Pitabröd är en enkel och mångsidig ingrediens som kan spara mycket tid. Men dessa underbara recept hjälper till att bestämma maträtten ännu snabbare.
Lavash köttpaj
Otroligt lätt att tillaga maträtten blir minnesvärd och kommer definitivt att tilltala den manliga hälften av gästerna.
ingredienser:
- kycklingägg - 1 st .;
- kefir - 1,5 koppar;
- greener - 1 gäng;
- lök - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- kycklingfilé - 400 g;
- pitabröd;
- hårdost - 200 g.
beredning:
- Skär köttet i medelstora kuber eller slip det med en handbländare.
- Stek rivna grönsaker; tillsätt kryddor och låt sjuda i 10 minuter.
- Tillsätt finhackade greener till den rivna osten när du är klar.
- Smörj ugnsformen lätt med olja och rad med pitabröd. Fyll basen med fyllning.
- Häll kefir i en separat skål och fukta ett hackat pitabröd. Den resulterande massan "stänger" arbetsstycket och avsluta med torra ark.
- Smet med smält smör på toppen och grädda i 25 minuter vid 220 ° C.
Festlig pitabröd med svamp
Alla gäster på den festliga festen kommer säkert att bli nöjda med detta läckra mellanmål.
ingredienser:
- pitabröd - 3 st .;
- majonnäs - 500 g;
- persilja - 1 gäng;
- champignon - 700 g;
- hård ost - 350 g;
- smör för stekning.
beredning:
- Täck pitabröd med majonnäs och strö finhackade örter. Täck med ett andra lager.
- Skala champinjonerna, skär i skivor och stek i en panna med tillsats av smör. Lägg den resulterande fyllningen i ett jämnt lager och täck det med nästa ark med pitabröd.
- Strö ytterligare ett lager med riven ost blandad med majonnäs.
- Rulla det resulterande arbetsstycket till en rulle och låt det brygga på en sval plats.
Ost kuvert
Denna aptitretare kommer att vara ett utmärkt alternativ till skadlig shawarma. Om så önskas kan skinka eller rökt kyckling tillsättas till osten.
ingredienser:
- pitabröd - 3 st .;
- bearbetad ost - 2 st .;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- dill - 1 gäng;
- smör för stekning - 2 msk. l .;
- kycklingägg - 2 st.
beredning:
- Skär osten i tunna skivor och del upp pitabrödet i rutor.
- Finhackad vitlök och dill på varje biljett.
- Rulla försiktigt varje del pitabröd, till exempel kålrullar.
- Pisk ägg i en separat skål, tillsätt salt och kryddor efter smak.
- Doppa varje bilett i en omelett och stek i en stekpanna i smör på båda sidor.
Lavash potatis och svamp rullar
Den här fyllda skålen påminner mycket om traditionella klimpar. Men dessa rullar förbereds mycket lättare och snabbare.
beredning:
- pita - 2 st .;
- potatis - 500 g;
- kokta champinjoner - 100 g;
- potatisbuljong - 50 ml;
- dill - 1 gäng;
- lök - 1 st .;
- vitlök - 3 kryddnejlikor.
beredning:
- Skala och koka potatis. Tappa inte helt ur vattnet och lämna cirka 50 ml potatisbuljong. Gör potatismos.
- Stek hackade lökar i en kastrull i vegetabilisk olja.
- Skär gröna, svamp och vitlök. Lägg i potatismos. Dela det resulterande arbetsstycket i två halvor.
- Vik på varandra smord med fylla lavashark och vrid till en rulle. Låt den brygga på en sval plats och skär i delar.
- Stek innan servering.
Varm lavash förrätt
Den smaksatta rätter har prisvärda ingredienser och en enkel matlagningsmetod.
ingredienser:
- pitabröd - 6 st .;
- kycklingventriklar - 200 g;
- kycklinghjärtan - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- kycklingägg - 2 st .;
- grön lök;
- dill;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning:
- Skölj slaktbiprodukter noggrant och koka i saltvatten.
- Slipa med en köttkvarn eller nedsänkbar mixer.
- Tillsätt hackade greener, riven ost, äggulor och blanda i den resulterande massan.
- Skär pitabröd i liksidiga trianglar av godtycklig storlek. På kanten av varje bas, lägg ut fyllningen och krulla, smörj ut kanterna med protein, så att de håller sig bättre ihop.
- Stek det resulterande arbetsstycket i en kastrull med tillsats av olja.
Fyllda pitabröd med turkisk stil "Fisk och bröd"
Matens ursprungliga namn låter som "Balyk Ekmek", som bokstavligen översätts som "fisk och bröd." Receptet är inte bara enkel matlagning, utan också fantastisk smak.
ingredienser:
- tomat - 2 st .;
- makrillfilé - 2 st .;
- lök - 1 st .;
- olivolja - 2 msk. l .;
- citron - 1/2 st .;
- pitabröd - 2 st.
beredning:
- Salta fisken något och tillsätt kryddor efter smak.
- Stek en liten mängd olja på båda sidor.
- Tvätta lök och tomater, skala och skär i tunna ringar.
- Förbered en enkel sås med olivolja och citronsaft i en separat behållare. Smörj pitabrickorna med kompositionen.
- Sätt påfyllningen på kanten på arbetsstycket från den mindre sidan. Rulla försiktigt in i en rulle, som en shawarma.
- Smörj lavashen med återstående mängd sås och stek i en panna.
Nötköttrullar för nötkött och valnöt
Ett bra mellanmål kommer definitivt att vädja till alla festens deltagare.
ingredienser:
- nötkött av svin - 250 g;
- valnötter - 50 g;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- sallad - 1 gäng;
- pita - 2 st .;
- majonnäs - 100 g;
- grön lök - 6 stjälkar.
beredning:
