Orlyak är en vacker perenn från Fern-klassen, familjen till Dennshtedtievy. Denna vackra växt är känd för att inte bara dekorera trädgården och hemmet, utan också för mat och för behandling av ett antal sjukdomar. Bracken fick sitt namn för triple waii, som liknar en örns vinge. Vissa människor skiljer initialerna till Jesus Kristus på en del av stammen, så att bracken också kan hittas under namnet "Jesus Grass." Breggen distribuerades i stor utsträckning i Europas, Sibirien och Fjärran Östern. Här samlas upp och skördas regelbundet för framtida bruk. För att inte gå i skogen för ormbunkar kan du odla vackra och användbara buskar på din egen webbplats. Att ta hand om dem är ganska enkelt, och spridningskronan utvecklas mycket snabbt.
Botanisk beskrivning
Orlyak är en örtartad flerårig växt som är 30-100 cm hög. Ett kraftfullt rotsystem utvecklas i olika riktningar. Rhizomen är horisontellt belägen, från vilken unga skott visas årligen. Vertikala processer går långt djupt in i jorden och närar växten. De kan kvarstå efter bränder eller andra katastrofer. Tack vare dessa rötter kan bromsarna säkert växa på ett ställe i hundratals år.
Under tidig vår framträder unga skott från jorden. De är placerade individuellt på ett avstånd av 10 cm från varandra. Skjutytan är exponerad och den övre delen är först krökt i form av en snigel. Senare blommar arkplattor från det. Två gånger och tistert löv utstrålar en specifik lukt. Täta mörkgröna lober är rundade i topparna. I botten av de nedre bladen finns nektarier. Av dessa sticker ut en sötaktig juice som lockar myror.
Smälta soruer är belägna vid en kontinuerlig kant längs kanten av arket och döljs av böjningen av duken. Sporer mognar i juli-augusti, men de visas inte på bladen varje år. Mogna sporangia öppnar oberoende och små, rundade frön utsläpps. De bärs av vinden över långa avstånd.
De flesta botaniker anser att släkten är en typ av monotyp och inkluderar endast en art i den - vanliga bracken. Enligt andra forskare finns det fortfarande cirka ett dussin sorter. Alla liknar varandra. De flesta sorter av ormbunkar av detta släkte är vanliga i den naturliga miljön och odlas inte.
Avelsmetoder
Avelsavel producerar sporer eller uppdelning av busken. För att samla upp sporerna är det nödvändigt i september att klippa av arket med sorus, torka det och skrapa sporerna på ett papper med en sked. Efter torkning läggs utsädesmaterialet i en papperspåse och förvaras tills vintern. I januari förbereds lådor med torvjord. Jorden fuktas och sedan hälls små frön på ytan. Potten täcks med glas och placeras i ett varmt, ljust rum. Ventilera och spraya grödorna dagligen. Efter 8 veckor täcks markens yta med grön mossa. Nu kan skyddet tas bort så att syre bättre tillförs plantorna. De odlade plantorna transplanteras i separata små krukor. I april-maj är bromsen redo att transplanteras i den öppna marken.
Att dela busken anses vara ett enklare och effektivare sätt att reproducera. Den vuxna ormbunken har en utvecklad rhizom, som snabbt återhämtar sig efter beskärning och transplantation. I mitten av våren, när vanliga frost är tidigare, bör du gräva upp den bracken rhizomen. Det är uppdelat i sektioner med 1-2 njurar. Delenki-process på platser med skuren krossad kol och omedelbart planterad i fuktig jord. I den naturliga miljön kan någon del av jordgubben vid grävning gro ut, så jordbruket anses vara svårt att utrota. Det är omöjligt att sprida denna släkte med orm med hjälp av sticklingar.
Regler för vård
Bracken är en opretentiös växt. Det är lämpligt för odling i huset eller i det öppna fältet. När du köper en vuxen ormbunke bör du vara uppmärksam på utseendet. Lövverket ska vara intakt utan torra och gulnade lober. Den köpta blomman för en dag lämnas ensam på en skuggad plats och transplanteras sedan.
Transplant. Orlyak-transplantation är extremt sällsynt. Trädgårdsväxter behöver inte detta förfarande alls, och inomhusväxter transplanteras var tredje år. Detta görs när den gamla potten blir för trångt. En ny kapacitet väljs djupare och mer stabil. Flera stora stenar placeras nödvändigtvis i botten, sedan småstenar, och först då hälls jorden.
Jorden. Orlyak föredrar lätta, måttligt bördiga jordar. På vävstolar kommer det att bli värre. En blandning av torv, sand och lövträd är lämplig. Innan plantering i trädgården rekommenderas att gräva upp marken och göra en betydande mängd sand, tegelstenar och grus. Närvaron av kalk i marken har en positiv effekt på växternas tillväxt.
Belysning. Det är bäst att plantera bracken fern i den skuggade delen av trädgården. För inomhusväxter, välj norra rum eller skydda kronan försiktigt mot direkt solljus. I detta fall blir skuggan av grönt mer mättad. Men i solen blir bladen ljusare och blir genomskinliga.
Temperatur. Den optimala temperaturen för ormbärartillväxt är + 10 ... + 25 ° C. Det är inte nödvändigt att skapa specifika dagliga eller säsongsvängningar. På sommaren kan du lägga en krukväxt i trädgården, på en plats skyddad från drag och stark vindbyar. På vintern måste du lägga potten längre bort från radiatorerna. I den öppna marken övervintrar fästena normalt utan skydd. Vayi faller och rhizomen ligger tillräckligt djupt för att gömma sig från svår frost.
