Druvor i Ryssland är inte så lätt att odla. Många sorter som är lämpliga för hårda klimatförhållanden för vinterhårdhet har en medioker smak. Men det finns hybridformer där både smak och vinterhårdhet är på en hög nivå. Dessa hybrider inkluderar Chernysh-druvor.
Historik om Chernysh-druvodling
Den hybridform av aronia Chernysh som erhålls av uppfödare VNIIViV dem. Ya.I. Potapenko. Uppfödda på grund av att korsa Agate Donskoy och Rusomol. Den upprepar till stor del egenskaperna hos Agate Donskoy och anses därför vara en förbättrad form av denna sort.
På grund av den höga överlevnadstiden för plantor, god smak och andra fördelar har den vunnit popularitet bland många vinodlare i Ryssland.
Chernysh druvsort - video
Betygsbeskrivning
Svart smakar gott och rekommenderas för bordsförbrukning. Det har tidigt mognat - från början av växtsäsongen till full mogenhet går cirka 115-120 dagar.
Som en tidig sort, mörknar Chernysh redan i början av juli
Buskarna kännetecknas av genomsnittliga tillväxtindikatorer, som är underlägsen i denna modersort Agat Donskoy. Buskar växer "täta", med ett stort antal skott (varav mer än 75% är fruktbara), som mognar väl efter hösten. En karakteristisk egenskap hos sorten är den goda överlevnaden av sticklingar till lager samt en hög förmåga till rotbildning. Sorten behöver inte pollinerande växter, eftersom den har bisexuella blommor.
Med korrekt skötsel ger varje Chernysh-skott 1,5-2 borstar av druvor
Ett genomsnitt på 1,5-1,8 borstar bildas på varje fruktfot. Klustren är stora (500-700 g, ibland 1000 g), cylindriska-koniska eller formlösa. Klustrstrukturen är tät. Bären är sfäriska, ganska stora - 2,2 ... 2,6 cm i diameter, täckta med tunn hud av mörkblå eller blåfiolett färg. Massan har en köttig konsistens och harmonisk smak med en liten karakteristisk eftersmak. Sockerhalten är ganska hög - 16-17%, även i juicen finns det 6-9 g / l syror.
Variationsegenskaper
Chernysh odlas frivilligt av vinodlare i mitten av Ryssland, eftersom denna druva har flera fördelar:
- hög produktivitet (14-15 kg från 1 buske);
- god smak och vackert utseende på bär;
- snabb läkning av sprickor som uppstår när jorden är vattentät;
- lång hållbarhet för bär på buskarna;
- ganska hög frostbeständighet (upp till -25 ... -26 omC), så att buskarna övervintrar bra även med lätt skydd;
- motståndskraft mot sjukdomar, särskilt mögel, oidium och grå rutt.
Eftersom Chernysh är en ättling till Agat Donskoy och ser ut som denna sort i utseende, jämför många vinodlare båda sorter och noterar de positiva skillnaderna i Chernysh:
- Svarta bär har en mer mättad och vacker färg och en mycket trevligare smak;
- växtsäsongen är kortare, grödan är tidigare;
- högre rotationsgrader.
Detta är inte att säga att Chernysh är helt saknad av brister. I solskenet kan bär bli brända och förlora sin presentation. Med överskottsfuktighet spricker bären och till och med läker utan att ruttna, försämras bärens utseende.
Planterings- och odlingsregler
För att plantera druvor krävs ett väl upplyst område med näringsrik jord, skyddad från kalla vindar. Grundvattnet bör inte vara närmare än 1,5 m från ytan.
Liksom andra druvsorter planteras Chernysh bäst på våren (mars - början av maj i de södra regionerna, det andra decenniet av april - slutet av maj i mellersta spåret). Eftersom Chernysh har tillräcklig frostbeständighet kan den också planteras på hösten. Det är bara nödvändigt att komma ihåg att endast fullständiga plantor kan användas för höstplantning, jorden ska vara mycket fuktig och 3-4 veckor bör vara kvar tills frost.
För plantering på våren kan du använda plantering av rot-egna sticklingar eller ympning i en delning.
