HONUNGSVAMPAR - ETT BORD MED EN BESKRIVNING, FOTON, NäR MAN SKA SAMLA IN OCH VAR DE VäXER?

Send

Honungsmarken är en ätbar parasitsvamp som sätter sig på trä (mindre ofta på örtväxter) och förstör den gradvis. De flesta arter av släktet är saprofyter, det vill säga de växer på stubbar och döda träd. Brett livsmiljö, inte bara i permafrostområdet.

Honungsvampar sprider sig bland träden med hjälp av ett mycelium, vars längd kan nå flera meter.

Eftersom myceliet ackumuleras fosfor kan det i mörkret ses med en liten utstrålning. Svamp växer i stora grupper och föredrar samma platser från år till år. Samlingssäsongen är året runt.

Honungssvampar av olika arter och till och med en och samma kan se annorlunda ut, beroende på skog och ved som de växte på.

Det vanligaste:

utsikt	Yttre tecken	Var växa Samlingssäsong	fakta
sommar	Hatt: gulbrun, diameter upp till 8 cm, ljusare i mitten. Tallrikar: ljusgul, odlad. Ben: 3-8 cm, krökt, styv, med en mörk ring.	Lövträd, på stubbar och ruttna trä. Mindre vanligt i barrskogar. Från juni till oktober.	Vyn är mycket varierande beroende på vädret och platsen där den växer. Förlorar ofta sina karakteristiska egenskaper. Därför är det latinska namnet på arten varierande.
Höst (riktigt)	Hatt: 5-10 cm, sfärisk, rak med åldern, grågul eller gulbrun, täckt med små vågar. Tallrikar: ofta, brun. Ben: 6-12 cm, vit ring upptill.	Lövskogar. De lever på dead rock och lever. August-oktober.	Det växer i flera "vågor" med två veckors intervall. Hela familjens mest populära.
Vinter (Flammulina, Colibia, vinter svamp)	Hatt: gul, halvkulisk, rätar ut över tiden. Poster: gratis, vuxen. Ben: upp till 8 cm, styv.	Lövträd ligger högt på stammen. Höstvinter.	Japanarna kallar det "svampnudlar." Den är unik, dess celler, förstörda av kyla, återställs under tö och svampen fortsätter att växa. Giftiga liknande svampar i naturen finns inte.
Vår (äng, negniunik, äng, marasmus)	Hatt: diameter 2-5 cm, konisk (i gamla svampar rätnar) gulbrun. Tallrikar: sällsynt, bred, lätt kräm. Ben: 3-6 cm, solid, styv.	Ängar, vägar vid skogsvägar, skogsglaser Början av sommaren och fram till slutet av oktober.	Växer i cirklar, går med sax. Årets allra första svamp.
Seroplat (vallmo)	Hatt, 3-7 cm, hygrof, färg beror på fuktighet (från tråkig gul till ljusbrun i våta). Tallrikar: ofta, odlad, lätt, färgen på vallmofrön. Ben: 5-10 cm, krökt.	Endast i barrskogar, på stubbar och rötter. Området för tempererat klimat på norra halvklotet. Vårhösten (i milt klimat och på vintern).	Gamla svampar får en obehaglig smaklös smak.
Mörk (mark, gran)	Hatt: gul, upp till 10 cm, tät, kanterna hänger ner. Ben: hög, det finns en ring, luktfri.	Blandade skogar, sätter sig vid basen av stubbar. Slutet på sommaren är mitten av hösten.	Ser ut som en höstsvamp. Skiljer sig i styvare massa och bitterhet.
Fettfot (bulbous)	Hatt: 3-8 cm, halvkula, rätar ut med tillväxt, färger olika, beroende på tillväxtplats. Tallrikar: ofta, gulaktig vit. Ben: 4-8 cm, det finns en ring, en karakteristisk förtjockning nedan.	På ruttnande träd och jord. August-oktober.	Frukt växer konstant, växer i mindre grupper än hösten.
skrumpna	Hatt: 3-10 cm, konvex form: en märkbar knöl i mitten av hatten, hatten i sig är torr med våg, solbränd. Skivor: vit eller rosa. Ben: 7-20 cm, ingen ring. Köttet är brunt eller vitt, har en stark lukt.	Stammar och trädgrenar, stubbar. Juni-mitten av december.	Beskrevs först 1772. Ätbar svamp anses vara läcker.
Det kungliga	Hatt: upp till 20 cm, klocka, rostig gul, täckt med våg; Ben: upp till 20 cm i höjd, med en ring.	De växer ensamma i lövskogar. Sommar-höst.	Användbart för anemi.
poppel	Mössa: mörkbrun, sammet, i form av en sfär. Ben: 15 cm, silkeslen, över kjolen - fluff. Köttigt kött med vinarom.	På lövträd (främst på poppel, björk, pil). Sommar hösten	Odlas i Italien och Frankrike. Innehåller metionin - en aminosyra som är nödvändig för människokroppen, är ett naturligt antibiotikum. Lektin, ett ämne som används för att förebygga cancer, produceras av poppelhonung.

Vanliga typer av honungsvampar

Läs också när och var du ska samla svampar och viktiga tips för att samla in dem!

Oftast förväxlas dessa svampar med falska honungsvampar eller greber.

Tecken på en falsk soffa	Tecken på paddestolar
hatten är för ljus; lukt är obehaglig eller frånvarande; de flesta falska svampar har mörka nyanser; ingen ring; bitter eftersmak.	vit eller grön färg på svampens kropp; glödlampan som kastas på svamp blir blå; pärelskugga på hatten.

Användbara egenskaper	Kontra
innehåller proteiner och aminosyror; innehåller koppar, zink, magnesium och kalcium; rik på vitamin B och askorbinsyra; ha antibakteriella egenskaper; ta bort gifter.	med sjukdomar i mag-tarmkanalen; med sjukdomar i gallblåsan; gravid och ammande; barn under 12 år.