Sparris anses vara en delikatess och priset är lämpligt. Inte alla har råd att köpa det regelbundet i en butik. Men det finns ett annat alternativ - att odla en kultur i din egen personliga tomt. Hon är inte särskilt populär bland ryska trädgårdsmästare, många riskerar helt enkelt inte att kontakta det ovanliga exotiska, med tanke på att hon är lustig att lämna. Men växten är förvånansvärt opretentiös. Om du bekanta dig med agroteknik i förväg kan till och med en inte så erfaren trädgårdsmästare få en gröda. Det finns inte så många sorter i Ryssland, de vanligaste är sparris Argentel.
Hur ser sparris Argentel ut
Sparris är en flerårig ört; med korrekt skötsel är dess produktiva liv 17–20 år. Det är en "buske" av tunna skott som börjar förgrena sig intensivt cirka 20-25 cm från basen. Bladen är mer som mjuka nålar. Sparris är mer bekant för många ryssar inte som en produkt, utan som en dekoration av buketter. Fram till nu planteras det ofta inte för att äta, utan som ett element i landskapsdesign. Kulturen ser dekorativ ut både på sommaren och på hösten, när ljusa grönska effektivt sätter korallröda bär.
Sparris odlas ofta av trädgårdsmästare bara för att dekorera sin egen tomt.
Växter är indelade i "hane" och "hona". De senare respekteras inte särskilt av trädgårdsmästare på grund av den relativt låga produktiviteten. De förra överträffar dem i denna indikator med cirka 25%. Men å andra sidan är skott på "manliga" växter märkbart tunnare.
Under de första två åren efter plantering är sparris en låg kvist. Tillväxten är nästan omöjlig. Detta beror på det faktum att det för närvarande bildar rotsystemet i en intensiv takt. Växtens rhizom är mycket kraftfull, köttig, på grund av denna sparris tolererar ogynnsamma väderförhållanden och bildar stabilt tillväxtknoppar, inte uppmärksamma kyla, torka och så vidare.
Sparris känns igen av många men inte ätliga skott och fluffiga "panik" som pryder alla buketter innan
Sedan börjar "grenen" gradvis förgrena sig. Den första grödan (2-3 skott) skärs endast under det tredje året. Från en vuxen växt kan du få 40-50 skott ungefär 20 cm lång. Deras längd ökar nästan före ögonen - upp till 3 cm per dag. Sparrisutbytet är lågt - 2,1 kg / m², särskilt framgångsrika åren 3,5–4 kg / m².
Den första frukten av sparris Argentel måste vänta i tre år, sedan kommer utbytet gradvis att öka när busken växer
Detta är en av de första grödorna som har tagit grödor under nästa säsong. Sparrisskott skärs i maj. I detta avseende är det bara vild vitlök eller gröna planterade för vintern som kan tävla med det - lök, sallad. Fruktperioden för unga exemplar sträcker sig i 12-15 dagar.
På våren visas sparrisskott nästan under snön.
Argentel är en av de vanligaste sparrisvarianterna i Ryssland. Detta är utvecklingen av utländska uppfödare, lite "korrigerade och kompletterade" av sovjetiska specialister. Det dök upp i allmänhetens område i början av 50-talet av förra seklet. Därefter ingick sorten i statsregistret. Det finns inga begränsningar för den växande regionen.
Argentzelskaya är en av de få sparrisvarianterna som framgångsrikt odlas i Ryssland
Växtens höjd når 1,5-1,7 m. De skott som används i mat är ganska tunna - inte mer än 1 cm i diameter. I allmänhet är de snövita med en knappt märkbar rosa färgton, men i friluften ändrar de snabbt sin nyans till salladgrön med en bläckfiolett färgton. Krämigt kött eller en touch av smör. I slutet av sommaren mognar runda "frukter". Var och en har ett frö.
Sparrisfrukter är oätliga, de passar endast för självuppsamling av frön
Olika sparris Argentel har många obestridliga fördelar. Först och främst kan det noteras att det är kallt motstånd (upp till -30 ° C), tidig mognad, relativt krävande vård, anmärkningsvärd smak och högt innehåll av spårämnen och vitaminer som är hälsosamma. Nackdelarna är desamma som de som ingår i kulturen som helhet - låg produktivitet och kort hållbarhet. Du kan inte försena skörden. Överdrivna skott förlorar snabbt fukt och blir grova.
