Kvitten har mer än fyra årtusenden. Kvitten anses vara Kaukasus hemland. Här är den utbredd i naturen: den växer på floder, glader och skogskanter, stiger i bergen till en nivå av 1400 meter. Dess livsmiljö är också norra Iran, Asien, Australien, Amerika, den afrikanska kontinenten i tempererade breddegrader.
Vad är kvitten
Quince är den enda representanten för Pink-familjen. Det har formen av ett träd eller buske, vars grenar stiger snett uppåt.
Frukten liknar ett äpple, men se upp - den kan vara för hård. Frukten är ett falskt äpple, rund eller päronformad, ibland med tråkiga revben. I början av mognaden är den filtbar, den mogna frukten är fast och slät, har en gul färg.
Dess massa är hård, smaken är ansträngande och ansträngande, sur-söt.
Färska frukter är något ätliga, men skiljer sig åt i ovanlig arom. De används i form av sylt, sylt, kompott och andra hälsosamma drycker.
I vilda träd är frukterna små, som väger 80 gram, i kultivar kan i genomsnitt 300 gram vara upp till 2 kg.
I mitten av frukten finns fem fickor med frön. Frönens skal är vitaktig, innehåller slem som sväller i vatten. Frön luktar som bittermandlar.
Kvitten frön i frukt
Kvittblomningen börjar i maj, skörden skördas under hösten i slutet av september eller i oktober.
vita kvitten blommor
Det antas att frukt endast kan erhållas i de södra regionerna i Ryssland. Men denna växt rör sig längre norrut, tack vare uppkomsten av nya frostbeständiga sorter.
Odling och vård
Kvitten är en opretentiös växt. Hon har inga speciella markkrav. Det kan vara sand- eller lerjordar, våtmarker. Reaktionen för varje jordtyp är något annorlunda: på sandig lamjord börjar den bära frukt tidigare, på lerjord ger den höga utbyten.
Landning
Platsen där kvitten växer bör vara varm och solig, stängd från kalla vindar. Planteringen sker på våren med sovknoppar. På hösten har hon inte tid att slå rot. Avståndet till andra träd och byggnader bör vara minst 5 meter på grund av det stora området i rotsystemet hos en vuxen växt.
Mycket uppmärksamhet ägnas åt jordbearbetning. Kvittenrötterna är belägna nära jordens yta och grenar sig åt sidorna i ett stort avstånd, vilket överstiger kronans storlek.
Det första du börjar är att gräva marken med gödselmedel. Gräv det upp på en bajonett av en spade med gödselmedel:
- 10-20 gram kaliumklorid;
- 40-50 g superfosfat.
Ett hål för plantan grävs till ett djup av 40 cm med en diameter som motsvarar plantas rotsystem, i botten placeras det:
- 50 g träaska;
- 150 g superfosfat;
- 1 hink med humus.
Allt detta måste blandas med jorden, vattnas och lämnas i 1-2 veckor, varefter planteringen börjar. När du installerar plantan är det nödvändigt att se till att ympningsplatsen är ovanför jorden, rotroten kan inte fördjupas. Efter återfyllning bör plantan tappas lite och vattnas.
Kvitten klä sig
Unga träd som har börjat utvecklas behöver ständigt utfodring. På våren, under beskärning av träd och lossning av marken, införs nitrophoska i mängden 50 gram per 1 kvadratmeter. På våren behöver unga växter kvävegödselmedel.
På hösten, efter att frukterna har skördats, tillsätts kaliumkött och fosforgödsel:
- kaliumklorid - 20 g;
- superfosfat - 20 g
Organisk gödningsmedel appliceras på hösten 1 gång på 2 år.
Kvittentransplantation
Det finns tillfällen då kvitten måste transplanteras till en annan plats. En transplantation är naturligtvis möjlig, men resultatet kanske inte alltid är positivt. Det är vettigt att transplantera bara unga, tre till fyra år gamla träd. Under åren rotar ett 15 år gammalt träd i det är mycket svårt, det är lättare att ta grenar från det och plantera ett ungt träd.
För kvittentransplantation på våren förbereds gropen; ryggraden i växter reduceras och det är svårt att upprätthålla rotsystemets integritet. Korsenyu. Dess dimensioner bör motsvara kronan på det transplanterade trädet. Graven fylls med gödningsmedel på samma sätt som vid plantering och vattnas. På våren gräver de ett träd, försöker göra minsta skada på rötter, lägger det i ett hål i mitten, fyller det med jord, vattnar det och klipper det.
