Pak Choy Chinese Kale: sorter, funktioner, odling och skörd

Pak-choy kinesisk grönkål är en av de äldsta grönsaksgrödorna som odlas i Kina. Idag är den populär i alla asiatiska länder och flyttar aggressivt till Europa och Nordamerika. Det huvudsakliga skälet till denna triumferande procession är oförmågan hos denna sort och ett stort antal användbara egenskaper.

Beskrivning av kinesisk grönkål pak choi

Det finns olika synpunkter på vilken grupp växter som tillhör Pak-choi grönkål. Karl Linney, till exempel, visade det ut i en separat vy. Ofta kombineras denna kultur med Peking-kål. I det statliga registret över avelsprestationer som godkänts för användning i Ryssland indikeras kineskål med en separat position.

I olika länder och platser har kulturen olika namn. Kineserna kallar själva Pak-choi en oljegrönsak, eftersom olja är tillverkad av frön. Andra ganska välkända och vanliga namn för kinesisk grönkål är petiole, vitgrönsak, senap, selleri kål och till och med hästöron.

Grönsakets utseende liknar en sallad med stora blad snarare än en traditionell kål.

Denna sort bildar inte ett kålhuvud. Hon har en upprätt, halvspridning eller kompakt bladrosett, vars diameter kan nå mer än 35 cm. Kraftfulla köttiga petioler är hårt pressade mot varandra, har en yttre bula i plantens nedre del. Kulturens blad är stort, delikat, lätt korrugerat. Beroende på variation kan växtens höjd variera från 10 cm till en halv meter. Tre sorter av pacchoy kan särskiljas och skiljer sig i färg på bladblad och bladblommor:

• Joi Choi - med mörkgröna blad och ljusa, vita bladblommor;
  

  Joi Choi är en av de mest kallbeständiga sorterna av kinesisk grönkål

• Shanghai Green - blad och petioler i ljusgrön färg;
  

  Denna sort av kineskål är kompakt, har ljusgröna stjälkar som kännetecknas av en delikat smak och delikat arom.

• Red Choi - en växt med gröna bladblommor och tvåfärgade löv - grön nedan och rödlila på toppen.
  

  Detta är en hybrid variation av kinkål med en rödlila topp och grön botten på bladplattorna.

Tabell: Kineskålsorter som ingår i det statliga register över avelsresultat

De listade sorterna rekommenderas för odling i personliga dotterbolag i alla regioner i Ryssland. Både blad och bladblommor används i mat.

Fotogalleri: Pak Choy Chinese Cabbage Variants

Nyttiga egenskaper hos Pak-choi och dess skada

Pak-cho kål har ett antal användbara egenskaper för människokroppen:

• kalorifattig grönsak. 100 g av produkten innehåller endast 13 kcal, så det är perfekt för dem som strävar efter att hålla god form;
• hjälper till att ta bort gifter från kroppen, skadligt kolesterol;
• kålblad innehåller en stor mängd askorbinsyra och andra användbara vitaminer;
• systematisk användning av en grönsak har en gynnsam effekt på blodkärlets elasticitet och förnyelse av hudceller;
• kålsaft har en läkande effekt;
• blad och rötter är mättade med spårelement, fiber och naturliga aminosyror av lysin.

Denna sort av kål är bokstavligen "laddad" med anticancermedel och kombinerar många andra användbara egenskaper

Pak-choy kineskål är mycket användbart, men i vissa fall kan det skada kroppen:

• denna sort bör inte användas av personer med en allergisk reaktion på någon typ av kål;
• Det är också kontraindicerat för personer med ett dåligt blodkoagulationsindex.

Det måste komma ihåg att överdriven konsumtion av en grönsak, som andra produkter, kan påverka kroppens hormonella bakgrund.

