Amaranth är en årlig örtartad växt från Amaranth-familjen. Dess hemland är Sydamerikas vidsträckta varifrån växten har spridit nästan över hela världen. Till och med för 8 årtusenden sedan bryggde indianerna från den en "gudsdrink", vilket gav odödlighet. Krupa, tillsammans med majs, fungerade som en energikälla, och oförsvagande blommor användes för att dekorera trädgården och dekorera buketter. Amaranth översätter som "försvinnande." Bourgogne panik är lika vackra på sommaren och vintern. Växten kallas också "shiritsa", "katt- eller rävsvans", "koksäckar" och "oxamit". Trots alla fördelar anses vissa vilda arter vara ogräs och förstöras nådelöst.
Botanisk beskrivning
Amaranth är ett årligt eller ung gräs med ett kraftfullt rodstång som tränger in djupt i jorden. Upprätta, grenade stjälkar bildar en tät, smal skott med en genomsnittlig höjd på cirka 1,5 m. Vissa arter växer med 30-300 cm. Stammar med vertikala spår har en grågrön kirtell yta.
Vanliga bladblad med en vanlig grön eller lila färg är ganska stora. Deras matt yta har dekorativa egenskaper på grund av färgning och präglade vener. Lövet kännetecknas av en romboid, ovoid eller oval form. I den övre delen framför den spetsiga kanten finns ett hack.
Amaranth blommar på försommaren. Små täta spikelets bildas på toppen av stammen i bladens axlar, som kombineras till en komplex panik. Speciellt långa öron kan växa inte bara vertikalt utan också hänga ner. Mjuka, som sammet, är kvistar målade i vinröd, lila, gul eller grönaktig. Arterna är dioecious eller monoecious. Corollas är så små att det är mycket svårt att urskilja en enda blomma i en blomställning. Den är saknad av kronblad eller består av fem spetsiga bracts och korta stamens. Vackra panikar bevaras tills frost.
Efter pollinering mognar frukterna - nötter eller utsädeslådor. Mognad, frönna släpps ut på marken på egen hand. Varje växt kan producera upp till 500 tusen frukter. Små rundade korn är grädde eller ljusgul. I 1 g frön finns det upp till 2500 enheter.
Typer och sorter av amarant
Släktet Amaranth förenar mer än 100 arter. Vissa av dem odlas som foder- och grönsaksgrödor.
Amaranth grönsak. Växten innehåller den maximala mängden näringsämnen. Det har en kort växtsäsong och bygger upp en stor mängd grön massa. De äter inte bara säd, utan också blad och unga skott. Gröna är redo att användas efter 70-120 dagar efter sådd. Populära sorter:
- Förstärkt - tidig mognadssort upp till 1,4 m hög med bruna blommor.
- Opopeo - blad med grönbrons används i sallader och första rätter, röda blommor;
- Vitt blad - en växt upp till 20 cm i höjd med ljusgröna blad är praktiskt att växa på en fönsterbräda.
Amaranth är svansad. Årligen med raka, lätt grenade stjälkar växer 1-1,5 m i höjd. Stora ovoida blad är färgade gröna eller purpurgröna. Hallonblommor samlas i komplexa hängborstar. De visar upp på buskar från juni till oktober. betyg:
- Albiflorus - löser upp vita blommor;
- Grunschwanz - en växt upp till 75 cm är täckt med skarlakansblommor.
Amaranth kastas tillbaka. Ettåriga upp till 1 m höga har en stångrot och en lätt grenad stam. Det finns en kort hög på den rödaktiga eller ljusgröna skjuten. Det äggformade bladverket är smalt till petiolen. Längden är 4-14 cm och bredden är 2-6 cm. Blommningen inträffar i juni-augusti. Cylindriska blommor i bladens axlar är gröna.
Amaranth är tre-färgad. Den dekorativa lövfälla årliga, 0,7-1,5 m höga, kännetecknas av en rak, lätt grenad stam. Tillväxten av den pyramidala formen består av långsträckta blad med en långsträckt och smal kant. Flera färger kombineras på en plåt. Den gröna ytan med en stor gul-orange fläck i basen är fläckig med hallonvener. I juni visas stora gulröda blommor. Sorten är mycket bördig. betyg:
- Amaranth loosestrife - den pyramidala kronan är täckt med långsträckt bronsgrönt bladverk upp till 6 mm brett och upp till 20 cm långt;
- Belysning - 50-70 cm hög skott är täckt med stora blad med brokig färg med orange, röda, bronsfläckar.
