Växande vår vitlök: regler och knep

Vitlök är en av de mest populära grönsaksgrödorna i världen. Det är allmänt efterfrågat inte bara inom matlagning, utan också inom traditionell medicin. Det är knappast möjligt att hitta en trädgårdsmark där den inte skulle odlas. Att ta hand om en gröda är inte svårt. Många trädgårdsmästare, som väljer mellan vinter och vår vitlök, föredrar den andra. Detta alternativ lockar dem med den bästa hållkvaliteten.

Vad är vår vitlök

Två sorters vitlök skiljer sig - våren och vintern. Båda alternativen har sina fördelar, men det första är mer kostnadseffektivt för små tomter och det andra för stora gårdar. Utbytet av vintern vitlök är i genomsnitt högre, glödlamporna är större, men våren är friskare. Att urskilja dem är enkelt.

Tabell: hur man urskiljer vår vitlök från vintern

Foto: vår och vinter vitlök

Video: hur man urskiljer vår vitlök från vintern

Populära sorter av vår vitlök med foto

Valet står inte stilla. Ursprungligen var vår vitlök i Ryssland uteslutande en "sydlig" gröda, men nu odlas den framgångsrikt i de flesta regioner, eftersom det har varit möjligt att avsevärt öka sin frostbeständighet. Det finns sorter som är specifikt avsedda för specifika regioner. Som regel kan detta bestämmas med namn - Leningrad, Moskva, Cheboksary och så vidare.

Vanliga sorter av vårlök:

• Abrek. Det finns inga begränsningar för den växande regionen i Rysslands statsregister. En mångfald av mognad. Bladen är långa (48-60 cm) täckta med ett tunt lager lager. Glödlampor något plattade, en-dimensionell (nå en vikt på 26-30 g). Var och en har i genomsnitt 15 kryddnejlikor. Flingor och kött är vita. Skiljer sig i speciell smakskärpa. Från 1 m² får de cirka 0,7 kg vitlök, särskilt framgångsrika årstider - upp till 1 kg. Minsta hållbarhetstid är sex månader.
  

  Vitlök Abrek - En spännande variation

• Aleysky. Olika sena mognader, redo för skörd under 110-125 dagar efter plantering. Uppvuxen i Sibirien är resistent mot väderlinser och temperaturer. Bladen är låga (upp till 30 cm), för vår vitlök finns det få av dem (9-10 bitar). Glödlampor är rundade eller lätt platta och väger 16-25 g. I var och en av 18-20 kryddnejlika. Massan är mycket tät, krispig. Från 1 m² ta bort upp till 1,5 kg lökar. Skörden fortsätter utan problem fram till början av nästa sommar. Sorten är känslig för hög surhet i underlaget, fuktbrist, kväve och kalium i jorden - bladen börjar omedelbart bli gula. En allvarlig nackdel är den relativt låga immuniteten.
  

  Aleisk vitlök lider ofta av sjukdomar och attackeras av skadedjur
• Victorio. Mognadstiderna är genomsnittliga. Blad med nästan ingen vaxbeläggning, medelstora (20-25 cm långa). Glödlampan är platt rund, ibland päronformad, stor (väger 38-43 g). I var och en av 13-15 kryddnejlikor. Täckflingorna är gulaktiga vita. Smaken är inte för skarp. Från 1 m² kan du få 0,98 kg lökar. Minsta hållbarhetstid är 8 månader. Mycket bra immunitet mot patogena svampar är karakteristiskt.
  

  Vitlök Victorio är uppskattad för sin milda smak och långa hållbarhet.

• Gulliver. En av de mest populära sorterna bland ryska trädgårdsmästare. Med förfallodatum avses medium sent. Skördades 90-98 dagar efter plantering. Detta är den enda variationen av vår vitlök som bildar "pilen". Bladen är stora, upp till 55 cm långa och 5 cm breda (den senare för denna kategori av sorter är ganska atypisk), en tät mörkgrön färg med ett tjockt lager av vaxartad beläggning. Glödlampan är märkbart platt, nästan av rekordstorlek (väger 90-120 g, enskilda prov får en massa på 200-250 g). Var och en har endast 3-5 kryddnejlika. Täckflingor är smutsiga grå färg. Smaken är mycket kryddig, intensiv. Minsta hållbarhetstid är 8 månader. Det genomsnittliga utbytet är 0,98 kg / m². Sorten sticker ut med ett högt innehåll av C-vitamin, proteiner och aminosyror samt god immunitet.
  