Färska argentinska sparris smakar som unga gröna ärtor. Stammarna är mjuka och saftiga, med nästan inga fibrer. Under värmebehandling behåller de sin skugga och form. Dess skott uppskattas för den höga halten asparagin (en aminosyra som kroppen inte kan producera på egen hand) och kumarin. Saponin, ett ämne som är nödvändigt för syntesen av många hormoner, särskilt serotonin, norepinefrin, dopamin, är något mindre i det. Den första anses vara ett "lyckohormon", det vill säga sparris hjälper till att bli av med depression, orsakslös ångest, bli av med sömnproblem.
Med dess regelbundna användning i mat normaliseras blodtrycket, och kardiovaskulära systemets helhet förbättras. Näringsläkare noterar också den positiva effekten av sparris på levern och njurarna. Det har en uttalad diuretisk effekt och tar bort överskott av vätska, gifter och salter från kroppen.
Det rekommenderas att inkludera det i kosten för diabetes av alla slag, led i sjukdomar och ökad benbräcklighet. Men du måste äta sparris som du odlar själv inom 4-5 dagar efter skärningen. Då förloras de flesta näringsämnen. Samma sak händer med konservering och frysning.
Sparris är rik på vitamin A, C, E, K, PP, grupp B, organiska syror, fettoljor, alkaloider. Högt fiberinnehåll är också karakteristiskt. Från spårelement kan koppar, järn, natrium, fosfor, selen, magnesium, kalium, mangan och zink särskiljas. Folinsyra gör det till en oundgänglig produkt för gravida kvinnor. Det förhindrar utvecklingen av patologier hos fostret och minskar risken för missfall. Och allt detta med ett extremt lågt kaloriinnehåll - 21-30 kcal per 100 g.
Produkten är också efterfrågad inom kosmetologi. Argentinsk aspargesjuice kan användas för att rengöra, näring och mjukgöra huden. Inom folkmedicinen används det för att bekämpa gamla grova majs och små vårtor, läka sår, sår och brännskador.
Hälsoinformation om sparris är kontroversiell. Det tros att med sin långvariga och immoderata användning ackumuleras oxalsyra i kroppen, vilket kan provocera utvecklingen av gall- och urolithiasis i närvaro av en genetisk benägenhet till detta, irritera slemhinnorna i matsmältningssystemet och orsaka avsättning av salter i lederna. En annan inte alltför trevlig konsekvens är en förändring i lukten av svett på grund av att svavelföreningar frigörs av körtlarna.
För barn under två år rekommenderas inte sparris. Tung fiber digereras dåligt av en bräcklig mage. Det är också sällsynt, men allergi är möjligt.
Sparris kan användas för att förbereda en mängd läckra och hälsosamma rätter. Det är en integrerad del av engelska, italienska, tyska köket. Förutom färsk konsumtion kokas sparris på grillen, ångas, kokas. Det är en del av grytarecept, soppor, sallader, som används som fyllning för pajer.
Sallad med sparris - bara ett förråd med vitaminer och mineraler, dessutom är det välsmakande
Video: Sparris hälsofördelar
Sängförberedelse
Platsen för att plantera sparris på trädgårdsplanen väljs mycket noggrant. Denna fleråriga växt bildar ett extremt kraftfullt rotsystem över tid. Att rycka ut den manuellt senare fungerar inte med all önskan.
Denna växt älskar solljus och värme, respektive platsen bör vara öppen. Men samtidigt är skydd mot vindvindar obligatoriskt. Det är önskvärt att en och en halv meter från sparrisplantorna finns en vägg, ett staket, en "vingar" från höga växter, en häck och så vidare. Den döljer inte trädgården utan täcker den från skarpa utkast.
Sparris älskar värme och solljus, detta måste beaktas när du väljer en plats för den
Ett bördigt, men tungt underlag är inte det bästa alternativet för Argentel. Sparris älskar näringsrik jord, men med god luftning, släppa igenom vatten. I lera, slam, torvig jord, chernozem, ger den inte goda utbyten.
För att plantera grödor på hösten gräver de en dike om en bajonett med ett spaddjup. Den är hälften fylld med humus eller ruttnig kompost blandad med ungefär lika stor volym torvsmulor och hälften så stor som grov sand. Längst ner krävs ett dräneringsskikt på minst 3-5 cm tjockt. Krossad sten av fina fraktioner, småstenar, lera skär, expanderad lera är lämplig för detta.