Funktioner av växande kinesisk pak choi grönkål

I allmänhet är det lätt att odla denna sort av kål. Hon är lunefull och generös med skörden, men har ett antal funktioner jämfört med sina släktingar från Kapustny-familjen:

• mindre krävande för markens fertilitet;
• hon har en kort växtsäsong. Skörden av tidiga sorter kan börja redan 3 veckor efter grodd;
• dess rötter är grunt på ett avstånd av cirka 15 cm från markytan. Denna funktion bör beaktas när man lossnar åsar;
• om plantningsdatumen inte respekteras, kan grödan släppa en pil och blom.
  

  Pak-choi kan skjuta och blomma i ett skede då dagsljuset ökar avsevärt
• på grund av snabb mognad rekommenderas det inte att behandla grönsaken med kemiska preparat;
• Kinesiskt blad kan dammas med kineskål
• Du kan odla flera grödor under en säsong.

Pak Choi tillhör kategorin kallbeständiga och ädla grödor

Sådd kinesisk grönkål

Du kan odla pak-cho genom direkt sådd av frön i jorden eller genom plantor. Så att kålen inte går in i pilen är det viktigt att observera tidpunkten för plantering. När du planterar direkt i öppen mark görs detta tidigt - i april, så att huvudväxtperioden inte faller på långa dagsljus. Enligt trädgårdsmästare tillhandahålls den mest högkvalitativa och rikliga grödan av sådd av frön i augusti.

Maj-juli är en misslyckad tid för sådd av Pak-cho. Under en lång dagsljus kommer kål att blomstra snabbt och du får inte en kvalitetsgröda.

Vid odling i plantor genomförs sådd av kinesiska blad i mars, så att i slutet av april för att ha fullplantor för plantering i öppen mark. Om du planerar att odla kineskål i ett växthus sås frön för plantor i februari, så att Pak-Choi-plantor i mars har ett välutvecklat rotsystem, 4-5 riktiga blad och är redo att transplanteras i marken.

När du beslutar om en plats för kinesisk grönkål är det viktigt att ta hänsyn till den grundläggande regeln för grödrotation: plantera inte grödan där kål eller andra korsplantor odlades förra året. Detta är ett mycket viktigt krav, eftersom skadegörarna på dessa växter är vanliga.

Odla grönkål på soliga platser: skuggan bör inte vara på platsen i mer än 3 timmar

Kinesisk grönkål har inga speciella krav för marknäring. Jord ska vara minst medelgödslat. På hösten bör organisk substans (1 hink per 1 kvm) läggas till trädgårdsbädden, som du tar för pak-choi. Tillsats av superfosfat och kaliumklorid (1 msk. Sked över samma område) kommer att vara användbart. Limma om det är nödvändigt marken. Innan sådd lossas jorden ordentligt och en tesked urea tillsätts per meter av bädden. Befruktning av kineskål senare är oönskat.

Växande plantor

Plantor metod för att odla kinesisk grönkål låter dig få en tidig skörd av grönsaker. Kulturplantan i början av tillväxten börjar bilda en lång rot, så det är ganska svårt att överföra transplantationen från tanken till en permanent plats.

För att inte skapa plantor med ytterligare stressiga situationer rekommenderas det att odla det i enskilda torvtabletter eller krukor och plantera det på ett permanent ställe utan omlastning.

Redo för plantering av plantor bör ha 4-5 blad

Som en jord för plantor är ett kokosnötunderlag perfekt. Det uppfyller det huvudsakliga kravet på marklöshet. Du kan så flera frön i varje kruka, men kläm sedan av de svaga skotten och lämna den starkaste plantan. Frön i en kruka planteras till ett djup av cirka 1 cm. Om planteringsbehållare placeras i ett varmt rum, kommer groddarna att visas på 3-5 dagar. Fröplantor kommer att vara redo för plantering om cirka 3 veckor.

För att utvidga insamlingen av högkvalitativa grödor, bör kålfrön planteras i etapper med ett intervall på 7-10 dagar.

Fröodling

Kinesiska grönkålfrön på en förberedd säng kan sås på olika sätt:

• band med små bokstäver. Det ger ett avstånd mellan tejpen på 0,5 m och mellan linjerna - upp till 30 cm;
• i hålen. De är beredda på ett avstånd av cirka 30 cm från varandra. 3-4 frön planteras i varje brunn så att det i framtiden kommer att vara möjligt att välja de starkaste plantorna.