  Vitlök Gulliver rättfärdigar namnet fullt ut, dess huvuden är mycket stora

• Elenovsky. I det ryska federationsregistret är listat som vår, men också lämpligt för landning på vintern. Rekommenderas för odling i norra Kaukasus. Efter förfallodatum tillhör den mitten av mognad, skörden skördas efter 110-115 dagar. Blad med medel längd (35 cm), smala. Glödlampor är nästan sfäriska, små (21-23 g). I var och en av 15-16 kryddnejlikor. De integumentära flingorna är vita, köttet är krämig rosa eller med en lila nyans. Smaken är medelstark. Hållbarheten är mycket lång, upp till två år. Sorten uppskattas för sin höga motståndskraft mot nematoden.
  

  Elenovsky vitlök är mycket mindre troligt än andra sorter att drabbas av en så farlig skadedjur som en nematod
• Ershovsky. Mellanmogen sort utan begränsningar för odlingsområdet. Bladen är långa (cirka 50 cm). Glödlampor är plattade, av medelstor storlek (väger upp till 35 g), antalet tanddukar varierar från 16 till 25 stycken. Smaken är något kryddig. Det genomsnittliga utbytet är 0,7 kg / m². Minsta hållbarhetstid är 8 månader.
  

  Vitlök Ershovsky är lämplig för odling på nästan hela Rysslands territorium

• Degtyarskoye. Sorten föds upp specifikt för odling i förorter och omgivande regioner med liknande klimat. De som odlar grödan i industriell skala uppskattade snabbt den. Bladen är ljusgröna, nästan utan vaxbeläggning, 35-37 cm lång. Glödlampan är päronformad, de integumentära skalorna är vita, med rosa-röda vener. I var och en av 16-18 kryddnejlikor. Den genomsnittliga massan når 38 g. Köttet smakar halvön. Produktivitet - upp till 0,3 kg / m². Hållbarheten för vitlök är minst sju månader.
  

  Vitlök Degtyarsky var ursprungligen avsedd för odling i förorterna, men det uppskattades snabbt av trädgårdsmästare som bodde i andra regioner

• Kledor. Sorten, uppfödd av franska uppfödare, tillhör elitkategorin. Vid mognad - mitt i säsongen. Det kännetecknas av lågt kallt motstånd, i ett tempererat klimat lyckas det inte alltid mogna. Glödlampor är mycket stora, med en diameter på 5-6 cm. I var och en av 20 kryddnejlikor. Täckflingorna är ljusgrå, de inre är rosa. Massan är krämig, tät med en mild kryddig smak. Sorten uppskattas för god hållkvalitet (minst 10 månader), utmärkt smak och kvalitet. Det påverkas extremt sällan av patogena svampar och bakterier.
  

  Vitlök Cledor - en elit variation av franska urval, det är mycket ansett för utmärkt immunitet

• Perm. En av de relativt nya resultaten av ryska uppfödare. Lämplig för odling i alla regioner. Mognaddatum är medelstora. Bladen är blekgröna, lite över 30 cm långa. Glödlampan är platt, väger 34 g. Var och en har 16-17 kryddnejlika. Täck flingor vita med mörklila streck, rosa-vitt kött. Smaken är medelstark. Det genomsnittliga utbytet är 0,3 kg / m². Glödlampan håller tid - minst 10 månader.
  

  Vitlök Permyak uppfödd av inhemska uppfödare relativt nyligen

• Flavor. En annan sort odlad i Frankrike, aktivt odlad i Europa i industriell skala. Glödlampans genomsnittliga diameter är cirka 6 cm, massan är 80 g. Var och en av dem har 15-20 kryddnejlika. Massan är mycket tät och saftig, krämig vit, halvön. Minsta hållbarhetstid är ett år.
  