Kvitten beskärning
Unga träd på våren producerar beskärning. Efter plantering skärs plantan omedelbart och lämnar 7-8 knoppar. Två nivåer kommer att bildas av dem. Nästa år skärs den centrala kvittengrenen i den yttre knoppen, och på den nedre nivån förkortas tillväxterna till 50-60 cm för att bilda grenar av andra ordningen.
Från sidogrenarna skärs konduktörerna av ledaren och grenar som förtjockar den centrala delen av kronan.
Det är nödvändigt att ta bort rotskott.
Kvittkronan bildas i form av en skål som bildas av fyra till fem skelettgrenar på en stam som inte är mer än en halv meter hög.
kvittkronbildning
Efter fem år, när kronan redan är bildad, bibehålls sin form varje vår.
På hösten tas alla skadade och förtjockande kronfilialer bort. Sådan sanitär beskärning utförs efter lövfall.
Video: hur man klipper kvitten
Kvittenvaccin
Vad kan jag plantera på kvitten? Ett päron har framgångsrikt planterats på det under lång tid. Med denna metod kan du odla en dvärgpäron, som är lätt att ta hand om och skörda från den.
Frukten av ett sådant päron börjar på tredje eller fjärde året, och tillväxten stannar vid denna tidpunkt. Ett sådant träd producerar inte skott, vilket leder till en ökad frukt och en förbättring av deras smak. Kvitten Anzherskaya och Provenskaya är väl lämpade som bestånd.
Det är möjligt att plantera rönn, hagtorn, henomeler, som passar väldigt fint i ett träd och får bra stöd på kvitten.
För kvitten själv är det bra att använda kvittplantor som lager. De kan erhållas inom ett år, eftersom kvittfrön har en hög spiringsgrad och en kort stratifieringsperiod.
Rotstocken måste vara densamma som den ympade för att utesluta eventuell oförenlighet.
Ett bra alternativ är beståndet, som erhålls från kvitten sticklingar, fruktgrödor kombineras med denna bestånd bättre än med en plantor.
Quinces ympas på cotoneaster, irga, chokeberry.
Inokulering av kvitten på ett äpple eller päron utförs i mycket sällsynta fall, detta lyckas endast med viss kunskap och skicklighet.
Inokulering av kvitten på bergaska är också en sällsynt förekomst. För att göra detta ympas först irga på fjällaska, och efter att de växer tillsammans på irga, ympas kvitten.
Kvittenutbredning
Kvitten kan förökas av frön och vegetativt.
Fröutbredning
Fröutbredning leder ofta till förlust av sortsegenskaper, men denna metod gör att du kan få vinterhårda sorter och använda dem som lager för vaccinering av samma sort.
Under vårsådd utförs en preliminär stratifiering av frön i 50-60 dagar. Sådd börjar i mitten av april - början av maj.
Mer föredraget är höstsådd. I detta fall förekommer groddarna redan i slutet av april.
Förökning med sticklingar
Stiklingar tas på hösten från årliga skott, som skärs med sticklingar 25-30 cm långa och lagras på en fuktig plats. De planteras tidigt på våren på ett avstånd av 10 cm från varandra och 40 cm mellan raderna. Endast en njure ska vara kvar på ytan. Konstant luftfuktighet bibehålls i ett växthus eller växthus, vattnas regelbundet i öppen mark.
I växthuset är överlevnadsgraden den högsta - upp till 95%, i öppen mark - 30-40%.
Sjukdomar i kvitten och kampen mot dem
Kvitten är ganska motståndskraftig mot sjukdomar, men den kan också påverkas under ogynnsamma förhållanden av sjukdomar som pulverformig mögel, fruktrot, ruttning av äggstockarna, rost, grå råtta av frukt och andra sjukdomar. Dessa sjukdomar leder till förstörelse av löv, grenar, frukt och förlust av grödor.
Med en svampsjukdom som monilios börjar sporer att tränga igenom blommorna. Blommorna torkar, sedan börjar bladen torka, grenarna torka.
För att förebygga denna sjukdom i början av blomningen, använd preparaten Horus, Skor. De är inte farliga för pollinerare.
För att förhindra spridning av sjukdomen måste sjuka grenar omedelbart avskäras på frisk vävnad och brännas.
Alla fallna äggstockar och frukter måste omedelbart tas bort från trädet. På hösten rekommenderas att odla marken med järnsulfat.
Video: kvitten monilios
Kvitten skadedjur och kampen mot dem
Kvitten kan påverkas av skadedjur av grödor. Vanliga kvitten skadedjur är:
- Äppelmål. Den reproducerar sig mycket snabbt, bildar flera generationer under sommaren och skadar många frukter. Du kan bli av med det med droger Lepidocide, Dendrobacillin.
