Hur man odlar vinbär: artens mångfald och grunderna i jordbruksteknik

Nu är det svårt att föreställa sig en trädgård där det inte skulle finnas några vinbärbuskar. Plantor från denna kultur, som är utbredd i vårt land, är lätta att förvärva, och deras kostnader är låga. Därför kan vinbär inte bara planteras på platsen utan också skapa en samling av dess sorter. Att ta hand om alla typer av vinbär består i att följa de grundläggande reglerna för jordbruksteknik. Samtidigt ger kulturen alltid generöst en skörd av värdar.

Från kulturhistorien

Vinbär är en fuktälskande växt, under naturliga förhållanden väljer den fuktiga skogar, flodbackar, sjöar och myrområden. Livsmiljön är Eurasien, Nordamerika.

De gamla grekerna och romarna kände inte till vinbärens typ och smak. Vilda arter växte vid den tiden på länderna i Central- och Nordeuropa: busken tolererar förhållandena i ett tempererat klimat och till och med kallt. Han gillar inte värme, subtropics.

Under XV-talet började vinbär att odlas massivt i Frankrike och sedan i Tyskland. Den första arten som européerna mötte var vinbär. De uppmärksammade den svarta sorten något senare.

Vinbär diversifierade magra skålar av munkar i Ryssland under medeltiden

De första skriftliga bevisen på förekomsten av vinbär i Ryssland går tillbaka till medeltiden. Men i Kiev kloster odlades kulturen på 1100-talet. Munkarna flyttade vinbärbuskar från skogarna bortom klostret.

I trädgårdarna i Pskov, Novgorod och unga på den tiden i Moskva träffades också vinbär. Tillsammans med andra bärväxter överfördes det från skogar till furstländer.

Stränderna på floden som Moskva stod täckte med vinbärstickor. I detta avseende fick floden smeknamnet Smorodinovka (nu Moskvafloden).

Vid XVIII-talet vann vinbär (särskilt svart - Ribes nigrum) särskild ära bland inhemska fruktodlare. Och nu förlorar kulturen sin popularitet. Vinbärsplantager ersätts av andra bärbuskar.

Vinbärsartens mångfald

Klassificeringen innehåller 190 olika vinbärtyper. Av största intresse för trädgårdsmästare är:

• svarta vinbär. Distribueras i centrala Ryssland och Sibirien, i Europa, Mongoliet, Kazakstan och Nordamerika. I höjd växer busken till 1-2 m. Unga grenar är gröna, gamla - bruna. Vinbärsblad är långsträckta, med en slät och mörkgrön topp, en ljusare och pubberande botten. I färgborsten samlas upp till 5-10 blommor. Solbär blommar i maj - början av juni. Det ger frukt från juli till augusti (bestäms av variation). De svarta bär av denna typ av vinbär når stora storlekar (ca 1 cm i diameter), har en syrlig söt och syrlig smak och en karakteristisk vinbärsaroma;
• röd vinbär (Ribes rubrum) finns i skogarna i Ryssland, Asien, Europa, där den växer i form av täta krossar längs reservoarernas sluttningar. Skjuter på en buske med sand eller grå färg. I mitten av maj finns det en blomningsfas av denna typ av vinbär, i mitten av juni - fruktningsfasen. Saftiga ljusröda frukter med en diameter på 0,8-1,1 cm har en sur smak. De är samlade i långa kluster;
• vit vinbär (Ribes niveum). Livsmiljön är Europa och Asien. I strukturen liknar det vita utseendet rött. Bushens medelhöjd är 1,5 m. Faserna med blomning och fruktleverans i form av tid är identiska med röda vinbär. Ljusgul bär finns på en lång grupp. De är sötare än röda, med en svag surhet;
• gyllene vinbär (Ribes aureum). Det finns i naturen i Kanada, Mexiko och Centralamerika. Buskar föds upp i Nordamerika, Centralasien och Europa. I vårt land växer det i trädgårdarna i Altai, den europeiska delen av Ryssland, Kaukasus, Fjärran Östern. Höjden på busken för denna typ av vinbär är 2-2,5 m. Den är svagt grenad, med bar eller med en lätt fluffig rödaktig gren. Bladstorlekar: 5x6 cm. Med höstens tillkomst blir lövverket ljust - orange-rött, i september blir det rött och behåller en rik nyans fram till vintern. Blommar i slutet av våren i 3 veckor. Blommorna har en gul eller gulgrön färg - på grund av detta fick vinbär sitt namn. I början av juli mognar bär (0,6-0,8 cm i diameter) med en svart eller brunröd nyans och en behaglig smak.