För att vaccinet ska bli framgångsrikt bör beståndet dras åt med en trasa eller en elektrisk tejp för att säkerställa god kontakt med scion
Sticklingar för plantering skärs från den mogna delen av vinrankan (ögonen ska vara minst 4-5) och under andra halvan av februari placeras de med en skiva i fuktig jord eller i en burk med vatten. I april ger sticklingar tillräckligt med rötter för att transplantera i den öppna marken.
Stickar som placeras i en burk med fuktig jord ger snabbt rot
En grop för att plantera druvor måste förberedas inom 2-3 veckor. Djupet och bredden bör vara densamma och lika med 0,7 ... 0,8 m. Det är lämpligt att sätta ett dräneringsskikt av krossad sten eller trasig tegel på botten av gropen (särskilt i närvaro av stillastående fukt). Ovanför, till halva djupet i gropen, tillsätts kompost blandad med jord med tillsats av 20-30 g superfosfat. Näringsblandningen täcks med ett tunt lager jord.
Glöm inte att fylla näringsämnen i gropen när du planterar druvor - de kommer att stödja växten i 2-3 år
Vid plantering måste man vara försiktig så att de bräckliga unga rötter inte bryts. Efter att ha kompakterat och vattnat jorden runt plantan rekommenderas det att täcka den med mulch för att behålla fukt längre.
Plantera druvor på våren - video
Ett annat bekvämt sätt att sprida druvor är skiktning. Upphovsmannen till dessa linjer kunde ganska framgångsrikt sprida nästan alla druvsorter på detta sätt. Det är bara nödvändigt att välja en bekvämt belägen skjutning och försiktigt gräva den med jord, och från ovan tryck ner den grävda platsen med stenar eller tegelstenar. Med god vattning kommer rötter snabbt att visas på det grävade området på vinrankan. Skynda dig bara inte för att skilja växten från moderbusken. Vid det första försöket att föröka sig genom lager, gjorde författaren just ett sådant misstag och allt, som det verkade, visade de oberoende buskarna nästan bort.
Med hjälp av lager kan du snabbt få ett antal druvbuskar
Omsorg för druvor Chernysh
Liksom andra sorter kräver Chernysh regelbunden vattning, toppklädsel och beskärning.
Även om buskarna inte är särskilt starka i tillväxt, måste de formas för att få en bra skörd. Det är mest bekvämt att bilda en druvbusk i form av en fläkt på enkelliga vallar. Om så önskas kan du odla druvor på en båge eller andra typer av stöd.
Stöd för druvor - fotogalleri
- God ventilation tillhandahålls på espalierna med ett visir till buskarna
- Om druvor odlas inte bara för skörd utan också för dekorativa ändamål kan du odla det på bågen
- Viomshem kallas ett system med horisontella spalter som låter dig växa en "krypande" buske
Klipp druvor på våren och hösten. På våren ska beskärningen ge en normal belastning på busken. För Chernysh är det 35-45 ögon. Vanligtvis beskärs vinstockarna med 6-8 ögon, men för Chernysh är det tillåtet att utföra en kort beskärning (3-4 ögon), eftersom denna druva kännetecknas av hög fertilitet i skottets nedre del.
Druvbildning - Video
På hösten är det nödvändigt att skära av omogna delar av skott, samt ta bort överskott av förtjockning. Föryngra om nödvändigt busken för byte, välj väl mogna unga skott, och gamla stammar skärs ut vid basen.
På vintern är det lämpligt att täcka buskarna, trots deras frostbeständighet. För att göra detta, tas bort från stöd och skurna vinstockar buntas och sänks ner till marken. För uppvärmning är skotten bundna med halm, agrofabric, film eller annat material.
Druvor täckta med en film och besprutade med jord kommer säkert att övervintra utan problem
Att vattna druvorna är nödvändigt - jorden ska vara måttligt fuktig. Det bästa alternativet är droppbevattning, men om det är omöjligt att organisera det tillförs vatten i en mängd av 50-60 liter per 1 buske 4-5 gånger per säsong. Växter behöver speciellt fukt under bladblomningen, före blomningen, under äggstockens tillväxt och efter skörden. På torr höst krävs ytterligare en vattning - fuktladdning (120 l per 1 buske), som genomförs i november för att förbättra förhållandena för rotsystemets övervintring.
Vatten ska inte hällas under roten, du måste klippa furer för bevattning på ett avstånd av 50-60 cm från stammen.
