På våren är vitaminer mycket knappa, som endast kan erhållas från färska grönsaker och frukter. Det finns många nitrater i de köpta produkterna, men det är realistiskt att odla naturlig mat om du har ditt eget sommarhus. Vissa grödor är lämpliga för vintersådd. De planteras på hösten, och på våren, när sommarsäsongen just börjar, skördas den första skörden redan.
Selleri
Det finns tre typer av selleri: rot, blad och petiole (sallad). Eftersom frön från denna kultur innehåller många eteriska oljor, går det mycket tid innan uppkomsten av plantor. Därför odlas det på våren och sommaren i plantor. Men om vintersådd utförs kan svårigheter med odling undvikas.
För sådd på vintern är det bara en lummig kultur som är lämplig, men du kan välja vilken sort som helst.
Framgångsrik odling beror på flera faktorer:
- Timing. Det finns inga specifika såddatum, men du bör fokusera på klimatfunktionerna i regionen. Förfarandet utförs med början av långvarig förkylning, men före frost. Det är optimalt att så frön när temperaturen sjunker till noll utan efterföljande kraftig uppvärmning.
- Webbplatsval. Sängen ska placeras på en liten kulle. Sedan, med ankomsten av värme, smälter snö snabbare på den, marken värms upp och plantor visas snabbare.
- Överensstämmelse med jordbruksteknik. Fåror upp till 5 cm djupa är gjorda på den förberedda sängen, frön läggs ut i dem, utan att förblöta dem. Strö planteringsmaterial ovanpå med ett lager fruktbar jord, 2 cm tjock, och sprid sedan 2-3 cm mulch.
Ovanifrån rekommenderas det att täcka trädgårdsbädden med grangrenar eller torra grenar. På våren, när snön börjar smälta, avlägsnas detta skydd, och mulchen avlägsnas efter de första groddarna.
Salladgrödor
Bladgrönsallat är en av de enklaste grödorna att odla. Han kommer snabbt och vänskapligt fram och bladen efter skärning växer igen.
Frön kännetecknas av god spiring och gror även vid frysningstemperaturer. För att få greener tidigt på våren genomförs sådd i december på frusen mark.
De bästa salladerna för vintersådd betraktas som gourmet, vitamin, Rhapsody och Sonata. Frön på nära håll i spår, ett djup på högst 2 cm, ströde först med torv och sedan med snö. Eftersom planteringsmaterialet stiger snabbt behöver det inte blötläggning eller extra skötsel. Du kan bara lämna sängen till våren. Vid snösmältningen får frönna tillräckligt med fukt och snart kommer unga skott att dyka upp över torven.
Dill
Denna gröda är praktiskt taget okänslig för plötsliga temperaturförändringar, så frosten inte hotar den på våren.
Dill är så opretentiös att den framgångsrikt reproduceras genom självsådd. Om det har funnits en bädd av denna gröna i trädgården sedan våren, och frön har hällts från paraplyer i marken, kan de spira till och med i slutet av hösten, och du kan samla greener tills snön faller.
Det finns inga speciella svårigheter i vinterplantningen av dill. Som med tidigare grödor behöver frön inte blötläggas. De är stängda torra med spår till ett djup av 2-3 cm och ströade med jord. Uppifrån är det önskvärt att täcka sängen med torv och fallna löv. För varje kvadratmeter i trädgården krävs 2-3 gram frön. Busksorter används bäst: ömhet, hercules eller fyrverkerier.
Katran
Katran är en relativt ny kultur i våra sängar. Många kallar det en odlad version av pepparrot. Rötterna på dessa växter har ett liknande utseende och smak, men katranen, till skillnad från pepparrot, växer mer kompakt och försöker inte drunkna ut de andra grönsakerna i trädgården.
Såning av denna kultur med frön, eller snarare bitar av rötter, är endast tillåten på vintern. När de befinner sig i kall jord genomgår de en naturlig lagring. De är inbäddade i små spår upp till 3 cm djupa och ströade med ett tjockt snöskikt (20-25 cm) ovanpå. På våren dyker unga skott i trädgården. Det kommer att vara möjligt att äta plantens rot och löv först efter tre år, när kulturen når teknisk mognad.
Persilja
Persiljefrön, som selleri, innehåller mycket eteriska oljor, så det går mycket tid innan plantorna visas. Men om du såar denna gröda på vintern kan du redan tidigt på våren klippa nya unga örter.
För vintersådd används varianterna Italian Giant, Kucheryavets och Universal.
Frön behöver inte blötläggas i förväg. De sås torra, i grunt spår med tillkomsten av stadiga förkylningar. För varje kvadratmeter behövs 0,8 gram frön. Sedan hösten har bågar installerats på trädgårdsbädden. I slutet av februari, innan snön smälter, drar de en film på dem. Under ett sådant skydd smälter snön snabbare och växthuseffekten påskyndar fröens spiring.
Rädisa
Rädisa frön spirar mycket snabbt, även vid låga temperaturer. Med tanke på denna funktion är vintersådd ett utmärkt alternativ för att få ekologiska färska grönsaker under våren.