En sparrisbädd måste förberedas i förväg
När det gäller surhet bör substratet vara neutralt eller svagt alkaliskt (pH 6,5-7,5). Dolomitmjöl, slakad kalk, råa äggskal krossade till pulver tillförs sur sur jord och färsk sågspån av barrträd eller torv tillsätts till alkalisk jord.
Dolomitmjöl är en naturlig deoxidizer av jorden, om den dos som rekommenderas av tillverkaren observeras har det inte biverkningar
Följande vår lossnar näringsblandningen längst ner i diket och i processen appliceras mineralgödsel och planterar dem i jorden. Innan plantering bör plantor vara kvar minst en månad. Du kan använda komplexa preparat som innehåller kväve, kalium och fosfor (Diammofoska, Azofoska) eller göra dessa makronäringsämnen separat. I det första fallet kommer cirka 100 g / m² att behövas, i det andra - 50 g enkelt superfosfat, 40 g kaliumnitrat och 20 g urea. Av gödselmedel med naturligt ursprung kan du använda träaska (0,5 l / m²). Fruktbar jord blandad med humus hälls på toppen och bildar en åtta 7-10 cm hög.
Humus är ett effektivt sätt att förbättra jordens fertilitet
Dränering och en upphöjd bädd hjälper till att undvika stagnation av vatten vid rötter. Sparris Argentel, som dess andra "släktingar" tolererar kategoriskt inte vattentät underlag. Rötterna i detta fall ruttnar snabbt, växten dör. Samma sak händer om grundvatten kommer närmare ytan än en meter.
När du planterar flera buskar med sparris Argentel omedelbart måste du tänka på att var och en av dem kräver cirka 0,25 m² areal för mat. Intervallet mellan dem är minst 60 cm, avståndet mellan raderna är 120-150 cm. På 1 m² är det således möjligt att placera högst 3-4 växter.
När du planterar sparris på trädgårdsbädden, se till att du ser intervallet mellan växter
Hålen för dem är tillräckligt stora, med ett djup på 30-35 cm och ungefär samma diameter. Planteringar är ganska sällsynta, sparrisområdet är stort och avkastningen är dålig. För att spara utrymme på tomten, mellan rader och mellan växter, kan du plantera greener, lök, vitlök, rädisor, körsbärstomater och grönsaksbönor.
Många trädgårdsmästare vägrar att plantera sparris också för att de inte har tillräckligt med utrymme på platsen - grödområdet är stort och avkastningen är inte annorlunda
Plantera frön för plantor och i marken
Oftast odlar trädgårdsmästare sparris plantor för att få en snabbare gröda, och först sedan transplantera den i öppen mark. Detta är mer tillförlitligt, eftersom groddningen av argentinska sparrisfrön lämnar mycket att önska.
Sparrisfrön kan samlas in på egen hand, de kräver också förplantning
Före plantering måste fröna blötläggas i två till tre dagar i mjukt vatten, värmas till en temperatur av 30-35 ° C. Hon kommer att behöva bytas varje dag. Fröens skal är ganska tätt, det är nödvändigt att det "mjukas". Sedan lindas de in i papper eller linneduk som fuktas med en lösning av rotstimulant, och behållaren hålls varm med dem och fuktar materialet regelbundet när det torkar. Det bästa alternativet är ett värmebatteri eller annan värmeenhet. En liknande effekt tillhandahålls av köpta biostimuleringsmedel (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) och folkrättsmedel (honung, aloe juice, bärnstenssyra). Det rekommenderas att täcka behållaren med plastfolie för att skapa en växthuseffekt. I det här fallet måste det sändas flera gånger.
Epin - en av de vanligaste biostimulanterna
Groddar från Argentel måste vänta tillräckligt länge, minst en och en halv månad. Därför sås frön tidigt, redan i februari. Hela odlingsförfarandet sträcker sig i 3-3,5 månader.
Sparris planteras i separata plastkoppar eller små behållare. Det första alternativet är att föredra. Se till att ha dräneringshål i botten. Torvkrukor är inte särskilt lämpliga för denna gröda. Argentinsk sparris kräver riklig vattning, de blir våta, mögel utvecklas.
Sparrisfrön behöver inte vara djupt begravda, max 1-1,5 cm
Behållarna är fyllda med en blandning av universell jord för plantor med humus och torvkrumm i ett förhållande av 2: 2: 1. Underlaget före detta måste desinficeras, frysa på balkongen på vintern, spilla kokande vatten eller en mörk lila lösning av kaliumpermanganat, ånga. För att undvika utveckling av svampsjukdomar, tillsätt aktivt kol eller krita, krossat till ett pulverformigt tillstånd. Tillräckligt med en matsked på två liter.
