Nytt år En semester där vi väntar på något nytt, intressant och glad. Vi träffar honom med vår älskade "olivier", "sill under en päls" och vi vill alltid överraska familjen och gästerna med en helt ny sallad, samtidigt locka årets symbol, vilket kommer att ge familjens välstånd, lycka och framgång i affärer. Därför kan du i år lägga på bordet en av de ursprungliga salladerna speciellt för dig, nyårsgourmeter.
Risnudelsallad med söt räka och avokado
Kinesiska rätter får popularitet varje dag. Asiatiska matälskare kan göra en nudelsallad med glas och söta räkor. Det kommer att kräva följande ingredienser:
- 0,5 kg räka;
- 120 g risnudlar;
- 1 avokado;
- 50 g kapris;
- 1 gul paprika
- 3 kycklingägg;
- 100 ml mjölk;
- 20 g mjöl;
- 30 g sesam;
- 1 msk. l. vinäger, sojasås;
- juice och zest av 1 apelsin.
Det tar cirka 30 minuter att förbereda en måltid:
- Först måste du koka nudlarna i saltat vatten i 7-8 minuter. Kasta sedan i ett durkslag och skölj under rinnande vatten. Lägg till den orange apelsinen.
- Koka räkor med kryddor i cirka 5-7 minuter och tillsätt sedan till nudlarna.
- Nu måste du göra en omelett. För att göra detta, slå ägg, mjölk, mjöl och salt. Häll blandningen i pannan med ett tunt lager och bilda en slags pannkakor. Kyl ned omeletten och skär i bitar.
- Peppar och paprika.
- Tillsätt äggröra, peppar, kapris, avokadamassa till nudlarna.
- Blanda sojasås, vinäger, apelsinjuice. Lägg till den i förrätten tillsammans med sesamfrön.
Sallad av lodda och paprika
Älskare av "Sill under en päls" kan laga en annan fiskrätt. Det kommer att kräva sådana produkter:
- 100 g kryddig saltning av lodde;
- 50 g rödlök;
- 50 g paprika;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- 1 tsk sojasås;
- 0,5 tsk. senap och socker;
- greener.
Denna ovanliga sallad är beredd på följande sätt:
- Fisken måste torkas med en servett och skäras i filéer, som sedan skärs i remsor.
- Slipa rödlök och paprika på liknande sätt.
- Blanda i en separat skål sojasås, socker, senapsfrön och vegetabilisk olja.
- Kombinera alla produkterna, häll den kokta förbandet och strö över örter.
Bovete sallad med oliver och paprika
Den här maträtten kommer definitivt att smakas även av de mest beryktade gourméerna. Produktlista för sallad:
- 70 g bovete;
- 12 oliver;
- en bit paprika;
- 1 vitlöksklyftan;
- persilja;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- 1 msk. l. citronsaft;
- 0,5 tsk brunt socker;
- salt och peppar efter smak.
När du har förberett alla ingredienser kan du gå direkt till sallad:
- Koka bovete i saltat vatten.
- Skär oliver i skivor, peppar i kuber och rasp vitlök.
- Tillsätt först vitlök till boveten och blanda.
- Häll nu oliver, paprika och hackad persilja i en skål.
- Kombinera vegetabilisk olja, citronsaft, socker, salt och peppar för dressing. Häll den över salladen och blanda noggrant.
Söt löksallad med dadlar
Denna maträtt är lämplig för älskare att kombinera inkongruous. Produkter som krävs är:
- 100 g ruccola;
- grön lök;
- 12 datumbär;
- 1 röd lök;
- kanel på spetsen av en kniv;
- 1 tsk brunt socker;
- 1 msk. l. citronsaft, balsamicoäger, jordnötter eller olivolja.
För att förbereda denna sallad måste du tilldela minst 2 timmar. Du måste göra följande:
- Skär rödlök i tunna halvringar.
- Ta bort datum från datumen och skär köttet i tunna remsor. Kombinera den med en båge.
- För tankning måste du blanda vegetabilisk olja, vinäger, citronsaft, socker, kanel, peppar och salt. Den resulterande vätskan häll dadlar med lök. Kyl i minst en timme.
- Medan datumen med löken är inlagd, måste ruccola tvättas och löken finhackas.
- Efter en timme kan du hämta salladen. För att göra detta, lägg först ruccola på en tallrik, sedan inlagd lök med dadlar och strö grön lök på toppen.
Söt sallad med couscous
Snacks kan också vara söta. För att förbereda denna kryddig och doftande maträtt behöver du följande ingredienser:
- 200 g couscous;
- 300 ml kokande vatten;
- 25 bitar med dadlar och torkade aprikoser;
- 100 g skalade valnötter;
- 5 msk. l. tung grädde och flytande honung;
- 1 tsk kanel.
Förbereda förrätten enligt följande:
- Torkad frukt måste tvättas och sedan torkas och hackas. Stek muttrarna i en torr kastrull, skala sedan och taket.
- Häll kokande vatten över den nödvändiga mängden couscous, täck och låt stå i 5 minuter. Efter denna tid, blanda och svalna.
- För grädde, kombinera grädde, honung och kanel. Om så önskas kan du lägga till muskotnötter. Häll couscous med den, blanda och låt tills all vätska har absorberats.
- Lägg till torkad frukt och valnötter. Rör väl.
Förberedelserna för det nya året är en bra tid att experimentera i köket. Kanske kan ett av dessa recept bli traditionellt i din familj och kommer att glädja symbolen för det kommande året.