Fröodling och plantering
För ettåriga är fröutbredning det enda tillgängliga. I ett tempererat klimat är det mer bekvämt att odla plantor. I slutet av mars förbereds plattor med sand och torvjord. Frön fördelas jämnt till ett djup av 1,5-2 cm. Jorden sprutas från sprutpistolen och täcks med en transparent film. Växthuset placeras på en upplyst plats med en lufttemperatur på + 20 ... + 22 ° C. De första skotten kan upptäckas efter 4-6 dagar. Skyddet avlägsnas, men fortsätt att regelbundet spraya växter. Förtjockade platser uttunnas så att rötterna inte trasslar och plantorna inte stör varandra. Plantor med tre riktiga löv dykas i separata krukor.
Plantor planteras i öppen mark i slutet av maj, när jorden värms upp väl och faran för frost försvinner. Amaranth är planterad i rader med ett avstånd av 45-70 cm. Avståndet mellan enskilda buskar beror på höjden på sorten och är 10-30 cm. Rhizomen fördjupas till rothalsnivån. Inom 1-2 veckor efter plantering behöver växter rikligt med vattning. Vid nattkylning täcks sängarna med en film.
I södra områden kan amarant plantas omedelbart i öppen mark. Planteringen sker på våren, när jorden värms upp till ett djup av 5 cm. Landet sås med mineralgödselgödsel innan sådd. Det är nödvändigt att välja komplex med ett minimum av kväveinnehåll. Frön fördelas längs spåren till ett djup av cirka 15 mm. Avståndet mellan raderna bör vara 40-45 cm. Skott visas efter 7-9 dagar. De tunnas ut så att avståndet är 7-10 cm. Med en tidig plantering (början av april) har plantor tid att växa innan ogräs dyker upp och ogräs behöver inte behövas. Vid en senare plantering måste amaranten ogräs så att ogräs inte stör utvecklingen.
Utomhusvårdshemligheter
Amaranth är ganska opretentiös. Med rätt plats är växtskydd praktiskt taget onödigt. De mest nyckfulla plantorna under den första månaden efter plantering. Tomten till Shiritsa behöver öppen och solig. Jorden ska dräneras och lös. Jordar med en något alkalisk reaktion är önskvärda. En vecka före plantering införs nitroammophoskos och slaked kalk i marken.
Att vattna en ung växt bör vara måttligt så att vattnet inte stagnerar i jorden. Vattentömning under kylning är särskilt oönskad. Efter vattning lossnar jordens yta nära buskarna och ogräs avlägsnas. Vuxna exemplar med kraftfulla rhizomer kan utvinna vatten från de djupa skikten i jorden och behöver bevattning endast vid långvarig och svår torka.
2 veckor efter plantering genomför plantorna de första toppförbanden. Alternativ lösning av mineralkomplexet, mullein och träaska. Totalt appliceras gödningsmedel upp till fyra gånger under säsongen. Gör detta på morgonen efter lite vattning. Då påverkas inte roten och stjälkarna.
När de nedre bladen på stammen börjar bli röda och torra, är det dags att samla frön. Blomställningar börjar skäras nedifrån. De läggs ut i skuggan för att torka. Efter 12-16 dagar samlas fröna in. För att göra detta gnuggas de mellan handflatorna och frigör frön. Sedan siktas de genom en fin sikt och läggs i en tyg- eller papperspåse.
Amarantens immunitet är stark, det är inte för inget som en vuxen växt jämförs med ett ihärdigt ogräs. Med fuktstagnation i marken utvecklas svampen snabbt, det leder till sjukdomar som rotrötning och mjölk. För behandling behandlas buskarna med Bordeaux-vätska, vitriol eller kolloidalt svavel.
Bladlöss och vivlar bosätter sig på saftiga löv. De stör inte växten för mycket och kan vara skadliga endast i ett tidigt utvecklingsstadium. Insektsmedel (Karbofos, Actellik) hjälper till att hantera parasiter.
Användbara egenskaper hos amarant
Amaranth anses med rätta vara en hälsokälla. Han är ett riktigt lager med användbara ämnen. Följande ämnen finns i roten, löv och frukt:
- vitaminer (C, PP, E, grupp B);
- makroceller (Ca, K, Na, Mg, Se, Mn, Cu, Zn, Fe);
- protein;
- fleromättade fettsyror.
Juice av färska blad, avkok, vatten- och alkoholinfusioner används internt och externt. De stärker immunförsvaret, hjälper till att skydda mot förkylningar eller snarare bli av med obehagliga symtom. Kompresser underlättar behandlingen av svampinfektioner, herpes, psoriasis, eksem, brännskador, akne och ökar också de regenererande egenskaperna hos huden. Aktiva ämnen motverkar bildningen av tumörer i kroppen och bekämpar också strålterapins effekter. Läkemedel hjälper också mot hjärtsvikt, hypertoni, åderförkalkning och diabetes. Även i fall av sömnlöshet, stress eller neuros, kan en läkande infusion inte undvikas.
Kontraindikationer för användning är allergier, individuell intolerans, en tendens till hypotoni, kolecystit, pankreatit, kolelitiasis.
