Oregano är en flerårig växt från familjen Iasnatkovye. Det är känt för sin rikliga blommande och behagliga doft. Det ryska namnet återspeglar faktiskt detta. Det officiella namnet på oregano är origanum. Ordet kommer från den antika grekiska "prakt", "berg". Vad kan tolkas som en dekoration av bergen. Växtplatsen för växten är Medelhavet och Centralasien. Vissa arter är vanliga i Kaukasus, Taiwan och södra Sibirien. Oregano kan bli en delikat dekoration i trädgården och täcker marken med en solid grönrosa matta. Det används också som en kryddig oregano smaksättning och används också för medicinska ändamål. Du kan plantera buskar inte bara i trädgården utan också i en kruka på balkongen.
Botaniska egenskaper
Oregano är en växt med gräsiga, grenade skott som ofta bildar en buske på 30-75 cm i höjd. Hennes rötter är nakna, horisontella, så växten kan sprida sig och ta över nya territorier. På en upprätt tetraedrisk stam vid basen finns en sällsynt hög.
Motsatta ovoida eller ovala broschyrer växer tätt längs hela längden. De har solida kanter och en spetsig ände. Den täta mörkgröna ytan är streckad med ett nät av vener. Baksidan har en gråaktig nyans. Längden på plåtplattan är endast 1-4 cm.
Övre delen av fotograferingen från juli till augusti är dekorerad med en tät blomsterstöd. Den innehåller små rörformade blommor i grå-rosa eller violettrosa färger. Varje korolla är omgiven av en mörk rödviolett bract. Blomman har en två-läppsstruktur med en underutvecklad underkant. Stamens sticker ut från mitten.
Efter pollinering mognar cylindriska frökapslar med en rödaktig krona på toppen och ribbade sidor. På insidan finns små njurformade frön med mörkbrun hud. I 1 g frö finns det cirka 10 000 enheter.
Arter och sorter
Även om det finns mer än 50 arter i släkten oregano, används ofta olika sorter. Genom att skapa dem ger uppfödare motstånd mot naturliga förhållanden eller vissa smak- och aromatiska egenskaper.
Origanum vanligt. En örtartad flerårig växt växer 50-70 cm i höjd. Det har grenade krypande rötter och uppräknade stjälkar. Skotten nedan är täckta med mjuk tupplur och på toppen grenar de sig starkt. Motsatta petioler av oval eller ovoid form växer på dem. Längden på det mörkgröna bladet är 1-4 cm. I juni-juli blommar täta blommor av corymbose på toppen av stjälkarna och i övre bladens axlar. Blommor med en mörk lila kopp och ljusrosa kronblad utstrålar en trevlig doft. betyg:
- vit oregano - rikligt täckt med tjocka vita blommor;
- karamell - har en behaglig smak och stark arom;
- doftande gäng - en växt upp till 30 cm hög utstrålar en intensiv arom och blommar med ljuslila blommor;
- regnbåge - en buske upp till 60-70 cm i höjd kännetecknas av ljusa lila blad och innehåller ett stort antal användbara antocyaniner;
- guldspets - dvärgbuskar (10-15 cm i höjd) är täckta med små gröna blad med gula spetsar. De blommar med ljusrosa blommor;
- Aureum - på en buske upp till 25 cm i höjd blommar gyllene blad och gula blommor.
Kretansk oregano (dictamnus). Den perennens genomsnittliga höjd är 20-30 cm, även om den ibland växer upp till 1 m. Täta skott är täckta med ovala, nästan runda blad med silvrig pubescens. Blomställningar med små ljusrosa blommor döljs under större fällor av en grönrosa nyans. De växer på en flexibel peduncle och påminner mycket om humlekottar. Juicen från denna sort innehåller aktiva substanser med en antimikrobiell effekt. På Hippokrates dagar var det taget för magsmärtor.
Växande oregano
Oftast odlas oregano från frön. Först kan du odla plantor eller omedelbart så dem i öppen mark. Planteringsmetoden ger dig möjlighet att få en fullblodig blommande växt tidigare och skörda. För att göra detta förbereds redan kassetter eller lådor fyllda med lös, näringsrik jord med tillsats av sand och torv i början av mars. Frön fördelas på ytan så jämnt som möjligt och lätt krossas av marken. Sedan täcks behållarna med en film för växthuseffekten och sätter en ljus plats med en temperatur på + 18 ... + 20 ° C.
Kondensat ska tas bort dagligen och jorden sprutas från sprayflaskan. Inlägg kommer att visas inom 1-1,5 veckor. De sänds mer ofta, men de har inte bråttom att ta bort skyddsrum helt. Vid en månad ålder avlägsnas filmen och dyker plantor i separata torvkrukor. I mitten av maj, med stabilt varmt väder, flyttas plantor till den öppna marken. En öppen, solig plats på en kulle väljs för henne. Landningsgrovor på ett avstånd av 15-20 cm från varandra gör grunt. Blomning förväntas under det första leveåret.
Omedelbart i öppen mark produceras grödor i mitten av april. Förgräva platsen och bryt upp stora kloddar. Eftersom frön är mycket små, kommer de att behöva lite. I förväg blandas plantningsmaterial med sand eller sågspån. Grödor utförs i hål som är 1-1,5 cm djupa. Ovanifrån är de bara luddiga torv. Beroende på väderförhållanden tar spiringen cirka 2 veckor. Växter utvecklas väl. Det räcker då och då för att lossa marken och ta bort ogräs. Blomning med denna planteringsmetod börjar det andra året.
