Trots det ständiga arbetet hos uppfödare för att utveckla nya druvsorter är några av de "gamla" sorterna så bra att vinodlare inte vill överge dem. Dessa sorter inkluderar Rizamat-druvor som härstammar från Uzbekistan. Det kännetecknas av så underbara smakegenskaper att amatörer gör allt för att odla det även i det ryska klimatet som är olämpligt för denna humöriga sort.
Historien om odling av druvor Rizamat
Rizamat-druvor kommer från soliga Uzbekistan. Fördes upp på 70-talet av förra seklet av forskare från Samarkand-grenen vid Research Institute of Horticulture and Viticulture. RR Schroeder. Författarna till sorten är R.V. Ogienko, K.V. Smirnov och A.F. Gerasimov, som använde de uzbekiska druvorna Kattakurgan och Parkentsky i urvalsprocessen. Den nya sorten fick sitt namn för att hedra vinodlare Rizamat Musamuhamedov. Efter att ha godkänt statens variationstest rekommenderades det för odling över hela Uzbekistans, Georgiens och Turkmenistans territorium. På grund av dess enastående smak, utbyte och utmärkta utseende har det fått erkännande i Kazakstan, Ryssland och Ukraina, där det mest framgångsrikt odlas i de södra regionerna, även om det också framgångsrikt kan utvecklas i mittbanan när det skapar gynnsamma förhållanden.
Rizamat druvor på video
Rizamat används för att producera nya sorter. Till exempel avlades Rizamat stabil, Rizamat peerless, Rizamat gracious (svart) på grundval av dessa. Trots vissa fördelar (högre frostbeständighet, sjukdomsbeständighet) är alla hybrider betydligt lägre i smak än den ursprungliga sorten.
Betygsbeskrivning
Rizamat är en sort av russin och anses vara en tidigt mogen druva i sitt hemland (växtsäsong 135-140 dagar vid en total temperatur på 2800-3000 omC). I det ryska klimatet är mognadstiden ganska genomsnittlig - det andra decenniet av september.
Buskar har medelhög tillväxt. Skott är långa, ljusbruna i färg, med medelstora, något dissekerade blad. Rippa bra. Blommorna är bisexuella, så denna sort kan odlas utan att pollinera växter.
Rizamat-knoppar börjar blomstra under första halvan av maj (ungefär en månad senare än i Uzbekistan), blomningen börjar i slutet av juni - början av juli. Bär börjar mogna under andra halvan av augusti, de kan konsumeras färskt under andra eller tredje decenniet av september.
Stora mörkrosa borstar har en mycket elegant look
Rizamat bildar stora, grenade kluster, upp till 17-18 cm långa. Händernas densitet är genomsnittlig, massan är 500-550 g (den kan nå 800-1000 g, ibland upp till 3 kg). Bärens cylindriska form är mycket stor: längd 28-30 mm, bredd 19-20 mm, medelvikt 6,2 g, men kan uppgå till 14 g. Den tunna rosa huden är täckt med en inte för tjock vaxbeläggning, tunna bär när den är fullmogen ljusa "rodna". Massan har en tät, skarp konsistens. Varje bär har 2-3 medelstora frön.
Bären är ovanligt stora i storlek, men samtidigt på händerna kan det finnas en skalning av bär
Smaken är mycket trevlig och får mycket höga smakprov (9,1 poäng). Det finns inga ovanliga smaker. Smakens harmoni förklaras av att ett högt sockerinnehåll (20%) balanseras av en tillräcklig mängd syror (4,5-5 g / l).
Variationsegenskaper
Inte konstigt att Rizamat får höga betyg från specialister - han har obestridliga fördelar:
- hög smaklighet, utmärkt utseende;
- hög produktivitet (20-30 kg från en buske, med god vård, en buske på 15-20 år kan ge upp till 70 kg).
Älskare som odlar Rizamat tror att dessa fördelar fullständigt försonar bristerna i sorten, som tyvärr är många:
- låg frostmotstånd (upp till -17 ... -18 omC) kräva obligatoriskt skydd av buskar för vintern;
- känslighet för oidiumsjukdom;
- sprickande bär i regnigt väder under mognad:
- tendens att kissa bär;
- dålig kombination med bestånd;
- krävande vård.