Fotogalleri: huvudtyper av vinbär

Svarta och röda vinbär känns igen som krävda i fruktodling och mer populära. Deras skillnader:

• Tack vare de eteriska oljorna i vinbär är alla de övre delarna av busken i denna kultur doftande och doftande. Rött utstrålar knappast arom, har sura och med en hög andel vattniga bär;
• i svarta frukter är vitamin C 4 gånger mer än i rött;
• spridning av röda vinbär utförs vanligtvis genom att dela busken, medan svarta vinbär främst avlas av sticklingar;
• rött är mindre nyckfullt att vattna, tolererar torra dagar bättre;
• röda vinbär visar bättre motstånd mot många sjukdomar och insekter, men svart är underordnat i detta avseende;
• på ett ställe kan röda vinbär pågå i cirka 20 år. Utvecklingen av svarta vinbär är begränsad till 6-7 års liv, varefter busken försämrar dess egenskaper.

Jordbruksteknologi vinbär

Det bästa stället på platsen är ett öppet område med maximal belysning under dagen. Kulturen känns bra på all lätt och fuktig jord, älskar särskilt svartjordlut.

Landning

Vinbär planteras i slutet av hösten eller med tillkomsten av våren - innan knopparna öppnar. Huvudvillkoret är att förbereda marken i förväg. 1-2 veckor före plantering, grävar grovar eller diken 40-50 cm djupa och varje säsong med gödningsmedel (6 kg ruttna gödsel eller kompost, 20 g superfosfat och sulfat), som blandas noggrant med jorden.

Du kan lägga till 0,5 l träaska i brunnen.

På jordar med medelstor mekanisk sammansättning planteras plantan med ett rotsystem som fördjupas på 8-10 cm. På lera tung jord är det inte nödvändigt att fördjupa plantorns rötter.

Innan plantering fuktas groparna. Plantor klipps och håller 3-5 knoppar på en gren. Vid plantering bör växten ha en vertikal position. Rötterna är rätade, täckta med jord, vattnas. Den bundna marken trampas, täckt med ett lager av mulch (halm eller torv).

Plantor av zonerade zoner väljs enligt följande: för den första kommersiella klass - närvaron av 2 eller fler stjälkar med en längd av 40 cm, fem skelettrötter 20 cm långa; för 2: a kommersiella klass - närvaron av 2 eller fler stjälkar 30 cm långa och tre rötter 15 cm långa.

För att bevara plantorna tills de planteras utan skador doppas deras rötter i ett lerkärl och infogas sedan ett tag. Chatterbox framställs av lera och mullein, späds i vatten till ett krämigt tillstånd och blandas noggrant. Vid förvaring av plantor är det viktigt att förhindra torkning av rötter.

Landningsmönster

Vid uppfödning av vinbär används antingen ett enda arrangemang av buskar eller en enda rad. Samtidigt är det optimala radavståndet 2,5-3 m, och mellan buskar i rad - 0,6 m.

Toppdressing

Alla slags vinbär svarar på den gödningsmedel som appliceras. Om jorden i planteringsgropen befruktades noggrant, appliceras inte toppförbandet under de kommande 2-3 års vegetation av busken. Det är tillräckligt på hösten för att stänga upp mulch i basalområdet, som läggs ut på våren.

Efter 2-3 år, i processen med höstgrävning, börjar torr potash-fosforgödsel (30 g per buske) läggas till jorden. Ammoniumnitrat eller urea införs tidigt på våren - i form av en lösning eller spridd direkt i snön (25 g per växt).