Frön nära upp till ett djup på högst 2 cm. Erfarna trädgårdsmästare råder omedelbart att strö bäddarna med ask och förhindra sålunda utseendet på den huvudsakliga skadedjurskålen - korsblommor. Under vårsådd rekommenderas det att isolera området med täckmaterial för att skydda plantor från eventuella returfrostar.

Groddar förekommer 5-10 dagar efter sådd och växer snabbt

Video: hur man planterar pak choi kines

Kålvård

Kinesisk grönkål är resistent mot tillväxtförhållanden och många sjukdomar. För att få en bra gröda måste du följa de grundläggande reglerna som väsentligt påverkar dess kvalitet och överflöd:

• det är nödvändigt att utföra tunnning av landningar i tid. Den första utförs i fasen av utseendet på denna broschyr och avlägsnar svagare skott på ett avstånd av 8-10 cm. När raden är stängd utförs en andra gallring, vilket lämnar växterna på ett avstånd av 25-30 cm;
  

  Korrekt utförd gallring garanterar tillväxten av stora butiker

• vattning av grödan bör vara riklig. Du kan använda sprinklingsmetoden, men det måste komma ihåg att överskottsfuktighet kan bidra till spridningen av svampsjukdomar;
• toppförband kan utföras endast om gödselmedel inte applicerades under plantering och först i början av växtsäsongen. Införandet av organiska ämnen är att föredra: en lösning av mullein i ett förhållande av 1:10 eller fågeluttag 1:20. Om du använder mineralgödselmedel, uppmärksamma det faktum att kineskål kan ackumulera nitrater, så det är bättre att använda fosfor-kaliumkomplexet;
• särskild uppmärksamhet bör ägnas åt förebyggande åtgärder för att skydda planteringar från skadedjur: korsfärska loppor, larver av vitkål, sniglar och sniglar. Ofta vattning och lossning av jorden, dammning av planteringar och jord med aska, infusion av tobaksdamm, maskrosrötter, tomatöverdelar, mekanisk borttagning av kopplingsägg av vitkål, insamling av sniglar hjälper till att skydda växter. Ogräs måste ogräs i tid så att skadedjur inte hittar en fristad nära bäddarna med kål.

Fotogalleri: De viktigaste skadedjuren i kinesisk grönkål pak choi

För att skydda kulturen från skadedjur och sjukdomar rekommenderas det inte att bearbeta och spruta med kemiska preparat och medel som kan samlas i delar av förpackningen.

Video: korsblommor på pak choikål

Skörd

Det första stycket kålblad kan utföras ungefär 3 veckor efter grodd. Unga blad skärs på 2-3 cm från roten, vuxna är något högre. Denna teknik låter dig få en återuppskörd av petioles och greener, eftersom pack-choi snabbt bildar nya bladgröna skott. I överexponerade växter (mer än 50 dagar) kan bladet bli grovt och smaklöst.

Klippta blad lagras inte på länge, så de skördas vid behov och används omedelbart i sallader eller andra rätter.

Om du klipper plantan i den inledande fasen av bildandet av pilen, förlorar den inte sin saftighet, godsaker och användbarhet

Recensioner

Hon är en nära släkting till kineskål, men externt och i kvalitet skiljer sig från henne. Det året, i april, såddes först denna kål. Smaken av kål är utmärkt! Mognad, används under lång tid i mat, opretentiös även med sällsynta vattning och förhöjda temperaturer. Jag råder dig att prova.

Julianna

//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html

Hon planterade en val förra året i maj och i slutet av augusti. kålkvalitet Prima. Hon gick snabbt in i färg och var grunt. Jag gillade det faktum att de tidigaste av alla typer av kål som jag växte och smakar bra. I år planterar jag igen, men tyvärr finns det några sorter i våra butiker.