Landning och vård
Planteringsregler för Rizamat-druvor skiljer sig praktiskt taget inte från andra sorter. Det är lämpligt att plantera denna druva på våren så att den blir starkare nästa vinter. Med höstplantning finns det risk att en ung fröplanta av denna inte alltför frostbeständiga sort kommer att dö under de första frostarna.
Till skillnad från andra sorter av Rizamat är det nästan omöjligt att sprida sig genom vaccination. Den huvudsakliga metoden för reproduktion är plantering med rotgrödor.
Druvor sticklingar ger perfekt rötter i den fuktiga jorden
Det är lätt att odla plantor själv. För att göra detta placeras sticklingar med 4-5 njurar med ett lägre snitt i vattnet och väntar på att vita rötter dyker upp. Istället för vatten kan du ta en plastflaska med en avskuren topp, fylld med fuktig näringsjord. Spirning av sticklingar börjar under det första decenniet av februari och de färdiga plantorna erhålls precis i tid för plantering - det första decenniet av maj.
Druvor reproduceras väl genom lager. Vår egen erfarenhet av att odla druvor visar att det räcker med att välja en välutvecklad vinstock med en tjocklek av cirka 1-1,5 cm, gräva i fuktig lös jord och pressa (till exempel 2-3 tegelstenar). Du måste bevattna skiktningen regelbundet - bildandet av rötter beror på detta. Det viktigaste - skynda dig inte att separera skiktningen från moderbusken. Författaren gjorde ett sådant misstag, som en följd av att den separerade anläggningen visade sig vara skräck och krävde ytterligare två år av intensiv vattning och noggrann skötsel.
Växande druvor Rizamat - video
För att plantera Rizamat måste du välja den mest soliga platsen på platsen. Jorden är önskvärd bördig, lös. Det är strängt förbjudet att plantera druvor i områden med en nära förekomst av grundvatten. Avståndet mellan buskarna bör vara minst 3 m.
Innan plantering måste du förbereda ett hål med en bredd och djup på 80 cm. Botten är täckt med trasig tegel eller krossad sten (5-6 cm). Därefter fylls ungefär hälften av gropen med jord blandad med kompost och en liten mängd fosfor-kaliumgödselmedel (till exempel kan du begränsa dig till 20-30 g superfosfat). Ett jordlager (7-8 cm) hälls på toppen för att skydda rötter. Det är lämpligt att lämna en fylld grop i 10-15 dagar.
När du planterar druvor i en grop måste du lägga ett dräneringsskikt
Druvplantan placeras i gropen mycket noggrant, eftersom unga rötter lätt kan bryta. Graven täcks med bördig jord, pressas samman, en urtag för bevattning bildas och 2 hinkar vatten hälls i den.
Plantera druvor på våren - video
Regler för odling av druvor Rizamat
Rizamat är inte opretentiös, tvärtom, han behöver ständig ordentlig vård. Otillräcklig vattning, felaktig skötsel och för mycket belastning leder till blekning av bär och skalning.
Klippning och formning av en buske
En av de viktigaste förfarandena som krävs för att odla en sund buske är beskärning. Korrekt beskärning ger ventilationen av busken och minskar risken för svampsjukdomar. Beskärda vinstockar på våren och hösten. En egenskap hos Rizamat är den låga fruktbarheten i den nedre ocellin, och därför kräver det en lång beskärning (10-15 ocelli) för att få en bra gröda.
Överbelasta inte: Rizamat gillar henne inte. Den totala belastningen på busken bör vara 35-40 ögon.
Skottens toppar ska inte klämmas fast, annars kan sovknopparna vakna och skörden nästa år försvinner. Stepsons klämmer på 1-2 ark.
Rizamat kräver en stor formation. de mest lämpliga alternativen är en båge, en hög spaljé med ett visir eller ett varp (horisontellt spaltsystem).