I blomningsfasen föredrages organisk toppförband för buskar: fågelavfall (utspädd 1:15 med vatten) eller mullein (1:10). I fruktbildningsfasen sprutas vinbärbuskar direkt med zinksulfat upplöst i vatten eller Zavyaz.

På sommaren, under vinbärsbotten, kan du sätta ogrässtammar av ogräs från åsarna. De korsar och blir en bra gödningsmedel.

Beskärning

Omedelbart efter plantering utförs den initiala beskärningen av buskarna. Det rekommenderas att förkorta alla skott och lämna 5 cm från markytan. Under det första skördsåret kommer det inte att finnas några grenar, men kraftfulla unga stjälkar och ett rotsystem kommer att utvecklas. Låg initial beskärning bör stimulera utvecklingen av 3-4 starka stjälkar upp till 0,5 m lång.

I processen att föryngra busken tar vinbär bort skott äldre än fyra år

Föryngrande beskärningsbuske

Målet med att trimma föryngring är att stimulera förnyelsen av busken, tillväxten av unga skott som kommer att bära frukt under nästa säsong. Ett enkelt sätt att föryngra beskära vinbär för nybörjare: ta bort en fjärdedel av buskens grenar. För att göra detta, dela in busken mentalt i fyra delar, varav en tas bort. Med detta tillvägagångssätt kommer det inte att finnas några skott äldre än 4 år. Torkade, avskräckta och drabbade grenar är obligatoriska borttagning.

Ett mer komplicerat förfarande för föryngring av busken innefattar avlägsnande av grenar:

• liggande på marken;
• riktad inuti busken;
• skadade;
• karga (vinbärens huvudgröda mognar på 2-3 år gamla skott);
• svag tillväxt för innevarande år.

I slutet av föryngringsproceduren klipps spetsarna på de lagrade skotten för fruktning (inte "nollställning") till den plats där träet är väl moget. Detta bidrar till tillväxten av skott och stora frukt.

Förfarandet för föryngring av busken, dess huvudsakliga mål är möjligheten att fri (utan störningar) tillväxten av de så kallade nollskotten, som avgår från underjordiska rötter.

Video: beskära och föryngra vinbärsbotten

Behandling av vinbär från sjukdomar och skadedjur

Även efterlevnaden av alla regler för jordbruksteknik för vinbär garanterar inte skyddet av busken från skadliga insekter och sjukdomar. Vinbärbuskar attackeras ofta av skadedjur - krusbärsflint, bladlöss, vinbärsglashus, sågflyg, knoppmite. Pulveraktig mögel, antrasnossjukdomar är inte uteslutna. Kampen mot oinbjudna insekter och sjukdomar kan genomföras med alla kända metoder - från folk till användning av populära kemikalier. Dessutom skärs alla skadade skott ut på växten. De måste brännas. Gör det tidigt på våren eller sent på hösten. Efter att bladen har tagits bort med en pall, grävs jorden under busken.

Alla vinbärsjukdomar är lättare att förhindra än att eliminera dess konsekvenser. För detta genomförs olika förebyggande åtgärder. I synnerhet anses vattning vinbär med kokande vatten vara en av de effektiva åtgärderna för att förebygga sjukdomar och skadliga insekter. Förfarandet rekommenderas att utföras innan snöskyddet helt försvinner. Buskarna sprayas med kokande vatten från en vattenkanna, som inte bara behandlar delar av växten utan också jorden. Kokande vatten, värmer marken, påverkar positivt uppvaknande av njurarna, ökar växterns immunitet.

Avelsmetoder

Vinbär förökas på flera sätt.

Genom skiktning

Förökning genom horisontellt spridd skiktning är en ofta använda metod. Alla metoder involverar användning av starka och friska vinbärbuskar som mödrar. Fördelarna med det här alternativet är att skottet rotar lätt med minimala ansträngningar av trädgårdsmästaren och moderplantan upplever inte betydande påfrestningar.