  Vitlökssmak är mycket populärt hos europeiska professionella jordbrukare.
• Sochi-56. En mängd tidigt mogna. Skördas efter 80-90 dagar. Det kännetecknas av utmärkt frostbeständighet och god immunitet mot de flesta sjukdomar som är typiska för kulturen. Glödlampor är runda, stora och väger upp till 50-55 g. Var och en av dem har 25-30 kryddnejlika. Smaken är balanserad, halvskarp. Grödans hållbarhet är upp till ett och ett halvt år. Från 1 m² ta bort upp till 0,9 kg glödlampor.
  

  De tveklösa fördelarna med Sochi-56 vitlök är deras hållbarhet, god immunitet och kallbeständighet.

Datum för plantering och förberedelse av sängar

Trots att planteringen av vår vitlök sker på våren, måste trädgårdsbädden förbereds på hösten. Denna kultur varierar bra i ganska lätta och bördiga jordar (sandig ler, ler) med en neutral syrabasreaktion. Hög surhet kan neutraliseras genom införandet av dolomitmjöl, jordens "tyngd" med sand, dess "lätthet" med pulverlera.

Platsen för trädgården väljs öppen, solig. Det är önskvärt att ha någon barriär i närheten som skyddar den från nordvinden. En lätt sluttning är också välkommen - i detta fall tillhandahålls ett snabbt vattenflöde. Vår vitlök tolererar inte stagnation av fukt vid rötter kategoriskt. Av samma anledning är dess landning i låglandet utesluten - smälta och regnvatten står där länge och kall, fuktig luft samlas.

Vitlöksbädden måste grävas djupt under vägen, rensning av grönsaker och annat skräp

Det valda området grävs upp till ett djup av 35-40 cm, i processen för att göra alla nödvändiga gödningsmedel. Cirka 3 koppar siktad träaska, 4-5 liter humus eller ruttad kompost och 10-15 gram komplex gödningsmedel som innehåller kväve, fosfor och kalium (Nitroammofosk, Azofosk, Ammofosk) kommer att tillbringas på 1 m². På våren före plantering måste sängen lossas igen.

Jämfört med vintern behöver vår vitlök mer näringsrik jord, allt som behövs införs i jorden på hösten

Vi får inte glömma grödrotation. Dåliga föregångare för vitlök är valfri lök (inklusive blommor), morötter och växter från familjen Solanaceae. Alla bönor och sädgrödor, greener, alla typer av kål, pumpa (gurkor, zucchini, pumpor, squash, meloner) är lämpliga i detta avseende. Kultur kan återföras till sin tidigare plats tidigast fem år senare.

Vitlök morötter är en dålig föregångare men en mycket frisk granne

Vår vitlök gynnar trädgården genom att planteras nära rosor, bärbuskar och vilda jordgubbar. Det avvisar effektivt många skadedjur som är typiska för dessa grödor, särskilt sniglar och vivlar. Men grannskapet med kål, ärtor, bönor är oönskat - vitlök hindrar deras tillväxt.

Vitlök planterad på samma säng med jordgubbar avvisar effektivt snigelbär - skadedjur gillar inte den skarpa lukten

Planteringstiden för vår vitlök bestäms av klimatet i regionen. Jorden vid denna punkt bör värmas upp till 5-7 ° C. Men du kan inte försena för mycket, annars kommer substratet, mättat med smältvatten, att ha tid att torka. Och kulturen gillar inte överdriven torrhet i marken, precis som värmen. I de varma södra regionerna kan landning planeras i slutet av mars, i områden med ett tempererat klimat - under det senaste decenniet av april. I Ural, Sibirien och Fjärran Östern flyttas villkoren framåt med ytterligare 2-3 veckor.

Vår vitlök måste planteras i fuktig jord

Glödlampor känner sig bekväma och börjar bilda rötter även vid en lufttemperatur på 4-8 ° C. Så snart vädret är stabilt och stabilt (över 12-15 ° C) upphör utvecklingen av rotsystemet, börjar bildningen av glödlampan. Om en växt inte har tillräckligt kraftfulla rötter vid denna tidpunkt, kommer den inte att kunna ge den näringsämnen i rätt mängd, vilket kommer att påverka grödans kvantitet och kvalitet negativt.

