Krusbär är opretentiös och fruktbar, växer bra och bär frukt av sig själv, så trädgårdsmästare ägnar lite uppmärksamhet åt det och uppskattar inte dess frukter. Under tiden, i Ryssland, odlades kultur i de kungliga trädgårdarna, och krusbärssyltan kallas fortfarande "kunglig". Från mogen frukt erhålls ett ovanligt smakfullt vin, som endast behandlas på de mest kära gästerna. Att odla en gröda på en trädgårdsplats kräver efterlevnad av vissa regler för vård, i vilket fall det kommer att vara möjligt att njuta av friska bär.
Krusbärs växande historia
Vilda krusbärs hemland är Nordafrika och Västeuropa. Detta bär, till skillnad från druvor, var inte känt för de gamla romarna och egypterna, men det har också en lång och komplicerad historia. I Kievan Rus odlades krusbär redan under XI-talet, tills XIV-talet distribuerades det aktivt i kungliga och klosterträdgårdar. Men de var halvvilda buskar med små och sura bär. De kallades "bersen", som översattes från Tatar som "hundros".
De franska odlade krusbär. Detta nämns i kyrkans psalmer från 1200-talet. Den första beskrivningen av kulturen gavs av den franska läkaren och botanikern Jean Ruelle 1536, och den första botaniska illustrationen är från 1548. Dess författare är en tysk forskare, en av "botanikens fäder", Leonart Fuchs.
Vild krusbär - grundaren av många kultivarer, växer bland buskar, på steniga sluttningar
Det moderna namnet för krusbär dök upp på grund av dess törnen och likheten i detta avseende med en tornbuske. Enligt evangeliet läggs en tornkrona på Jesu huvud under hans skam. I olika europeiska länder kallades krusbär "Kristus av tornen" (Krisdohre), "bäret av tornens Kristus" (Kristólbeere). Roten till "Kryzh" på gamla ryska var också direkt relaterad till korset.
Avlar stora fruktiga sorter som är engagerade i briterna. De lyckades öka vikten på bär 4 gånger. Vid 1600-talet var nästan alla kända sorter av engelska urval. Ryska botaniker intresserade sig också för kulturiska krusbär, europeiska plantor började importeras till vårt land och ersättas av småfruktade och oproduktiva buskar. Men i början av 1900-talet infördes en fruktansvärd sjukdom från USA till Europa - mjölk, som förstörde alla instabila kulturväxter. Därför nådde vi inte de första engelska sorter som gav bär större och smakligare än moderna. Allt avelsarbete började på nytt.
Sorter som finns i moderna trädgårdar
De äldsta sorter som har kommit till oss är uppfödda i mitten av förra seklet. Cirka 50 sorter listas i statsregistret. Var och en är anpassad till vissa klimatförhållanden, har sina egna fördelar och nackdelar.
Ryska
Detta är en av de äldsta varianterna; den listades i statsregistret 1959 för alla regioner utom Ural. Busken kännetecknas av kraftfull tillväxt. På 50-talet kunde de redan utveckla sorter som är resistenta mot mjölk, rysk är en av dem. På vintern tolererar dessutom krusbäret temperaturskillnader, på sommaren ger det regelbundet bra grödor utan pollinatorer - upp till 10 kg från en buske. Bären är stora, väger vardera 4-6 g, i full mogenhet blir det mörkrött. Smaken är söt och sur, mycket trevlig. Från krusbärsorten Russky erhålls desserter och vinterdyner av hög kvalitet.
Bär av Russky-sorten är stora, röda, med rosa vener
Rysk gul
En klon av Russky-sorten kom in i sortsprovet 1964. Det är mer vinterhårdt, därför rekommenderas det för odling i nordväst- och Uralregionerna. Busken kan få mjölk, men med god vård är den mer produktiv. Bären är stora - 5-7 g, i teknisk mognad, grön, mognad, målade i gyllene färg. Massan är också välsmakande och mer öm än den ryska. När de odlas i industriell skala skördas upp till 140 centner per hektar.
