Att servera en vattenmelon till nyårsbordet är ett mycket ovanligt företag som utan tvekan kommer att överraska gästerna och glädja sina nära och kära. Att hålla det saftigt och välsmakande i flera månader är emellertid inte en lätt uppgift, för utan speciella förhållanden kommer det helt enkelt att börja ruttna. För lagring är frukten lämplig utan yttre skador, med en tjock skal och en vikt på cirka 4-5 kg.
Förvara vattenmelon i limbo
Ett av de enklaste sätten att lagra vattenmelon hänger i skafferi i lägenheten eller källaren i ett privat hus.
Du måste göra följande:
- Förpacka vattenmelonen med ett tyg av naturligt material.
- Lägg i strängpåsen.
- Häng på en krok så att frukten inte kommer i kontakt med andra föremål, inklusive väggen.
Lägg vattenmelon i sugröret
Halm tar väl fukt och torkar snabbt, så under den rota inte en vattenmelon på länge.
Förvara vattenmelon på rätt sätt:
- Förbered en trälåda och täck botten med ett tjockt lager halm.
- Lägg vattenmelonen med stjälken uppåt.
- Täck med halm så att det är helt täckt.
Om det finns flera vattenmeloner, då mellan dem måste du också lägga ett lager halm, eftersom de inte borde röra varandra.
Vi lagrar vattenmeloner i sanden eller säden tills vintern
För denna lagringsmetod är endast ett svalt, torrt rum lämpligt där du behöver göra följande:
- Sätt en trälåda och fyll den med halvtorkad sand, som först måste kalcineras i en ugn eller ugn för att döda skadliga mikroorganismer.
- Lägg vattenmelonen med stjälken ner.
- Fyll den helt med sand, och om det finns flera frukter, bör det också finnas ett lager sand mellan dem, som i fallet med halm.
I spannmålen lagras vattenmeloner mycket bättre och längre, men det är inte billigt, så det ersätts vanligtvis med sand.
Förvara vattenmelon i kallt vatten
En vattenmelon behåller dess färskhet under lång tid om den placeras i kallt vatten. För detta är ett fat som står på gatan i kallt väder lämpligt, liksom ett ishål, men bara om det är i trädgården, annars kan frukten bli stulen. Frukten under lagring ska täckas med kallt vatten upptill, och i fatet måste vattnet bytas varje vecka för att inte stagnera.
Innan du fördjupar i vatten måste du inspektera vattenmelon för skador, eftersom även med en liten spricka kommer det snabbt att börja ruttna.
Förvara vattenmelon i träaska
Ask absorberar bra fukt och förhindrar också tillväxt av svamp och bakterier, så det är idealiskt för lagring av olika frukter. Om kaminen eller spisen regelbundet värms upp i ett privat hus, kommer askan att räcka för att lägga vattenmelonen i den för lagring.
Processen ser ut som sandfallet:
- Torka och sila askan.
- Häll det i ett tjockt lager på botten av en trälåda.
- Lägg vattenmelonen och täck den med aska.
- Täck lådan med ett lock och förvara i en källare eller källare.
Vi lagrar vattenmeloner i lera
Lera tillåter inte vatten och luft att passera, därför har det länge varit känt som ett medel för långvarig lagring av frukt.
Om du vill lagra vattenmelon i lera måste du göra följande:
- Tillsätt vatten till det torkade lerstycket och knåda det för att uppnå en pasta-liknande massa.
- Täck vattenmelonen med ett skikt av lera, låt torka och applicera sedan ytterligare några lager. Som ett resultat bör tjockleken på lerlagret vara minst 5 mm.
- Vänta tills blandningen torkar helt och placera den försiktigt på en hylla eller i en låda.
Förvara vattenmelon i vax eller paraffin
Som för lera, från paraffin eller vax, måste du förbereda blandningen och täcka den med en vattenmelon.
Åtgärderna är följande:
- Smält paraffin eller vax.
- Täck frukten med flera lager av blandningen tills tjockleken på "skalet" når 1 cm.
- När massan hårdnar måste vattenmelonen flyttas till en sval plats.
Baserat på antalet effektiva sätt att lagra vattenmelon är det uppenbart att han kommer att kunna glädja sin familj inte bara på en varm sommar, utan också på en vinterkväll på nyårsafton. Det viktigaste är att inte vara lat och att sätta frukten väl i förvaring så att du istället för saftig massa inte får ruttna.