Du ska inte vara rädd för vårens frost. Den kalla toleransen för vår vitlök är mycket mindre än den för vintern vitlök, men det lyckas överleva små negativa temperaturer.

Beredning av plantmaterial och planteringsteknik

Att få en bra gröda är omöjligt utan plantmaterial av hög kvalitet. Detta påverkas också av lagringsförhållandena. Erfarenheterna från trädgårdsmästare indikerar att vitlök, som har legat på vintern vid rumstemperatur, mognar längre, men bildar större lökar. Kryddnejlikor som lagras vid en temperatur nära 0 ° C ger en snabbare gröda, men huvuden är små.

För plantering är tänder lämpliga utan mekaniska skador och bucklor, med elastiskt kött, som väger 3-6 g. Avvisade omedelbart de där de minsta misstänkta spåren syns, vilket påminner om symtom på sjukdom och skadedjur. Även passform och mindre. De kan placeras i gångarna på andra sängar för att avskräcka skadedjur. De kommer att gå till greenen. Det rekommenderas inte att välja ett huvud med ett litet antal tänder för plantering. Detta är redan degenererad vitlök, det kommer verkligen inte att ge en bra gröda.

Planteringsmaterial måste väljas mycket noggrant, volymen och kvaliteten på den framtida grödan beror på detta

För att ”vakna upp” plantmaterial placeras hela huvuden i kylen i två till tre dagar, lindade i en fuktig linnehandduk eller gasväv. När det torkar kommer tyget att behöva fuktas regelbundet. Ju större huvudet är, desto längre hålls det i kylan.

Vissa trädgårdsmästare tränar istället på att värma vitlök i 8-10 timmar i varmt (40-45 ° C) vatten eller spira det (lägg i en plastpåse, lindad i en fuktig trasa, lämna den på en fönsterbräda som är upplyst av solen). Demontera huvuden i separata kryddnejlikor tidigast en dag före landstigning, så att botten inte har tid att torka. Endast torra skal tas bort från utsidan utan att skada det inre skalet.

10-12 timmar innan desinficering landas. Kryddnejlikorna i vår vitlök nedsänks i 2-3 timmar i en blekrosa lösning av kaliumpermanganat eller 1% - kopparsulfat. Även för dessa ändamål kan du använda en infusion av träaska eller en saltlösning (10 g / l). Och för att förebygga svampsjukdomar är alla kopparinnehållande preparat - fungicider (Fitoverm, Kuprozan, Horus, Skor, Abiga-Peak) användbara. För att påskynda groddprocessen används biostimuleringsmedel - Kornevin, Zircon, Epin.

Kaliumpermanganatlösning - ett av de vanligaste desinfektionsmedlen

Video: förbereda vitlök för plantering

Vitlök planteras med ett intervall mellan raderna på 25-30 cm. Det optimala djupet på djupet är 3-4 cm. Med ett större djup blir anläggningens utveckling långsammare. Tänderna placeras genom 8-12 cm från botten till botten. Ju större de är, desto mer utrymme finns kvar i framtida glödlampor. Det rekommenderas inte att klämma in dem i marken och ramma underlaget efter plantering, plantmaterial kan skadas. Om grundvatten kommer nära jordytan, rekommenderas att höja bädden med 15-20 cm.

Intervallet mellan intilliggande kryddnejlika under plantering beror på deras storlek

Fåror är täckta med en blandning av humus och torv smulor ovanpå, klättrade med torra löv, sågspån, halm, vilket skapar ett lager 2-3 cm tjockt. Massplantor kan förväntas efter 10-12 dagar.

Våren vitlöksroddar visas ganska snabbt och vänskapligt

Video: plantering av vår vitlök i marken

Våren vitlök vård

Vitlök är en relativt opretentiös kultur, men det fungerar inte för att få en riklig gröda utan att ge bäddarna åtminstone lite tid och ansträngning. Som ett minimum måste trädgårdsmästaren regelbundet ogräsa och lossa jorden. Ogräs kväver lätt vår vitlök och tar bort den nödvändiga näringen från det. Rätt bevattning och applicering av gödningsmedel är lika viktigt för grödan.