Rysk gul är en av de mest produktiva sorterna. Grenar strödda med gyllene bär
Ural druva
Tidig krusbär, zonerad för Volga. Busken liknar druvor bara i stora och snidade löv. Resten är vanliga krusbär med små (2,4 g) gröna bär. Produktiviteten är nästan tio gånger lägre än den för ryska gula - 16 c / ha. Uraldruvor är dock kända för andra fördelar - det har en uppfriskande doft av bär, ett högt C-vitamininnehåll, vinterns hårdhet hos skott och utmärkt motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.
Uraldruvsorten har stora och vackra blad, och bären är små, men aromatiska och välsmakande.
Northerner
Sorten skapades för västsibiriska och mellersta Volga-regioner. Dess kraftfulla skott är inte rädda för frost och lider inte av pulveraktig mögel. Bären är färgade gröna och gula, stora (upp till 8 g), men är inte lika rik på grenarna som sorterna ryska och ryska gula, så utbytet är mycket lägre - 60 c / ha. Men bären är väldigt läckra, de fick högsta betyg från experter - 5 poäng. Aromen är tyvärr frånvarande.
Den nordliga i överflöd av bär är underlägsen för många sorter, men frukterna är stora, med utmärkt smak.
Kubanets
Fördes upp i slutet av förra seklet för södra Ryssland. Om alla tidigare sorter är kraftfulla, men kompakta, är det tvärtom lite och spretande. Som passar den södra krusbäret har Kubanetsbusken tjocka skott, stora blad och söta bär med en genomsnittlig vikt på 5,6 g. Utbytet är imponerande - upp till 160 kg / ha, men smakprovningen är inte hög - 4,4 poäng.
En karakteristisk egenskap hos sorten Kubanets är en lång stjälk
Svarta havet
Sorten skapades specifikt för Moskva-regionen. Erhålls genom att blanda pollen av fyra sorter: Date, Brazil, Green Bottle och Maurer Seedling. Resultatet blev en kraftig krusbär med nästan svarta mogna söta bär. Det var möjligt att kombinera det exotiska utseendet med hög motståndskraft mot frost, mögel och brandmaskar. Små bär - upp till 3 g, men skotten är ströda med dem, så utbytet är högt - upp till 148 kg / ha. Smaken beräknas till 4,3 poäng.
Svarta havets bär i full mogenhet är nästan svart, täckt med en vitaktig vaxartad beläggning
Folk
Till skillnad från namnet föds inte sorten för hela folket utan bara i västra Sibirien. Det var i denna region som den blev utbredd, vilket inte är förvånande - sorten är inte rädd för frost, torka och värme, den är resistent mot skadedjur och sjukdomar. Bären är mörkröda, medelstora (3,2 g), men med en mycket god dessertsmak. Provningen är 4,8, men utbytet är lågt - högst 48 kg / ha.
Folk är täckta med röda bär som hänger på långa stjälkar, därför är det bättre känt under ett annat namn - Smart
Hur man odlar krusbär
Krusbär är en opretentiös kultur. Det är lätt att odla det, särskilt de sorter som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur. Svårigheter kan beskäras, eftersom nästan alla krusbärsorter har spikar och är mycket höga, vilket innebär att de aktivt ger kraftiga skott av substitution. Buskar utan att klippa blir tjockare och lösa lösa.
Krusbär plats och landning
Krusbär växer bra i soliga områden, men ger också god avkastning i delvis skugga. På grund av törnen är denna buske traditionellt planterad bort från stigarna, till exempel under ett staket eller i trädgården, mellan päron och äppelträd. Minsta avstånd till andra buskar, träd och byggnader är 2 meter. Krusbär kan planteras i en sluttning, men inte på en träsk plats eller där smältning och regnvatten stagnerar. Fastklämning av rothalsen leder till att växten dör.
Klassisk kombination: krusbär och staket
De bästa föregångarna är årliga grödor. Plantera inte krusbär efter hallon, vinbär och andra bär- och fruktgrödor som har vuxit på denna plats i många år - landet under dem har tömts och har ackumulerat sjukdomar. Placera inte krusbär i närheten av träd och buskar som ger tillväxt. En annan växts rotavkom kommer att klättra in i mitten av krusbärbusken, och det kommer att vara omöjligt att få dem ut därifrån.