Frön är begravd med maximalt 1-1,5 cm, varvid ett intervall på 5-6 cm hålls mellan dem. Håll sedan tålamod. Tills skotten dyker upp, hålls behållarna på en mörk varm plats vid en konstant temperatur på 25-27 ° С. Det rekommenderas att tillhandahålla lägre uppvärmning. För att skapa en växthuseffekt och påskynda processen måste du täcka glasögonen med en transparent film eller ett glas. Åtgärden ventileras minst en gång om dagen, vilket förhindrar att kondens samlas.
Sparrisplantor måste vänta länge, detta beror på deras tidiga plantering av plantor
De första skotten liknar små gröna nålar. De måste strö med ett tunt lager av torvsmulor. Därefter överförs behållarna med sparris närmare fönstret, men inte fönsterbrädan. Plantorna behöver inte stark belysning just nu, men kylan från fönsterglaset kan skada dem mycket.
Groddar som når en längd på 10 cm, liknande fluffiga "julgranar", börjar bli kalla under sin egen vikt. För att förhindra dem från att ligga på marken, upprätta stöd från tunna pinnar, men mycket noggrant - växternas rötter är extremt känsliga. Ett annat alternativ att "höja" plantor är att gödsla. Alla komplexa gödselmedel för plantor är lämpliga. Näringslösningen framställs i strikt överensstämmelse med instruktionerna från tillverkaren. Sparris svarar mycket bra på toppförbandet, kraftigt (upp till flera centimeter per dag), tillväxthastigheten ökar och plantorns efterfrågan på vatten och solljus ökar också. Snart växer han helt enkelt ut sin egen kruka. Därför är det fortfarande tillrådligt att främst använda stöd och använda klädsel endast om växten inte ser för frisk ut.
De blivande sparrisplantorna behöver stöd eller toppförband, det förra är att föredra
Plantorvård reduceras till vattning, vilket utförs när överjordarna torkar upp och underlaget lossnar. Dessutom måste kapaciteten roteras 40-45 ° var 5-7 dag utan att ändra rörelseriktningen. Sparrisplantor tenderar att nå solen. Du kan inte låta henne sätta ihop. Om plantor odlas i en kopp, dykas de när de växer till 15 cm i höjd.Avståndet mellan dem är minst 10 cm. Planteringsmaterial måste extraheras från jorden tillsammans med en jordklump på rötterna för att minimera skador på den.
Sparris är redo att landa i marken när den växer till cirka 30 cm i höjd och börjar förgrena sig. Vid denna tid har rötterna redan behärskat hela potten i potten, vävd till en tät boll. Därför planteras växten i marken med en jordklump. För att göra det lättare att ta bort plantorna från kopparna, ungefär en halvtimme före proceduren, måste de rikligt vattnas.
Vuxna sparrisplantor överförs till sängen tillsammans med en lerklump på rötterna
Sparrisplantor måste släckas. Så att de efter att ha transplanterats i öppen mark, snabbt anpassar sig till nya levnadsförhållanden, börjar de ta ut det i friluften ungefär en vecka innan. Först behöver hon bara en timme på gatan varje dag, sedan förlängs tiden gradvis till 8-10 timmar. Och under de senaste två eller tre dagarna lämnas plantor vanligtvis för att "tillbringa natten" utomhus.
Video: plantering av sparrisfrön för plantor och ytterligare omsorg för plantor
Förfarandet planeras vid ett tillfälle då hotet om vårens frost tillbaka närmar sig noll. Fröplantor tål inte ens en kortvarig sänkning av temperaturen på negativa värden. I Rysslands mittzon är detta vanligtvis andra hälften av maj, i Ural, Sibirien och Fjärran Östern kan landningen flyttas till början av juni.
Växternas rötter förkortas med cirka 3-4 cm och skär "franset" på ett koma på jorden. Brunnar som tidigare spillts med varmt vatten täcks med bördig jord. Sedan pressas underlaget och vattna växterna igen och spenderar en liter vatten för varje. När fukt absorberas, klövs växterna med humus eller torv.
Mulch på sängen behåller fukt i jorden och sparar trädgårdsmästaren tid för ogräs
Frön planteras i trädgården så snart snön faller, och jorden värms upp tillräckligt för att lossas. Förberedande beredning som beskrivs ovan krävs. Det finns ett annat alternativ för landning på vintern. De bäddas i jorden med 2-3 cm i båda fallen. Intervallet mellan frön är 5–6 cm. På hösten måste ett lager av humus med en tjocklek på 8–10 cm hällas ovanpå och sedan snöas i trädgården.