Intensiv jordfuktighet i vår vitlök krävs endast i det första utvecklingsstadiet, när bladen växer aktivt. Anläggningen "rapporterar" omedelbart ett fuktunderskott - deras tips blir gula och torra. I genomsnitt räcker en vattning på 4-5 dagar. Konsumtionshastigheten är 10-12 l / m².

Vattning av vitlök under den aktiva växtsäsongen minskar gradvis och försvinner gradvis

När glödlamporna redan börjat formas vattnas underlaget mycket måttligt, och om det är regnigt, svalt väder, vattnas det inte alls. Överskottsfuktighet vid denna tidpunkt kan leda till uppvärmning, utveckling av patogena svampar.

Tre veckor före det ungefärliga datumet för mogning av vitlök stoppas vattningen helt. Annars blir kryddnejlikorna vattniga. Detta påverkar både smak och kvalitet.

Vårsystemets vårlök är svagt jämfört med vintern, det kan inte dra ut tillräckligt med näringsämnen från jorden för att bilda stora lökar, så växter behöver stora doser av gödningsmedel.

Den första utfodringen görs när bladhöjden når 4-5 cm. För den aktiva bildningen av grön massa behöver vitlök kväve. Det vattnas med en lösning av karbamid, ammoniumsulfat, ammoniumnitrat (12-15 g per 10 liter vatten). Den naturliga källan till kväve är färska fågelavfall eller ko- Men i sin rena form är det strängt förbjudet att införa det i jorden - rötterna kommer omedelbart att "bränna ut". Istället bereds en infusion genom att hälla 2-3 liter råmaterial i en hink med vatten och lämna under flera dagar på en varm plats under ett tätt stängt lock. Före användning filtreras den och späds ut med vatten i förhållandet 1: 8 respektive 1:15 för gödsel och strö.

Urea - en av de mest populära kväveinnehållande gödselmedel

Överskott av kväve i jorden är skadligt för vitlök. Detta försvagar hans immunitet. Växten börjar "fettas" och bildar en frodig rosett av blad till nackdelar.

Följande toppförband är fosfor-potash. Dessa gödningsmedel börjar applicera från det ögonblick då huvudet bildas. Tillräckligt med 2-3 gånger under växtsäsongen med ungefär lika stora intervaller. Det senare är ungefär en månad innan skörden mognar. Om du är för ivriga med dessa gödningsmedel, knäckar kryddnejlika. Vitlök vattnas med lösningar av kaliumsulfat och superfosfat (8-10 g per 10 l vatten). Ett naturligt alternativ är infusion av siktad träaska. En liter burk råmaterial hälls i 5 liter kokande vatten, insisteras i 8-10 timmar, filtreras före användning.

Träaska - en naturlig källa till kalium och fosfor

Det finns också speciella komplexa gödningsmedel för denna gröda. Men först studera kompositionen. Vitlök är tolerant mot klor och dess föreningar, de ackumuleras i massan.

När du väljer gödselmedel för vitlök, se till att det inte finns klor i kompositionen

Om utvecklingen av vår vitlök är klart för långsam, kan du mata den med naturliga organiska produkter - en lösning av vermicompost, en infusion av grön nässlor, maskros.

Sjukdomar, skadedjur, andra problem

Trots att vitlök effektivt avvisar skadedjur från andra trädgårdsgrödor och är en naturlig källa till flyktig produktion, är den inte på något sätt immun mot sjukdomar och insektsattacker. Den bästa förebyggande åtgärden i detta fall är kompetent jordbruksteknik.

Av sjukdomarna för vårlök är de mest typiska:

• Rost. Det första symptomet är smala gulaktiga slag på bladen. Gradvis blir de bredare och förvandlas till något konvexa fläckar med rundad form och ändrar färg till röd-orange.
  

  Rostens svamp påverkar nästan alla trädgårdsgrödor; vitlök är inget undantag

• Peronosporos (dunkig mögel). I ett fuktigt klimat utvecklas sjukdomen mycket snabbt, men svampen gillar inte värme och torka. Växtens utveckling bromsar, bladen börjar från de övre, bleka, blir gula och deformeras.
  