Krusbär plantering:
- Gräv ett hål 50 cm djupt och brett. Ställ överjordan (på en spade bajonett) på ena sidan, botten mot den andra.
- Häll en hink med humus eller kompost på ett markskikt och ett glas träaska, blanda och fylla detta hål med denna bördiga blandning.
- Nu i mitten av landningsgropen, gör ett hål i storleken på krusbärrötterna, sänk plantan, sprid rötterna och strö dem över jord. Rothalsen ska vara på marknivå eller något förhöjd.
- Gör ett bevattningsspår runt kronen, vattnet och mulchens omkrets.
Video: hur man planterar krusbär, kort om att ta hand om det
Vattning och utfodring
Krusbär är en torktolerant gröda, men i heta somrar med sällsynta regn måste den vattnas två gånger per säsong: på våren, under den aktiva tillväxten av löv, och efter blomningen, när bären hälls. Häll vatten så att rothalsen förblir torr, det vill säga i spåret runt krönans periferi.
Vatten och mata krusbär så att vattnet inte översvämmar rothalsen
Gödselmedel som introducerats under plantering kommer att pågå i 2 år. Från tredje året, använd komplex utfodring för bärgrödor, till exempel Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Gödselmedel för vår- och hösttoppförsäljning säljs i butiker. Du kan göra med kompost eller humus. På våren eller senhösten sprider du en hink under busken och blandar med det övre lagrets jord.
Sjukdomsbehandling
Den vanligaste krusbärsjukdomen är pulverformig mögel. Om du inte kämpar mot den, kommer en vit beläggning från bladen att gå över till frukterna, som i sin tur blir svart, smuldra och ruttna. Dessutom kommer skörden att förstöra inte bara den nuvarande, utan också nästa år. På de drabbade skotten läggs inte blommaknopparna eller mognar inte, på vintern fryser de flesta av busken. Kampen mot mjölk är inte så svår. I alla trädgårdsbutiker säljer de en hel del droger från det: Topaz, Hom, Bordeaux-blandning, Skor, etc. Krusbär bör behandlas före knoppningen och upprepas därefter med intervaller på 10 dagar 2-3 gånger. Om sjukdomens tecken fortfarande dyker upp efter detta på sommaren, upprepa behandlingen efter skörd.
Vit plack ovanpå skott är det första tecknet på pulveraktig mögel
Folkmedicin mot pulveraktig mögel är varmt vatten. Vattning är nödvändig innan knopparna öppnas, när marken ännu inte helt har tinats. Koka vatten, häll det i en metallkanna och vattna buskarna. När du häller och bär på plats sjunker temperaturen till önskad nivå - ungefär till + 70 ... + 80 ...C.
Skadedjursbekämpning
Den vanligaste och praktiskt taget enda krusbärskadedjuren är en eldbomb. Den grå fjärilen i vingspannet överstiger inte 3 cm. Den larver ligger i knoppar och äggstockar. Det är lätt att bekämpa en skadedjur utan några kemikalier. Påverkade bär kan inte förbises. De får en mörk färg och vävs vanligtvis samman av en spindelnät. Det räcker med att samla upp bonarna och bränna för att minska insektspopulationen kraftigt. Pupae från eldträdets vinter under busken, i det övre lagret av jord. Att förstöra dem i jorden är också lätt. Sen på hösten, antingen gräva upp marken under krusbäret till ett djup av 5-7 cm så att skadedjuren fryser ut, eller omvänt lägg mulchen med ett lager på 10 cm. Sedan på våren kommer larverna inte att kunna ytan och dö.
Bär som påverkas av larverna i eldstaden skiljer sig mycket från friska.
Ibland sätter sig en spindelmit på krusbäret. Gulning och deformering lämnar signal om dess närvaro. För att bekämpa skadedjuret, använd akaricider: Actellik (2 ml per 2 L vatten), Aktar (2 g per 10 L), etc. Upprepa behandlingen var tionde dag, följ väntetiden.
Krusbärbuskeformation
Krusbärbusken bildas av skott i olika åldrar, den äldsta bör vara högst 5 år. Från och med planteringsåret kommer den unga plantan att ge mycket substitutionsskott, varav årligen endast lämnar 3-4 av de starkaste. Vid den 5-åriga busken, utöver överskott av ung tillväxt, skär också ut gamla, förliknade skott.