Ett bra alternativ för sparris är en varm säng. På våren tiner det mycket snabbare. På hösten blandas humus i jorden till ett djup av 25-30 cm, blandat med löv och bördigt torv i ungefär lika stora andelar. Allt detta hälls med varmt (30-35 ° C) vatten med tillsats av superfosfat (35-40 g per 10 l) och täcks med ett skikt av vanlig jord som är 8-10 cm tjock.
Före uppkomst dras sängen med sparris med plastfolie. Efter - ett skydd byggs ovanför och drar i bågarna ett täckmaterial som låter luft passera igenom. Ta bort den inte tidigare än den genomsnittliga dagliga temperaturen är inställd på 12-15 ° C.
Odlingen av sparris i öppen mark från frön utövas oftare i varma södra regioner.
Till en början skiljer sig sparris inte i tillväxttakt. Om plantorna under det första året lägger till cirka 15 cm och bildar 2-4 skott är detta normalt. Alla krafter hittills går till utvecklingen av rotsystemet. Under sommaren ogräs regelbundet ogräs, marken i trädgården lossnade. Sparris vattnas när överjordens torkar. Två till tre gånger under säsongen med aktiv vegetation gör toppförband - en lösning av eventuellt mineraliskt kväveinnehållande gödselmedel (25 g per 10 l vatten). När man når en höjd på 10 cm, tunnas ut plantorna, vilket ökar intervallet mellan angränsande växter till 10-15 cm.
De första åren utvecklas den luftiga delen av sparris som planteras i marken praktiskt taget inte, för kultur är detta normalt
Beskärningstips
Sparris, trots att trädgårdsmästare anser att det är en nyckfull exotisk kultur, för vilken du behöver spendera mycket tid och ansträngning, är faktiskt förvånansvärt opretentiös.
Vattning krävs i själva verket endast under de första två säsongerna av argentinska sparris på det öppna fältet. Då kan växten på grund av det utvecklade rotsystemet förse sig med fukt på egen hand och dra den ut från jordens djupa lager. Undantagen är värme och långvarig torka, särskilt under mognad av skott. Om du inte vattnar växterna, visas grova fibrer i skotten, får de en märkbar bitter eftersmak.
Unga växter vattnas för att ständigt hålla underlaget i något vått tillstånd utan att det förvandlas till ett träsk. Intervallerna mellan procedurerna beror på hur varmt det är ute och hur ofta det regnar.
Nyplanterad sparris i trädgården vattnas under de första 12-14 dagarna dagligen och spenderar 0,5-0,7 liter vatten på växten. Därefter ökar intervallen mellan bevattning till 4-6 dagar. Varje gång lösgörs underlaget löst (5-6 cm), läggs torvsmulor till stjälkets botten. Om det behövs ska du förnya hela skiktet av barkning på sängen.
Droppvattning är lämplig för många trädgårdsgrödor, sparris är inget undantag
För unga växter är droppbevattning bäst. Rötterna till vuxna sparris går djupt ned i marken, så det är tillrådligt för henne att bygga ett bevattningssystem som det som är lämpligt för druvor. Bit av plaströr med liten diameter grävs i jorden, vatten rinner genom dem.
Sparrisens rötter går mycket djupt i jorden; ett vattensystem som är känt för vinodlare hjälper till att leverera vatten till dem
För att sparris Argentel behöll sin inneboende snövit färg på skott, utförs hilling. Första gången proceduren utförs när den lägger till 15-20 cm i höjd. Det kommer också att bromsa utvecklingen av den apikala njuren och omvandlingen av den unga skotten till en styv stjälk, som redan är olämplig för mat.
På våren behöver sparris kväve för att komma ur viloläge och aktivt bygga upp grön massa. Gödselmedel som innehåller denna makrocell måste appliceras 2-3 gånger. Det kan vara både mineral (karbamid, ammoniumsulfat, ammoniumnitrat) och naturlig (infusion av färsk ko-gödsel, kycklingdroppar, nässlor och maskrosor).
Urea, som andra kväveinnehållande gödselmedel, stimulerar sparris att aktivt bygga upp grön massa
Den första tillverkar både i torr form och i form av en lösning (15-20 g per 10 liter vatten). Den andra före användningen måste filtreras och spädas med vatten i förhållandet 1: 8 eller 1:15, om strö användes som råmaterial.