  Gynnsamma förhållanden för utveckling av peronosporos - hög luftfuktighet och låg lufttemperatur

• Fusarium. Problemet är mest typiskt för de heta södra regionerna. Även om områden med ett tempererat klimat inte är säkra från det, om sommaren är framgångsrik när det gäller väder. Bladen, med början från spetsarna, blir snabbt gula och torra, täckta med tunna brunaktiga slag. I bihulorna bildas en gulaktig-rosa färgtack, liknande mögel. Slutligen lider huvuden - tänderna blir mjuka, täckta med samma form.
  

  Fusarium vitlök kan påverka grödan både under den aktiva växtsäsongen och efter att den har lagrats i förvaring

• Bakterios (bakterierot). Det kan påverka vår vitlök både i trädgården och under lagring. Små brunt-gula "sår" förekommer på kryddnejlika och ökar gradvis i storlek. Massan blir genomskinlig och förvandlas så småningom till ett grumligt slem med en obehaglig förbränningslig lukt.
  

  Bakteriell råtta av vitlök, som utvecklas under lagring, kan mycket snabbt förstöra nästan hela grödan

• Vit råtta. Bladen blir gula, en vitaktig beläggning som liknar bomullsull visas på huvuden. Tänderna blir som glas, ruttnar snabbt.
  

  Det är omöjligt att bli av med vit rutt av vitlök med moderna medel

Det finns för närvarande inga medel för behandling av bakteriesjukdomar. Därför bör infekterade prover tas bort så snart som möjligt från trädgården och brännas, desinficera jorden med en mättad rosa lösning av kaliumpermanganat eller 5% Bordeaux-vätska.

I kampen mot svampar är alla fungicider effektiva. Det rekommenderas att välja läkemedel av biologiskt ursprung (Alirin-B, Topaz, Bayleton, Maxim, Previkur), de är säkra för människors hälsa och miljön. Den första behandlingen genomförs, med märkning av karakteristiska symtom, sedan en annan, med ett intervall på 7-10 dagar. Med en lösning av läkemedlet sprayas växter, jorden kastas. För förebyggande, efter uppkomsten av de första skotten, är det användbart att behandla vår vitlök med folkrättsmedel varje 1,5-2 veckor - en lösning av soda, kefir utspädd med vatten eller vassle, utspädd jod.

Skadedjur kringgår inte kulturen:

• Lökfluga. Larver äter ut nybildade, fortfarande mjuka tandstockar från insidan. De ruttnar snabbt. Växten visnar, torkar gradvis. För att skrämma bort skadedjuret är det användbart att växla vitlök och morötter och plantera marken på sängen med senapspulver, röd paprika, tobaksmulor. För att bekämpa lökflugan använd Decis, Inta-Vir, Iskra-Bio.
  

  Att plantera närliggande vitlök och morötter är en mycket bra lösning; vitlök avvisar morotfluga, morot - lök

• Vitlöknematod. En tunn filformig mask tränger igenom rötterna och rör sig gradvis upp på stammen och lägger ägg i vävnaderna. Bladen är täckta med gulbruna fläckar, böjda. Att bli av med skadedjuret är mycket svårt. För att förhindra att bädden före plantering och 2-3 gånger under växtsäsongen kastas med saltlösning (5-7 g / l). Nemabakt-granulat införs i marken på våren. Efter skörd - skjul med Thiophos.
  

  Det är oerhört svårt att bli av med nematoden, skadedjursägg i jorden förblir livskraftiga i upp till fem år

• Lök (rot). Det tränger igenom glödlamporna genom botten, "bokstavligen" slipar det till ett vittigt dammstillstånd och äter sedan kryddnejlika från insidan. Huvudena ruttnar, växten dör. För förebyggande vattnas bädden med infusion av tansy, röd yggar var 1,5-2 veckor. För att bli av med fästingen används speciella preparat - akaricider (Neoron, Omayt, Apollo).
  

