Marmor pumpa: variation beskrivning, plantering och vård

Pumpa är en årlig eller flerårig örtartad växt som bildar långa grenade fransar med enorma löv.

Stora blommor i form av klockor. Runda frukter. Marmorpumpor har upp till 5 kg.

Beskrivning, för- och nackdelar med marmorpumpa

Marmorpumpa skiljer sig från vanlig pumpa genom att den mogna frukten är färgad grön med gråa vener, varför den fick sitt namn. Massan är ljust orange.

Detta är en medium-sen sort (125-135 dagar). Den har mycket goda hållkvaliteter. Denna växt har ett högt sockerinnehåll på upp till 13%. Fruktens sammansättning innehåller vitamin A, C, E, spårämnen.

Växande marmor pumpa

Marmor pumpa är termofil. Dess sorter är planterade i sängar stängda från norrvinden. Det är en av få grödor som växer bra på den plats där rotgrödor eller kål tidigare odlades. Han gillar inte att växa efter potatis, meloner, solrosor.

Sängarna förbereds under hösten och introducerar kompost, träaska, fosfor och kalium i jorden. Plantera en pumpa omedelbart i marken när markens temperatur når +10 ° C. Platsen väljs soligt, utan höga växter, bäst nära väggen eller staketet som stänger landningen på nordsidan.

Fröberedning

På grund av det faktum att växten är sydlig och planteras omedelbart i marken kräver fröberedningen vissa villkor.

• Planteringsmaterial värms upp till +40 ° C under dagen.
• Fröet behandlas i 12 timmar med en tillväxtstimulator eller asklösning.

Landningsteknik

Bäddar som är förberedda sedan hösten grävs igen på våren så att jorden lossnar.

• Gör hål 50-60 cm.
• De hälls med kokande vatten, får svalna.
• De tillverkar mineralgödselmedel.
• Lägg 2-3 frön
• Somna med jord. Komprimera marken.
• Vattna försiktigt planteringen.
• Täck med en plastfolie eller spindel.

Efter de sista frostbladen tas skyddsmaterial bort.

När tre riktiga löv dyker upp, tunnas plantorna ut och lämnar den starkaste pumpan.

Ytterligare oro

Följande stadier av vård är som alla växter.

• Marmor pumpa reagerar bra på vatten. En gång i veckan eller med torr jord, vattnas det, undviker vattendrag och inför 4-5 liter vatten under varje buske.
• Var 14: e dag producerar rotförband med mineralgödsel. Första kycklingdroppningar eller bulle.
• Utför regelbunden lossning av mark och ogräs.

Insamling och lagring

Marmorpumpa är storfruktad, mognar cirka 4 månader efter uppkomsten. Endast hela frukter skördas, rivas tillsammans med peduncle.

Med god vård är utbytet av marmorpumpa högt, därför är deras förvaringsplatser genomtänkta i förväg. Rummet väljs varmt och torrt, där temperaturen inte kommer att vara lägre än +12 ° C. Pumpa kvarstår länge.

Mr. Summer resident rekommenderar: recept från marmorpumpa

På grund av dess smak och höga sockerinnehåll används marmorpumpa i stor utsträckning i matlagning.

Den äts rå och färdig, smaken försämras inte av detta.

Marmor Pumpa Bröd

Förbereder för en stor familj, kan du ta produkter två gånger mindre.

Beredning

1. Blanda 2/3 mjölk, jäst och vatten. Låt stå i 15 minuter. Knåda degen och lägg den igen på en varm plats för att öka. Medan det är lämpligt, förbered pumpfyllning. Potatismos är gjord av pumpa.
2. Häll resterna av något varm mjölk, mjukat smör i en stor skål och tillsätt mosmos, stärkelse, socker. Massan knådas väl och upphettas sedan till 30 ° C.
3. Den stigande degen rullas ut på bordet och häller mjöl så att den inte fastnar. Sprid och fördela skiktet. Först lindar de 1/3 av degen till vänster så att pumpan blir kvar. Upprepa samma procedur till höger. Sedan viker de andra sidan igen för att göra en fyrkant. Degen blir nio-lager. Det skärs i längdriktningen i 2 delar, och var och en av dem i tre remsor är inte helt färdig.
4. Från varje del väver du en pigtail. Lägg i en form som är smord med vegetabilisk olja den ena ovanpå den andra. Låt att öka volymen.
5. Grädda vid +185 ° C i cirka 35 minuter.

Marmorgryta med keso och pumpa

Beredning

1. För pumpapuré klipps pumpmassan ut, lindas i folie och bakas i ugnen tills den blir väldigt mjuk. Pressa sedan saften, slipa i en mixer. Blanda 2 ägg, 1 matsked stärkelse, 80 g socker och zest med potatismos.
2. Nästa, ta eventuell keso. Om det är torrt hälls mjölk. Pisk keso med socker, tillsätt ägg, stärkelse och, om så önskas, vallmofrön.
3. Förbered en bakform, smutsad med vegetabilisk olja. Lägg det med papper.
   En sked keso, sedan hälls pumpapuré växelvis i mitten tills hela keso används och halva potatismos.
4. Förvärm ugnen till +170 ° C. Grädda i en halvtimme.
5. För närvarande bereda påfyllningen och skaka 2 ägg. Tillsätt återstående puré, en matsked stärkelse, socker och gräddfil, blanda tills den är jämn.
6. Ta bort grytan från ugnen och häll fyllningen jämnt. Lägg sedan tillbaka i ytterligare 10 minuter.

Efter bakning tas de bort och kyls helt.

Pumpa Puree med äggröra och räkor

Beredning

1. Kycklingbuljong blandas med pumpapuré, grädde och hackad lök tillsätts.
2. Koka potatisen, skär, lägg i den resulterande vätskan. Slip med en mixer till en puréskick.
3. Olivolja hälls i pannan, lägg räkorna efter uppvärmning och stek tills de är mjuka.
4. Äggen bryts i en kall kastrull, tillsätt 20 g smör, salt, peppar, släpp på eld och börja blanda.
5. När de är uppvärmda sätter de ägg och bildar en homogen konsistens. Kärlet tas bort och igen med en gaffel, innehållet störs.
6. Pumpa puré hälls i en djup tallrik, skrubba och räkor sprids ovanpå, dekorerade med gröna.