Nettleinfusion - en helt naturlig och helt fri gödningsmedel
I mitten av juli introduceras alla komplexa gödningsmedel för trädgårdsodlingar. Som förberedelse för vintern - kalium och fosfor. Den sista toppförbandet fördelas också på en bädd i torr form eller en lösning framställs av 40-50 g superfosfat och 25-30 g kaliumsulfat per 10 liter. Det finns också ett naturligt alternativ - träaska. Det strö på basen av stjälkarna eller vattnas jorden med infusion (0,5 l råmaterial per 3 l varmt vatten).
Träaska - en naturlig källa till kalium och fosfor
Video: Tips för odling av sparris
Argentzhelskayas frostbeständighet är inte dålig, inte ens för Ural, Sibirien och andra regioner som helt förtjänar namnet "riskabelt jordbruksområde". Ändå behöver hon skydd för vintern. Först och främst, i mitten av hösten, klipps alla gulnade och hängande grenar, vilket lämnar "hampa" 5-7 cm hög. Sedan sprutas växterna, häller högar av humus eller torvmumma (20-25 cm). För att inte tappa sparris i trädgården kan du fästa en liten pinne bredvid varje prov. På våren, när jorden tinas, lossas den snyggt på denna plats.
Någonstans i mitten av hösten skar de gulnade skotten av sparris kort
Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar att täcka marken inte med enskilda buskar, utan med hela diken där sparris odlas. Sängarnas höjd ökar således årligen. Detta möjliggör för det första att skydda rötter från frysning, och för det andra att skapa en miljö för utvecklingen av rotsystemet.
Efter skydd är sängen mulched, somnar med blad eller grenar. Om vintern förväntas vara särskilt hård och lätt snöig, dras den dessutom åt med flera lager säckväv eller annat andningsbart täckmaterial. Det är också tillrådligt att kasta snö på toppen så snart det faller tillräckligt.
Mot slutet av hösten ska sparrisbädden se ut så här
På våren avlägsnas skydd endast när den positiva temperaturen har fastställts. Om det fortfarande förväntas vårfrost kan du först göra flera ventilationshål i materialet som täcker trädgårdsbädden.
Skördas för första gången tidigast tre år efter plantering av sparris i öppen mark. Som regel bildar växten 9-12 skott, men högst två kan skäras.
Mogna skott av sparris Argentel måste avskäras var 3-4: e dag, de blir snabbt grova
Därefter skärs eller bryts de försiktigt ut på en höjd av 2-3 cm över marknivån. Det är viktigt i processen att inte skada rhizomer och tillväxtknoppar. Det är möjligt att avgöra om sparris har mognat eller inte, beroende på jordens tillstånd i trädgården. Ovanför skotten som är klara för skärning, stiger den uppför en kulle, ibland till och med sprickor. Underlaget på denna plats skjuter, sedan växten igen spud. Förresten, en sådan procedur ersätter framgångsrikt att lossa sängarna. Erfaren trädgårdsmästare kan klippa skottet "vid beröring", utan att ens kränka jordlagret, med en kniv med ett långt blad.
Sparrisskott skärs, skakar marken i basen, och den luftiga delen är ätbar, men den har inte den inneboende smaken av sorten Argentel
Efter ungefär två veckor upphör perioden med "lager" i unga exemplar. Hos vuxna sträcker det sig ungefär en månad eller lite mer. Från och med nu bör sparris få växa tyst, förbereda sig för vintern och lägga tillväxtknoppar för nästa säsong. Därför är det oönskat att klippa sina grenar, till exempel för buketter. Detta försvagar växten kraftigt, och efter ett år kan skotten helt enkelt inte mogna.
Sparrisgröna är väldigt dekorativa, men om du vill få grödan regelbundet är det bättre att avstå från att klippa den i slutet av "frukten"
Förvara sparris uteslutande i hermetiskt förseglade plastpåsar eller förpackade i en våt trasa. Annars förlorar skotten mycket snabbt fukt. Förvara dem i kylen, borta från luktande livsmedel. Sparris tar upp lukt även genom polyeten. Det är bättre att hon ligger horisontellt. När de förvaras i upprätt läge deformeras skotten och böjs starkt. De kommer att behålla smakegenskaperna i 2-3 veckor, men de flesta fördelarna försvinner bokstavligen inom några dagar.