Stöd för druvor - foto
- En spaljé med ett visir gör det möjligt att bilda höga, väl ventilerade buskar
- Bågar är lämpliga för bildning av druvor som växer nära huset
- Voish är ett system med horisontella spalter som druvan "fläkten" är belägen på
Du måste se till att vinstockarna lätt kan tas bort från stöden för skydd för vintern.
På hösten beskärs vinstockarna och tar bort den omogna delen av skotten och förtjockar kvistar. Sedan lossas vinstockarna från stöden, läggs försiktigt på marken, knyts samman och lindas med isoleringsmaterial. Den värmeförsörjande Rizamat kanske inte har tillräckligt med film ensam, därför är det bättre att täcka den i flera lager: halm, film och ett jordlager.
Inslagna i folie eller oljeduk, druvor strö på sidorna med jord
Vattning och utfodring
Rizamat älskar fukt, den måste vattnas 4-5 gånger per säsong: i början av knopp som blommar, i början av blomningen, under tillväxten av äggstocken, efter skörden. Dessa bevattningar utförs med en hastighet av 40-50 liter per vuxen buske, sedimenterat vatten. Det är tillrådligt att tillföra vatten till bevattningsfåror med ett djup på 20-25 cm, lagt på ett avstånd av 0,5-0,7 m från stammen. Om det är möjligt är det bättre att använda ett droppbevattningssystem som tillför kontinuerligt vatten i små portioner.
Om vädret är torrt på hösten, i slutet av oktober - början av november, utförs vattning med en hastighet av 150-200 liter per buske för att ladda marken med fukt: detta förbättrar övervintringsförhållandena i rotsystemet.
Det är önskvärt att kombinera toppförband med vattning. Den första utfodringen utförs med kväve 6-7 dagar före blomningen. Kväveföreningar finns i tillräckliga mängder i organiska gödningsmedel. För en vuxen busk av druvor räcker det att föda upp 2-2,5 kg gödsel eller 50-55 g kycklingdroppar i en hink med vatten. Du kan använda mineralgödselmedel - 60-65 g nitrofosfat och 5 g borsyra per 10 l vatten.
Det andra toppförbandet utförs 12-15 dagar före bildandet av frukten. Bildningen av frukt tillhandahålls av kalium, så 10 g kaliummagnesia upplöses i en hink med vatten för utfodring. Du kan tillsätta 20 g ammoniumnitrat. Den tredje utfodringen utförs 8-10 dagar efter den andra, med samma gödselmedel.
Matande druvor - video
Det fjärde toppförbandet utförs 2 veckor före skörd med superfosfat och kaliumsulfat (20 g vardera).
Druvor är också användbara bladförband, inklusive spårämnen. Vissa vinodlare rekommenderar en blandning av jod, kopparsulfat, infusion av träaska och borsyra. Sprutning med en sådan komposition hjälper inte bara att mätta växten med näringsämnen, utan skyddar den också mot svampsjukdomar.
Skadedjur och sjukdomsskydd
Rizamat är mycket dåligt resistent mot svampsjukdomar - mögel och oidium. För att förhindra dessa sjukdomar är det först och främst nödvändigt att säkerställa god ventilering av busken, avlägsna förtjockningsskott och överskottsblad. Dessutom bör förebyggande behandlingar med fungicider (till exempel Dnok) genomföras 5-7 gånger per säsong.
Oidium druvbearbetning - video
Du kan förbereda ett verktyg för bearbetning med dina egna händer: ISO-buljong är beredd av kalk och svavel. Malt svavel eller svavelkoncentrat, hydratiserad kalk och vatten (förhållandet 2: 1: 17) blandas och kokas under 60 minuter över låg värme, tillsätt vatten till den initiala volymen. Klar lösning, korkad i flaskor, kan lagras under lång tid. ISO ger en god effekt i kampen mot svampsjukdomar och är säker för varmblodiga djur.
Från getingar och fåglar täcks druvor med nät eller knyter varje borste med en gasväska.
Skörd, lagring och användning av grödor
Skörden Rizamata i olika regioner mognar vid olika tidpunkter (från slutet av augusti till det sista decenniet av september). Först och främst mognar borstarna som ligger vid ändarna av skotten, sedan närmare botten av busken.
