De bästa sorterna av vitkål för sådd i dina sängar: en lista med ett foto

Varje trädgårdsmästare försöker odla stora och vackra kålhuvuden på sajten. När man väljer sorter följer någon de traditionella, tidtestade, som mer än en gång hjälpte till även i ogynnsamma väderförhållanden, och någon gillar att experimentera med nya. Om du väljer tidigt mogen, mogen mogen och sent mogen, kan du få grödan hela sommaren, och några av kålhuvudena kan sparas även till nästa säsong.

Sorter för olika regioner i Ryssland

Det ryska landet ligger i stora territorier, i olika klimatzoner, med ett varierat jordtäcke och en årlig temperaturregim. Utan tvekan beror odlingen av grönsaksgrödor till stor del på jordbruksområdet. Huvudregionerna är:

• Central:
  • Moskva,
  • Bryansk,
  • Vladimir,
  • Ivanovo,
  • Kaluga,
  • Ryazan,
  • Smolensk,
  • Tula-regionen;
• Northwest:
  • Leningrad,
  • Vologda,
  • Kaliningrad,
  • Kostroma,
  • Novgorod,
  • Pskov,
  • Tverskaya
  • Yaroslavl-regionen;
• mittbanan i Ryssland:
  • Nizhny Novgorod
  • Kursk,
  • Belgorod,
  • Lipetsk,
  • Voronezh,
  • Tambov,
  • Kirov,
  • Penza,
  • Saratov,
  • Ulyanovsk,
  • Samara-regionen,
  • Republiken Mari El,
  • Republiken Mordovia,
  • Chuvash Republic;
• ural;
• Sibirien (västsibiriska och östsibiriska regioner);
• Fjärran Östern.

I stort sett, baserat på historiska sedvänjor, bestämmer invånarna i regionerna i Ryssland själva valet av sorter av vitkål. Det är ofta baserat på en konservativ tro: "så våra förfäder planterade." Resultaten av det moderna urvalet indikerar emellertid en omvänd syn och högutvecklad kommersiell produktion av frön kan fullt ut uppfylla alla önskemål från bönder från alla regioner. Samtidigt minskas inte de viktigaste konsumentkraven för grönsaksgrödor, och i de flesta fall överskrider de resultatet av sådd av traditionella regionala sorter. Detta är ett högt utbyte, och motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, och god vinterlagring, och smak när den konsumeras färskt, och möjligheten till betning.

Inhemskt urval erbjuder tidtestade sorter av vitkål. De uppföddes 1940-60-talet och passar både för personliga hushålls tomter och för jordbruksföretagens områden.

Tabell: sorter av vitkål, tidtestad

Uppfödningen står inte stilla, och nyligen har sorter dykt upp som redan har vunnit popularitet.

Tabell: Vissa moderna kålvarianter

Skördsorter

Utbytet av en sort bestäms inte bara av vikten på odlat kålhuvud, utan också av mängden utbyte som samlas in per ytenhet. Avkastningen påverkas av:

• planta plantering planta,
• genomsnittlig huvudvikt
• agrotekniska odlingsförhållanden (tillräcklighet och aktualitet för bevattning, skadedjur och sjukdomsbekämpning, etc.).

Tabell: vad man ska plantera så att grödan är rik

Men när du väljer en mängd kål kan du inte lita enbart på indikatorn för grödsproduktivitet. Det geografiska läget, klimatet, marken och andra särdrag i Rysslands regioner, liksom de tillämpade agrotekniska metoderna för odling av grödan, tvingar grönsaksodlare att välja sorter från ett brett sortiment av frön. Förlora inte landmärket för konsumentens individuella smak och traditionella recept för matlagning.

För saltning och lagring

Vitkål med medel mognad (120 - 140 dagar) kan odlas i de norra regionerna i Ryssland. Sen mogna sorter (150 - 180 dagar) odlas vanligtvis i de centrala och södra regionerna i landet. Som ett resultat av en lång växtsäsong erhålls stora och saftiga kålhuvuden, lämpliga för vinterlagring, saltning och betning.

Tabell: sorter av kål för lagring, betning och betning

Med liknande metoder för konservering av kål (betning och betning) finns det vissa skillnader. Fermentering sker genom naturlig jäsning med bildning av mjölksyra från socker som finns i kål. Under saltning undertrycks den vitala aktiviteten för oönskad mikroflora av salt, och samtidigt finns det en möjlighet att utveckla mjölksyrabakterier. Dessutom bildas en viss mängd etanol, ättiksyra och koldioxid i kålmassan, som inte påverkar jäsningsprocessen, men förbättrar smaken på slutprodukten.

The Shade-Hardy Myth

Jordbruksteknologi för odling av sorter av vitkål i hushållsplott eller i jordbruksföretagens områden omfattar inte användning av skuggade områden. Denna kultur kräver öppna ytor för att få en kvalitetsgröda. Solljus och snabb vattning med införandet av den nödvändiga mängden gödsling - detta är den viktigaste garantin för framgång.

