när grenarna böjer sig till marken på grund av den växande belastningen på democh.
Variationen Maria kännetecknas av ökad frostbeständighet, därför kräver den inte speciell förberedelse för vintern. Men unga plantor måste skyddas från kylan. De måste vitkalkas med kalk eller speciella föreningar på senhösten, och stammarna är lindade med papper, icke-vävda material eller på det gamla ryska sättet: nylonstrumpbyxor. Plantor skyddar mot gnagare genom att binda grengrenar till stammarna. Stamcirkeln är nödvändigtvis mulched. Vuxna träd förbereder sig praktiskt taget inte för vintern, men runt päronet måste alla planteringsrester tas bort, och det är tillrådligt att bleka stammen med en lime-murbruk med tillsats av kopparsulfat.
Tvättmedel är inte bara ett kosmetiskt förfarande, det skyddar träd från brännskador i vårsolen.
För att förebygga sjukdomar används sprutning av träd med en lösning av järnvitriol eller Bordeaux-vätska tidigt på våren, och huvuddelen av skadedjur förstörs genom att utrusta fiskebälten gjorda av wellpapp eller tät materia som blöts i insektsmedel för sommaren.
Harvest pears Maria skördade något omogna. I alla fall, omedelbart efter skörd, kommer frukterna att verka nästan oätliga och kommer att uppnå full mognad först i början av vintern, när de lagras i en låg positiv temperatur. Innan de läggs i källaren måste de noggrant inspekteras och ta bort alla skadade föremål.Efter ett tag kan de läggas på kokt frukt, sylt och andra preparat.
Päronsjukdomar och skadedjur
En av de många fördelarna med den gamla Maria-päronsorten är dess mycket höga motståndskraft mot de orsakande medlen för de flesta sjukdomar och olika skadedjur. Profylaktisk behandling med fungicider, när alla andra jordbruksmetoder utförs på rätt sätt, garanterar nästan inga sjukdomar, och installationen av jaktbälten minskar risken för skador på frukten av insekter och larver med mer än hälften. Förutom sådana enkla preparat som järnsulfat och Bordeaux-blandning används improviserade medel som nässlorinfusioner, kalendula, kamomill, etc. för att förebygga sjukdomar. Rengöring av ett träd med växtskräp, mumifierad frukt och gammal död hud är till stor hjälp för att förstöra skadedjur. skorpa. Maria blir nästan inte sjuk av skabb som är vanligt bland päronträd, vilket skiljer denna sort från andra.
Sjukdomar och skadedjur som bara ingår i päronsorten Maria finns inte. Med dålig vård kan hon drabbas av samma problem som alla andra päronsorter. De viktigaste farorna är följande.
- Scab - den farligaste sjukdomen hos många fruktträd - drabbar sällan Mary. Sjukdomen börjar med blad, på vilka mörka fläckar dyker upp, som sedan vidarebefordras till frukterna. De blir täckta av fläckar i olika former och storlekar, härdar och spricker, deformeras och förlorar sin presentation. Mot denna sjukdom hjälper Bordeaux-vätska bra: på utsatta sorter används den tre gånger per säsong, Mary behöver bara förebyggande vårbehandling.
Skorpan förstör inte bara grödans utseende utan tillåter också att den inte lagras
- Fruktrotning (monilios) börjar med utseendet på fläckar på frukterna, som växer ganska snabbt, blir mögliga och gör frukterna oätliga. Sjukdomen sprider sig särskilt snabbt i varmt och fuktigt väder. Infekterade frukter måste samlas in och förstöras i tid. Om behandlingar utförs för skabb, är förekomsten av råtta minimal. Om sjukdomen hamnar, hjälper välkända kemikalier som Chorus, Strobi och andra fungicider.