Luftfuktighet. Alla ormbunkar föredrar hög luftfuktighet. De behöver regelbunden sprutning av kronan. För att göra detta, använd renat vatten, som inte lämnar kalkfläckar på bladen. Vid behov kan du placera pallar med våta stenar nära krukorna eller plantera en växt på gatan, nära bäckar och dammar.
Vattning. Jorden under fästena ska alltid vara något fuktig. Vid den minsta torkningen av markytan bör den fuktas. Det är viktigt att förhindra regelbunden stagnation av vatten vid rötter. På vintern minskas vattningen.
Gödningsmedel. Gödslingskonsoler ska vara måttliga. Den första toppdressingen genomförs på våren med tillkomsten av unga skott. Använd mineralkomplex för ormbunkar. Vidare räcker det att lägga till den dos gödningsmedel som anges på förpackningen varje månad.
Sjukdomar och skadedjur. Bracken är resistent mot sjukdom men lider av parasitattacker. Oftast bosätter sig trippor, skala insekter, vitflugor på saftiga skott. Insektsmedel hjälper till att bli av med insekter. Det är dock viktigt att inte överskrida doseringen för att inte skada växten.
Den kemiska sammansättningen av ormbunke
Orlyak innehåller ett stort antal biologiskt aktiva ämnen, bland dem:
- proteiner;
- vitaminer (C, E, grupp B);
- spårelement (magnesium, kalcium, kalium, mangan, jod, svavel, fosfor, järn);
- glykosider;
- saponiner;
- flavonoider;
- stärkelse;
- tannin.
Användbara element i den maximala mängden som finns i unga skott. När bladen börjar växa och mogna, är mättningen mättad med cyanider och saltsyra.
Regler för skörd av råvaror
Bracken samlas in i mitten av våren. Hos folket är signalerna för dess samling blommande liljekonvaljer eller utgjutning av körsbärsblad. Om unga skott går sönder kan de skördas. Så fort de blir starkare och börjar böjas lätt stoppas insamlingen av råvaror. Stammarnas optimala längd med en vriden spets är 20-25 cm och tjockleken är 5-15 mm. De skärs av vid basen och buntas. Det är inte nödvändigt att helt trimma hela busken så att ormbunken kan fortsätta sin utveckling.
Även klippta stjälkar är lignifierade, så det är viktigt att bearbeta de första 3-12 timmarna. Oftast saltas de insamlade råvarorna och används för mat. Du kan också torka groddarna i friluften i 1-2 dagar. En växt som är beredd på detta sätt kan användas under hela året. Inom folkmedicinen använder de förutom skott torkad brackenrot, den kan lagras i flera år.
Bromsen saltas i badkar, där stjälkar är vikta i lager. Varje lager ströks med salt. Dess totala mängd är lika med en fjärdedel av massan av råvaror. Förtrycket läggs på toppen och bromsen lämnas i 2-3 veckor. Efter den angivna perioden avlägsnas förtrycket och den bildade saltlösningen dräneras. I det andra steget läggs de övre skikten ner, ormbunken hälls med saltlösning. Salter används 5 gånger mindre än mängden råmaterial. Ovanför placeras förtryck och lämnas i en vecka.
Före användning ska skotten blötläggas i färskt vatten i 7 timmar och sedan koka i 5 minuter. Nu kan ormbunken användas för att tillverka sallader eller lägga till andra rätter.
Brack in medicin
Inom folkmedicinen har bracken använts sedan antiken. Buljonger framställs av torkade skott och rötter, som hjälper till att bekämpa sådana plågor som:
- kräkningar;
- diarré;
- förekomsten av maskar;
- nervstörningar;
- försvagad immunitet;
- huvudvärk;
- luftvägssjukdomar;
- hypertoni.
För århundraden sedan användes bracken i Europa för att bekämpa reumatism, artrit och kramper. Det är en bra slemlösande, koleretisk och stimulerande. Användningen av ormbunke tar bort radionuklider från kroppen, ökar spänningsresistens, normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar den regenererande förmågan hos människokroppen.
Det är viktigt att känna till åtgärden och följa försiktighetsreglerna. Även unga skott innehåller en liten dos gifter som kan samlas i kroppen. Behandlingen med ormbunke är också kontraindicerat hos gravida och ammande kvinnor, barn och personer som lider av lågt blodtryck.
Matlagning användning
I många regioner i vårt land, och i hela världen, har bracken fern länge varit en fullverdig livsmedelsprodukt. Det upphandlas massivt för framtiden. Under magra år hjälpte växten att undvika hunger, de ersatte bröd. Efter saltning liknar skotten svamp efter smak, även om vissa jämför dem med sparris.
Det är viktigt att komma ihåg att råa stjälkar är förbjudna att äta. De ska saltas, blötläggas och kokas. Först efter värmebehandling blir ormbunken ätbar.
Bracken används inte alltid i saltform. I Japan tillagas godis, pajer och andra ovanliga delikatesser. I olika länder läggs hackade skott och brakna rötter till bakmjöl, skaldjur, sallader och såser. Löv förhindrar ruttna, så de växlar grönsaker under lagring på vintern.