Naturligtvis i en privat tomt finns det skuggade platser som bildas av trädträd och buskar. Dessa platser kan och bör användas för att vara värd för skuggtoleranta grödor, men vitkål ingår inte i dessa växter.

Bekräftelse av detta kan vara ett exempel på personlig observation. En granne på våren planterade vitkål av sorten Slava 1305 i mängden 20 växter i ett ytterligare område skuggat av lövträd. Hon motiverade denna plantering av kål helt enkelt - det finns inte tillräckligt med utrymme, och det är synd att kasta ut plantor. Under sommaren gav varken jordbruksteknik eller bevattning önskad framgång, även om solen tittade på detta område under dagen. De avskräckta växterna hade en svag massa, var långsträckta och fladdade med ynkligt under den motgående vinden. Men närmare mitten av hösten, när tunnningen av trädkrona från fallande löv började, började plantorna växa större och fick synlig kraft. Till och med små kålhuvud började. När skördetiden kom blev resultatet enligt följande: kålhuvudena var bundna till endast 60% av växterna och var ganska lösa. Storleken på det "produktiva" kålhuvudet översteg inte två nävar, och hela grödan gick till slut till djurfoder.

Kål med olika mogna datum

Ett stort urval av kålvarianter med olika mogna perioder gör att du kan få en gröda även i regioner med ett inte särskilt varmt klimat.

Uttrycklig

Mycket tidigt mogen hybrid. Rekommenderas för färsk konsumtion. Perioden från full spiring till början av teknisk mognad - 60 - 95 dagar. Rosett av löv upp. Bladet är litet, i stort sett elliptiskt, ljusgrönt med en lätt vaxartad beläggning.

Cabbage Express mognar tidigt

Kålhuvudet är litet, rundigt, upptäckt, vitaktigt i sektionen. De yttre och inre stokarna är korta. Smaken är god och utmärkt. Varuutbyte 3,3 - 3,8 kg / m².

Bebis

Tidig mogen hybrid. Rekommenderas för färsk konsumtion. Perioden från full spiring till början av teknisk mognad är 90 - 110 dagar. Rosett av blad horisontellt. Bladet är litet, ljusgrönt, med en lätt vaxartad beläggning, något bubblande, något vågig längs kanten.

Huvudet är runt, delvis täckt, vitaktigt i sektionen. Den yttre stokern är kort, den inre är lång. Smaken är god och utmärkt. Varuutbyte 2,0 - 3,8 kg / m².

Gribovsky nummer 147

Rekommenderas för färsk konsumtion. Tidigt mogen. Bladrosetten är kompakt, halvhöjd. Bladet är litet, rundat, grönt, med en lätt vaxartad beläggning, slät, något vågig längs kanten.

Kålens huvud är rund eller rund-platt, tät. Den inre poker är kort. Kommersiellt utbyte 2,5 - 6,7 kg / m².

Utbytet av sorten Gribovsky är nästan 7 kg

Polar K 206

Det rekommenderas för tidig produktion på sommaren i Sibirien och Ural, och i norra norra dessutom för betning och i små mängder för färsk lagring fram till januari. Mitt tidigt. Bladet är runda, grågrönt, med en vaxartad beläggning, något rynkig, något vågig längs kanten.

Kålhuvudet är runt eller rund-platt, medel densitet. Inre poker av medellång längd. Smaka bra Varuutbyte 3,4 - 6,6 kg / m².

Surkålssorter Polar K 206 rekommenderas för odling i Sibirien och Ural

Vitryssland 455

Det rekommenderas för färsk konsumtion, för betning och kortvarig lagring. Är mitten. Rosett av blad är upp, medelstor. Bladet är medelstort, från grågrönt till mörkgrönt, slätt, något vågigt längs kanten.

Kålhuvudet är medelstora, runda, täta, vitaktiga i sektionen. Den inre poker är kort, den yttre är av medellång längd. Kommersiellt utbyte 4,7 - 7,8 kg / m².

Vitryssisk kål under mitt säsong kan jäsas och lagras inte länge

Gloria

Det rekommenderas för färsk konsumtion, för betning. Är mitten. Rosett av blad höjt till en horisontell storlek. Ett blad av medelstora, blågrönt med en vaxartad beläggning, lätt pimplad, vågig längs kanten.

Huvudet är runt, delvis täckt, vitaktigt i sektionen. Den inre poker är kort, den yttre är av medellång längd. Varuutbyte 4,8 - 5,7 kg / m².

Gloria kålblad - blågrön, med en vaxartad beläggning

Härlighet 1305

Sorten är mitt i säsongen. Det rekommenderas för färsk konsumtion och betning. Rosett av löv upp. Bladet är medelstor, rundaktig, grågrön med en liten vaxartad beläggning, fint rynkig, mycket vågig längs kanten.

Huvudbonaderna är medelstora och stora, runda, täta. Den inre poker är av medellång längd, den yttre är kort. Kommersiellt utbyte 5,7 - 9,3 kg / m².