Ruttna päron är en besvikelse; lyckligtvis är de inte så vanliga
- Pulvermögel är en svampsjukdom som drabbar löv och skott. Det visas i form av en vit pulverformig beläggning, som sedan mörknar, bladen faller av och de unga skotten torkar ut. Torkade grenar måste tas bort och brännas i tid. När det gäller en allvarlig och långtgående sjukdom är Fundazol spray nödvändig, i de första stadierna hjälper folkläkemedel (till exempel en lösning av 50 g soda och 10 g tvål i en hink med vatten).
- Bladrost kan döda ett päronträd. Det manifesterar sig i form av runda gula fläckar, som sedan sväller, och bladen faller av. Infekterade grenar tillsammans med friskt trä måste skäras och brännas, och trädet ska sprayas med Bordeaux-vätska. I avancerade fall används Skor-behandling i början av sjukdomen, även sprutning med stark infusion av träaska kan vara effektiv.
- Svart cancer är en farlig sjukdom som ofta leder till att ett träd dör. Den utvecklas gradvis, och visas initialt endast som sprickor i cortexen, som sedan växer och stammen blir svart längs deras kanter. Sådana områden ska omedelbart skäras, fångas och frisk vävnad. De resulterande såren behandlas med en stark lösning av kopparsulfat och förband med en blandning av mullein och lera appliceras.
Svart cancer är en dödlig sjukdom, men till en början kan den stoppas
De vanligaste päronskadegörarna listas nedan.
- Galgfästet är ett litet insekt som känner sig genom svullnad på bladen. På grund av att det suger juicen från bladen får trädet mindre näring. Bladen blir svarta och faller av. Noggrann rengöring av bagagerummet på hösten minimerar faran. När fästingar visas hjälper alla insektsmedel, till exempel Vermitec,.
- Päronmolen är en fjäril som lägger ägg redan under blomningen, och larverna som kommer ut ur dem tränger igenom de växande frukterna och skadar dem. För senvinterkultivarer är kodlingmallen mindre farlig: under fyllningen av deras frukter är larverna i kodlingmolen oftast redan valpar. En av de mest effektiva läkemedlen mot alla mal är Kinmiks. Den välkända gnisten fungerar bra.
Moth är känd för alla, men på päron är det mindre vanligt än på äppelträd
- Grön bladlöss påverkar unga skott, klamrar fast vid dem och suger juicer, varför grenarna torkar ut. Bladlöss bärs av trädgårdsmyror, så du måste kämpa med dem samtidigt. Bladlöss förstörs väl av infusioner av växter som maskros eller vitlök med tillsats av vanlig tvål. Med en massiv invasion måste du använda Kinmix.
Bladlöss och myror samexisterar perfekt, och smärtan med dessa insekter bör utföras samtidigt
Det är tydligt att alla kemikalier bör användas strikt enligt anvisningarna på förpackningen, och när du använder dem, använd grundläggande skyddsutrustning.
Gardeners recensioner
Idag smakade de Marias första mogna signalisering. Super! Smak, socker, textur, utseende - alla fem. Angelis smakades också (jag kunde ha fel), hon förlorade, hennes dotter sa att hon var för söt.
"Amatör"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
I år fanns det tre signalpäron på Mary. Filmade den 7 oktober före nyåret, började svagna näsorna något, färgen förblev grön. Efter tre dagar i ett varmt rum började de bli lite gula, men det smakade gummiaktigt. Och först efter att ha legat cirka 10 dagar, blev den senare saftig och ganska välsmakande.
Sergei
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Vi också i år med päron, för fyra år sedan köpte jag det som var under namnet Mary. I år gav hon oss en super skörd - mer än 50 kg.
hopp
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Päron Maria har varit känd i mer än ett halvt sekel, men placerades nyligen i det ryska statsregistret. Uppenbarligen är dess införlivande inte av misstag: till och med utseendet på många nya sorter ledde inte till att Mary pressades ur amatör- och industrigårdar. Detta är en av de bästa sena vinternsorterna som har välförtjänt berömmelse och som efterfrågas på livsmedelsmarknaden.