Dessutom, regelbundet utföra sanitära beskärning, ta bort torkade, sjuka, trasiga, grenar växer inuti busken och ner. På sommaren kan du klippa topparna påverkade av mjölk. Så du eliminerar infektionens fokus och provocerar tillväxten av friska laterala grenar.
Video: beskära krusbär på våren
Krusbär krusbär, odlingsfunktioner
Krusbär på stammen erhålls på två sätt:
- En vanlig buske bildas i en stam. För att göra detta skärs de vuxna fruktbärande krusbärna till marknivå. Från de växande skotten väljs den starkaste, resten av skottet tas bort. För att rädda dig från den ständiga beskärningen av överskottsskott för substitution är marken täckt med takmaterial. Ta bort alla knoppar till en höjd av 60 cm över marken på marken, som valdes för odling i standardform. Från återstående övre bildar du en krona.
- Krusbär stjälkar ympas på gyllene vinbär eller andra bestånd som inte producerar skott.
Krusbär på stammen: ett tillströmning syns i den övre delen av stammen, förtjockning är platsen för vaccination
Stammen krusbär är instabil, eftersom den består av en lång tunn stam och ett lock med skott vid spetsen. Ett stöd, till exempel armering eller ett metallrör till vilket anläggningen är bunden, är nödvändigtvis installerat i närheten. En annan skillnad: vanliga krusbär på vintern är helt täckta av snö och skott av standarden ligger ovanför snöskyddet. Av denna anledning måste du välja frostbeständiga sorter.
Resten av vården för vanliga krusbär skiljer sig inte från det vanliga. Han behöver samma gödsling och vattning, förebyggande av sjukdomar och skadedjur. Det är inte nödvändigt att bilda en buske, utan en krona, men enligt samma principer: grenarna bör placeras jämnt, i olika riktningar, inte dölja varandra. Årliga tillväxter förkortas för att stimulera grenar, det vill säga tillväxten av andra ordningsgrenar.
Video: krusbär och vinbär på en stam utan vaccination
Krusbärsförökningsmetoder
Krusbär är mycket lätta att sprida vegetativt, av frön och idag på ett trendigt klonalt sätt på laboratoriet. Provrörspridning utövas av stora företag som säljer plantor. För en amatörsträdgårdsmästare är detta ett mycket kostsamt och tveksamt sätt. Vad är poängen med att spendera pengar på utrustning och näringslösningar om du bara kan gräva en gren och få en ny buske. Men det finns naturforskare som försöker sprida krusbär på alla befintliga sätt:
- Att rota horisontella lager är det enklaste och vanligaste sättet. Ofta reproducerar krusbär på egen hand, speciellt om busken sprutar och grenarna ligger på marken. Men det är bättre att hjälpa: på våren väljer du ett lignifierat skott, som ligger horisontellt, pressar det till marken och fyller det med marken i full längd. Endast spetsen ska vara kvar på ytan. Nästa vår gräver du en gren och delar upp den i plantor.
- Reproduktion av den gamla busken med vertikala skott. Klipp av hela busken. När de unga substitutionsskotten växer till 15 cm, sprutas de till hälften med fuktig jord. När det växer upprepar du hilling 2-3 gånger. På hösten skopa upp marken - varje skott måste vara förankrat. Det kan separeras och planteras på en annan plats.
- Stickar mot bakgrund av de två tidigare metoderna ser ut som mödosamma och ineffektiva, överlevnadsnivån är låg, ibland överstiger den inte 10%. Klipp stickorna i juli. Alla bör ha 5-7 internoder. Fördjupa med 2 cm i lös och fuktig jord, skapa växthusförhållanden: luftfuktighet - 90%, temperatur - + 27⁰C. Rotade sticklingar ger nya unga blad; de som inte har rotat kommer att ruttna eller torka ut.
- Genom att dela busken sprids krusbär när de transplanteras till en annan plats. Gräv hela busken och dela upp i separata skott med rötter.
