Gurkmeja är en växt med unik smak och aromatiska egenskaper. Hans hemland är Indien. Rhizomer och blad används för att göra krydda populärt över hela världen. I smak liknar det saffran, men det kostar betydligt mindre. Stammarna och rötterna innehåller ett naturligt färgämne - curcumin, som blir gulaktig. Därför används anläggningen i matlagning, livsmedelsindustri, för tillverkning av tyger, kosmetika.
Växande gurkmeja
Växten har inte bara utmärkt smak, utan också ett attraktivt utseende. Det kan odlas både i trädgården och inomhusförhållanden. Det första alternativet är lämpligt för de södra regionerna i Ryssland (där våren kommer tidigt och frost kommer närmare vintern), eftersom ungefär 9 månader mellan sådd och skörd. Gurkmeja kan endast planteras i containrar i mittbanan och i norra landet.
Utomhus gurkmeja plantering
Växten kan odlas i delvis skugga eller i väl upplysta områden. Det är lämpligt att plantera gurkmeja i ett lerinsubstratunderlag. Men det växer på sandjord.
Planteringen utförs i mars-april, när risken för nattfrost återgår försvinner:
- Gräv en tomt till ett djup av 20 cm.
- Lossa marken.
- Gräv hål i djupet 15 cm, dra sig tillbaka mellan dem 15-20 cm.
- Placera i groparna 2-3 segment av rhizomen, som var och en har 1-2 njurar. Vid landning bör de titta upp.
- Fyll hålen (tjockleken på tätningen är minst 2 cm).
- Vattna planteringsmaterialet.
Utomhus gurkmeja vård
Kryddor är krävande att bry sig. Det räcker med att följa följande enkla regler:
| kriterium | rekommendationer |
| vattning | Gurkmeja är en fuktälskande växt, så att tid och korrekt vattning är mycket viktigt för den. Med en brist på fukt börjar buskarna att vissna och vissna. Med överflödigt vatten kan rötterna ruttna. Bevattningsplanen påverkas av klimatförhållanden och jordkomposition. Det är nödvändigt att se till att jordens översta skikt inte har tid att torka ut. Vatten måste sättas ner, värmas upp under solen. |
| Toppdressing | Komplexa mineralblandningar är nödvändiga för dekorativa och lövväxter med högt fosforinnehåll. Gödningsdoseringen ska vara två gånger mindre än vad som anges på förpackningen. För första gången är matningsbuskar nödvändiga under bildandet av blommor, när de bara öppnar kronbladen. Upprepad vattning med en lösning görs 2 veckor efter blomningen. |
| bildning | För att ge ett spektakulärt och snyggt utseende, ta bort torkade löv och vilda blommor |
| uppluckring | Att producera efter varje vattning eller naturlig nederbörd. Ta bort ogräs i processen. |
| skörd | Rhizom måste grävas upp innan kallt väder börjar. I det här fallet bör ovannämnda del börja blekna.
|
| Skördslagring | Lägg rhizomer i behållare fyllda med våt sand. Temperaturen i rummet bör vara högst + 10 ... +12 ° C. De krossade råvarorna måste förvaras i en glasburk med tätt slutet lock. Förvara den på en sval, mörk plats i högst 3 år. Det måste beaktas att kryddan absorberar lukt starkt. |
Plantera gurkmeja hemma
Gurkmeja förökas inte av frön, bara av rhizom. Planteringsmaterial kan köpas i varje specialaffär eller online. I det senare fallet måste du noggrant närma dig valet av leverantör, läsa recensioner.
För plantering måste du välja en rymlig kruka: minst 30 cm djup, 30-34 cm bred, med ett bra dräneringssystem (annars kommer plantan att dö). I den här kapaciteten kan du sätta 1-2 bitar rhizom. Jorden ska vara lutande, lätt, berikad med näringsämnen.
Det är först nödvändigt att placera rhizomen i varmt vatten i flera timmar. Först efter detta kan du börja landa. Det kan utföras när som helst på året. Helst på senvinter eller tidigt på våren. Steg-för-steg-process:
- Dela planteringsmaterialet i flera delar, så att var och en har minst 2-3 knoppar.
- Fyll den beredda potten med fuktig jord. Desinficera behållaren och marken för att eliminera sannolikheten för infektioner (till exempel varm i ugnen).
- Placera rhizomsegmenten till ett djup av 5 cm med njurarna uppåt.
- Häll rikligt med varmt vatten.
- Lägg potten på det mörkaste och varmaste stället. Rekommenderad temperatur är + 30 ... +35 ° C. Med kallare luft kommer skotten att växa dåligt, rötterna kan börja ruttna.
- När de första groddarna dyker upp kan behållaren ordnas om på östra eller västra fönsterbrädan. När den placeras nära det södra fönstret måste anläggningen vara skuggad från direkta strålar.
Vid varmt väder rekommenderas det att ta buskarna till frisk luft. Till exempel på balkongen, terrassen, i trädgården.
Gurkmeja vård hemma
Om du skapar de nödvändiga villkoren för kvarhållande, kommer det att glädja dig med en rik skörd och frodig, doftande blomning:
| faktor | rekommendationer |
| Temperaturläge | Optimal - + 20 ... +35 ° C Om temperaturen sjunker under +18 ° C slutar busken växa och kan dö. |
| Vattning och luftfuktighet | Överjorden måste alltid vara fuktig, men inte fuktig. Om detta inte beaktas kommer rötterna att ruttna och växten visnar. Spraya 1-2 gånger om dagen med varmt, mjukt vatten. Bredvid potten kan du lägga en handfat med våt mossa eller expanderad lera. |
| gödningsmedel | Att föra under roten en gång i månaden en universell flytande blandning för dekorativa och lövväxter. Om jorden är dålig ska du mata två gånger på fyra veckor. |
Med korrekt skötsel påverkas gurkmeja sällan av sjukdomar och skadedjur. Men om du bryter mot interneringsreglerna kan följande problem uppstå:
| Sjukdom / skadedjur | bevis | Kontrollåtgärder |
| Spindelmiter |
|
|
| Rotrot |
| Det är möjligt att bota växten endast i de första stadierna av sjukdomen med en lätt skada:
Du kan använda Cuproxate, Bordeaux-vätska, kolloidalt svavel. Om detta inte hjälper, måste busken brännas. |
| Bladbläckning |
|
|
Gurkmeja är en läcker och aromatisk krydda som kan odlas var som helst i världen. Om klimatet inte tillåter sker odlingen i en fönsterbräda i en kruka. Med ordentlig vård blir buskarna inte sjuka, de påverkas sällan av skadedjur. Från vår till frost glädjer de sig med vacker blomning, och på hösten ger de en gröda, från vilken de förbereder ett populärt krydda.
