Ingefära är en flerårig ört från Ginger-familjen från Sydostasien. Det kallas också den hornade roten. Nu odlas ingefära i tropikerna i Indonesien, Taiwan, Malaysia, Indien. Rotsystemet är horisontellt, mörkgult eller vitt med många utgående processer, det är en kedja av köttiga smälta knölar i olika former.
Bladen är lanceolerade upp till 20 cm, blomställningen är hög, spikformad, blommor är långsträckta, rödrosa, lila, mejeri. Växten växer till 1,5 m, utstrålar en citrondoft. Rhizomer har läkande egenskaper tack vare eterisk olja och fördelaktiga mikro- och makroelement, vitaminer. Det speciella gingerolhartset ger växten en brinnande smak. Det används ofta i matlagning och medicin, växer i tropikerna, där det finns hög temperatur och luftfuktighet. Växtodlare kan växa ingefära hemma som en årlig.
Urval och beredning av plantmaterial av ingefära, kruka, jord
För plantering, välj en rhizom med en slät skal, ett stort antal ögon. Det ska vara friskt, utan tecken på skadedjursaktivitet, med en elastisk, tät yta. Hämta det i en butik, stormarknad. Blötlägg sedan i mjukt varmt vatten i flera timmar. För desinfektion används en lösning av mangan (rosa). Ett annat alternativ är ett glas vatten med en tesked bakpulver. Skär om så önskas roten i bitar, de skurna delarna av var och en behandlas med aktivt kol.
Experter rekommenderar att plantera en hel rot.
För odling i en kruka används marken som grönsaker. De kopplar ihop sand, lakan och luddig jord lika, lägger till gödselmedel för rotgrödor. Eller ta lera och torv 1: 3. Kapaciteten väljs brett på grund av att rotsystemet växer med. Längst ner låg ett dräneringsskikt på 2 cm från expanderad lera.
Ginger Planting Tips
När de planterar tidigt på våren eller i slutet av mars får de en gröda. Dränering hälls i den beredda potten och sedan desinficeras jorden med Fitosporin. Rotknölarna är horisontellt placerade med tillväxtknoppar uppåt, inte i mitten, men på sidan. Fördjupa med 3 cm, somna lite, vattnas. Täck med en film, en plastflaska. Fukta sedan marken något. Groddar visas efter 2-3 veckor. Behållaren placeras i ett rum med en temperatur på +20 ° C.
Obligatoriska villkor för avel
För att få en gröda måste du följa reglerna för vård av växten.
| parametrar | Vår / sommar | Vinter / höst |
| temperatur | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, under viloperioden +15 ° C. |
| belysning | Sol diffunderat ljus, utan direkt exponering för de östra, västra fönstren. I värmen tog de på en loggia, en balkong, tar ut i trädgården och undviker utkast. | Dagsljuset är 12-16 timmar, med extra belysning med lampor, med undantag för viloläget, då krävs inte belysning. |
| fuktighet | Sprutas regelbundet och skapar en fuktinnehåll på 60%. | När torr luft fuktas, sedan när bladen blir gula, stoppas besprutningen, då börjar en viloperiod. |
| vattning | Regelbundet mjukt vatten, utan överfuktning (för att inte orsaka ruttning) och inte övertorkas under tillväxt. Vatten tappas ur pannan. | Fram till slutet av hösten, tills dvalen går in, skärs roten eller grävs. |
| Toppdressing | Organisk och mineralisk gödselmedel med kväve, kalium, fosfor i sin tur var tredje vecka. Lossa jorden. | Efter att dvalans början inte krävs. |
Frö kan inte erhållas i hemmiljön, därför föredras ingefära vegetativt genom att dela rhizomer. Flera delar separeras, strö med träaska, torkas och förvaras till plantering. Idealiska tillväxtförhållanden för växten - ett växthus eller ett växthus, kan odlas i trädgården.
Ingefära blir sällan sjuka, de övervakar utseendet på en spindelmiter. Det behandlas med en tvållösning, alkohol. Det är inte tillrådligt att använda kemiska preparat om roten äts.
Blommande stimulering
För att beundra den ovanliga piggformade blomstern hos ingefära, måste du vänta minst två år. I detta fall försämras rotens smak. För att uppnå blommande villkor för underhåll och vård är något annorlunda. Lägg i en hård skål. På hösten grävs inte rötterna, vattningen minskas förrän i början av våren. Klipp av stjälkarna. Förny sedan och mata potashgödselmedel för att bilda knoppar. Därefter byts marken varje år.
Skörd
På hösten, i oktober eller november (ibland tidigare), blir ingefärabladens ändar gula och torra. Detta betyder - växten är redan mogen, sluta vattna en vecka innan du gräver. Gräva roten, ren. Skörden är 1,5 gånger större än grödan. Torkas sedan i solen i 2-3 dagar. Förvara vid en temperatur på + 2 ... 4 ° C i källaren, källaren. Skär om så önskas i tunna plattor, torkade.