- Såning av frön är en intressant men ineffektiv metod. Fröplantor upprepar inte moderens egenskaper, de har två år senare än plantor som erhållits från sticklingar och skott. Men metoden är väldigt enkel. På hösten, innan kallt väder börjar, gör du en liten säng i trädgården. Såg krusbärfrön till ett djup av 0,5 cm. För vinter, täck med dill eller hallon stjälkar. Ta skydd tidigt på våren, vänta på plantor, och när de dyker upp, vatten och skydda dem från ogräs.
- Mikroklonal förökning består i det faktum att en liten del av växten tas, främst från den apikala knoppen, och placeras i ett provrör i en näringslösning. Cellerna börjar delas aktivt, en planta växer från en bit vävnad. Den största fördelen med metoden är att man från en gren kan odla tusentals plantor som kommer att kopiera moderplanten helt.
Video: den vanligaste metoden bland trädgårdsmästare är reproduktion genom horisontell lager
Skörd och bearbetning
Skördas i flera stadier när de mognar. Frukter av nästan alla sorter har en tät hud och tolererar lätt transport och lagring. Mogna bär kan förvaras i kylen i upp till 4 dagar och omogna - upp till 10. Krusbär äts färskt, fryst, torkat, tillsattes till fruktkompott, sylt och sylt framställs av det. Frukter läggs till kötträtter, såser tillagas från dem. De säger krusbärsvin är ännu bättre än druvvin.
Krusbärsbär innehåller lättsmältbara monosackarider, äppelsyra och citronsyror, pektin, vitaminer C, A, B, P, samt spårämnen koppar, fosfor, järn, kalcium, magnesium, etc. Läkare rekommenderar krusbär i fall av metaboliska störningar, fetma, som Laxerande, urindrivande och koleretiskt.
Video: krusbärsvin
Gardeners recensioner
Black Negus växer, en mycket kraftfull buske, under den behöver du gräva ett hål 120 cm med 40 cm. Hemligheten till hans starka motståndskraft mot sjukdom är att han är en interspecifik hybrid. Det är nödvändigt att beskära denna buske årligen, men det är så svårt. För att klippa av den bär jag en vadderad jacka varje gång för att skydda mig mot dess spikar. Det tros: de som systematiskt konsumerar bär av denna krusbär lider inte av onkologi. I allmänhet har frukt av krusbär mycket kalium, vilket är mycket användbart för hjärtat.
alruna//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Stod inför ett sådant problem - pulverformig mögel. Det är nödvändigt att bränna busken med kokande vatten tills knopparna öppnas, liksom svarta vinbär. Nu är det för sent. Det kan behandlas med kopparinnehållande preparat. Jag använder IMMUNOCYTOPHYTES. Små tabletter med blå eller violett färg. Mycket bekvämt att använda och säkert för bin. Jag löser upp en tablett i 2 liter vatten och sprayar buskarna försiktigt. Läkemedlet är förresten lämpligt för alla växter och för ett ganska stort antal sjukdomar. Kommentar bifogad. Prova det, jag tror att allt kommer att gå. Och du kan köpa det i nästan alla trädgårdsavdelningar.
käre//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Enligt reglerna bör alla bärbuskar planteras på hösten, eftersom de på våren börjar växa tidigt, och jorden är ännu inte klar för plantering. Men det här följer reglerna, det kan faktiskt planteras på våren också, ja, en växt kommer att vara lite sjuk med dig, jag ser inte något fel med det. Avståndet mellan krusbärbuskarna är 1,5 meter. Oftare är det inte nödvändigt att plantera, buskarna bör luftas och ”andas fritt” så att det inte finns några sår.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Och min favorit krusbär är ryska Stor, söt, och du kan också välja en färg :) Det finns både en mörk form (om det är omisskännligt kallat rysk svart) och en ljus form ryskgul Jag har till och med små buskar direkt täckta med bär, min dotter har inte tid
kattunge//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Krusbär kräver inte att ta hand, bär frukt även utan toppdressing och vattning. Vissa sorter behöver kontinuerlig bearbetning från mjölk med mjölk och absolut löper alla vild utan regelbunden gallring. Det höga innehållet av näringsämnen i bär och en enorm mängd rätter från dem är goda incitament för att uppmärksamma kulturen och odla 2-3 buskar av olika sorter på din webbplats.