Under mognad bör druvor inte vattnas - bären kan spricka. Det är sant att Chernysh är bra genom att spruckna bär snabbt läktas och inte ruttnar.
Organisering av vattning av druvor under roten - video
Utfodring älskar alla druvor. De måste kombineras med bevattning, och främst används kalium- och fosforberedningar från mineralämnen. Ett kännetecken för Chernysh är en speciell känslighet för ökade doser av kaliumgödsel. Kväveföreningar bör inte föras bort - de orsakar ökad lövtillväxt till nackdel för äggstocksbildningen. Naturligtvis kommer växten inte att leva utan kväve alls, men med införandet av tillräckliga mängder organiskt material tillfredsställs behovet av druvor i kväveföreningar. Förutom rotförband är det användbart att spraya druvor med lösningar av spårämnen (bor, zink).
Matande druvor - video
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Svart ger praktiskt taget inte efter för svampsjukdomar som mögel, oidium och grå råta. Ändå, om du vill skydda din gröda från slumpen, bör du spendera 2-3 förebyggande behandlingar med fungicider (till exempel Bordeaux-blandning eller kalk-svavellösning).
För att skydda mot fåglar och getingar är det bäst att inte spara tid och ansträngning att linda in varje borste med ett nät eller tygpåse.
En påse som är bunden över borsten skyddar pålitligt bären från skadedjur
Skörd, lagring och användning av grödor
Du kan skörda från Chernysh-buskar i augusti (i början av månaden - i varma regioner, i slutet av månaden - i kalla områden). Täta borstar tolererar transporten bra, särskilt om de ligger i grunt lådor.
Det är inte nödvändigt att ta bort alla mogna kluster omedelbart, de håller sig väl i busken i 3-4 veckor efter mognad. De samlade klustren kan förvaras i 2-3 veckor i kylen eller i ett svalt rum.
Vanligtvis konsumeras Chernysh färskt, men du kan använda den för att skapa sylt eller baksaker. Tack vare den ovanliga smaken av blåbär producerar denna druva välsmakande juice och viner.
Svart druvsaft är inte bara läcker, utan också mycket vacker
Recensioner av vinodlare
Under det första året av fruiting gav Chernysh-sorten på 26 borstar 13 kg för nästa 2011 på 32 borstar 14 kg. Men 2012 drev han ut alla vinstockar - wen. Och det fanns ingen skörd. Endast 7 kg I år kommer situationen troligen att upprepa sig. Vinrankorna är tjocka, bladet är enormt, men penslarna är bundna små. Sedan förra året slutade hon matningen och tänkte att busken har en sådan reaktion på god vård.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Ur min synvinkel är de viktigaste skillnaderna: 1. Som redan nämnts, råtnar huden inte när den är knäckt och kan hänga på buskar under lång tid. 2. Smaka. Agate Don har gräs. På Chernysha - ganska värdig. 3. Färg. Agate Donskoy med en brunaktig nyans. Chernysh är nästan helt svart. 4. Rötning av sticklingar i öppen mark. Agatha Donskoi är medelmåttig, Chernysh har ett utbyte av högklassiga plantor med ett kraftfullt rotsystem på 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh är samma Don Agate, bara i profil :) Titta på surhetsnivån vid 17% sockerinnehåll - upp till 9%! Så att smaka på dessa två sorter är väldigt nära. Black Magic är en annan fråga: socker och syror är 19 respektive 7. Endast mognadstiden är lite senare. Jag var hos en vinodlare - både Agat och Chernysh hänger tyst, ingen vill äta. Eller kanske har vi redan börjat fastna?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
trots det faktum att knäckens sprickor och densitet är inneboende i Chernysh, ruttnar han nästan aldrig, och sprickorna läker torr. I år, speciellt busk rikligt vattnat vatten när mognad för experimentet - jag knäckt i flera år, men efter några dagar läcktes sprickorna. Även Chernysh, till skillnad från Agatha, har en inneboende lätt, distinkt eftersmak
Eugene. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh är väl lämpad för odling i mittbanan, även om han på en kort sommar lyckas producera grödor och inte är rädd för frost. Denna druva är anspråkslös för odlingsförhållandena och har överlägsen kvalitet i förhållande till sin modersort Agat Donskoy. Även bärens tendens att spricka är inte en allvarlig nackdel, eftersom sprickor snabbt läker.