Argentel sparris lagras inte på länge, men detta är en vanlig nackdel med alla kultursorter
Video: Asparagus Harvest
De flesta skadedjur går förbi sparris. Detta beror också på att växtsäsong börjar tillräckligt tidigt, många hade helt enkelt inte tid att komma ur viloläget vid den här tiden, och den nya generationen kläcks från ägg och larver som vilade i jorden.
Ett undantag är ett sådant "allätande" insekt som bladlus. Små skadedjur av olika nyanser av gulgrön fastnar bokstavligen på växterna, med särskild uppmärksamhet på topparna på skott och frukt äggstockar. De suger juice från vävnaderna, de drabbade områdena är täckta av många små beige fläckar som är tydligt synliga i lumen.
För att skrämma bort bladlöss, som inte kan tolerera skarp stark lukt, planteras rosmarin, salvia, basilika och andra krydda örter nära bäddarna med sparris. Efter att ha upptäckt de första insekterna på växter, bereds infusioner från greener, som regelbundet besprutas med planteringar och jord i trädgården. Om profylax räcker var 10-12 dag, för att bekämpa bladlöss reduceras intervallen mellan procedurerna till 8-10 timmar.
Bladlöss - en av de mest "universella" trädgårdsskyddarna, sparris, hon kommer inte heller att gå förbi
Specifika skadedjur i kulturen är sparrisbladbagge (en liten rödblå bugg som matar på grönska och fruktens växter) och sparrisfluga (gulbrun insekt, vars larver äter ut longitudinella "tunnlar" i skjutvävnader).
Sparrisbladbaggen är en ganska bugg, men den orsakar betydande skador på landningarna.
För att skydda mot vuxna hängs ett klibbigt tejp för att fånga flugor eller hemmagjorda fällor (kartonger, glas, plywood, smurt med vaselin, honung) bredvid sängen. Jorden besprutas med Bitoxibacillin eller Lepidocide eller dammas med en blandning av träaska med tobaksflis och mald peppar. Efter att ha upptäckt skadedjuret använder de allmänt verkande insektsmedel - Inta-Vir, Fury, Aktaru, Fufanon, Mospilan.
Landskador orsakas inte av vuxna sparrisflugor utan av dess larver
Svampsjukdomarna i den argentinska sparris infekteras också sällan. Hon har bra immunitet. Men detta gäller inte rost. Påverkade prover stoppar praktiskt taget under utveckling, ger inte nya skott. Stammarna blir gula redan mitt på sommaren, tillväxtknopparna dör av. Ett karakteristiskt drag är en ljus "fleecy" plack av saffranfärg, som gradvis komprimeras och ändrar färg till rostbrun.
Rost är en sjukdom mer karakteristisk för fruktträd och bärbuskar, men sparris är inte immun mot den.
För förebyggande är det användbart att regelbundet ersätta bevattningsvatten med en rosa färg av kaliumpermanganat. Jorden i trädgården är besprutad med kolloidalt svavel, själva växterna - med aska eller krossad krita. Efter att ha hittat misstänkta symtom används kopparinnehållande läkemedel, fungicider. De minst miljömässiga biverkningarna är av biologiskt ursprung - Ridomil-Gold, Bayleton, Tiovit-Jet, Strobi. Om problemet märks i tid räcker det med 3-4 behandlingar med ett intervall på 4-6 dagar.
Sparris kan också påverkas av rotrot. Trädgårdsmästaren själv är ofta skylden för detta, för ofta och / eller rikligt vattna sängarna. Faran med svampen är att den under en lång tid bara utvecklas på rötter och inte dyker upp på luftdelarna. Först när sjukdomen redan har gått för långt, verkar basen på stjälkarna "bli våt", bli slemmig vid beröring, en obehaglig lugnande lukt uppträder.
Det är nästan omöjligt att märka utvecklingen av rotrot av sparris i tid
Det är redan omöjligt att rädda en sådan växt. Det måste omedelbart ryckas ut och brännas, vilket eliminerar spridningen av infektionen. Jorden på denna plats kastas med en mörk lila lösning av kaliumpermanganat eller 5% kopparsulfat för desinfektion. Om du fortfarande lyckats märka sjukdomen i tid, reduceras vattningen till nödvändigt minimum, vanligt vatten ersätts med en lösning av Alirin-B eller Baikal-EM. Granulat av Trichodermin, Glyocladin eller Entobacterin införs i jorden.