För att sprida vinbär genom skiktning läggs en av de årliga skotten i en dike och fästs

Rotade beläggningar läggs tidigt på våren eller tidigt på hösten.

1. Furer 10-15 cm djupa görs nära busken.
2. De lägger en mjuk kudde med sand, torv, humus, kompost.
3. För tillväxt av skiktning väljs starka årliga skott eller 2-3-åringar med tillväxt. De läggs i spåren och fästs med tappar.
4. På lagret kommer grenar från uppvaknade knoppar att växa upp. När de når en höjd av 10 cm sprids de och håller 1-2 ark fritt.
5. Efter 2-3 veckor på våren genomförs hålprocessen igen. Om detta händer på hösten kopplas skotten från livmoderväxten och flyttas till deras permanenta tillväxtplats.

Skär

Kapning av vinbär är lämplig när det redan finns en framgångsrik odlad sort på platsen som du vill sprida. Det är mer praktiskt att skörda sticklingar tidigt på våren under processen med att beskära busken.

1. Sticklingar skördas från helt mogna stjälkar, vars tjocklek inte är mindre än 6 mm, och längden är cirka 15–20 cm. Botten skärs snett, och det övre skäret utförs direkt med avstånd 1 cm från den övre knoppen.
2. Innan stickningarna planteras blöts det tillsammans med de bevarade bladen i en biologiskt aktiv lösning med Epin, Novosil, Kornevin, aloe juice.
3. Stickar planteras i vinkel, sänker spetsen 3-4 cm i marken, ett avstånd på 15-20 cm bibehålls mellan plantorna.
4. En del av handtaget med två knoppar lämnas fri, botten bör ligga i närheten av markytan.
5. För att rotbildningen ska fortsätta effektivt måste fuktbalansen i jorden ständigt upprätthållas. För detta är jorden mulched med ett 3 cm kompostlager.

För bättre rotbildning bildas spetsen på handtaget med en rottillväxtstimulator.

Dela busken

Reproduktion av busken genom uppdelning används vanligtvis vid nödtransplantation av en värdefull sorts till en annan plats eller med brist på plantmaterial. Den huvudsakliga fördelen med denna metod är snabb överlevnad av den nyplanterade busken utan stora svårigheter.

Genom att dela busken avlas värdefulla sorter av vinbär

Metod för metoden:

1. I slutet av september och före början av oktober eller tidigt på våren tas den nödvändiga delen av busken eller busken försiktigt bort från jorden utan att skada rötter.
2. Med hjälp av sekatörer eller trädgårdssågar tas alla gamla skott bort och unga förkortas till 30 cm.
3. Med en skarp lucka är busken uppdelad i 3-4 delar. Ett viktigt krav är närvaron på den del av växten som är avsedd för plantering, väl synliga knoppar och ett omfattande system med friska rötter.
4. Sänk busken i gropen (50x60 cm), befruktad med en ruttad mullein. Rötterna är täckta med jord, som är tätt och tampat rikligt (1,5 hinkar med vatten under växten).

Hur man odlar vinbär från frön

Vinbär kan odlas från frön. Du bör dock inte räkna med en tidig skörd i detta fall. För första gången kommer en buske som är odlad från frön att börja producera bär endast under fjärde-femte året av livet. Men även här kan en fångst vänta - bären kommer troligen att skilja sig från de från vilka frön togs. Tekniken är enkel. Mogna frukter skärs, knådas, tvättas försiktigt, lätt torkas.

Det är tillåtet att börja torka bären i en speciell grönsakstork, varefter det redan är möjligt att få frön från dem.

Vidare är det önskvärt att lagra frön. Under naturliga förhållanden liknar denna process en situation då bär som har fallit från grenar tillbringar vintern under snö.

Stratifiering - hålla frön från olika grödor vid låga temperaturer upp till 70 ^omC för att förbättra deras grodd. För att göra detta placeras frönna i fuktad vävnad eller jord.

Vinbärfrön används på olika sätt: de sås på våren (metoden liknar växande vegetabiliska plantor) för att få groddar, placeras i en sval källare för lagring fram till våren, eller sås omedelbart på vintern i en förberedd dike.