Storleken på kålkålen Slava - medium till stor

Rinda

Det rekommenderas för färsk konsumtion och betning. Är mitten. Bladens rosett är halvhöjd, kompakt. Kålhuvudet är runt, tätt, gulaktigt i sektionen. Stor smak. De yttre och inre stokarna är korta. Produktivitet 9,0 - 9,1 kg / m².

Rinda kål smakar bra

Gyllene hektar 1432

Sorten är medium tidigt. Rekommenderas för färsk konsumtion.. Bladrosetten är kompakt, halvhöjd. Bladet är litet, runt och ovalt, grågrönt, med en lätt vaxartad beläggning, slät, något vågig längs kanten.

Kålens huvud är rund, liten till medelstor, inte särskilt tät. De inre och yttre pokrarna är korta. Varuutbyte 5,0 - 8,5 kg / m².

Gyllene hektar med medelhög tidig klass ger små och medelstora kålhuvuden

Angriparen

Mid-late variation. Rekommenderas för färsk konsumtion, för betning och kortvarig lagring.. Rosett av löv upp. Bladet är medelstor, rundaktig, grågrön i färg, med en vaxartad beläggning, något fläckig, något vågig längs kanten.

Kålhuvudet är medelstor, rund, täckt, tätt, vitaktig i sektionen. Smaka bra. Produktivitet 5,0 - 8,0 kg / m².

Kålaggresor - medium sent sort

Megaton

Mid-late variation. Det rekommenderas för färsk konsumtion och betning. Rosett av blad horisontellt till halvhöjd, stor. Bladet är stort, rundigt, starkt konkavt, ljusgrönt i färg med en vaxartad beläggning, något fläckig, vågig längs kanten.

Kålhuvudet är runt, halvtäckt, slätt, tätt. Den inre poker är kort. Smaka bra och utmärkt. Kommersiellt utbyte 5,9 - 9,4 g / m².

Utbytet av kål Megaton - mer än 9 kg

En gåva

Det rekommenderas för färsk konsumtion och betning. Mid-late variation. Bladrosetten är halvhöjd, medelstor. Bladet är medelstort, ovalt till runt, grågrönt i färg, med en vaxartad beläggning, något vågig längs kanten.

Kålhuvudet är medelstor, rund-platt till rund, tät. Yttre och inre stokers av medellång längd. Stor smak. Kommersiellt utbyte 5,8 - 9,1 g / m².

Medium-late sort Present rekommenderas för färsk konsumtion och betning

Amager 611

Sen mogen variation. Rekommenderas för vinterlagring. Rosett av blad av medelstor storlek, halvspridning, med upphöjda blad. Bladet är medelstort, ovalt. Fiberblad lämnar starkt konkav. Bladens yta är slät eller lätt rynkig, grågrön i färg, med en stark vaxartad beläggning.

Amager-kultivar sent mognad

Atria

Sen mogen variation. Rekommenderas för vinterlagring. Rosett av blad av medelstor storlek, med halvhöjda blad. Bladet är medelstort, ovalt, starkt konkav. Bladens yta är slät eller svagt fläckig, grågrön i färg, med en stark vaxartad beläggning.

Kålhuvudet är medelstora, runda, halvöppna, täta. Kocheryga är yttre hög och inre är kort. Smaka bra och utmärkt. Produktivitet 3,5 - 10,5 g / m².

Atria kål rekommenderas för vinterlagring

Vint

Sen mogen variation. Rekommenderas för vinterlagring och färsk konsumtion från andra hälften av vintern. Rosett av blad av medelstor storlek, med halvhöjda blad. Bladet är stort, rundat, grågrönt i färg, med en stark vaxartad beläggning.

Kålhuvudet är medelstor, rund-platt, tätt. Inre poker av medellång längd. Smaka bra. Råvaruutbyte 4,5 - 5,3 g / m².

Den senmognande sorten Zimovka kan ätas från andra hälften av vintern

Tre hjältar

Sen mognad. Rekommenderas för vinterlagring och konsumtion i inlagd form.

Tre hjältar kan lagras hela vintern

Recensioner

Plantera Atria och Kilaton för lagring.

tep

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=840

Atria - min favoritkål, jag kommer att växa den femte säsongen, den är perfekt lagrad, saftig, söt, vilket är förvånande för sorter med god hållkvalitet. Tyvärr är dess egenskaper mycket beroende av tillverkaren.

Hoppas AA

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=19141&st=198

Jag planterar Megaton, Kilaton och Three Athletes. Mycket bra kål.

LIBER COMME LE VENT

//ok.ru/urozhaynay/topic/66058133148954

Jag försökte olika sorters vitkål: SB-3, Megaton, svärmor, Rinda F1 m.fl., mest av allt gillade jag Rinda F1 (holländska serier) och från tidiga Nozomi F1 (japansk serie). Det är bättre att inte ta våra inhemska frön av dessa hybrider, de grodde inte från mig (Altai frön, Euroseeds).

KRV

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975

Överflödet av sorter av vitkål är fantastiskt. Produktivitet, råvara och jordbruksegenskaper gör det möjligt för dig att odla en gröda i alla Rysslands regioner.