- Larver av lövmassar. Påverkade löv lyser, faller sedan av, kvittenutbytet reduceras. Du kan bli av med dem med hjälp av läkemedlet Fundazole.
- En fruktfästing, röd eller brun, suger juicer från unga skott och knoppar. Deras närvaro kännetecknas av uppkomsten av klibbiga fläckar av juice på växten. För att undvika utseendet hjälper det att spruta trädet med 7% urea på hösten.
- Bladlöss. Den suger juice från en växt och bär farliga virussjukdomar som inte kan botas. För att bekämpa det, använd en tvållösning (50 gram tvätt tvål upplöst i en hink med vatten) eller insektsmedel.
Kvittbehandling för sjukdomar och skadedjur
fruktkvalster
Förebyggande behandling av kvitten med kemikalier kommer att öka dess immunitet och skydda mot skadedjur.
För att förstöra insekter som övervintrar i barken och marken, använder de beredningen nr 30 och sprutar kvitten över sovknoppar tidigt på våren. Trädstammarna är kalk.
Före och efter blomningen utförs ytterligare två förebyggande behandlingar:
- sprutning med Abiga Peak eller 1% Bordeaux-blandning från svampsjukdomar;
- i maj av knoppar - av Horus från svampar och Kemifos från bladmaskar.
Efter blomningen behandlas kvitten tillsammans med IntaVir- och Strobi-preparat mot kodningsmallen och svamparna.
I juni sprayas Lepidocide och Skor.
I juli behandlas kvitten för svampsjukdomar och andra generationens mal med Strobi- och Kemifos-preparat.
Ytterligare bearbetning stoppas under kvitten mognar. Vid behov kan du bearbeta sena sorter av kvitten Kemifos.
Under fruktmognad löper de risk för subkutan fläckning, vilket orsakar snabbt förfall av frukt. Det är inte svårt att hantera det - du måste spruta trädets krona med följande droger:
- borsyralösning - 2 gram per 1 liter vatten;
- zinksulfatlösning - 2 gram per 1 liter vatten.
Funktioner av växande kvitten i olika regioner
I centrala Ryssland kan frostbeständiga sorter odlas. De kan bildas både i form av en buske och i form av ett litet träd ungefär två meter högt.
I Sibirien fryser kvitten över snönivån. Du kan odla bara stuntade quinces upp till 1 meter höga - Mauleia genomeles. Du måste plantera den där det finns mycket snö i vinterområdet och det är alltid soligt. För vintern är den lindad med täckmaterial och gran tassar på toppen. Det är bättre att samla frukt innan frostarna, de blir sötare och mindre sura.
I norra Ukraina odlas kvitten ofta med en buske från frön. Fröplantor tolererar frost bättre än ympade växter.
De viktigaste sorter och typer av kvitten
- Kvitten vanliga. Den växer i form av en buske eller träd som är 2-3 meter hög. Denna sort kännetecknas av korta bladblommor, blommar i mitten av maj, fruktarna mognar i oktober. Resistent mot frost och torka.
vanlig
- Gyllene - en svagt växande kväde med stora frukter som väger upp till 400 gram i form av ett äpple, mognar i slutet av september.
gyllene
- Kuban är en lågväxande kvitten med medelstora frukter, fruktens form är rundcylindrisk, mognadstiden är 1-2 decennier av oktober. Saftiga frukter med krämig massa.
Kuban
- Muscat är en medelstor sort med stora frukter som har tät filtpublescens, rundcylindrisk med lätt, grovt kött. Mognad av frukt - i slutet av september - början av oktober, ge 30-45 kg från ett träd.
Muscat
- Skörda Kuban - medelstora kvitten med stora frukter som väger upp till 500 g. Saftigt kött, kan ätas rått. Mognad i oktober ger en skörd från ett träd upp till 100 kg. Vinterhård och torktålig, inte mottaglig för svampsjukdomar.
Skörda Kuban
- Juicy - en svag, låg kvitten med söta, mycket saftiga frukter av medelstor storlek. Skörden från ett träd når 50 kg.
saftig
- Citron - vinterhård och torktålig kvitten, mognar i slutet av september. Det kännetecknas av stora päronformade frukter täckta med delikat filt. Massan är mycket välsmakande och aromatisk, kan användas i rå form men används mer för bearbetning.
citronsyra
- Volgograd mjukfruktad är en vinterhård och torktålig sort. Trädet har en buskform med en rundad krona. Mognad i september, årlig gröda. Päronformade, ribbade frukter med en söt, sur smak och stark arom. Frukten är lämpliga för rå konsumtion och bearbetning. Hållbarhet för frukt - upp till en månad.