Förutom utsädesmetoden förökas oregano med vegetativa metoder. Det är bättre att göra detta på våren, så att unga växter har tid att anpassa sig och förbereda sig för vintring. Typer av avel:
- Uppdelning av busken. Stora växter grävs upp, frigörs från marken och delas upp i 2-3 delar. Var försiktig så att du inte skadar rötter och skott. Planteringen görs omedelbart för att inte överdriva rhizomen.
- Rota lager. I början av växtsäsongen pressas busken till marken och enskilda grenar ströks med jord. Det är viktigt att regelbundet vattna alla begravda groddar. De kommer att slå rot i år, men separationen och transplantationen genomförs nästa vår.
Utomhusvård
Även om oregano är relativt opretentiös, kommer det första året att behöva mycket mer uppmärksamhet än i framtiden. Planteringen utförs i ett öppet, väl upplyst område med permeabel fruktbar jord. Grundvattens nära förekomst är oacceptabelt.
Oregano kan drabbas av torka, så att vattning utförs regelbundet. Jorden ska torka endast i de övre skikten. Om vädret är för regnigt, lider buskarna av vattendrag. För att förebygga grävs det spår runt bäddarna för att dränera vatten.
Två gånger eller tre gånger om året, från början av våren, matar de. Om marken under plantering var ganska bördig börjar befruktningen det andra året. För att göra detta, sprutas saltpeter nära rötter eller växter vattnas med mulleinlösning. Sommartoppförband utförs efter skörd. Dekorativa sorter gödslar inte alls eller gör det mycket sparsamt, annars kommer skotten att växa för mycket och förlorar sin skönhet.
Vi bör inte glömma bort ogräsning och lossna jorden. Små växter täpper snabbt ogräs, och en tät skorpa på marken förhindrar att luft når rötterna. Multering av jorden med strimlat halm hjälper till att göra ogräs mindre ofta.
Det första året bygger växter vanligtvis upp grön massa och blomstrar knappast. Om blommorna har bildats rekommenderas att klippa av dem. Beskärning av buskar utförs på våren och tar bort den gamla tillväxten nästan helt. Detta stimulerar bildandet av unga kvistar. Oregano kan växa på ett ställe i högst tre år, varefter det är nödvändigt att transplantera tillsammans med divisionen.
Moderna sorter av oregano tolererar övervintringar väl i öppen mark. Även i frostiga vintrar hålls växter i snön tillsammans med gröna blad. Inget extra skydd behövs. Om markdelen fryser, börjar nya skott från början av våren från roten.
Sammansättning, upphandling av råvaror
Oregano gräs innehåller:
- tanniner;
- eteriska oljor;
- askorbinsyra;
- flavonoider;
- fenolsyror.
Insamlingen av råvaror genomförs från andra livet under blomningen. För att göra detta, klipp av topparna på skott från en höjd av 15-20 cm från marken. Löv och blomställningar är mest värderade, men inte stjälkar. Först är grenarna förbundna i små buntar. De hängs upp eller läggs ut under en tak och torkas. Efter torkning rivs bladen och blommorna av och stjälkarna förstörs.
För skörd av frön utförs inte beskärning av sommaren. I september skärs och torkas lådorna. Sedan gnuggas de genom en sil.
Vad är användbart oregano
Från oregano framställs avkok, vatten- och alkoholinfusioner, och eterisk olja används också. Läkemedlen har bakteriedödande, lugnande, slemlösande, diaphoretiska, kramplösande och smärtstillande egenskaper.
För att förbereda ett avkok för 250 g kokande vatten, använd 2 msk. gräs. Först förvaras råvarorna i 15 minuter i ett vattenbad och sedan insisterar ytterligare 45 minuter. Den ansträngda buljongen kyls något och tas till ett tredjedel av ett glas två gånger om dagen före måltiderna.
Mottagande av en sådan avkok ger dig möjlighet att hantera gastrit med låg magsyra, inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, cystit, hosta, akuta luftvägsinfektioner, tonsillit, parodontisk sjukdom, sömnlöshet, eksem.
Det är viktigt att komma ihåg att om du tar oregano ökar tonen i livmoderns mjuka muskler och får den att dra sig samman. Därför är det strängt förbjudet att ta medicinen under graviditet. Dessutom är behandling kontraindicerad för personer som lider av magsår, högt blodtryck, kraftiga blödningar av olika slag. Eftersom oregano innehåller många kvinnliga fytohormoner är det inte värt att ta det till ammande kvinnor och små barn.
Avkok och infusioner används inte bara inom medicin utan också inom kosmetologi. För oljigt hår är oregano ett idealiskt botemedel. Hon behåller hårets färskhet längre. Regelbunden sköljning av hår eliminerar mjäll och seborré. Genom att gnugga ansiktet med lotion kan du rengöra porerna, ge huden elasticitet, jämnhet och en sund färg. Inte bara folkrättsmedel är populära. Många tillverkare av kosmetik för kroppsvård har linjer med oreganokomponenter.
Matlagning användning
Använd oregano i matlagning, vissa förvirrar det med timjan. I själva verket ser växterna väldigt lika ut och luktar nästan samma. Emellertid tillhör timjan till släktet Timjan i samma familj och har något olika egenskaper.
I köket används doftande löv som en kryddig krydda. De läggs till huvudrätter. Oregano kombineras lika bra med kött och fisk. Det hjälper till att effektivt skugga sallad, sås, rätter med ägg och skaldjur. Oregano läggs också till bevarandet, och i Ryssland placerades flera blad i kvass. Te tillverkas av oregano. Dess delikata doft diversifierar menyn, stärker kroppen och lindrar nervös spänning.