Gardeners recensioner
I början av november sådd frön från sparris Argentel för att testa groddningen. Jag gillade spiringen - alla åtta av de planterade uppåt. Hon förberedde själv underlaget: två delar av trädgårdsjord (från den plats där jag därefter föreslår att plantera sparris för permanent uppehåll), två delar av blad, en del av humus. I år testade jag min argentinska sparris planterad med plantor. Hmm ... För mig kommer det att förbli en magnifik nyans av storslottet av rökelse och den fantastiska skönheten i heichera i trädgården. Jag är inte en mat ...
glowworm//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
Sparris är en flerårig kallbeständig växt; skott, som är en värdefull livsmedelsprodukt, växer från dess jordstock. Sparris sänker blodtrycket, bra för hjärtat och levern. Unga skott, där saftigt och mjukt kött konsumeras huvudsakligen. Jag odlar Argentels'skaya-sort, det är tidigt moget, väldigt smakligt, men når nästan två meter i höjd.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
Förra året bestämde jag mig för att odla sparris. Jag köpte frön av sorten Argentel från Aelita. Blöt, landade i en kruka. När groddarna var cirka 5 cm i höjd körde jag till stugan, till trädgården. Under det första året såg sparris ut som dekorativa "julgranar" i min mors trädgård med blommor (de som brukade dekorera buketter).Vi tittade på dem och undrade om grönsaken alls växte. "Granträd" visnade av vintern, vi klippte av dem. Och på våren hittade de fortfarande skott - just de! Det är sant, fortfarande väldigt tunt! Efter ett år rekommenderas inte skörd. Denna sparris är en långvarig perenn. Den har odlat och producerat grödor i 20 år. Mognas i maj - i början av säsongen, vilket är oerhört lyckligt. Det vitryska klimatet var absolut stödjande. Jag rekommenderar en närmare titt på denna kultur! Det är hälsosamt, välsmakande, utan extra ansträngning!
Lyubov//otzovik.com/review_4899132.html
Jag odlar sparris Argentel (från utsäde), enbart för kulinariska ändamål. Jag berörde inte de första 2-3 åren, sedan började de klippa det på våren för mat, en del av "paniklen" återstår, på hösten skar jag av allt, klättrade det med kompost.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php?code=530102
Jag sådde frön från den argentinska sparris förra året. Jag läste att frönen gror länge (det visade sig på det sättet), men jag läste om sätten att påskynda spiringen efter att jag sådde det i koppar. I allmänhet, om ingenting görs, stiger det på ungefär en månad. Och det sista "långsamma" tänkte verkligen på en månad. Han tog två förpackningar, sådde två frön vardera och det visade sig, det verkar, cirka fyrtio koppar. Sparrisskott liknar mindre vita skott av vuxna sparris med ett foto på ett paket frön. För att frönen skulle spira försökte han upprätthålla en omgivningstemperatur på cirka 25 º. På varma soliga dagar tog han ut en låda på gatan. Jag sådde redan sent, i mitten av april, och de första plantorna dök upp 11 maj. På ett bra sätt, förmodligen sådd i februari - det är det. Efter spiringen gav plantorna god belysning. Gradvis vana dem till gatetemperaturer - började lämna för att tillbringa natten på gatan och i början av juni (först vid denna tidpunkt hade plantorna nått önskad 20-30 cm höjd), var det möjligt att plantera dem på platsen i bördiga bäddar. Förresten, de skriver inte någonstans, men det visade sig att vinterscoopen inte var motvillig för att klippa unga sparrisstjälkar oåterkalleligt. I denna ålder, när sparris endast har den första och enda stammen från roten, leder dess förlust till växtens död. Från vinterscoopen tappade jag fyra sparrisväxter. I september (i Krasnodar-territoriet) hade min sparris växt snabbt. Flera växter blommade, två buskar formade till och med bär, vilket innebär att dessa buskar på ett bra sätt måste förstöras, eftersom kvinnor, som jag läste, ger en mindre gröda och bär - ett sätt att gripa hela sparrisplott genom självsådd. I november klippte jag torkade panik och lämnade stubbar 5 cm höga från marken, fyllde upp lite jord på toppen och täckte med lövverk av träd.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
Extremt hälsosam sparris är lätt att odla på din egen personliga tomt. Varietet Argentel kännetecknas av krävande vård, stabil "frukt" och tidig mogning. Han tar med grödan i 15-20 år. Detta är nästan det första som mognar i trädgården, skott skärs i maj. Dessutom dekorerar vackra fluffiga växter, "julgranar" webbplatsen. Nackdelen med kulturen är den korta hållbarheten, men detta är ett karakteristiskt drag för alla dess sorter.