Volgograd mjukfruktad
Hybrid Quinces
Hybrid Quince Pink Lady är en låg busk, upprätt och stickig. Crohns är bred. En dekorativ växt med mycket vackra mjuka rosa stora blommor på våren och ljusgula ätliga frukter på hösten.
Plantering bland mörkbladade och barrträd betonar positivt dess skönhet.
kvitten rosa dam
Hybrid Quince Crimson & Gold - buske upp till 1 meter hög med vackra mörkröda blommor av medelstora och blanka mörkgröna blad.
Frukterna är små, runda, väger 40-80 gram med en tunn massa, ätbara.
Skillnaden i frostbeständighet. I mycket svåra frost kan topparna på skott som ligger ovanför snön frysa.
Växten används för gränser och andra dekorativa kompositioner.
Quince Crimson & Gold Bush
Frukten av denna kvitten är gul i mogen form och doftande.
Quince Crimson & Gold Fruits
Kvitten sorter för olika regioner
Moskva-regionen. För denna region rekommenderar uppfödare följande sorter:
- muscat;
- nikita;
- North;
- Teplovsko.
Alla dessa växter är resistenta mot frost och höga temperaturer, vilket är särskilt viktigt när du väljer en växt. Av dessa är den tidigaste sorten Nikitskaya, den mest opretentiösa för vädret är norra. Muscatkvitten är självfruktbar och har hög motståndskraft mot kyla. Frukten av Teplovskaya kvitten mognar sent, men lagras under lång tid.
Ukraina. I de södra regionerna i landet odlade sorter som utvecklats av uppfödare av Nikitsky Botanical Garden:
- Utmärkt student;
- selen;
- världen;
- framgång;
- Krim doftande.
I de nordliga regionerna i Ukraina används sorter som utvecklats i National Botanical Garden:
- Maria;
- Päronformad Shaydarova;
- Darunok Onuku;
- akademiska;
- Nr 18 Kashchenko.
Rostov-regionen. Mir-sorten är populär här, som inte fryser alls, och andra självfruktbara sorter som är resistenta mot frost:
- dessert;
- riklig;
- crimea;
- Den förstfödde;
- Renetnaya;
- Stepnyachka;
- Steppe skönhet;
- Framgång.
Volgograd-regionen. I Volgograd-regionen odlas kvitten sorter:
- Volgograd mjukfruktad;
- Krimaromatisk - självfruktbar sort;
- Utmärkt, har en lång hållbarhet;
- Riklig, inte utsatt för subkutan fläckar av frukten;
- kollektiv;
- Krasnoslobodskaya - bedövad, med stora frukter, saftiga och mycket doftande;
- Teplovskaya - medelstora, med frukter som liknar äpplen. Massan är tät, aromatisk, innehåller steniga celler nära kärnan. Frukter kan lagras i upp till fyra månader;
- Kaunchi-10;
- ilmenit;
- rumo;
- Skynda dig.
Sibirien. I Sibirien är det möjligt att odla japansk kvitten eller Maulei-genom.
Japansk kvitten
Denna typ av kvitten är särskilt populär bland sommarinvånare. Dess buskar är kompakta och tar inte mycket utrymme, eftersom de är ett utmärkt dekorativt element. Ljusa blommor pryder trädgården
De små frukterna av den japanska kvitten har en sur smak och är styva, så de är olämpliga för konsumtion i rå form. De används som smakämnen för sylt och sylt, torkade för medicinska ändamål.
Japanska kvittplantor är resistenta mot torka och tolererar frost i centrala Ryssland och Moskva-regionen. Buskar kan trimmas för att ge kronan ett vackert utseende.
blommande buskar av japansk kvitten
Tack vare uppfödarnas utveckling finns det fler och fler kultivarer av vanlig kvitten som är resistenta mot frost och torka, och den rör sig längre norrut. Och växande japansk kväde, eller genomel, är möjlig i alla regioner nu. Utöver de anmärkningsvärda dekorativa egenskaperna har denna kvitten användbara frukter. Och även om de är små och nästan oätliga i sin färska form på grund av styvhet, kännetecknas tomma ämnen från deras ovanliga smak och arom, de innehåller många vitaminer och mineraler. Skivor frukt i socker kan förvaras till nästa skörd.