För bordkonsumtion måste du klippa de mogna druvorna omedelbart och undvika överexponering på buskarna. För att göra russin rekommenderas tvärtom att de mogna druvorna hänger i ytterligare 2-3 veckor. Raisam russin är av mycket hög kvalitet, välsmakande och attraktiva i utseende.
Rizamat producerar vackra och välsmakande russin
Du kan lagra färska druvor i ett svalt rum eller kylskåp i cirka två veckor.
Gardeners recensioner
Jag har åtta buskar av Rizamat i vingården. En sort är en generös som argumenterar. Och sjukdomar kan besegras. Men var kan jag få den fruktansvärda sprickan i regnen? Utan tvekan, om jag lyckades ta bort positiva känslor innan regnet, hade jag inte tid efter det första allvarliga regnet,% 60-70 bär glatt, de ler till ägaren i full mun (brast). Sprickor blir omedelbart mögliga. Min åsikt är en variation för ett torrt klimat, utan en fuktskillnad under mognad. Nu letar jag efter en ersättning för den här sorten, jag kommer att lämna en buske till samlingen.
IgorF, Volgograd-regionen//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Min Rizamat brast också efter det första regnet (regn). Hela sommaren var det inget regn, och när det första regnet föll, brast hela Rizamat ((((Tja, vi lyckades åtminstone klippa ett gäng när jag gick till gudfadern i byn. Rizamat gjorde ett stort intryck!
Vadim från Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Från min hittills lilla erfarenhet blommade Rizamat redan på andra året efter 10 knoppar. Tidigare klippte hon slumpmässigt (kortare) och han bar inte frukt. Förra året läste jag att en lång trimning behövs - och allt fungerade. Min buske har väldigt långa ärmar, min man drar den på taket på badhuset för att skydda sig mot solen, fruktbärande skott börjar efter 1,5 meter av ärmen och är också långa (lämnar 12-14 knoppar). Han (Rizamat) gillade detta. Jag dvala utan skydd (en sådan längd är helt enkelt omöjligt att lägga och täcka normalt), jag bara lossade allt och sänkte det ner till marken under en betongvägg. Ingen frysning, alla vinstockar vaknade. Mognad förra året till 20-25 september. Knäckt 2 bär på 5 borstar. Det blev ingen mjukning av massan. Mycket läcker! Saftigt och krispigt! Och vilken vacker !!!!
Elena Bocharova, Kazakstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
"Rizamat" växer på mitt lusthus, och som Valery Dmitriyevich från Belorechensk sa, består det av bevattningsslangar med horn. På varje horn - ett fruktbart skott, är resten avbrutna. Stepsons bryter av och lämnar ett ark. Jag klämmer inte in skott. Hornen ligger på ett avstånd av 35 - 40 cm från varandra. Vårt klimat är kraftigt kontinentalt. På vintern till -35 och på sommaren kan temperaturen nå +50 med en svans. Därför, beroende på temperaturen, börjar jag vattna. "Rizamat" mognar ojämnt. Först i periferin och sedan mitt i busken. Och liten bevattning påverkar inte så mycket mogningen av bär på min webbplats. Detta gäller inte bara för ”Rizamat” utan även för andra sorter.
Selchanin, Rostov-regionen//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
bärens form kan variera från oval till oval långsträckt. Mer än en gång var jag tvungen att se den ena och den andra formen på en buske. När det gäller mognad är det också många faktorer som förskjuter denna indikator i en eller annan riktning. I vårt område börjar de första klusterna klippas från 15-20 augusti. Det är tydligt att förhållandena för närvarande inte är de bästa, men marknaden dikterar sina egna förutsättningar. På bra, den första september - det mest som !!! (om sparvar med getingar inte avslutar det)
S. Sergey A., Zaporizhzhya-regionen.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Rizamat-druvor kommer att kräva lite ansträngning från sin ägare för att få bra avkastning. Men med korrekt jordbruksteknologi överstiger grödan och kvaliteten andra, mindre nyckfulla sorter.