Du kan välja valfri typ av rädisor, men Carmen, Mercado, Lighthouse och Spartak anses vara de bästa. De smakar bra utan hårda anteckningar, buskarna är motståndskraftiga mot blommande och tomrum bildas inte i grönsakerna.
Frön sås i grunt spår på frusen mark. Den optimala perioden är det tredje decenniet i december. För varje kvadratmeter yta behöver du 5-6 gram frön. Strö torv ovanpå sängen och snö sedan.
Betor
Sådd rödbetor på vintern tillåter frön att genomgå naturlig härdning. Sedan på våren kommer kulturen inte att vara rädd för frost, och skotten kommer att vara starka.
Det finns speciella sorter av rödbetor för sådd på vintern: Kallbeständig 19, Polar flat och Podzimnaya.
Vintersåsning av grödor utförs enligt följande:
- Frön blöts inte i förväg utan placeras i marken torr. Detta bör göras i november, då lufttemperaturen sjunker till noll, och jorden fryser till -4 ° C.
- Planteringsmaterial läggs ut i torr jord på 10 cm avstånd från varandra.
- Strö övre delen av sängen med bördig jord, och lägg sedan ett lager torvklump, 3 cm tjockt.
En sådan säng behöver inte extra vård. Att vattna är inte heller nödvändigt, eftersom torra frön som sås i torr mark ger starkare och friskare växter.
Vitlök
För vinterplantning är det bara vintern av vitlök som är lämplig. Huvudet består av 4-12 stora tänder med ett lila skal. De är ordnade i rad runt en solid stång.
Jordbrukstekniken för att odla denna gröda innehåller flera nyanser:
- Rader på den förberedda sängen på ett avstånd av 25 cm från varandra. Spårens djup är 3-15 cm. Generellt sett kallare i vinterregionen, desto djupare ska tänderna vara inbäddade.
- Om jorden är för torr, vattnas den med en kaliumpermanganatlösning. Detta kommer inte bara att fukta jorden utan också desinficera den.
- Tänderna planteras på ett avstånd av 10 cm från varandra. Att pressa dem hårt ned i marken är inte nödvändigt, eftersom detta kommer att bromsa bildandet av rötter.
Strö kompost ovanpå sängen och därefter bortskaffas med fallna löv, torv eller tallnålar.
Lök
Om tomten har en trädgård där gurka, tomater eller bönor tidigare odlades, kan det på hösten användas för att plantera lök på vintern.
Varje kultur är lämplig för vintersådd: svartlök, batun, schalottenlök eller sevok.
Det är viktigt att välja rätt landningsdatum. Löken måste ha tid att slå rot innan början av stabilt kallt väder, så den placeras i marken 2-3 veckor innan stabilt frost.
Plantningstekniken är densamma som vitlök: huvuden är inbäddade i spår med torr jord på ett avstånd av 10 cm från varandra. Toppraderna är besprutade med bördig jord och klädd. I detta tillstånd förblir sängen till våren. När början av uppvärmningen tas bort skydd.
Rödkål
Såning av rödkål på vintern är ett ovanligt sätt att växa, vilket gör att du får starka friska plantor under våren. Efter transplantation till en permanent plats bildar dessa groddar huvuden tidigare.
Av kultivarerna är Gako-741 och Stonehead-447 mest lämpade för sådd på vintern.
Vintersåddkål har sina egna nyanser:
- Frön bör vara torra och de måste sås 20-40% mer än vanligt, eftersom en del av plantmaterialet skadar frosten.
- Så att fröna inte omedelbart börjar växa och plantor endast visas på våren sås de i frusen mark. Jordens temperatur bör inte vara högre än +3 ° C.
- Eftersom plantorna kommer att användas som plantor kan fröna sås både i separata spår och jämnt över hela tomten.
Planteringsmaterialet besprutas med lös bördig jord, bereddes i förväg och strö med sågspån eller grangrenar på toppen. I regioner med kallt klimat är spanbondskydd dessutom utrustade. När fjädervärmen kommer, tas skyddet bort.
Morötter
För vintersådd är inte alla sorter av morötter lämpliga. Det rekommenderas att använda kalla resistenta tidiga och mitten av mogna sorter: Chantane, Moskva vinter, Nantes eller vitamin.
Sådd utförs omedelbart före frost på frusen jord. Såhastigheten per kvadratmeter ökas, eftersom en del av plantmaterialet kommer att dö från frost.
Såningsplanen är som följer: torra frön planteras i spår med ett djup av 1-2 cm, strö med torr, varm jord ovanpå och ytterligare 2 cm torv eller humus läggs. Med vinterens tillkomst ströas sängen av ett tjockt snöskikt och pressas med en grengrenar.
Vi kan dra slutsatsen att nästan alla vanliga trädgårdsgrödor är lämpliga för sådd på vintern. Men för att få friska och starka växter måste en regel följas: endast torra frön bör sås utan preliminär blötläggning eller groddning. Därefter genomgår växterna naturlig härdning under vintern, och på våren ger de starka unga groddar.