Abigail

//www.forumhouse.ru/threads/213050/

Idag försökte jag Pak Choi (Joi Choi F1). Jag gillade smaken, något mellan sorrel utan syra, sallad och vanlig kål. Grönsaken är uppfriskande, stammen är saftig. Den sådd tre frön i ett växthus i slutet av mars, allt grodde men växte långsamt, en kall vår stod ut. Behöver skydd mot mugg efter uppkomsten av de första riktiga bladen verkar en vuxen växt inte vara kritisk.

Olga Sim

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574

Den första "pack-cho" som vi köpte var från ett företag från St. Petersburg. En kartong med text viks i hälften, och inuti är en transparent pe-påse med frön och allt är förseglat med en häftapparat. Kålen från detta paket var den mest framgångsrika. Den var stor med tjocka köttiga bladblommor. Jag kom inte ihåg en dålig sort, jag minns bara att i namnet fanns ”koreansk kål” pak-choi. ”Förra året planterade de” prima ”och utåt liknar Johnsons” rika ”pak-choi, men kålen hade inte tid att växa, Jag hoppades att fram till november skulle det finnas värme, eller sådana sorter, men kålen var mindre och styvare och kronblad och löv.

qwersaz

//www.forumhouse.ru/threads/213050/

Pak choy är bra på mycket tidig sådd och går istället för kål i maj tills tidig vitsåddning går. Fylld kål från den är utmärkt, någonstans har redan skrivit om den. Löv på kålrullar och rötter på omeletter och bara gryta med grönsaker.

328855

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6

Jag odlade också sådan kål. Inte grumligt, men loppor älskar. Bladen är saftiga, men grovare än Pekings. Jag gillade inte riktigt smaken, men förutom blomkålen är jag likgiltig mot kål.

gina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0

Jag använder denna kål som en sallad, väldigt saftig och välsmakande, men jag skär den inte till själva roten, men lämnar en stubbe, sedan växer den eller skär av några blad. Påminner Peking-kål efter smak.

RNA

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6

Det är bäst att såga Pak-cho direkt i trädgården, jag ser inget förnuft med att röra med plantor. Dessutom är denna kål inte särskilt förtjust i transplantation. Så 3 frön per hål och lämna sedan den starkaste borrningen. Glöm inte att bearbeta de unga skotten från loppor, jag en gång varje dag åt de alla bladen på groddarna, kål kunde inte återhämta sig. Jag var tvungen att resa igen. Det fanns inga fler problem med Pak Choi.

Artemida

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Det är alltid lite skrämmande att plantera något ”utomlands”. Men, trots allt, och potatis, amerikansk, och vi växer bra! Så med pak choi! Denna typ av kål är lättare att ta hand om än vår vanliga vitkål. Så direkt i marken och skär ofta så att de unga gröna alltid finns på ditt bord.

inysia

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Jag har planterat choikål hittills bara i plantor, jag kommer inte säga att det är besvärligt, plantor visas snabbt och efter tre veckor kan du transplantera till trädgården. Jag märkte inte att denna kål inte tål en transplantation, allt är bra. Jag gillar verkligen dess smak och det faktum att det växer snabbt, för redan en månad efter plantering av plantor kan du göra sallader från denna kål.

qui

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

På lördag sådde jag Pak-choi i avgasen, som alltid, för kål, under flaskorna. Uppväckte henne året innan, men sådd i juli. Kål älskar en kort dag, ja, jag "skapade" den för henne - jag planterade den i en liten skugga och tidigt. Kommer det att komma - frönna förra ... Men när jag odlade den gillade jag den, kokade kålsoppa av den, stekte den bara i olja, som ung vårkål, och gjorde också en sallad. Inget sådant för en förändring.

jkmuf

//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2

Pak-choi-grönkål finns fortfarande sällan i våra sommarstugor, även om dess många fördelar (tidig mognad, kallt motstånd, hög avkastning) gör det till en förtjänad kandidat för att inkluderas i listan över grödor som odlas på platsen.