  Lök kvalster är inte ett insekt, därför används speciella läkemedel - akaricider för att bekämpa den

Video: sätt att hantera lökflugan

Ett vanligt problem är de gulnande blad av vitlök. Detta är ett karakteristiskt symptom för många sjukdomar. Men det kan också vittna om enskilda brister i jordbrukstekniken, i synnerhet en brist på makro- och mikroelement, fukt i jorden. På samma sätt svarar växten på plantering i ett underlag av olämplig kvalitet.

Skörd och lagring

Det faktum att vår vitlök redan har mognat bevisas av massiv gulning och nedläggning av löv, mjukning av rothalsen. Tentativ period är slutet av augusti eller början av september. Du kan inte försena skörden. Kvaliteten på sådan vitlök försämras kraftigt - huvuden bryts upp i separata kryddnejlika, huden spricker, botten groddar. Till och med en 2-3 dagars försening är avgörande.

Vitlök bort från trädgården kommer säkert att torka väl

Du kan påskynda grödans mognadstid genom att "omdirigera" nästan alla näringsämnen till lökarna:

• Bind bladen i en knut.
• Mulch jorden. Så det värms upp mindre, och den aktiva tillväxten av huvudet sker exakt vid en låg jordtemperatur.
• Sätt försiktigt in en skarp kniv med ett långt blad under huvudet och skär rötterna något till ett djup av 3-5 cm. Proceduren kräver en viss skicklighet, annars är det mycket lätt att skada glödlampan.

Vitlöksbladen bundna i en knut, näringsämnen kan inte längre rinna i samma volym, så de omdirigeras till glödlampan

Välj en solig, icke varm dag för skörd. För att minimera mekaniska skador grävs vitlök ut med en hallon. Sedan måste den torkas i frisk luft i 5-7 dagar. Huvudena placeras under en tak för att skydda mot eventuellt nederbörd. Direkt solljus har också en negativ inverkan på dem.

Torra glödlampor rengörs för vidhäftande jord, deras rötter och löv skärs av och lämnar 2-3 respektive 8-10 cm. Våren vitlök sorteras ut, kasserar huvuden skadade av svamp, virus, insekter.

Video: rekommendationer för skörd och förvaring av vitlök

Kultur är inte noga med lagringsförhållanden. Men de kommer säkert att påverka den framtida skörden. Vår vitlök visar bra hållkvalitet både vid rumstemperatur och vid temperaturer nära 0 ° C. Det är bara nödvändigt att platsen är torr och väl ventilerad.

Vitlök kräver inga speciella förvaringsvillkor, det passar både lägenheten och källaren

Vitlök kan förvaras i kartonger, trä- och plastlådor, korgar med ventilationshål, ströda med halm, sågspån, papper med tidningspapper. För att spara utrymme lägger de det i buntar, lägger det i gamla nylonstrumpbyxor eller linnepåsar, väver "flätor" och hänger dem i taket. Glödlampor förvaras väl om de är individuellt lindade i fästfilm eller doppas i smält paraffin.

Vitlök "flätor" kan förvandlas till en original dekoration av köksinredningen

Lämplig för förvaring och skalade kryddnejlika. De placeras i ogenomskinliga glas- eller träbehållare, ströda med mjöl, siktade med träaska. Och om du använder salt eller häller dem med någon vegetabilisk olja kan du samtidigt smaka på produkten. Sådan olja är till exempel mycket bra som en salladdressing.

Att lagra vitlök i olja är både praktiskt och fördelaktigt.

När det inte finns mycket vitlök, lägg helt enkelt kryddnejlikorna i en speciell plastpåse med ett tätt fäste och lägg det i kylskåpet (fack som är avsett för grönsaker och frukt).

Odling av vitlök, både vinter och vår, till och med en blivande trädgårdsmästare har råd. Var och en av kultursorterna har sin egen tidpunkt för plantering, skörd och nyanserna av vård, som du behöver bekanta dig med i förväg. Glöm inte sjukdomsförebyggande - i motsats till vad många tror, ​​har vitlök sjukdomar som är karakteristiska för det och skadedjur som attackerar det. En viktig punkt är valet av variation. Det beror främst på odlingsområdet, men det finns andra avgörande faktorer.