Växande vinbär på stammen

Standardodlingen av vinbär i våra trädgårdar är inte särskilt utbredd.Men denna metod för avelkultur har många fördelar:

• fruktträdgrenar med bärfiskar vidrör inte marken, vilket avsevärt förbättrar grödans kvalitet;
• varje gren får en tillräcklig mängd ljus, vilket också gynnar fruktan;
• busken är mindre mottaglig för attack av skadliga insekter;
• bärplockning är enklare såväl som buskevård;
• kompakta planteringar gör det möjligt att spara webbplatsen;
• vård för närbeläggningscirkeln underlättas starkt;
• standardbusken överträffar den vanliga busken i dekorativa egenskaper.

För att skapa en standardiserad form av en buske kan två metoder användas:

• engraftment av en bestånd på en scion;
• skapandet av en rotstam.

Den första metoden är lämplig för de fruktodlare som är väl insatta i trädgårds "kirurgi", den andra kan bemästras även av nybörjare.

Hela gränder kan skapas från standard vinbär

Gardeners recensioner

Vad kan jag säga för vinbär: Jag har fem buskar. Jag samlar någonstans två hinkar. Gnuggade trött länge, jag lägger vin ur det och fryser 3-4 kilo. Jag klippte buskar nådelöst och lämnade bara tvååriga grenar. Normalisera tillväxten flera gånger under sommaren och lämnar 3-4 skott. Ett stort område med stamcirklar är alltid under klänningen. Jag bryr mig inte för mycket - på hösten planterar jag med skära toppar, på sommaren med gräs och ogräs, på våren somnar jag med torkade potatisskal. Jag vattnar under och efter blomningen väldigt rikligt och en gång till under hälla bär. Sorter gamla, några obegripliga, förblev från de tidigare ägarna, men jag är mycket nöjd med skörden. Ognevki är mycket liten, plåga bara i våta somrar. Jag såg inte glasskåpet på ungefär fem år. Njurfästingen är också dum.

Amnezia

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=567

Köp Black Magic Carbon. Och årligen 3 hinkar med gödsel som mulch. Strö urea med 500 g per 10 liter på senhösten eller tidigt på våren. Bäret är underbart. Och det finns en variation av Gulliver. Sorten är helt motståndskraftig mot mjölk, antraknos, rost och njurkvalster.

mopsdad1

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=874.120

Classic. Vi planterar det snett, skär det till 3 knoppar, vid hösten blir 3 grenar upp till 70 cm höga. Nästa år, tidigt på våren, skärs dessa grenar till noll. I princip finns det inga fruktknoppar på årliga skott, vilket lämnar dem kommer att störa ung tillväxt. I slutet av maj visas unga skott från den underjordiska delen av busken, det finns många av dem, upp till 30 st. Vi måste bilda korrekt. Helst bör figurativt representera formen på en buske. Detta är en fyrkant, på varje sida finns det 3 skott. Höger 3, vänster 3, fram 2, bak 2, totalt 10 stycken. Mellan skott 7-10 cm. I början av augusti, klipp av toppen på skotten, tillväxten bromsar ner, fruktknoppar bildas på skotten. Under tre år avlägsnas unga i nässelfasen. Från 4 års ålder lämnar vi 2-3 av de unga, väl belägna, för att ersätta den trasiga, med glas. Från 6-7 år redan är problemet att få ettåringar. För att stimulera förnyelserna på hösten skär vi 3-4 gamla grenar. Det är lätt att känna igen dem - de är svarta.

Maev_611

//www.forumhouse.ru/threads/399518/

Vanligtvis odlas vinbär av amatörsträdgårdsmästare för personliga behov. Men på marknaden har efterfrågan på detta bär alltid varit, är och kommer att vara under säsongen. Med tanke på att grödan, även med minimal övervakning av jordbruksteknik, vinbär är på rätt nivå, utesluts inte intresset för kommersiell odling av kommersiella trädgårdsmästare.